עוגת דבש "מיוחדת"

הכל, מבושל, נמצא במקרר. מחר אפרסם תמונה. ועשיתי את הדבר הנכון שאחרי הבישול שמתי את העוגה במקרר, החום זהה, ואז הקרם מקומט ... או שהיה צורך לתת לו לעמוד בטמפרטורת החדר 10-12 שעות?

הכל תקין! זה יהיה רווי בכל מקרה! אני מחכה לתמונה ....

השתמשתי בדבש ליים, בישלתי אותו באמבט אדים במשך 10 דקות. באפייה העוגות הפכו מיד לצבע דבש. וזאת למרות שהתנור שלי אינו קרח. שמתי אותם אחד על השני ואז התחרטתי: הם דבקו זה בזה קצת. אבל, הוא הפריד ביניהם בזהירות. קיבלתי 6 עוגות לשכבות + 2 לתיז. היום ניסיתי את זה - זה טעים מאוד, אבל גם קצת קשה ... אני חושב שהזזתי את השזיפים ... וכך, כן, אותה עוגת דבש. דומה לפאליץ ', רק זה ללא אגוזים ושזיפים מיובשים.

נטפית נטליה
תודה על מתכון כל כך טעים לעוגת דבש! אני עושה את זה לעיתים קרובות מאוד, כי אני אוהב את זה ואת המשפחה שלי ואת החבר'ה בעבודה! הצילום בהחלט לא טוב במיוחד, אבל יש תמונה של העוגה, אבל הוא כבר לא שם! 🔗 זו עוגת הדבש הכי טעימה!

אני גם רוצה להודות לנטשה שוב, על דבש כזה לא ארצי, פעם ראשונה שניסיתי את זה, אז עכשיו אני שומע רק כששואלים אותי מה לאפות את התשובה: ש"דבש, נמס מנטשה ממכונת הלחם. " הצגתי אותו בפניהם בצורה כזו, עכשיו הוא גר איתנו בשם הזה.

תודה בנות! אני שמח שאהבתי את העוגה ותפסתי במטבח שלך!

[natapit]

natapit, אז אני רואה שזה מתגלה די גבוה, ומישהו אפילו כתב שיש הרבה עוגות לעוגה אחת ושניים מהנורמה הנתונה של מוצרים יצאו. לכן עלה בראשי הרעיון לאפות אותו בתבנית סיליקון לפיצה בקוטר 30 ס"מ. האם לדעתך יצאו 4 עוגות? או אפילו פחות? אני, למעשה, מעדיף קוטר גדול יותר מאשר גובה - מספר החלקים גדול יותר ולכולם יש מספיק

נסה את זה ואז הראה מה עשית!

נטשה, היום אני שוב עם הרבה תודות לך. אפיתי את העוגה הזו, ואתה יודע שבפעם השנייה אתה מנחש את הרצונות שלי. בכנות: כן: לאחרונה הייתי בבית קפה בעירנו, ואכלתי עוגת דבש רכה מאוד עם שזיפים מיובשים ואגוזים, ומיד התחלתי להבין איך מכינים אותה, כי העוגות היו דקות ורכות מאוד. ואז המתכון שלך תפס את עיניי: וואו: אפילו לא חיפשתי אותו בכוונה, הוא מצא אותי בעצמו: יאהו: היום כבר יש לי תמונה, זה בדיוק מה שאכלתי. אתה מכשף, באמת, באמת

נטשה, אני שמחה שאהבתי את העוגה! תודה על דוח הצילום!

אפיתי עוגה לפי המתכון שלך לסוף השבוע של בעלי ב- DR. העוגה טעימה !!!! כולם אהבו את זה מאוד. זה בדיוק הטעם שחיפשתי הרבה זמן. תודה על המתכון.

יום טוב! הכנו בצק לפי המתכון שלך, אבל למה קיבלת 25 כפות בצק? : (תגיד לי מה לא בסדר. זה יוצא על 2 עוגות! בתבנית, הרי לפי המתכון אתה צריך לשים 2 כפות בצק? אם יותר, כנראה שהעוגות יהיו עבות?

לא, אין הרבה בצק, נסו למרוח אותו ותשתכנעו בזה! הכפות של כולם שונות ...

נטליה, תכתבי לי קישור לדף שלך, גם אוצ'צ'צ'צ'צ'כן רוצה ללכת לשם!

איזה עמוד?

Qween !! הטבח כתב באתר, אני אכתוב גם לך - הרבה תלוי במוצרים, כנראה שהם שונים אצלנו! אני תמיד מציין את כמות המוצרים שאני משתמש בעצמי, כמו גם את גודל הטופס! אתה רואה את התמונה של העוגה, אני לא יכול להוסיף שום דבר אחר! אם תרצה, אפיל קישור אישי לדף שלי, העוגה הזו נאפתה על ידי רבים ויש דיווחי תמונות, כן, למישהו היה בצק צפוף יותר, זה לא נמרח, מישהו לא הצליח.אבל שכמות כזו תצא מהמרכיבים האלה זו הפעם הראשונה !!! את המתכון השאלתי מרואה החשבון של סופיה, אני חושב. מה זה אומר על משהו !!! פרטים נוספים: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=132590.0

התכוונתי לדף שלך. סלח לי, לא לקח בחשבון את ההבדל בעמודים! אם אפשר, הייתי רוצה לבקר בו.

נטליה! תודה רבה על המתכון! העוגה טעימה! יש, עם זאת, חסרון אחד: זה יוצא קצת יקר, אבל בחגים גדולים אתה יכול: ילדה_בחלומות: הנה איזה עוגה קיבלתי: אום נאם נאם!

שלום! תודה רבה על המתכון, העוגה פשוט מדהימה, הטעם לא ניתן להעברה. הכנתי עוגת בובות, הכל הסתדר בקלות ובמהירות רבה, והכי חשוב, אפיתי את העוגות מקוטר גדול יותר לקטן ולא הייתי צריך לחתוך שום דבר נוסף. הנה תמונה של המעוטרים כבר, לצערי לא צילמתי את העוגה בגזרה ...


שוב, תודה רבה על המתכון!

תודה לכולכם על דוחות הצילום היפים !!!!

ואם בגרמים, אז כמה דבש צריך, אולי מישהו יודע?! תודה מראש!

[קיזיה,]

קיזיה, משקל הדבש תלוי בצפיפותו, הנקבעת על ידי היחס בין מסת הדבש לנפחו. אינדיקטור זה משתנה בהתאם לתכולת הלחות (כמות המים בדבש) וטמפרטורת הדבש. עם עליית לחות ועליית טמפרטורה, צפיפות הדבש פוחתת.
לכן אי אפשר לומר בדיוק כמה זה בגרם (כל דבש שונה !!!) אבל יש צפיפות ממוצעת של דבש - 1.44 גרם למטר 1 קוב. ס"מ.
לפיכך, אם אתה לוקח כוס של 200 מ"ל. ואז הוא יכיל כ 288 גרם דבש.
ואפילו טוב יותר, כדי לא לצבור את המוח עם חישובים, פשוט מדוד דבש בכוס 200 מ"ל, כפי שמצוין במתכון!

בנות, בבקשה תגידו לי, אבל אתם יכולים להשתמש בנייר כסף למבחן הזה במקום בנייר אפייה.

ושאלה נוספת לכמה משקל יהיה לעוגה הזו? תודה!!!

לא ניתן להשתמש ב- follga! משקל כ -2 ק"ג!

תודה לך נטליה!

[נטפית]

נטפית נטשה, תודה על עוגה כל כך טעימה !!! אכלנו בהנאה, ממש אהבנו !!! הכנתי קוטר קטן יותר כך שיצאו 2 עוגות: אחת נועדה למסטיק והשנייה בשבילנו לתה. וזה ממני

;;

[קיזיה,]

קיזיה, משקל הדבש תלוי בצפיפותו, הנקבעת על ידי היחס בין מסת הדבש לנפחו. אינדיקטור זה משתנה בהתאם לתכולת הלחות (כמות המים בדבש) וטמפרטורת הדבש. עם עליית לחות ועליית טמפרטורה, צפיפות הדבש פוחתת.
לכן, אי אפשר לומר בדיוק כמה יש בגרם (כל דבש הוא שונה !!!) אבל יש צפיפות ממוצעת של דבש - 1.44 גרם למטר 1 קוב. ס"מ.
לפיכך, אם אתה לוקח כוס של 200 מ"ל. ואז הוא יכיל כ 288 גרם דבש.
ואפילו טוב יותר, כדי לא לצבור את המוח בעזרת חישובים, פשוט מדוד דבש בכוס 200 מ"ל, כפי שמצוין במתכון!

וואו, כל כך הרבה מידע מעניין, לא ידעתי את כל זה, תודה !!! ספרתי אחרת: נזכרתי שצנצנת ליטר של דבש היא 1,450 גרם, ובאמצעות חישובים פשוטים הגעתי למסקנה שבכוס ממנה יהיו כ -300 גרם. מתברר שהיא פשוט טעתה קצת. העובדה היא שהחנות מוכרת דבש בכוסות פלסטיק קטנות, לא היה זמן להסיט אותו קדימה ואחורה, אז שאלתי.

תודה על העוגה! מיוצר לתה ביתי, אהבתי מאוד, אולי אחד הדבשנים הטובים ביותר!
הנה הדיווח



נ.ב. מכיוון שאני אוהבת עוגות דקות בעוגות, מרחתי בחריצות שתי כפות בצק על עוגה אחת וסיימתי עם 7 עוגות. לתיזוק לא אפיתי את העוגה בנפרד, השתמשתי רק בקישוטים. והשמנת הכינה 500 גרם שמנת חמוצה + 100 גרם. חמאה (לא היה שמנת). יצא טעים מאוד. העוגות היו ספוגות, אך לא ספוגות. מתכון נהדר! לְהַמלִיץ!

[תמרה 87]

תמרה 87למה קיבלת עוגות דקות כאלה? 😱 עוגה לא תעבוד עכשיו? בתנור, נראה שהם התחילו לעלות חלקית, ואז הם סוף סוף נדבקו זה לזה, כמו מסטיק מה לא בסדר? 🆘🆘🆘 }

הביצים שלי נרקחות בבצק. האם העוגה תעבוד או תשפוך את הבצק לפח