פשטידה מהירה עם דובדבנים וגבינת קוטג '

קטגוריה: מַמתָקִים
פשטידה מהירה עם דובדבנים וגבינת קוטג '

רכיבים

קמח 120 גרם
אבקת אפייה 7 גרם
ביצים 4 דברים
סוכר 120 גרם
שמן 120 גרם
ונילין
גבינת קוטג 500 גרם
דובדבנים כ -250 גרם

שיטת בישול

  • חיפשתי משהו קליל וטעים. זה בדיוק זה!
  • מחממים את התנור ל 200 מעלות.
  • מערבבים קמח עם אבקת אפייה.
  • בקערה אחרת מקציפים היטב את הביצים, הסוכר והווניל.
  • מוסיפים גבינת קוטג 'וקמח עם אבקת אפייה, מערבבים.
  • מוסיפים חמאה רכה, מערבבים.
  • יוצקים את הבצק לתבנית משומנת.
  • שמים את הדובדבנים מעל, לוחצים מעט לבצק.
  • אופים כ 45 דקות.
  • מצננים לחלוטין.
  • פשטידה מהירה עם דובדבנים וגבינת קוטג '
  • עוגה מאוד עדינה ואוורירית, קלה לביצוע.
  • פשטידה מהירה עם דובדבנים וגבינת קוטג '
  • מתכון מהספר "סודותיה הקולינריים של אמא איטלקית". החלפתי את הריקוטה בגבינת קוטג 'בשוק רגיל, הפחתתי את כמות אבקת האפייה, והגדלתי את כמות הדובדבנים.

המנה מיועדת ל

בערך 8 מנות

זמן ההכנה:

10 דקות + 45 מאפים

תוכנית בישול:

תנור

וי
זה אמור להיות טעים, אבל אם לא ניסיתם אותו מדובדבנים קפואים?
גאל
לא, אבל אני חושב שזה יהיה טוב. אולי עוד קמח? דובדבנים עסיסיים יותר.
קוזאה
אני מכין את השינויים שלי במתכון: יוצקים חצי מהבצק לתבנית, שמים את הדובדבנים, יוצקים את הבצק שנותר. זה יוצא טעים באותה מידה, אבל אתה לא צריך ללחוץ את הדובדבנים לבצק. תודה על מתכון הפאי הטעים! תודה!
גאל
עם עקביות כזו של הבצק, קל יותר ללחוץ פנימה, אבל זה נוח למישהו
וי
למען האמת, זו הפעם הראשונה שאני משאיר ביקורת שלילית, אבל אני כל כך מאוכזב ונסער עד שאני לא יכול לרסן את עצמי, בכל מקרה, אחרים לא יחזרו על הטעות שלי.

כל הבעיה היא שזו לא עוגה, אלא BAKE. היו לי חשדות כאלה כשראיתי 500 גרם גבינת קוטג 'במרכיבים, אבל אי אפשר לדעת, זה אומר בשם ה- PIE, זה אומר שבסופו של דבר יקרה שם טריק כזה שהוא יהפוך לעוגה.
זה נעלם ... אני מצטער על האוכל והזמן שבילה, כי במשפחה שלי הם לא אוהבים תבשילים ולא אוכלים אותם, ואפילו דובדבנים בו לא הצילו את המצב (((

כשלעצמו התבשיל הזה לא רע, אבל אם אני מבשל אותו לעצמי, אז בכמות אחרת ועם סולת, לא קמח.

חבל, אבל אני לא ממליץ על המתכון הזה כעוגה.
גאל
עניין של טעם
וי
קטיה, אני מבין שזה לא נעים לך לקרוא את כל זה, אבל אני באמת כל כך נסער, אף אחד לא אכל את התבשיל הזה, למרות שזה טעים.
אז אני חושב, או שזה המתכון, וזה באמת קדירה (כיוון שאתה אומר שזה עניין של טעם), אבל אז צריך לתקן את השם. או שזו פשטידה, ועשיתי טעות כלשהי ואז עלי להבין מה לא בסדר? עֶזרָה
גאל
היא בכלל לא נראתה כמו קדירה (אני אוהבת קדירות ועושה את זה לעיתים קרובות), אלא כמו שרלוט עם טעם קורד בהיר. ובמקור המקורי זה גם פשטידה. אז אני לא יודע למה עשית את זה ככה. הבצק מתגלה כרך מאוד, צריך לשפוך אותו כמעט. אולי הפרת את הטכנולוגיה איפשהו, אני לא יודע. למרות שזה מאוד פשוט.
וי
ואיפה, באיזה שלב הפרתי את הטכנולוגיה, מה יכול להוביל לתוצאה כזו? אפיתי אותו בלילה, אולי, כמובן, משהו נשבר איתי, אבל עד עכשיו אני לא יכול להבין מה בדיוק.
ובכן, הוספתי קמח, אך לא באופן משמעותי עד 160 גרם, אין זה סביר שזה הוביל לאפייה, לא דמוי פאי)))

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם