יצרנית לחמים Panasonic SD 255 (חלק 2)

[דודה בסיה!]

דודה בסיה!
1. שיפון, אני חושב, יעשה זאת.
2. האם אי אפשר להזמין בתיקון מתכות?
3. קשת ומספריים - בהכרח! ברגע שאתה תולה אותו, תן לבראוניז לשחק במשך 2-3 שעות. ואז התחל לחפש. אם אתה לא מוצא למחרת לפני הצהריים, זה אומר ... פגעתי ברצינות בבראוניז.

של נראה לי שכתף שיפון תלטוש לחם בצורה מושלמת

נכונה!

מבחינתי, כשאחרי ניסור נוסף עם סכין המרית הפכה להיות בדיוק כמו החיוך של גווינפליין, פשוט עברתי למרית שיפון, אין בעיה ...

[אלנה. RU!]

אלנה. RU!
תודה, התרגלתי פחות או יותר למקפה, אז אנסה הלאה. פשוט זרקו קישור למתכון. התוצאה האוורירית מפתה מאוד!

מַכבֵּנָה, אני מתנצל על העיכוב בתשובה, הייתי בדאצ'ה ושכחתי לחלוטין לבדוק את הנושא. לגבי המתכון - למרבה הצער, לא סימנתי במתכון מי הכותב, ולכן אני יכול רק לצטט את המתכון הזה (עם השינויים שלי):
2 כפית שמרים יבשים - (אני לוקח 6-7 גרם בשידור חי)
1 כוס (150 גרם) קמח חיטה - (180 גרם)
2 ו -3 / 4 שעות (360 גרם) קמח שיפון קלוף
1.5 כפית. אקסטרה-ר
1 כף. l. פאניפרינה
4 כפות. l. מאלט שיפון
1 כף. l. כוסברה טחונה
כפית אחת מלח
2 כפות. l. רסט. שמנים
2 כפות. l. מותק (אני לוקח מולסה)
420 מ"ל מים (מתוכם 80 מ"ל לבישול מאלט) - (יש לי 400 מ"ל)
חומץ יין של 5 מ"ל
מבשלים מאלט וכוסברה, מגניב. הכנס את המוצרים לסדר, מצב "פלמני", הגהה למשך 1.5 שעות, אפייה 1 שעה 10 - 1 שעה 15 דקות.
אגב, בתצלום יש כיכר ל -150 גרם חיטה ו -310 גרם קמח שיפון, בהתאמה, היו 5 גרם שמרים חיים.

[דודה בסיה]

דודה בסיה ניתן להזמין דרך Panasonic

[אלנה. RU!]

אלנה. RU! תודה, אבל איך אתה יכול לעשות הוכחות אחרי משטר פלמני?

[אלנה. RU!]

אלנה. RU! תודה, אבל איך אתה יכול לעשות הוכחות אחרי משטר פלמני?

מצב "פלמני" הסתיים, כבה את הכיריים, סמן 1.5 שעות (שמתי את טיימר התנור) ואז הנחתי אותו על האפייה. וזה הכל. מישהו בפורום המליץ ​​להפעיל את האפייה למשך 1-2 דקות בתחילת ההגהה, כך שהתנור יתחמם מעט. כשאני לא שוכח, אני עושה את זה.

[הו חבר'ה]

הו חבר'ה, תודה לכולכם על התשובות, אחרת יש לי, למען האמת, היסטרית !! חיפשתי אותה משעה שתיים לפנות בוקר, מכיוון שהאשפה לא הוצאה, אז אפילו עברתי את פח האשפה, עברתי על כל עלה תה פעמיים - אפס. אני אשתמש ב שיפון בינתיים ואחפש שירות בדרך (אני כבר מניח שיהיו קשיים, השירות הוא לא חנות הפצה בארץ, לא סביר שהוא יטפל בזה)
מַכבֵּנָה! אין לי בנות ומעולם לא היו לי, ואני לא חובשת קשתות, אבל עכשיו אני אבנה קשת מצעיף - מה שאתה רוצה מוכן להאמין !!! יש גם מה לומר, אבל מה? שכחתי?

סיכת ראש, אולי התגעגעתי למשהו, אבל הגהה אחרי מצב הכופתאות היא מאוד פשוטה. מצב הכופתאות- xp הסתיים והאור מהבהב. אז שהכל יישאר כמו שהוא (אל תכבה את hp ואל תלחץ על כפתורים כלשהם) הבצק יופשר ב- hp בחימום. לעתים קרובות אני מכין את הבצק לא במצב "בצק", אלא "כופתאות" ומאודה בחימום. מצטער אם תקעתי את זה במקום.

[12]

12, אתה יכול להגיד לי איפה ההוראות אומרות על חימום אחרי מצב "פלמני"? נראה לי שהחימום עובד רק לאחר תום האפייה.

היכן בהוראות כתוב, אני לא יודע, אני יודע מהתרגול, אני עושה את זה. כשאחרי 1-1.5 שעות אני מוציא את הבצק משם, זה עד לקצוות הדלי וחם-חם. אם, לאחר מצב כלשהו, ​​התנור אינו מכובה, הוא נשאר במצב חימום.

[12]

12, תודה, כנראה, פשוט לא הייתה לי ההזדמנות לבדוק את זה בפועל, כי אני תמיד מכבה את הכיריים מייד.

כשאני אופה עם שמרים טריים, אני מרחם על זמן הרמה, אז שמתי כופתאות. השמרים מתחילים לעבוד מיד. הבנתי את זה ועם הזמן זה יוצא אותו דבר. רק תוספת של 0.5-1 שעות HP אינה פעילה.

אין חימום במצב הכופתאות! אם אין שמרים, למה לחמם אותה? ממש אחרי הכופתאות, הפעל את הראשי למשך 2-3 דקות, בעוד שהעשר מופעל כדי להתחמם, ואז השאר להגהה

בשמרים טריים, ניתן להגדיר את מצב BAKE RAPID (FAST BAKING) אין פילוס של HP מתחיל מייד ללוש את הבצק

אין חימום במצב הכופתאות! מכיוון שאין שמרים, למה לחמם אותה? ממש אחרי הכופתאות, הפעל את הראשי למשך 2-3 דקות, בעוד שהעשר מופעל כדי להתחמם, ואז השאר להגהה

כן, אין לי שום בעיה עם זה, אנשים פשוט שואלים.
בשמרים טריים תוכלו להגדיר את מצב BAKE RAPID (FAST BAKING) ללא יישור - אולי, אבל, נראה לי, אין מספיק זמן להגהה, ואני לא רוצה להוסיף עוד שמרים. אני מפחיתה את כמות השמרים בכל המתכונים, וכשעברתי לחיות התחלתי לשים עוד פחות.

בעיקר כשעה, עיין בהוראות

בעיקר כשעה, עיין בהוראות

אז אני אומר שזה לא מספיק. באפייה מהירה הכל מבוסס על כמות שמרים כפולה. אני לא רוצה לחזור על עצמי.

sazalexter, אני לא אתווכח, אבל נסה זאת בעצמך וודא שאחרי הכופתאות, hp מתחמם. אני אומר זאת בכל אחריות, מכיוון ששמתי את הקמח בחדר T, הביצים מהמקרר חמות מעט, כשהבצק לישה אני נוגע בלחמניה, לא אגיד שהבצק חם, לא. אבל כשאני מוציא שעה אחת אחרי מצב הכופתאות, הבצק מאוד חם.

[12]

12 הבצק די צפוף, המכונה מתחממת, זה יכול לגרום לדלי והבצק להתחמם. אחזור פעם נוספת במצב פלמני העשרה לא נדלקים, בניגוד למצב פיצה. נכון, ייתכן שיש תקלה שאחרי ביצוע התוכנית, יש לך את זה. להתחמם, כמו לאחר האפייה.

הבצק שלי היה חם מאוד גם במצב כופתאות. למרות שמעולם לא סיימתי את התוכנית, פחדתי שהבצק "יתבשל"

הוראות ומתכונים ל- SD254 / 255 #

sazalexter על פיצה אני לשה בצק לחם לאפייה בתנור, לא חזק.

הבצק שלי היה חם מאוד גם במצב כופתאות. למרות שמעולם לא סיימתי את התוכנית, פחדתי שהבצק "יתבשל"

שמתי כופתאות, אחרי חריקה זה עולה 1-1.5 שעות ומוציא את הבצק. תוכנית השעבוד פועלת לחלוטין למשך 20 דקות, הבצק אינו מבושל. העובדה היא שהבצק אחרי שעה הרבה יותר חם ממה שהיה.

כמה אחוז פתרונות?

אין הבדל. העיקר לדעת כמה גרם תמיסה תואמים למה. לדוגמא, אני שופך 100 גרם תמיסה מוכנה מראש ואני יודע שמדובר בכפית אחת. מלח ו 1 כף. l. סהרה

"שורה, אל תעשי פול מאוכל" - אוסטאפ בנדר, "עגל הזהב".

כלומר, גם להצטייד בפתרונות מלוחים ומתוקים זה יותר מדי בשבילי ...

זה העניין שלך. ראה משקל.

כתבתי קצת קודם כי (לעניות דעתי) אין צורך להמיס מלח וסוכר למילוי העליון של הנוזל - הם עצמם יתמוססו כמעט בזמן שה- HP יעמוד, מחצי שעה עד שעה וחצי. ואולי אפילו יותר על טיימר.

עכשיו קיץ, מומלץ לקחת מים מהמקרר (אני עושה זאת), סוכר, ומלח גס עוד יותר, עשויים שלא להתמוסס במים כאלה תוך שעתיים.

לא השתמשתי בטיימר מאז שעברתי לשמרים חיים.

והמסה המוחצת של השריטות על הדלי אינן ממלח וסוכר, אלא מתוספים מוצקים ומהקרום הקשה של הלחם המוגמר כשמוציאים אותו.

אני באופן אישי לא מתמוסס מסיבה זו, רק דאגתי שלממיסה ראשונית של סוכר יש השפעה מיטיבה על אחידות "גג" הלחם.

שלום לכולם! האם תיקח אותי לשורותיך? ביום שבת היא גם הפכה לבעלים של רנסוניקה. אפיתי כבר 3 כיכרות: העיקרית. הצרפתית היא עדיין בסיסית כיום עם דבש ואגוזים. אני מאוד שמח! גם הבנים שלי (2 בנים ובעל).רק הצעיר שלי מבקש לאפות עוגת שוקולד, אני אחליט על המתכון. השאלה שלי היא האם מישהו אפה קאפקייק מתיק חצי מוגמר? אחותי אפתה ב- lji, אך אינה זוכרת את היחס המדויק בין הרכיבים. יש איזושהי בעיה ברכיבים.

מדוע על כל התמונות אני רואה מחזיק לחם, אבל אין לי אותו בערכה ... שכחתי לשים אותו? יש לי דגם 254.
ובכלל הרבה שאלות. הגדלים של m el ו- chl תואמים לאיזה מסה? אחרת אני לא יודע איך למצוא את המתכון
האם צריך לשקול את הצימוקים לפני הכביסה או אחריה?

מדוע על כל התמונות אני רואה מחזיק לחם, אבל אין לי אותו בערכה ... שכחתי לשים אותו? יש לי דגם 254.
ובכלל הרבה שאלות. הגדלים של m el ו- chl תואמים לאיזה מסה? אחרת אני לא יודע איך למצוא את המתכון
האם צריך לשקול את הצימוקים לפני הכביסה או אחריה?

אין מתלה לחם, יש מתלה למיקרוגל

בהוראות, כל מדדי המשקל נכתבים, נקראים, M הוא 600 גרם. בפנאס, אם אני לא טועה.

אה תודה רבה, יש לי מעמד גריל וקראתי את ההוראות לחורים, אבל כנראה עיוור)) הלכתי לקרוא שוב

[אניויק]

אניויק אין סריג ב- HP לפי הסדר, והם משמשים בדרך כלל ממיקרוגל או מייבש אוויר M - 400 גרם קמח, L - 500 גרם XL - 600 גרם, צימוקים, כאשר מוסיפים אותם, נשטפים מההתחלה, מייבשים ואז שוקלים

ואם הצימוקים מתפנקים ונופלים לתחתית, אז הם עדיין מגלגלים אותם בקמח כדי שיתנהגו טוב!

הו אופים נהדרים! עזור לי להבין מה זה. מדוע התנור שלי משמיע לפעמים קולות מוזרים בזמן הערבוב (אנחנו כבר מתעוררים בלילה). זה קורה באופן לא סדיר. אולי אני לא אומר מילות קסם בעת הנחת מרכיבים או איסוף HP לאחר הכביסה ??? אבל אז זה בהחלט מפריע לרעש בבצק, ואז הוא מטרטר כך שהשכנים כנראה ישמעו ... התנור רק בן חודש, אולי צריך לשנות את הנישואין האלה?

הו אופים נהדרים! עזור לי להבין מה זה. מדוע התנור שלי משמיע לפעמים קולות מוזרים בזמן הערבוב (אנחנו כבר מתעוררים בלילה). זה קורה באופן לא סדיר. אולי אני לא אומר מילות קסם בעת הנחת מרכיבים או איסוף HP לאחר הכביסה ??? אבל אז זה בהחלט מפריע לרעש בבצק, ואז הוא מטרטר כך שהשכנים כנראה ישמעו ... התנור רק בן חודש, אולי צריך לשנות את הנישואין האלה?

זה בסדר, יש שלבים כאלה באצווה כשהתנור מכה ללא רחם את הבצק על הקירות ... מכאן ושאגה

זה בסדר, יש שלבים כאלה באצווה כאשר התנור מכה ללא רחם את הבצק על הקירות ... מכאן והתרסקות

לא ברור מדוע השלבים האלה, עם אותו לחם, באותו מצב, כלומר אז לא. בלילה תמיד שמתי לחם צרפתי בבוקר. ורעות לילה של HP, לילה לא רועם

לא ברור מדוע השלבים האלה, עם אותו לחם, באותו מצב, כלומר אז לא. בלילה תמיד שמתי לחם צרפתי בבוקר. ורעות לילה של HP, לילה לא רועם

הבצק יכול להיות במצבים שונים, אם הוא "עטוף" היטב על עצם השכמה, אז הוא יהיה שקט יותר, הוא יהיה שקט יותר, הוא יתגלגל בתוך הדלי, ולפעמים אתה ישן בלילה, אתה יכול לישון דרך תקשיב פחות, זה עדיין משמיע הרבה צלילים מעניינים.

אגב, עם תלילות שונה של הבצק (כלומר, היחס בין מים וקמח), גם צלילים שונים מאוד יהיו ...

[מַכבֵּנָה]

קראתי את הנושא. למדתי הרבה דברים חדשים. זה מעולם לא עלה בראש שלי. שאם אתה מגדיר את גודל הכיכר לגדול יותר, אז הלחם נאפה חזק יותר (אבל באופן כללי, האם הבנתי נכון ???). יהיה צורך לבצע בדיקה.
ועם עצם השכמה ויש לי צרות. היא שרוטה קשות. אני מניח שזה בגלל שאני מרבה להתמכר ללחם צרפתי. אני שולף את הלהב מהקרום הקשה בקטטה. כנראה שהיא עשתה את זה ...
נ.ב מַכבֵּנָה, ועוד על מספריים עם BOW אתה יכול ?? מעולם לא שמעתי ... זה פתאום יועיל.

[נסטסיה]

נסטסיההבנתם נכון, עם מסה קטנה של בצק, שימו XL, הוא אופה חזק יותר גם עצם השכם אפויה, אז HP, סוס עבודה כאשר עצם השכמה נתקעת, אני משתמש במקל במבוק לסושי כדי לחלץ

[סזלקססטר]

סזלקססטר, וטכנולוגיית החילוץ בעזרת מקל אפשרית ??? אפילו לא לדמיין. ניסיתי לסרוג, אבל יש לי רק מברזל ... באופן כללי, אני עושה הכל בצורה מסודרת בידיים ...

יש לנו גם עצם שכמה, אז HP, סוס עבודה

מי היה רואה את "העובד הקשה" שלי, במובן של הכיריים, הפלסטיק הצהיב כולו מהטמפרטורה, אין מה לקחת

[נסטסיה]

נסטסיה אני דוחף את המקל לתוך החור, וכמו מנוף אני מוציא את הלהב הנגדי של עצם השכמה הצידה.

אני שולף את הלהב מהקרום הקשה בקטטה. כנראה שהיא עשתה את זה ...

אם לאחר הוצאת הלחם מהדלי, הניחו אותו מיד על קרש חיתוך, ולא על רשת, הרי הקרום התחתון יתרכך והמרית תצא בקלות. ואז שים את הכיכר איפה שתרצה. אני משתמש בסרוגה סרוגה מפלסטיק - זה לא מגרד את הציפוי.

עכשיו אני בעלים מאושרים של 255 שבועיים מאושרים

ובכן, ליתי את הבצק לכופתאות לפי ההוראות. עשרים דקות לאחר מכן, הלחמניה הייתה ... בקיצור, היא דבקה ביד מפורסמת. עכשיו אני עוסקת בהוספת קמח ואפשר לו לעבור במעגל השני. קמח - מקפה. תמיד יש לה הרבה מים. אתה צריך לנסות.
ואיך אוכל למצוא את אותו גוב הזהב שאי פעם איפה שכתב על כיסוי דלי במגבת ...

כנראה שזה באמת עניין של קמח. יש לי 255 לאחרונה, אבל כבר הזמנתי את בצק הכופתאות. יצא נהדר, זה לא נדבק לי לידיים, הקמח היה נסטיה.

וראש הזהב - מנהל, כתב ביסודות האפייה

[מַכבֵּנָה]

נ.ב מַכבֵּנָה, ועוד על מספריים עם BOW אתה יכול ?? מעולם לא שמעתי ... זה פתאום יועיל.

תות היה
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=9914.0

ברגע שכתבתי כאן שבתום תוכנית ה"אפייה "תוכלו להפעיל מיד את אותה התוכנית והיא תוצג לא מ- 30 דקות, אלא מ- 1. ואז ניסיתי את זה בעצמי - זה לא הצליח. היום התנסיתי שוב (או יותר נכון, טעיתי). שמתי את הבצק בדלי ב- HP להגהה והפעלתי את ה"אפייה "למשך 1-2 דקות. ואז החלטתי לחזור על הפעולה הזו, אבל שכחתי והבנתי רק כשנותרו 22 דקות על לוח התוצאות. כיביתי את התוכנית והחלטתי לנסות אותה מיד שוב. בתוכנית "אפייה" התצוגה הראתה אחת, זמן ההוספת (באמצעות כפתור "הטיימר") היה גם הוא דקה כל אחת. אני חושב שאופציה זו עובדת אם תוכנית "האפייה" הופסקה בכוח ולא הסתיימה כרגיל.

יצרנית הלחמים שלי מפחידה אותי גם בצלילים ליליים. כשהיא מתחילה את הבצק, טפחו על הקירות. וגם כשאני אופה עם זרעים, זה גם מרשרש עם זרעים במהלך הלישה, והמפיץ מתנתק די חזק. ומכיוון שבגלל השיפוץ אנחנו באמת גרים במטבח, זה מתברר בקול רם מאוד בלילה ביום ולא תבחין בכך, ולכן למדנו את כל הצלילים שלו. הסתגלתי כדי לגרור אותה לחדר אחר, ואז אני כבר לא יכול לשמוע.

יצרנית הלחמים שלי מפחידה אותי גם בצלילים ליליים. כשהיא מתחילה את הבצק, טפחו על הקירות. וגם כשאני אופה עם זרעים, זה גם מרשרש עם זרעים במהלך הלישה, והמפיץ מתנתק די חזק. ומכיוון שבגלל השיפוץ אנו גרים למעשה במטבח, זה מתברר בקול רם מאוד בלילה במהלך היום ולא תבחין בכך, ולכן למדנו את כל צליליו. הסתגלתי כדי לגרור אותה לחדר אחר, ואז אני כבר לא יכול לשמוע.

זה מדהים .. אין לנו שום דבר מרשרש או מכות ..
אף על פי שעדיין לא נעשה שימוש במתקן, איננו יודעים אם הוא לוחץ או לא. מישהו אחר שלחץ? לדעת - לא לפחד ..

* ידע

זה מדהים .. אין לנו שום דבר מרשרש או מכות ..
אף על פי שעדיין לא נעשה שימוש במתקן, איננו יודעים אם הוא לוחץ או לא. מישהו אחר שלחץ? לדעת - לא לפחד ..

אם המצב עם מתקן מופעל, אז ברגע פתיחת המכסה, זה לשנייה אחת, האלקטרומגנט של דוחף התפס מופעל, שהוא חזק מספיק, והדלי לפעמים רועד בעת בחישה, וזה נִשׁמָע.
כל זה נורמלי ואינך צריך לפחד.

ויש לנו את הבעיה הבאה:
התצוגה מהבהבת כל הזמן מהיום הראשון לרכישה.הלך, הוחלף תחת ערבות - זה חסר תועלת. המתח נבדק, מחובר באמצעות UPS. אולי זה עניין משפחתי?

NNoisy, צפה בעבודתו של 3 Panasov (אחד מהם היה שלו). אף אחד מהתצוגות לא מהבהב, אולי המתח ברשת שלך אינו יציב ואתה זקוק למייצב?
אובליצ'יה, לא שמעת את עבודתו של קן, זה יפחד! פנאס הוא תנור שקט מאוד ביחס אליו.

בשבוע שעבר, בגלל עליות חשמל בדאצ'ה, התקלקלה יצרנית הלחמים LG HB-156JE, ששימשה נאמנה יותר משלוש שנים. קנינו במקום זאת sd255 panasonic. לחם אפוי לבוקר היום. על פי המתכון הצרפתי הסטנדרטי, אך במקום אבקת חלב ומים - חלב רגיל. אני משתף את רשמי: 1. איכות יצרנית הלחם עצמה אינה ניתנת להשוואה ל- LG: מרית מתכתית, איכות הדלי עצמה, איכות הפלסטיק, הפאנל. הכל נעשה טוב יותר ומדויק יותר. 2. עובד שקט לחלוטין בהשוואה ל- LG. 3 מתכונים שונים למדי משל LG, במיוחד בכמות השמרים. אם המתכון של Panasonic מכיל 1 כפית. שמרים 400 גרם. קמח, ואז במתכון דומה של LG עבור 375 גרם קמח הוא 2.5 כפית. שמרים. במתכון של פנאס אין סוכר, אבל LG כן. הלחם התגלה כטעים, אך שונה במקצת מאשר ב- LG - צפוף יותר. מה שמכונה - מרגישים את ההבדל ...
יש לי שאלה - הורדתי ספר מתכונים של Mulinex ויש מתכון ללחם "ים תיכוני" מתערובת של קמח חיטה ושיפון, זרועים מלח גס וכמה עגבניות על כיכר. אף אחד לא אפה דבר כזה בפנאס? לשים את התוכנית "שיפון"? ניסיתי לאפות את המתכון הזה ב- LG - הלחם לא נאפה.

מרית מתכתית

הייתי כאן באתר בנייה ... ובכן, באופן כללי, הייתי זקוק למוט שורת ... אני צועק, הם אומרים, האם יש שובל? הם עונים לי, כן! אני צורח, תן! ותופס אותי! האם נזרקת אי פעם עם מוט מוט? קפצתי עד שני מטרים הצידה ואז הרמתי את המוט, וזה היה קל משקל ... כי זה טיטניום !!!

בקיצור, יש לי השערה לא מאומתת כי הלהב ב- SD-255 הוא טיטניום! כאן!