לחם דיאט

[על הסובין לטחון לקמח.]

לחם דיאט

קטגוריה: לחם מיוחד

רכיבים
יוגורט דל שומן	100 גרם
שמרים מיידיים יבשים	כפית אחת
סוכר	1/4 כפית
פסיליום	5 גרם
ביצה (בינונית)	2 יח '
COM (אבקת חלב רזה)	30 גרם
עמילן תירס	20 גרם
גלוטן (גלוטן)	50 גרם
אבקת אפייה	1/2 כפית
מלח	1/2 - 1 כפית
סובין שיבולת שועל	1 כף. l. עם הדף
סובין חיטה *	1 כף. l. אין עליון
זרעי צ'יה (אופציונלי)	1 כף. l.

שיטת בישול

• אני אופה את הלחם הזה כבר 4 חודשים, טעמו כמו לחם אמיתי. כן, לחם אמיתי ללא קמח וללא פגיעה בדמות. מכמות המרכיבים הזו מתקבל כיכר שמספיקה לי למשך 3-4 ימים.
• ביוגורט חם (יש לי תוצרת בית, עשוי חלב וחמץ 1.5%. אפשר גם מ 0.5% חלב) להוסיף סוכר (אל תדאגו, כמות זו תאכל על ידי שמרים ולא תפגע בנתון שלנו) ושמרים, ערבבו היטב . מוסיפים פסיליום ומערבבים היטב שוב. אני עושה את כל מניפולציות הערבוב בעזרת מערבל ידני.
• השאירו את התערובת למשך 5-10 דקות לתפיחת הפסיליום. אם הם נשארים זמן רב יותר, אז הגושים יהיו קשים מאוד לשבירה. מוסיפים ביצים ומלח ומקציפים לתערובת אחידה. מוסיפים את כל שאר המרכיבים ומערבבים היטב. העקביות של הבצק היא כמו לביבה.
• מכסים במכסה או בניילון ומכניסים למקום חם במשך 30-40 דקות. ללוש שוב עם ווים למשך 7 דקות לפחות. שלב זה חשוב מאוד, בלעדיו הלחם המוגמר יהיה משעמם בפנים. הכניסו אותו לתבנית סיליקון (ניסיתי אותה בתבנית רגילה, מכוסה בנייר, לא הצלחתי להשיג אותה ללא אובדן) והשאירו במקום חם למשך 30-40 דקות נוספות.
• הכנסתי אותו לתנור שחומם מראש ל -30 מעלות. אחרי חצי שעה אני מפעיל את זה בלי להוציא את מחבת הלחם. אופים על המדף התחתון ב -180 מעלות ללא הסעה למשך 35-40 דקות. חלקו העליון של הלחם יהיה כהה מספיק, הוא לא מפחיד, לא טעים שרוף. מכבים את התנור ומשאירים את הלחם שם עד שהוא מתקרר לחלוטין.

הערה

* אתה יכול לקחת עוד 1 כף במקום סובין חיטה. l. קְוֵקֶר

על הסובין לטחון לקמח. אני עושה זאת במטחנת קפה רגילה.

מתכון הלחם נלקח מטטושקה, האישה הדוקאנית המפורסמת. אבל לפי המתכון שלה, לא קיבלתי שום דבר משתלם. באמצעות ניסוי וטעייה גיליתי הרכב חדש וכמות מרכיבים.
לפי מספר ה- DOP (דוקאנובצי יבין אותי) הלחם מיועד ליומיים.
הלחם הזה עוזר מאוד לשרוד את קשיי הדיאטה, הוא מכין טוסטים מצוינים, כריכים.

נסה זאת!

לרדת במשקל עם מצב רוח טוב ומבלי לפגוע בבריאות שלך!

נ.ב: אין תחליף לגלוטן (גלוטן) ולפסיליום. אני קונה אותם ב- IHerb. אבל אין לנו בעיה להשיג את שני המרכיבים הללו.

מתכונים דומים

לחם מחמצת דיאט (תנור) (פאילט)

לחם אופסי או ענן לחם - ללא קמח, תזונתי או אתלטי (מירנדה)

Panasonic SD-2511. לחם דיאט עם קמח מלא, שמיר ופטרוזיליה ($ vetLana)

[קארה]

קארה, אירוצ'קה, תודה על המתכון, אמנם אני לא דוקאנובית (זה לא התאים לי), אבל אני נהנה להשתמש בכמה מתכונים.

טניה, לבריאותך! לחם זה מתאים לכל מי שרוצה לוותר על אוכל עמילני ובמקביל לאכול טוב ועם יתרונות בריאותיים.

[אירינה]

תודה על המתכון,אירינה נגרר לסימניות

[קארה]

קארה, אירינהתודה על המתכון

בנות, אופים לבריאות! אשמח אם זה יועיל

[אירינה]

אירינה, לחם נאה אני לא יודע אם אני אאפה, אבל לקחתי אותו לסימניות

[קארה]

קארה, אירית, תודה! מחר אני אתכונן לבוטיקים עם דגים או קוויאר

בנות, בריאות.

[קארה]

קארה, אירה ... איזה לחם !!! (סמיילי קלוש ...)

גל, הוא לא רק יפה, הוא לא מזיק במשך 90-60-90

זה לא מזיק במשך 90-60-90

כן, ולמי שיש להם קצת יותר מ 90-60-90, מה לעשות עכשיו? אוקיי, בום מפצח לחם רגיל. באופן עקרוני שום דבר לא יכול לקלקל את היופי ..

שיש לו קצת יותר מ 90-60-90, מה לעשות עכשיו

צ'ו לעשות, צ'ו לעשות - להשתדל!

צ'ו לעשות, צ'ו לעשות - להשתדל!

כן? שוכנע .. הלכתי להשתדל!

פסילום הוא אותו פיטומוציל - נמכר בבית המרקחת. (אם פתאום מישהו מעוניין).
תודה על המתכונים. אנו שואפים לרדת במשקל ככל שנוכל))

פסילום הוא אותו פיטומוציל - נמכר בבית המרקחת.

תודה על המידע

שכחתי לצלם את כל הלחם
נשארה חתיכה קטנטנה

הולי. הוסיף בצל ירוק מיובש (לא מורגש), עדיף שאדחוף את השום



אפויתי בצורה עגולה, קיבלתי כיכר שטוחה בפעם הבאה שאאפה עם לבנים קטנות. אני אוכלת כבר 3 ימים

תודה על המתכון. אני אראה את המתכון לחבר שלי, הוא חובב דיאטות.

בנות ובנים, אני שמח שהמתכון היה שימושי

[קארה]

קארה, איזה מתכון מגניב ... עיר, ועיר, ומה איתך אחרי שהעוגות-עוגות נמשכו למתכונים לדיאטה?!

אז אם הכנתי עוגות, זה לא אומר שאכלתי אותן. במשך 20 השנים האחרונות אני לא זוכר את עצמי מחוץ לדיאטה כלשהי. וקינוחים בשבילי הם מנוחה לנפש, תהליך ההכנה חשוב לי, לא לאכול

Ohhfiget ... לא, אני נוכח במשך 6 שנים מכיוון שאני חושב שהדיאטה "tazikoladushkovvpolodinna dtsatogonochi "כבר מיושן משהו, אני רוצה משהו חדש (אבל לא יזיק להסיר יותר מדי מהרגליים)

[קארה]

קארה, אירינה, לחם חמוד. שמתי את זה בסימניות, בהחלט אבשל את זה.

[קארה]

קארהאירינה אפיתי את הלחם שלך אתמול. חזרתי הביתה מאוחר מהעבודה, עייף, ולכן העמסתי הכל ליצרן הלחם. כמובן שהבצק לא הספיק, לכן במנה הראשונית עזרתי במרית סיליקון. הכנתי אותו על קפיר (לא היה יוגורט) והוספתי עוד קמח שיבולת שועל וסובין, מכיוון שהביצה הייתה גדולה. ושפך בצל מיובש.
הדבר היחיד, החלטתי להסיר את המערבב ממכונת הלחם, אבל כשהסתבר, היא כבר התחילה לאפות. והלחם השמנמן שלי כבר נחתך מעט.
הלחם יצא טעים, צפוף (אולי בגלל שהוספתי סובין). תודה אחת נוספת על המתכון.

סבטלנה, התגלה לחם מעולה ושלי ניתן לאפות ב- HP