אבן (צלחת) לאפיית לחם

בנות, שאלה לכולם! איך זורקים חתיכת בצק על אבן (משטח, זה לא משנה) צריך לקנות חפירה בדחיפות? או שזה אפשרי איכשהו?

יש לי כף מתכת, אבל זה לא תמיד נוח לה.
לעתים קרובות יותר אני הופך את הלחם מהסלסלה על קרש חיתוך זכוכית מכוסה בנייר אפייה ומטה את הלוח מעט בתנור, מושך את הנייר לפינה והוא מחליק על האבן, כמו בשקופית, ממש עם הנייר . הוא נאפה עליו. אני מוציא את הלחם המוגמר בצורה הפוכה: שוב, לפינה, אני מושך את הנייר עם הלחם על אותו הלוח - וואלה!

[מרינה]

מרינהתודה רבה על עצתך! יש לי גם קרש חיתוך מזכוכית.
והאבן נמצאת בתנור על הרשת, מעט מורחבת?

זה טוב מאוד לזרוק את הכנת הלחם על אבן מנייר האפייה איקייבסקי דרומר. אני משתמש בו כבר כמה שנים, זה מאוד נוח. נייר האפייה קל מאוד, אם מפזרים קמח אז הלחם מחליק בקלות על האבן, ועם נייר זה אפילו קל יותר.

בנות, שאלה לכולם! איך זורקים חתיכת בצק על אבן (משטח, זה לא משנה) צריך לקנות חפירה בדחיפות? או שזה אפשרי איכשהו?

ויקה, כאן תיארתי, כך הוא עף לתנור שלי.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8945.0
בקצרה, על קלף, מחליק מעל קרש חיתוך במבוק רגיל.

בנות! כולם, כולם, תודה אדירה! אנסה בדרכים שונות, כנראה שאסתגל למשהו

בנות מקייב! היום באוכאן על פטרובקה נראתה ונרכשה אבן פיצה בקוטר 33 ס"מ ועובי 1 ס"מ. עם מעמד מתכת עבור זה - המחיר הוא 116 UAH. (נותרו 2 יחידות על המדף)

ואיפה התצלום? סמיילי ממורמר ...

טוב, כן, יאק מותק, ואז עם כפית. מיהרתי לכתוב - פתאום מי צריך את זה, אבל הם ייקחו את זה ויקנו את זה! (העניין, אז הכי נחוץ בבית)
זו קופסה
זהו דוכן חלוקי נחל
ובכן, חלוק נחל על דוכן

יפה מאוד

בנות, קיבלתי את האבן השנייה שלי. הכל הגיע מקשה אחת, הפעם באריזה הקשיחה של חברת ההובלה. כמובן שזה לא נראה הרבה קומי, מכיוון שארגז העץ שסיפקה חברת ההובלה היה גדול פי עשרה מהאבן עצמה, אך העיקר שהאבן שלמה. אלנה מירוסלב, כבוד גדול!

[כאן]

זה מהאחרון שאפיתי, אני לא יכול להספיק מזה שיש לי חלוק נחל


מתכון כאן

אלנה מירוסלב, כבוד גדול!

נדיה, רציתי להזמין את זה גם בירוסלב. נרשמתי לאלנה, באתי לשלם עבור האבן לכספומט וגיליתי שיש מספרים נוספים במספר הכרטיס שהם ציינו לי. ואיכשהו שוב, הכל נתקע עם המקרה הזה ...
והלחם שלך הוא מעבר לשבחים !!!

[מררי]

מררי, תודה! חשבתי גם שהתוספות הנוספות, אבל כשמשלמים דרך Sber-online, כל הספרות מתאימות והתשלום עבר))) אם יש ספק, אתה יכול לבצע תשלום באמצעות המפעיל, להשלים את הכרטיס של אלנה, אם משהו לא תקין , הם מיד יגידו.

בנות, ומי היה מעוניין אם יש באישור הזה תעודת בטיחות (איכות, קונפורמיות)?
אם לא קשה, אנא הודיעו.

[גנדלף]

גנדלף, בהחלט לא שאלתי לגבי תעודות, אבל הם מייצרים ומוכרים לא רק אבנים, אלא גם כלי חרס, ויש להם גם נקודת מכירה עבור עבודתם בירוסלבל, אני לא חושב שהם יסכנו את המוניטין שלהם עם נמוך- חומר איכותי. אבל אם יש לך ספק, אתה יכול לשאול שאלה ישירות לאלנה, הנה קישור לפורום ירוסלב שבו מופיעים אנשי הקשר שלהם 🔗
כרגע אני מרוצה מאוד מאיכות האבן הזו

כרגע אני מרוצה מאוד מאיכות האבן הזו

וזה מתאים לי! עכשיו סוף סוף אוכל לאפות פיצה אמיתית כמו מתנור עץ, 3-4 דקות ופיצה מטוגנת, רכה ועסיסית על השולחן! וכל זה בזכות חלוקי נחל!

[מרגיט]

מרגיט,

[nadka]

nadka, מרגיט, תודה על המידע האופטימי.
בוא ניקח!

לאפות פיצה אמיתית

אתה צריך לשמן את האבן במשהו?

לא, לא ניתן לשמן את האבן!

איך זורקים חתיכת בצק על אבן (משטח, זה לא משנה) צריך לקנות חפירה בדחיפות? או שזה אפשרי איכשהו?

הכנתי חפירה כזו

הכנתי חפירה כזו

אנו מבקשים מאולפן מתכון!
אני מבקש ממך לפתוח נושא של מחבר על המצאה זו, עם תמונות, ציורים, תיאורים - זה יהיה נהדר! ונניח שקיבלת את הפורום "פטנט"!

טטיאנה, תודה על הדירוג, אבל זו לא המצאה שלי.
ראיתי דברים דומים ברשת. אפילו הסרטון שלנו דילג, עם זאת, שם היו קציצות ...
רק אני לא יודע אם הם היו תוצרת בית או לא.
עשיתי בדמות.

[ג'ורג ']

ג'ורג ', בכל מקרה, אם תציב את הגרסה שלך לשעיר העצם - זה יהיה נהדר! אין דרך לחפש באינטרנט, ומה ואיפה לחפש
והנה היועץ המומחה שלך

הביאו את המתכון לאולפן אנשי הפורום יהיו אסירי תודה לכם

[PapAnin]

אני מסכים לחלוטין עם טטיאנה! אני זוכר היטב איך ג'ורג'י הציג את המוצר שלו כאן, שמר את הקישור. רק אני פשוט לא מצליחה לגרום לחברים שלי להספיק. יש להם לדוג, ואז לעבוד בשטח, ואז הנסיגה אחריהם. האם אתה צריך להיות הנגר בעצמך?
כל כך יקר PapAnin, אנא!

קראתי את הנושא בעניין, אבל עדיין לא הגעתי לסוף. אנא התייעץ. נמצא במכירת אריחי אבן סבון. אני מבין שהוא יכול לשמש גם כאבן אפייה.

טטיאנה, מרינה, בסדר, אנסה לעשות את זה.

נמצא במכירת אריחי אבן סבון. אני מבין שהוא יכול לשמש גם כאבן אפייה.

מעולם לא נתקלתי באבן זו, אם לשפוט לפי התיאור והמאפיינים, היא עשויה להתאים.

מצאתי אריחי קלינקר בחנות, אך הם משני סוגים - אחד בעובי 1.5 ס"מ אך מחוספס, והשני דקים וחלקים פי שניים. אתה יכול בבקשה להגיד לי איזה מהם עדיף לאפייה בתנור?

נטשה, עדיף יותר. גם אם זה מחוספס, זה לא משנה.

אני תומך במרגריטה לחלוטין, קח את העבה! אל תסתכל על החספוס, זה לא משנה.

ראה מה הופיע.
🔗
🔗
🔗
כמובן, קצת יקר, אבל, למראה, אבנים ראויות.

[מרינה]

מרינה, תודה על הקישור, גם אותם אהבתי!

[בחנות]

נרכש היום בחנות אבן כזו:



הסט כולל גם את חפירה מעץ! עובי האבן הוא 10 מ"מ.



אבל הדבר החשוב ביותר הוא שכל זה יחד עולה 695 רובל מגוחכים! אני מאושר כפיל!

מעמד! מה קוטר האבן?

התמונה הראשונה מציגה את כל הגדלים.

כן בדיוק. לא ראיתי את זה מיד.

[מנהל]

מנהל, סופר! מזל טוב על הרכישה! ואיפה תפסת נס כזה?

היפרמרקט זלגרוס, ריאזאן. לפעמים אפשר למצוא את הדברים האלה במקומות לא צפויים!

[מנהל]

מנהל, כן .... מצטער .. אנחנו לא יכולים להגיע לשם.

היו רק שניים מהם ...

ולקחת את שניהם?

אני מחפש עצות.
כתבתי פעם אחת כאן שאנחנו מוכרים קערות שטוחות מקרמיקה ואני רוצה לקנות אחת ולהתאים אותה לאבן לאפייה.
ובכן, באופן כללי, לא הגעתי לחנות הרחוקה ההיא, אבל בהחלט אגיע. בעניין זה נשאלת השאלה האם יהיה נוח לזרוק עליו לחם עם משוטים כאלה?
🔗

לרוב ובהצלחה רבה משתמשים בקרש חיתוך דק עשוי דיקט, אפילו עם מרית מיוחדת, כמו שלי.

[אלביטינה]

אלביטינה, כן, כבר יעצו לי בדרכים שונות. אבל נראה לי שלא אצליח או שהבצק יעוף במקום הלא נכון
כמובן שבהתחלה אנסה את שלך ושיטות מאולתרות אחרות.אבל אם פתאום זה לא מסתדר ...
ושאלה נוספת היא ש"אבן האפייה "העתידית שלי לדעתי מעט מבריקה, אולי מזוגגת. זה לא יעשה?
אבל כתוב עליו והמוכר אומר שאפשר לאפות בו בתנור.

הילדות שלנו אופות על שונות, גם מזוגגות וגם לא ספוגות בזיגוג. אני אופה על מדרגת קלינקר גרמנית. עובי 15 מ"מ. לנושא יש תמונה של האבן שלי וג'בטה אפויה.

[אלביטינה]

אלביטינה, אעבור שוב על התמונה הזו ואתפעל מהתמונות שלך!
אז זה אפשרי ואמצעי זיגוג. זה טוב! תודה על העצה!

ולקחת את שניהם?

נותר רק אחד, מהרו!

[מנהל]

מנהלזהו, מחר אטיס אליכם בריאזאן. אולי יהיה לי זמן

ואפול למטה לאורך האוקה, אולי זה יישאר.

[מרינה]

מרינה, ומי מהיר יותר?!