תנור לחץ רב-קוק Moulinex Minute Cook CE4000

תגיד לי, האם הוא מכיל מרקים, בורשט, גם טעים ומהיר, או שעדיף לעשות זאת על כיריים גז?

תגיד לי, האם הוא מכיל מרקים, בורשט גם טעים ומהיר, או שעדיף לעשות זאת על כיריים גז?

כבר שנתיים שאני מבשלת רק תנור וסבחים עם קרם (קוסמטיקה) על הכיריים
ובורשט ומרקים שונים פשוט טעימים!

מלנה אירינה !!! תודה על התגובה המהירה. אני חושב לקנות או לא לקנות לעצמי סיר לחץ. אני בספק עד כה. אני לא ממש אוהב שהכיסוי נשלף. התרגלתי לפנאס שם יש כיסוי מאוד נוח.

סווטה, האם הכיסויים התאימו היטב? אם הם גרועים, אתה יכול לראות את זה מיד. זה נכון במיוחד עבור אלה שמוכרים באוכאן, אוקי, כאלה צבעוניים עם תמונות. ואלה שמגיעים עם הפחיות הם פשוטים, הם סובלים שימוש חוזר היטב. הסתכל מבפנים, יש רצועת ניילון סביב ההיקף. איך היא? מדוכא מאוד, רזה? אם לא, אל תהסס להשתמש בו. והתבשיל נהדר בלי מקרר.
מדוע העוף יבש? השתמשת בכל העוף או רק בשדיים? איך עצמות? האם הם רכים?

תודה על התשובה. : פרחים: המכסים נסגרו בצורה מושלמת. בעוף השתמשתי ברגל ובשד מעורבב לחתיכות, חתכתי את העצמות. נראה לי שאם אוכלים אותו כבשר או מוסיפים אותו למרק אז זה נורמלי, אבל אם מוסיפים אותו לתפוחי אדמה או לפסטה אז הוא יבש למדי.

אני חושב לקנות או לא לקנות לעצמי סיר לחץ. אני בספק עד כה. אני לא ממש אוהב שהכיסוי נשלף. התרגלתי לפנאס שם יש כיסוי מאוד נוח.

להפך, אני מאוד אוהב את הכיסוי הנשלף. אתה יכול לשטוף אותו תוך שניות ולנגב אותו בנוחות. ואז הניח את חלקי המכסה על השולחן והם התייבשו במהירות. אני אפילו לא יכול לדמיין איך לטפל בזה אם הכיסוי אינו נשלף.

די נכון, המכסה נוח מאוד לכביסה, ועל הכיריים אני מבשל עכשיו רק לביבות, קציצות על הכיריים ... ומרקי האורשי הסתגלו ללחץ נמוך או לנבול. הכל טעים מאוד

בנות!
🔗
תגיד למתחילים איך לנקות את השסתום במכסה? הרתחנו דגים לאספיקים, עכשיו אני לא מצליח להיפטר מדגים אמברגריס. שטפתי את הכפתור השחור הנשלף, וגם אז זה יהיה כמו לשטוף בתוכו (להשרות משהו), אבל אני לא יודע איך השסתום עצמו. האם אוכל לפרק אותו? האם זה כמו אגוז שם למטה, או שאעשה צרות?

בנות!
🔗
תגיד למתחיל איך לנקות את השסתום במכסה? הרתחנו דגים לאספיקים, עכשיו אני לא מצליח להיפטר מדגים אמברגריס. שטפתי את הכפתור השחור הנשלף, וגם אז זה יהיה כמו לשטוף בתוכו (להשרות משהו), אבל אני לא יודע איך השסתום עצמו. האם אוכל לפרק אותו? האם זה כמו אגוז שם למטה, או שאעשה צרות?

לא ניתן לפרק את השסתום הזה. אני עושה זאת: הסר את מכסה האלומיניום העגול הפנימי ואז שלף את השסתום השחור. המכסה העיקרי שלי הוא המשטח הפנימי מתחת למים זורמים, מכסה האלומיניום שלי משני הצדדים, טבעת ה- O שלי, בעדינות כדי לא להימתח. ואז אני לוקח את הכיסוי הראשי ומבחוץ אני מביא את החור לברז, שם מוכנס השסתום השחור ורואה אם ​​המים דולפים, ואז אני מביא את החור לברז, איפה שסתום הרזרבה ואני גם רואה אם המים דולפים. אם כן, הכל בסדר!

אתה יכול בבקשה להגיד לי, אם אתה לא מדמם את האדים, אז איך להבין שניתן כבר לפתוח את המכסה?
אמצעי הבטיחות רשומים על המכסה - "ניתן לפתוח את המכסה כאשר מחוון הלחץ במצב למטה." איך להבין זאת? מחוון הלחץ הוא בערך החור בידית ליד החץ הירוק?
בהוראות נכתב כי המכסה סגור כראוי אם מוט מחוון הלחץ משתחרר.איפה המוט הזה? אולי חסר לי משהו בחבילה?
עזרו לי לפליז !!!

אתה יכול בבקשה להגיד לי, אם אתה לא מדמם את האדים, אז איך להבין שניתן כבר לפתוח את המכסה?
אמצעי הבטיחות רשומים על המכסה - "ניתן לפתוח את המכסה כאשר מחוון הלחץ במצב למטה." איך להבין זאת? מחוון הלחץ הוא בערך החור בידית ליד החץ הירוק?
בהוראות נכתב כי המכסה סגור כראוי אם מוט מחוון הלחץ משתחרר. איפה המוט הזה? אולי חסר לי משהו בחבילה?
עזרו לי לפליז !!!

יש שסתום אלומיניום קטן (מוט) בחור זה. אם תעיף את המכסה תראה שהוא עולה ויורד. לאחר שהושג הלחץ הוא נמצא במצב עליון קיצוני וכאשר הלחץ יורד הוא בתחתית.

[איראן]

איראן, תודה רבה!!! הבנתי את זה
תפוחי אדמה מבושלים עם בשר במולצ'קה - לעזאזל, כמה טעים יצא !!! אפילו לא ציפיתי! תודה לכולכם ששיתפתם את המתכונים והחוויות שלכם.
אני מעריץ עכשיו את העוזרת החדשה שלי

[איראן]

איראןתודה
בעלי שואל אותי, האם אפשר לבשל בה כופתאות? מה עלי לומר לו?

[איראן]

איראןתודה
בעלי שואל אותי, האם אפשר לבשל בה כופתאות? מה עלי לומר לו?

זניה, אמור לבעלך שהכל אפשרי במולה שלנו! תשובה במבט גאה!
ואז ביחד נבין איך לבשל הכל
וכופתאות יכולות להיות על הגריל, כמו גמל שלמה, 20 דקות בלחץ גבוה. או ממש כמו על הכיריים.

[איראן]

איראןתודה
בעלי שואל אותי, האם אפשר לבשל בה כופתאות? מה עלי לומר לו?

אני מטגן תחילה את הכופתאות במצב הטיגון, שופך לתוכו מעט מים, ואז שופך שמנת חמוצה ובמשך 3 דקות בלחץ הגבוה, או מיד שופך את התערובת (מים ושמנת חמוצה) למשך 7 דקות ללחץ הגבוה. אבל הגברים שלי אוהבים את השרופים יותר.

אני מטגן תחילה את הכופתאות במצב הטיגון, מתיז שם מעט מים, ואז שופך שמנת חמוצה ובמשך 3 דקות על הלחץ הגבוה, או מיד שופך את התערובת (מים ושמנת חמוצה) למשך 7 דקות ללחץ הגבוה. אבל הגברים שלי אוהבים את השרופים יותר.

ואם הכופתאות קפואות?

tyk אני מתיז מעט מים. הם מופשרים ואז מטוגנים.

וכמה שמנת חמוצה לכסות או יותר?

וכמה שמנת חמוצה לכסות או יותר?

כן, רק כדי לכסות. אני מוסיפה מעט מים לשמנת החמוצה.

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה, לנה, את חושבת שניתן להתברג לריבת תפוז התאנים הזו בסיר שלנו?

מרין, נראה לי שהכל אפשרי בסיר שלנו.

זניה, אמור לבעלך שהכל אפשרי במולה שלנו! תשובה במבט גאה!
ואז ביחד נבין איך לבשל הכל
וכופתאות יכולות להיות על הגריל, כמו גמל שלמה, 20 דקות בלחץ גבוה. או ממש כמו על הכיריים.

תודה, אעשה זאת!
הנה שאלה נוספת - אין "ספירה" ו"טיגון ", לא? האם אפסים בוערים כל הזמן?

הנה שאלה נוספת - אין "ספירה" ו"טיגון ", לא? האם אפסים בוערים כל הזמן?

כן, הזמן לא מוצג שם.

אני אתקע במולה, אבל בלי לחץ. ראשית, מטגנים עד לרתיחה, ואז 20 דקות בהקפצה. אבל יש לי שני סירי לחץ, בתוספת רו-קוקר רב-קוקי. ומאז אתמול יש גם קוקיה, כך שאוכל לקחת סיר לאורך זמן (במשך יומיים בדיוק לפי המתכון של רומינים) מבלי לפגוע בבישול אוכל אחר. וכך ... או שיהיה לכם סיר חלופי, או שימו אותו בכל פעם במיכל אחר.

אפיתי שארלוט לפי המתכון של טירמיסו ... התחתית שרופה. פנקייק ... כנראה שאתה עדיין צריך לעשות את זה ב"טיגון ", ולא ב"קלייה". : girl_in_dreams: נסער ...

בלי השחמה, רק השחמה מירקות. זה כבר אומת. אפייה = טיגון ירקות!

בלי השחמה, רק השחמה מירקות. זה כבר אומת. אפייה = טיגון ירקות!

הכנתי גם היום שרלוט מטירמיסו. ב- OO (כמו שנהגו לכנות כאן טיגון ירקות).
🔗
להפך, התחתית שלי מעט חיוורת.כנראה בגלל העובדה שהסבלנות לא הספיקה כדי לחכות 15 שעות. היא ניערה אותו כעבור שעה. נכון, בקושי - קצת תקוע על הקירות. היה לי סיליקון. ללכת עם מרית - מעט מקומטת. יצא טעים, אבל יבש למדי. אולי הביצים היו רק אחת - קטנות, אולי הן צריכות יותר תפוחים, אבל פחדתי. בכל זאת, כולם הצליחו מיד. נותרו רק פירורים.

tyk אני מתיז מעט מים. הם מופשרים ואז מטוגנים.

אירמן, ניסיתי לבשל כופתאות, שפכתי מים בכיסוי נקי של הכופתאות הקפואות, החמאה. מלח ועל LP במשך 5 דקות, זה יצא נהדר.
מקרונים ימיים.
1. מטגנים את הבצל והבשר הטחון במצב הטיגון.
2. מזגתי 450 גרם פסטה.
3. שפכו מים (שטיפה) כך שהפסטה רק הייתה מכוסה ולא הציצה החוצה.
4. תוספת מלח, ניתן להוסיף מעט רוטב חוטים.
5. מפזרים גבינה מגוררת אם רוצים, אפשר מיד.
5. לחצתי על הכריכה של מצב LP במשך 5 דקות.
נו טוב, ויצא טעים.

אירין, האיכרים שלי מכבדים יותר מאכלים מטוגנים, אבל אני גם מייד שופכת לעצמי מים ושמנת חמוצה, ואני אוהבת יותר פסטה של ​​פלוצקי לצורך תבשיל.

[קרופניק]

אני משחק עם הקוקיה. מתכון מספר ספר מתכונים עבורה. אני מפרסם את זה בעמוד האהוב עלי, כי זה בסיסי לעשות במולה. אתה יכול לשים אותו על טיגון ירקות, או לשים אותו על VD למשך 30 דקות (בקוקיה תוכנית Multipovar שעליה בישלתי - זה VD). המתכון טוב ל"ניצול "דייסת הכוסמת של אתמול. טעים, משביע, קל.

קרופניק

1. דייסת כוסמת (מוכנה) 3 כוסות מולטי קוקר.
2. גבינת קוטג '200 גרם
3. ביצה 2 יח '.
4. שמנת חמוצה 1/2 כוס מדידה
5. מלח 1/2 כפית.
6. סוכר 2 כפות. כפיות

מערבבים הכל ומכניסים אותו לקערה של סיר הלחץ. לא שימנתי בשום דבר. ב- Vd 30 דקות.
המתכון אומר שאם "המנה לא הפכה להיות עקביות של קדירה, תוכלו להגדיר את מצב Multi-Cook לעוד 10-20 דקות נוספות." לקח לי 30 דקות. במולה אני חושב שאפשר אם מוסיפים צ'ה על טיגון ירקות למשך 10 דקות.
מגישים עם שמנת חמוצה או חמאה מומסת. לא השקהתי אותו בשום דבר, היה טעים לי. עם קפה ... מממממ .....
אבל בעצם הקרופניק ...

מארחת, אנא אמרי לי - אני רוצה לשים כוסמת למשך הלילה, כך שבבוקר אקבל דייסה מבושלת, כמתואר. אבל אני פשוט לא מוצא איזה פרופורציות לדגני כוסמת ומים. אתה יכול לעזור?

אני מבשל כוסמת ביחס של 1: 1, מכיוון שמים כמעט לא מתאדים במולחן בישול.

אני מבשל כוסמת ביחס של 1: 1, מכיוון שמים כמעט ולא מתאדים במולחן בישול.

ואני ))))
אני עדיין מחמם את הדגנים בשמן ואז אני מוסיף מים
ואם תוסיף פטריות מטוגנות ...... ממממ ..... .

[איראן]

איראן, וכדי לקבל דייסה מוכנה ב- LP במשך 4 דקות בבוקר ולהשאיר אותה במצב החימום, נכון? או איך מבשלים?

אני אף פעם לא מבשל דייסה למשך הלילה, זה מתבשל במהירות בבוקר. שבע דקות על LP ו- 20 דקות על חימום.

אבל אני תוהה אם הכוסמת מבושלת ומושארת על סטינג בן לילה
מה יקרה? דייסה או פירה?

ואיזה סוג של דייסה הם אמרו שאם משאירים אותה בן לילה, זה יוצא מבושל כמו בתנור?

זניה, תראה כאן פוסט 88
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

גם אני לא מסתכן בעזיבה לבוקר, הוא מתכונן במהירות, למה להסתכן בזה) אבל לגבי הדגנים ופינוי הדייסה של אתמול, ניסיתי גם את זה, הוא משאיר במפץ, בדיוק כמו בתמונה) .
אירמן, בישלתי רק כופתאות פעם אחת וזה היה צורך בדחיפות, כי הגעתי למתכון כזה ונתתי לך ולגבי המקרו גם כן. משום מה, חמותי לימדה אותי שמקרו הוא מאכל מהיר כשאני עצלן מדי או שאין לי זמן לבשל. אז האפשרויות האלה בשבילי הן כמו שרביט מהיר כשאתה צריך הרבה, טעים ומהיר)

בנות בנים, שלום לכולם! כמעט אף אחד כאן לא זוכר אותי - לא הסתכלתי מזה כשנה ... ועכשיו חזרתי, והנה החלק השני של הפטפוט! כל כך נהדר, התגעגעתי לטמקו - אפילו אחד נפרד עם מתכונים כבר הופיע! מתנסים בכוח ובעיקר - גם בשר מרוסן וגם תבשיל, פשוט מגניב! בנות חכמות! אני גם אבקר לעתים קרובות יותר עכשיו, אם לא אכפת לך! תחזיר אותי לחברתך!

רק לפני כמה ימים נזכרתי בך, לאן נעלמה האלארוצ'קה שלנו? ואתה לא זוכר ... הם כן!

הו וואו! כל כך נחמד לזכור!
היי! בהשוואה אליך, לא בישלתי שום דבר מיוחד! כשהצצתי עכשיו על היקף הבישול כאן, הבנתי שעלי ללמוד שוב! : girl_haha: איפשהו כאן, כשאני קורא מחדש את הפורום, ראיתי את המתכון לאכמה בלוואשיק דק עם סולוגוני, שמתי עליו מבט! היום אני רוצה לעשות את זה! ואז אדווח לך בחזרה!
עוד לא ניסיתי את התנור ... יש לי תנור חשמלי נפלא, אבל אני צריך להתחיל מתישהו!
אני מקווה שאני זוכר נכון שאפייה = מצב OO, תנור עם מכסה סגור אבל שסתום פתוח ... הא?

[קובנוצ'קה]

קובנוצ'קה ובכן, איך הקוקייה מראה את עצמה, האם היא טובה יותר מהמולינקס שלנו או גם מבחינת נפח ומאפיינים בכלל? כתוב יתרונות וחסרונות מפליז !!!

בעוד שמוליה יקרה לי יותר. אני מעריץ את הקוקיה יותר. קרופניק עשה זאת כדי לראות איך הוא אופה. מרק מבושל, גם יותר לבדיקת התוכנית "מרק עוף". ניסיתי את תוכנית תפוחי האדמה - המהבילה הרגילה. עכשיו אני מבשל ריבה ב- HB, בסינבו ובמול. והיא השאירה את הקוקייה במילואים, כביכול.
טוב, אז ... יפה, חכם ... מה היתרונות, ביחס למולה, זה שהוא מקל על לחץ שלוש דקות לפני סיום הבישול. וכאשר התוכנית מסתיימת, אתה יכול מיד לפתוח את המכסה. כנראה שעדיין לא התרגלתי לקוקיה, אבל נראה לי שבמולה הכל הרבה יותר קל ומהיר. עם פרד זה כבר כל כך קל לי שאצבעותיי עצמן תוקעות את הכפתורים הנחוצים, כנראה גם ללא השתתפותי. הקוקיה היא בהחלט יופי! אני אוהב אותה. ובקרוב אתרגל לזה.

אז אני מבטל את המנוי ... לא צייתתי לך ובכל זאת שמתי כוסמת לנבול למשך הלילה. לפני שעזבת אותו, ב- ND למשך 4 דקות. בבוקר קמתי ורצתי לדבר הראשון לקריקטורה. כוסמת טובה! רופף, תבואה מדגן. (י) רק נראה לי שמזיגת מים לא 1: 1, אלא 1: 1.5 או 1: 2, כי היו דגנים שלא היו מבושלים, אבל בדרך כלל טובים.
ומיד שאלה מקבילה - כאשר המולטי-קוק עבד בלחץ, כל 4 הדקות האלה הוא סינן לאט, האם זה אמור היה להיות?

אז זה נהדר! עכשיו יש לנו ניסיון להשאיר כוסמת בן לילה
זה צריך להיות כך:
לפני תחילת הספירה לאחור, המולטי-קוקר צובר לחץ, כלומר בהתחלה יש שקט, ואז תוכלו לשמוע איך זה מתחיל לרתוח ולגרגר פנימה.
כשמגיעים ללחץ, המיקרו-קוקור משחרר עודפי אוויר. פרץ אדים חד פעמי שכזה הוא די חזק.
ואז יש ספירה לאחור של זמן, ושתיקה ... שקט יחסי, אתה עדיין יכול לשמוע את הגרגורים מפעם לפעם. כלומר, לאחר השגת הלחץ, הפרד נכבה, ואז ברגע שהלחץ מתחיל לרדת, הוא מתחיל שוב לרתוח וכו '.
באותן 4 דקות שמוליה היה על ND, המים פשוט המשיכו לרתוח, מה שנשמע. כשאתה לובש אותו זמן רב יותר, אתה יכול לעקוב אחר הצליל כאשר המוליה נדלקת, כשהיא מכבה ואינה מבזבזת אנרגיה.

אז זה נהדר! עכשיו יש לנו ניסיון להשאיר כוסמת בן לילה

לנוס, יש לנו את החוויה הזו הרבה זמן, פשוט שכחת. תסתכל כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=103717.0

[מבושל - מרוסק]

אירית, אני זוכר את החוויה ההיא אבל שם זה היה על הרקולס, והתברר איזו דייסה נפלאה מבושל - מרוסק.
וכאן המשימה הייתה אחרת. היה צורך בכוסמת רופפת. וכתוצאה כוסמת טובה! רופף, תבואה מדגן.
לכן אני אומר שזו חוויה חדשה. מכיוון שמיד פקפקתי אם כוסמת תעשה "בלגן". וואו ...

בנות, תזכרו למי להודות על המתכון לאכמה! מדהים! לקח לי פחות מחצי שעה להכין אותה, ואז עם מצפון נקי הלכתי למקלחת, והילדה הקטנה הכינה את הדבר המדהים הזה לבואו של בעלה! אלוהים, איך היא מריחה מדהים - אני נמצא בטבעון !!! בלילה אני משתדל לא לאכול, כרגע בעלי ייקח דגימה, ואני אטעם מהבוקר ... סליחה, כבר לא חם! אני מביא לך אותה, הריחנית שלי, האדומה וכאלה
syyyyyrrrnuyu!

זה עדיין נמצא במולטי-קוקר:



וזה עוד לפני הטעימה ...

זה צריך להיות כך:
לפני תחילת הספירה לאחור, המולטי-קוקר צובר לחץ, כלומרבהתחלה יש דממה, ואז אתה יכול לשמוע איך בפנים מתחיל לרתוח ולגרגר.
כשמגיעים ללחץ, המיקרו-קוקור משחרר עודפי אוויר. פרץ אדים חד פעמי שכזה הוא די חזק.
ואז יש ספירה לאחור של זמן, ושתיקה ... שקט יחסי, אתה עדיין יכול לשמוע את הגרגורים מפעם לפעם. כלומר, לאחר השגת הלחץ, הפרד נכבה, ואז ברגע שהלחץ מתחיל לרדת, הוא מתחיל שוב לרתוח וכו '.
באותן 4 דקות שמוליה היה על ND, המים פשוט המשיכו לרתוח, מה שנשמע. כשאתה לובש אותו זמן רב יותר, אתה יכול לעקוב אחר הצליל כאשר המוליה נדלקת, כשהיא מכבה ואינה מבזבזת אנרגיה.

היום בישלתי פסטה, אותו דבר קרה כמו עם כוסמת - כשהדקות נספרו, הסיר איטי סינן, השריקה הגיעה מהשסתום שהיה סגור. ככה זה צריך להיות? כשבישלתי תפוחי אדמה עם בשר במפעל בלחץ גבוה - זה לא נראה ככה, אבל בבית הנמוך - אנחנו מבחינים בפעם השנייה
ובאותה הזדמנות שאלה - אני הולך לבשל דג מחר, קניתי קובץ האייה, הייתי רוצה לתבש אותו ברוטב עגבניות או משהו כזה. הסתכלתי על מתכוני דגים, אבל בכל מקום אנשים קונים דגים בפגרים וחותכים אותם לחתיכות ופשוט מניחים אותם בשכבות עם ירקות ותבשיל בלי לטגן. ומה עם הפילטים? תעשה אותו דבר? וכמה זמן ובאיזה מצב אז מבשלים אותו?

[אלארה]

אלארה, האם אוכל לקבל מתכון?

זה אפשרי, כמובן, אבל המתכון הוא לא שלי ... העתקתי אותו איפשהו כאן, אבל אני לא זוכר ממי.
אני מצטט בדברי המחבר.

AChMA

רכיבים
לוואש ארמני דק 4-5 יחידות.
גבינת סולוגוני או גבינת פטה מלוחה קלה 300-400 גרם
קפיר 500 גרם
ביצים 2 יחידות.
חמאה 50-70 גרם

שיטת בישול

אז בואו נכין את המרכיבים. משמנים את קערת ה- MV בנדיבות עם חמאה. מקציפים את הקפיר קלות עם מטרפה עם ביצים בקערה נפרדת, מגררים או מועכים גבינה. מניחים דף בסיס של פיתת לחם לבסיס, וחותכים את השאר לחתיכות של כ- 10 * 10 ס"מ בעזרת מספריים.
שים דף שלם של לוואש בתחתית בקערת ה- MV כך ששוליו מורמים, ואז נסגור איתם את החלק העליון של הפשטידה.
טובלים ("רוחצים") חתיכות לוואש בקפיר עם ביצה, סוחטים קלות ומכניסים לקערת MV על פיתות בשכבה אחת, נותנים לחתיכות להתקמט.
מפזרים את כל "החרפה האמנותית" הזו עם שכבת גבינה.
ואז שוב חופפים את חלקי הלוואש הספוגים, מכסים את שכבת הגבינה.
וכך, עד סוף הפיתה והגבינה. קיבלתי 3 שכבות גבינה ו -4 שכבות לוואש.
ואז אנחנו מכופפים את קצות הבסיס, סוגרים את החלק העליון של הפשטידה, יוצקים את שאריות הקפיר מעל.
מניחים מעל חתיכות חמאה.
מערבבים ירקות במשך 45 דקות.

וואלה!

[אלארה]

המתכון המקורי של אחמה עצלן כאן

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=106567.0

אז זה, אלארה, אתה יכול לשים סימן פלוס אלנקה
ואנחנו לך למצוא ולראות אותנו

בנות, אני אגיד מיד, לפעמים אני נתקל בנושא שלך ואפילו מעיין בו בעין אחת לפחות. אני רוצה לצאת מהמחתרת ולהביע את הערצתי אליך - חברה כנה ותוססת עלתה. כבוד לכולם, אני מקווה שלא תבעטו בזה ...
הלן, קובנוצ'קה, הכנת כאן תבשיל - תחיה לחלוצים, יש לי קשר עם השאלה הזו, איך היית ממליץ לי להכין תבשיל מברווזים מקומיים-הודו, תקווה אחת עבורך, תעזור לי בעצות. יש סיר לחץ בבית, זה נראה כמו הסימבה שלך.

ויקוס, התחלתי לתפור עבור הברווזים. ניסיתי להכין תבשיל לפני השחיטה ההמונית. יש לי 35 מהם רצים בחצר ו -10 אווזים. ובכן, אני אסתיר את הפגרים במקפיא, והשאר? אז החלטתי להכין תבשיל. פשוט שלחתי את העוף נא לצנצנות ובישלתי ברווז אחד (נמצא במקפיא) כך:

אני אכין ברווזים בערך באותו אופן, אבל ...
2. חותכים למנות.
2 א. מטגנים קלות.
3. מערבבים תבלינים ומלח.
4. מסדרים בצנצנות, משאירים מקום מעל (אחרת המכסים עלולים להיקרע).
4 א. יוצקים רוטב עגבניות (כמו קטשופ)
5. להתגלגל בחוזקה.
6. שים בורי בסיר (הציפוי לא משנה, הציפוי המקורי אינו סובל מהליך זה).
7. שופכים מים מעל קולבי פחיות סימן עליון על התבנית.פחיות 700 גרם הציצו ממני, ופחיות 500 גרם היו לגמרי מתחת למים.
8. מצב HP 60 דקות.
9. כבה את החימום בסוף, אך עדיף לא לשחרר את האדים על המגבת מיד, תן לה לרדת לאט. ירידת לחץ פתאומית יכולה לקרוע את המכסים. אין צורך לעטוף.

זה היה מתכון ל"חצ'וכבילי מברווזים ". אני אעשה את זה ככה, וללא טיגון מקדים, ובלי רוטב.

אתה יכול להכין שדיים נפרדים, להפריד רגליים, אתה יכול לחשוב על רטבים שונים (עכשיו אני אחפש קישור למתכונים לרטבי שימורי מזון בחיטוי)