עוגת פרסלה

עוגת פרסלה

קטגוריה: מַמתָקִים

רכיבים
עוּגִיָה
ביצים	4 דברים
סוכר	120 גרם
קמח	120 גרם
סוכר וניל 1/10	0.5 שקית
אבקת אפייה 1/10	כפית אחת
קרם
גבינת קוטג 'שומנית 9-18%	200 גרם
קרם 33-35%	250 גרם
סוכר	120 גרם
סוכר וניל	כפית אחת
אבקת קקאו לתיז	1.5-2 כפות. כפיות

שיטת בישול

• מקציפים היטב ביצים, מוסיפים סוכר ומקציפים 3-4 דקות. מפסיקים להקציף ובהדרגה / בחלקים מוסיפים קמח מנופה, אבקת אפייה, סוכר וניל. מרפדים נייר אפייה בגודל סטנדרטי בנייר אפייה. יוצקים את הבצק ואופים בתנור, שחומם מראש ל 200 מעלות, 10 דקות. בזמן שהביסקוויט נאפה ומתקרר, מכינים את השמנת. לשם כך טוחנים את גבינת הקוטג 'עם סוכר, מקציפים את השמנת ומכניסים אותם בעדינות לגבינת הקוטג', מערבבים עד שהיא חלקה.
• חותכים את הביסקוויט המקורר לשניים, מניחים דף אחד על גבי השני ומיישרים את הקצוות, מניחים 2/3 מהקרם על דף הביסקוויטים, מכסים ביריעה שנייה ומשמנים את כל העוגה בקרם שנותר. מפזרים בשפע אבקת קקאו מעל. תן לזה להתבשל במקום קריר לפחות שעתיים.
• 

הערה

עוגת תה פשוטה וטעימה מאוד. אני בהחלט אחזור על כך שהתבררה שהיא עוגה מאוד עדינה.
אני, ללא הפרעה, הפרתי את הפרופורציות של הקרם וחילקתי אותו לשני חלקים. ובכל זאת, עדיף לשים את מרבית הקרם בין יריעות הביסקוויט, ובפעם הבאה אני בהחלט יספוג את הביסקוויט עם קצת ליקר טעים. ממש התגעגעתי אליו כאן.

עוגת פרסלה

כמה אני אוהב את העוגות האלה! לקחתי את זה לסימניות וניסיתי לאפות אותו.
טניה, מעניין אם תוכלי לבשל את הביסקוויט הזה במולטי קוקר?
ומה פירוש השם "פרסלה"? הסתכלתי באינטרנט - או שם של אישה, או "פתית שלג" לטבית

נראה מאוד אטרקטיבי

[celfh]

celfh, עוגה טעימה וללא מומים, אני בהחלט אבשל!

[טטיאנה]

טטיאנה, איזו עוגה מעוררת תיאבון, ביסקוויט כל כך יפה!

סוכר וניל 1/10
אבקת אפייה 1/10

טניה, ו 1/10 זה?

[ראדה]

טניה, אני תוהה אם תוכלי לבשל את הביסקוויט הזה במולטי קוקר?
ומה פירוש השם פרסלה? הסתכלתי באינטרנט - או שם של אישה, או "פתית שלג" לטבית

אוליה, אני בעצמי אוהב את כל מה שמהיר ופשוט)) אני חושב שתוכל לאפות בסרט מצויר, ולמה לא? נכון, לאחרונה בפאנס קטן אני מבשל דייסה בלבד, ובסרט גדול פעם בשנה, בשר מרופט))) לגבי השם - באמת עוגה מהמקומות ההם)))

נראה מאוד אטרקטיבי

תודה)) בחיים הוא טוב יותר. בעלי קנה לי מצלמה חדשה, אני לא יכול להתרגל))

עוגה טעימה וללא מומים,

ראדה, אז זה הכל שלנו)))

איזו עוגה מעוררת תיאבון, ביסקוויט יפה מאוד!

תודה!

תניוש, ו 1/10 זה

קרושיק, זה שקית של 10 גרם, בהתחלה רציתי לכתוב את כמות החבילה של 0.5, אבל כתוצאה מכך כתבתי בכפות)))

זהו שקית של 10 גרם

אז חשבתי בכיוון הנכון ...

תודה יקירי !!!

יש להקדיש תשומת לב רבה יותר למתכון, אנחנו יכולים לעשות לי את אותו הדבר, עצלנים בשיניים תחת הכוח ...

יש להקדיש תשומת לב רבה יותר למתכון

קרושיק, אתה צריך לכתוב את המתכון מקרוב))

[טטיאנה]

טטיאנה, שוב החליט להכין את העוגה הזו, וראיתי אותה באתר שלנו, לא הבין מדוע איש עדיין לא הכין אותה. העוגה קלה מאוד להכנה, אך טעימה מאוד, שלושה מאיתנו יכולים לאכול בישיבה אחת.
פרסלה תורגם מלטבית "פתית שלג". השם די מוצדק: כל חתיכה מהקינוח הזה נמס בפה כמו פתית שלג בכף היד.
עשיתי את זה רק עם גבינת קוטג ', לאחר שניגבתי אותה במסננת ועם גבינת קוטג' רכה, זה היה טעים כך וכך, אם כי אהבתי את הרכה יותר. אני לוקח את הפרופורציות של גבינת קוטג 'רכה ושמנת 1: 1 וקצת פחות סוכר.

בפעם הבאה בהחלט ארווה את הביסקוויט באיזה ליקר טעים. ממש התגעגעתי אליו כאן.

אני לא יודע למה לא הספגת מספיק הספגה, מבחינתי העוגה כל כך עדינה, וגם אחרי השרייה עם משקאות חריפים היא בקושי יכולה להיקרא "פתית שלג".



בנות, בנים מבשלים - זה טעים מאוד

טניה, אני מתעניין במתכון לעוגה! אני מסמן בנושא כדי שהמתכון לא יאבד!

[נליה]

נליה, נסה את זה, זה בכלל לא קשה להכנה, שפך אותו על נייר אפייה ואחרי כמה דקות הביסקוויט מוכן. העוגה אינה מצריכה קישוטים, מפוזרים בקקאו וזהו, אם רוצים שהזילוף יהיה קליל, אז בוזקים לפני ההגשה, אחרת הקקאו סופג את לחות הקרם והופך כהה כמו שוקולד. אם אתם אוהבים חמיצות, אז הכינו שמנת על גבינת קוטג ', עם גבינת קוטג' רכה אין כמעט חמיצות, אך יחד עם זאת העוגה לחה יותר. הפרופורציות שלי עם גבינת קוטג 'רכה: גבינת קוטג' - 250 גרם, שמנת מ -30% שומן. - 250 מ"ל, סוכר - 100 גרם, טנדר. סוכר - 1 עמ '.
ובכן, משהו כזה אני מבין את זה, סליחה על המראה, עשיתי את זה בשביל תה ביתי. והצמה רק גוזמת מהצדדים, לא ידעתי איפה לחבר אותה, כתוצאה מכך התגלה צמה כזו, אבל באופן כללי העוגה הזו לא מעוטרת בשום דבר חוץ מקקאו.

celfh - טנצ'קה אני מצטער שנכנסתי לטמקו שלך.