מכונות לישה

[ז'ניה]

ז'ניה, בנושא הבא שאלת אותי על הלישה ... זה בידך לבחור.

אבל, אני מראה לך לישה של בצק בתרכובת קנווד לישת בצק לחם (חיטה ושיפון חיטה) בקומביין ובידנית

בין אם לקנות מכשירים אישיים ובין אם על בסיס זה, זה רק יראה את הצורך.
לדוגמא, בקנווד יש מערבל זכוכית של 2 ליטר (אני משתמש בו בקיץ להכנות) ... אבל מה אם אתה צריך להכין כוס שלמה-קוקטייל-שייק? נכון - יש מערבל קטן.
יש מטחנת בשר על קנווד וחזקה, אבל מתי צריך לטחון רק 300-500 גרם בשר טחון? נכון - יש מטחנה קטנה (יש לי צלמר)

וכן הלאה ... אתה יכול לשקול כל מכשיר ואת הצורך שלו

[מנהל]

מנהלכן, זו הבעיה))) החלט. כי גם מטחנת בשר נחוצה מאוד. באופן כללי, עדיין יש לי אחד ישן וידני))) אבל בעלי ויתר, אמר שהגיע הזמן לקנות חשמלית. יש לי כוס קטנה ובלנדר בנפרד, עכשיו אני משתמש בהם באופן פעיל. אבל מכיוון שנסחפתי עם לחם ומאפים, הגיע הזמן להזמין משהו יותר רציני, זה:

ללא ספק מאוד נוח. כיצד לטחון עגבנייה אחת או לטרוף ביצה אחת, אך בהחלט אינך יכול לעשות משהו רציני.
אני נשען לעבר קנווד, צפיתי בנסיעת מבחן מצחיקה, מישהו העלה את זה בפורום כאן =))) ביקורות של קנווד הם בהחלט טובים יותר מבוש. וכנראה, אני אקנה מטחנת בשר בנפרד.



לא ניתן להוסיף תמונה. בחר בין כוס לקערת מתכת.
דגם זכוכית מכונת מטבח קנווד שף סנס KVC5100Y
או שמתכת טובה יותר?

[יבגניה]

יבגניהאה, נלחמתי בחיפוש אחר דוא"ל. מטחנת בשר, בחרתי וקניתי איפשהו בחדר הארונות, לאחר עינויים חד פעמיים, אבל אני משתמשת במסוק או במטחנת בשר על מערבל בצק של בומאן, שלא אמליץ לחברים

[יבגניה]

יבגניה, מיהרתי גם עם הבחירה בקנווד או בוש, בסופו של דבר קניתי קלאסיקה במטבח KU ועכשיו אני לא יכול לדמיין איך חייתי בלעדיה. (המחיר יחד עם עלות המשלוח זולה פי שניים משלנו עבור הקידום באותו זמן)
כמובן שהמחירים שלנו בכלל לא הומניים, הסתכלתי על השף קנווד Sense KVC5100Y ,. ((דעתי האישית היא שמתכת היא יותר פרקטית, כמובן ששתי קערות שונות טובות יותר, אך בבחירה אחת מתכת היא פרקטית יותר)

איפשהו בארון חי, אחרי ייסורים חד פעמיים,

וואו, מהו המותג הזה? (((היה לי מזל לפחות כאן, לא בחרתי, בעלי היה זקוק לזה בדחיפות וכנראה קנה משהו בחנות - קנווד, והיא איתנו 12 שנה, חורשת ללא הרף,)

[יבגניה]

יבגניה, במשך ארבע שנים יש לי מערבל בצק בוש XL, אני לא שמחה יתר על המידה, הוא לוש בצק כלשהו בלי לסנן, הקערה מתכתית, גדולה ובלנדר הוא גם עם קערה גדולה בשבילה. לקחתי את זה בתצורה מינימלית, כי יש מטחנת בשר נפרדת וגם מקציר קטן נפרד, בוש, שמצליף, חותך וקוצץ הכל בצורה מושלמת.

[סבטלנה]

סבטלנהאז בעלי בחר בי אז במתנה. יש כאן נושא, בזכות המכשיר הזה החלטתי להירשם. ביקורות עליו טובות, אני אוהב את מחבר הנושא, אבל את קו עצמו. תערובת בצק BomannKM 379 - לא! מטחנת בשר עדיפה על רדמונט עוצמתית, אינכם צריכים לפרק ולנקות באותה תדירות שאתם עובדים, אך היא ממוקמת גבוה, עליכם להבין מה להחליף, העיר, כמו בקרקס. תוצאות העיבוד עפות לכל הכיוונים (אתה צריך לכסות הכל בסרט, או לסובב את הבשר, או להחזיק את הסרט?) מונחות עליו, מחשש שהוא ימריא, על בצק סמיך. נוזל אין בעיה.HP עושה טוב יותר ולא מרוחה את הבצק כמו על וו. מבחינתי זו הייתה התפרצות של כסף, ולא מתנה. אבל באתר אנשים משבחים, הם אוהבים שכולנו שונים. למרות שיש + אחד - הקערה מתכתית, נוחה, גדולה. עכשיו אני חושב איפה לשים את זה ..., להסיר אותו, למכור אותו ...? כדי לפנות מקום.

באופן כללי, הבנות, בזמן שחשבנו ודיברנו, בעלי התקשר לראות))) כתוצאה מכך, הם הזמינו וקנו, כי הפעולה - אתה קונה מכונית קנווד + 4 חרירי במתנה) הו, הנשמה מיהרנו לגן עדן קנינו מכונת מטבח, הזמנו חרירי בחינם - מטחנת בשר, פומפיה, בלנדר וקומביין))) בקיצור, הם היקרים ביותר, השאר הוחלט, אם כבר, אז נקנה . אהבתי את יצרנית הגלידה מהזרבובים, אבל נראה לי שצריך לפנק אותה פעמיים. והצ'ופר קטן, אבל זה לא יקר, אני אקנה אותו בבונוסים אחר כך. לא ממש הבנתי את ההבדל בין מגרסה לפומפייה. המגרסה עובדת דרך דיסקים, והמגרדת עובדת עם חרירים עגולים, כמו במטחנת בשר, אך המשמעות זהה. באופן כללי, לפני שיום ההולדת יגיע =))) אכתוב ביקורת ואנסה. אני אספר

[יבגניה]

יבגניה, מזל טוב, העיקר שקמח הבחירה נפתר בבטחה ובמהירות.

[סבטלנה 777]

סבטלנה 777, אני אגיד לך איך לקחת את זה))) אבל עד כה ההופעות חיוביות בלבד.
אה, הייתי בוחר שנתיים נוספות. זה בעלי המפורט - הוא ילמד את כל הביקורות, יקרא את כל הביקורות, ישווה הכל, יבלה שבוע, אבל אז כולם מרוצים מהרכישה))) אין לי מספיק סבלנות לכל זה = ()) )))

[יבגניה]

יבגניה, מזל טוב

בעלי ישן ורואה יצרנית גלידה.

[וירין]

בעלי ישן ורואה יצרנית גלידה.

וירין, 23 ממש מעבר לפינה. תן לבן / בת הזוג מתנה לגלידה.

[נטליה ק.]

נטליה ק., חושב?))) מי השתמש בו, ספר לנו כיצד פעולה זו מתרחשת בדרך כלל?

[יבגניה]

מי השתמש בו, ספר לנו כיצד פעולה זו מתרחשת בדרך כלל?

יבגניה, יש לנו נושא, קרא
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=66440.0

בעלי ישן ורואה יצרנית גלידה.

כך שלקנווד יש יצרנית גלידה, על פי העיקרון, תחילה יש לשמור את הקערה במקפיא. (לא לזרוק נעלי בית, אבל אני חושב שזה הרבה יותר זול לקנות נפרד

אני משתמש בזה לעתים קרובות מאוד, יש לי את Travola ב 1.5, רציתי לקחת עוד אחד כי בקיץ אנחנו לא כאן, אבל משום מה הם נעלמו. הגלידה נהדרת וטעימה מאוד

[נטליה]

נטליהאה, עד ... הוא רוצה אחד טוב עם הקפאה.



סבטלנה 777אתה צריך להסתכל, בעוד אלה נעלמים, ב- MVideo Borki תמורת 35 אלף

בנות, באתי לעצות ועזרה!
אני בוחר בקציר / מערבל בצק, כבר שברתי את כל הראש, אני צריך מכשיר לביסקוויטים / שרלוטים / פשטידות שמרים, ולחם / כופתאות, וקצפת / חלבונים ... לא בקנה מידה תעשייתי, אלא בשביל בית, למשפחה בת שלוש נפשות ..

אהבתי את ה- FA-5259-2 הראשון, מערבל בצק, קראתי אותו כאן בטמקה, לבנות יש את זה, איך זה לא אכזב אותך?
אהבתי גם את קיטפורט KT-1308-2, מיקסר פלנטרי לבן, נראה שאין לנו שום דבר בנושא ב- HP, יש כבר 89 ביקורות חיוביות על אוזון, אך האם אנו יכולים להאמין להם?
אני מבין שהם שונים, אבל באיזה מהם לבחור? ....

אשמח ואסיר תודה על כל עזרה ומידע!

[טרישקה]

טרישקה, תראה כאן Khlebnikova מראה Kitfort KT-1308. יש הודעות על ה- FA-5259-2 הראשון בשרשור זה, אבל רק בשלב הראשוני - הם קנו את זה, היכו את הביצים, אני אוהב הכל, הכל בסדר.
דעתי לגבי מיקסרים מקבוצת המחירים האמצעיים אינה מזרקה. אני משתמש בקלטרוניק באופן פעיל כמעט 3 שנים, זה היה הפשוט ביותר (היכו, לשה, ערבב), כל הבעיה היא שיותר מ -10 דקות. לא מומלץ לעבוד, אבל עבדתי, אפילו ליתי את העוגה אוכלת בשר (20-25 דקות), הקצפתי את קרם החלבון, אבל הגישוש המתמיד הזה של המכשיר (זה התחמם יתר על המידה?) הפריע לי מאוד , אני עובד על התוצאה, ולא לזמן מה, בסופו של דבר קניתי את קנווד 770, ונתתי לקלטרוניק, הוא עדיין עובד שם, אך לעיתים רחוקות מאוד. עליו עשיתי כל מה שרציתם, למעט בצק כופתאות (הוא עשוי עם קומביין תוך 21 שניות - https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=283291.0).והחרירים אינם מתכווננים ואיכות ירודה. אבל כולנו מתמקדים בארנקים שלנו, אין צורך לקנות קנווד פרימיום, זה די והותר Kenwood KVL 4100 S Chef XL (הספק: 1200 וואט, קיבולת קערה: 6.7 ליטר, מספר כוננים - 3, סט שלם: זרבובית בצורת K, וו בצק, מטרפה, בקרת מהירות ללא צעד) או Kenwood KVC 3100 S Chef (הספק: 1000 וואט, קיבולת קערה: 4.6 ליטר, מספר כוננים: 3, בקרת מהירות ללא צעד, סט שלם: זרבובית בצורת K, וו בצק, מטרפה ניתן לרכוש את החרירים הדרושים מעת לעת.
בהצלחה בבחירתך !!!

[פיטר פוש]

פיטר פוש, נטשה, תודה על התשובה המפורטת, אבל אני חוששת שלא אמשוך את קנווד, ובעלי לא יבין, וכך אתה עדיין יכול לקנות ציוד ...
אז אני מחפש גם את שלך וגם את שלנו, בתחילה חיפשתי תחליף למיקסר ידני פשוט, הגיע ל- Xn שלנו ומיהר אלכסוני לגן עדן, בסופו של דבר כבר רציתי טכניקת פלא, כדי שהכל יהיה ללוש ולהכות ובאותו זמן הידיים שלי היו פנויות, אה ...

בסופו של דבר, לבצק כבד יש לי יצרנית לחם, אבל בשביל נוזלים / ביסקוויט ומשחות אני צריך לחפש משהו ...

לנוזל / ביסקוויט ומשחות

הראשון מושלם. אפילו ביצה אחת פועמת מהר מאוד. ונוח לשימוש (לטעמי). בכל מקרה, זה לא מלחיץ להשתמש בו, ואני עדיין אדם עצלן. אבל אני יכול גם להשוות רק עם מערבל ידיים. אני לא יכול להשוות את זה לזה הפלנטרי, מכיוון שמעולם לא השתמשתי בו
למבחן קשה אני לא יודע, לא ניסיתי את זה. על פי שמועות, אין קרח

הראשון מושלם. אפילו ביצה אחת פועמת מהר מאוד

אבל זה נהדר, זה אומר נפחים קטנים, ובכן, אתה יכול ללוש שרלוט לשלוש ביצים?
ועדיין, והבשר הטחון לא נלחץ לחתכניות, איך הוא מתמודד?

[קסיושה]

קסיושה, אף פעם לא השתמשתי בקרסים. אני אפילו לא יודע איפה הם. יש לי מטחנת בשר מגניבה כל כך של בוש, שהופכת קערה של בשר טחון תוך 5 דקות שאפילו לא חשבתי על זה. ואז אני מערבב הכל בידיים ואל תדאג, כי הכמות שאנחנו קוצצים בישיבה אחת לא תיכנס לקערה. ואנחנו לא אוכלים מאפים.
לעתים קרובות אני משתמש במיקסר, כי אני מכין באופן קבוע עוגות גבינה, קדירות ותענוגות אחרים של גבינת קוטג '.

כן, כמובן, טוב, אולי מהבנות שיש להם את זה, הן לישו את הבשר הטחון, הן יענו ...
אם כי אני גם עכשיו מטפל בזה

2 ראשון לבית שלי עובד טוב בשבילי. לישה של הבצק, העלתה תמונה בפורום. לקרמים, שרלוטים, מניקים, עוגות, לישה טחונה. רק צריך להסתכל על השולחן כמה זמן ללוש. במשך 20 דקות, כמו שכאן הם מתהדרים במטבחים וכדומה, הוא לא ילוש. אבל, בזמן שצוין, זה מתמודד. והוא מקציף את הביצים למסה עומדת (קלטרוניק לא מצליפה ככה). בתאריך, זה עבור 4150 רובל.

[מרפל]

מרפל, מריש, תודה, אז אתה מרוצה מזה? האם הוא ממלא את תפקידיו?



וכן, אם למשל 500 גרם של בשר טחון בתוספת ביצים, לחם, בצל (לקציצות) יתלושו, או שאתה צריך יותר?

הוא מבצע את תפקידיו כרגיל. לישה של בשר טחון לנקניק, כ 1 ק"ג.

לבית, מכשיר רגיל לחלוטין.

2-38 ביצים, זה הסקאלה, מגניב!

מעניין אותי הנפח המינימלי שאפשר ללוש, אנחנו לא צריכים הרבה מאוד לשלושה, ולו רק כופתאות / פשטידות, כן, אני מבשל הרבה בבת אחת, אבל הכל קטן ...

או מי בישל את עוגות הגבינה, האם יש ללוש שתי אריזות של 200 גרם כל אחת, או שימרחו אותן על הקירות?

[אנג-קיי]

אהבתי את ה- FA-5259-2 הראשון, מערבל בצק, קראתי אותו כאן בטמקה, לבנות יש את זה, איך זה לא אכזב אותך?

קסיושה, יש לי אחת. אני מאוד שמח עד עכשיו. עוגת ספוג, מרנג, בצק כופתאות (עד כה רק הלן טים) נבדקה. הכל יצא פשוט סופר. אבל לרוב אני מכין רולדת ביסקוויטים מ אנג-קיי אנג'לה. כבר התרגלתי כל כך ללוש הזה שאני נושא איתי מהדאצ'ה לדאצ'ה. : ביסקוויט אנז'לוצ'קין ל -3 ביצים שלישה, הטיסה רגילה. בשר טחון בכ- 700 גרם קל, אבל לא ניסיתי פחות

[אנדרייבנה]

אנדרייבנה, תודה על הטיפ, איסוף מידע ו!

שתי אריזות של 200 גרם יש ללוש, או למרוח על הקירות

ואחד יתערבב.ועל הקירות שם, מרית גומי לא תימרח

אחד יתערבב

נפלא, תודה!

בנות, אני גם עכשיו עם פסטיבל (תודה, גלינה!) אני רוצה להזהיר אתכם שיש הטייה בליהוק, הסתכלו היטב בקנייה. חלקים אינם משתלבים זה בזה. הייתי צריך לערער כיצד הם יתנהגו בעת הצלפות, אני עוד לא יודע.
לישה של הבצק לפיצה ולחם עם לחם שיפון, הכל מושלם. לא באופן שווה בחופזה. חשוב לי שאוכל לפתוח את המכסה ולהוסיף נגיעה, מבלי לשים אותו על החור העליון או דרךו. הקמח לא עף ברחבי הבית, הוא עובד בצורה חלקה בלי קפיצות כמו בומאן - לפעמים סמיך, לפעמים ריק. הבצק אינו עוטף, אלא אם כן הוא מימי. כוסות היניקה חזקות. אמנם אני מאושר, אבל אני ממש מפחד לשמוח, אבל שמתי את הקומביין על המדף.

אולי אמכור את זה אחר כך. ובכן, הוא לא בשבילי, למרות שהאנשים כאן משבחים.

ובכן, הנה מה שלא אהבתם?
מיד ועל המדף ...

הטייה מוטה, צפה בזהירות

האם זה בוחשים?

[קסיושה]

קסיושה, אבל הם לא הכניסו, או יותר נכון הם לא הצמידו למקומם, בן הזוג אמר שיש עיוות, אולי זה היה מאוחסן אי שם שלא ... זה השלילי היחיד עד כה.

והכל היה בסדר אצלי. אתה רק צריך לקחת את הזמן שלך, להכניס הכל בצורה מסודרת, שכן פלסטיק. ובכל פעם שאני לא שולף את החישוקים במגרדים, מבלי לפרק את הכל, הוא נשטף כרגיל.

ובכן, הנה מה שלא אהבתם?
ישירות ועל המדף

למה אתה מודאג, היא שמה את בומן על המדף, ולא את פסט

בומן הניח אותו על המדף

, אבל זה כתוב

היא הניחה את המשלב על המדף.

או שמדובר בבומאן?

[לריסה]

בומן הוא קומביין, פסט הוא מערבל בצק ... הנה, כדי להקציף לנסות ... הרבה שמנת חמוצה, כבר עם מועדים וגבינת קוטג '... אני לא יכול לאכול משהו שאני יכול לחשוב על משהו. ..
לריסה, מה אתה עושה תבשילים, אין תיאור מה בשביל מה.

ניקושה, אני מכין את הבנדורה הזו מקרולי להבות וגומי. ראשית, אני מקציף את הביצים במהירות גבוהה, ואז מוסיפה בהדרגה את שאר המרכיבים במהירות בינונית. אני לא מפרק את הבנדורה, פשוט ככה, ושלי מורכב מתחת לברז

או שמדובר בבומאן

, הוא הכי הרבה, אישרה המארחת למטה

קציר, Fest -testomes-mixer.

עכשיו ברור שאני הצ'וקצ'י ...

[קסיושה]

קסיושה, אולי אני, חלקם נוזפים בי כאן על שלא הצלחתי להבין
לריסה, בזכותה ליתי את התבשיל (עמדתי, לא התפרקתי!) - מושלם, לדעתי

בנות, ומי שהקציף קרם עוגה מארז אחד של חמאה ופחית חלב מרוכז, אה?
ובכן, קלאסי כביכול

והוא יכול ליצור טמקו נפרד למכונת הפלא הזו, נראה שאין כזה, אחרת הוא יאבד אצל טמקו הכללי ...

כמה נוזפים

יאללה, נראה שכולנו שלווים !!!

[קסיושה]

קסיושה, עדיין לא ניסיתי את זה. אני צריך להתנסות, הרבה זמן לא עשיתי את זה, אני רק זוכר שיש צורך להכניס חלב מרוכז לחמאה בשלושה שלבים ...

אבל, לא הצלחתם בזה?

[קסיושה]

קסיושה, לא ... הכנתי חזיר, קציצות, לביבות, בראוניז, קדירה, חשבתי שבני יגיע בקרוב וייקח את אמא שלי ... אבל אני לא יודע מתי הוא יגיע עכשיו ...

דאפ הוא טוב, אולי הוא לא יאבד!

[קסיושה]

קסיושהמקווה ...

הצעיר אוכל מעט עכשיו - הוא יורד במשקל לתחרות, והגדול יותר רעב איפשהו ...

אה, הייסורים שלי נגמרו.

אחות ואני חשבנו, חשבנו ... וקנינו מערבל SINBO SMX2743 לקידום מכירות באוקי תמורת 5,640 רובל. קערה ל -4 ליטר (בכל מקום שכותבים את אותם 5 ליטרים). אנו מרוצים מעבודתו של המלקה. עבור המשפחה, הכי הרבה.

האחות ערכה ניסוי. מקציפים 2 חלבונים עם אבקת סוכר במהירות 6. הלבנים הוקצפו כל כך חזק שהאחות בקושי הוציאה אותם מהמטרפה. הוצאתי את זה. חמאה, בצק לחם, לישה בשר טחון מושלמת. עדיין רציתי לקנות מכונית KENWOOD. אבל לא רציתי לשלם עבור הקבצים המצורפים שלא הייתי זקוק להם. או בלנדר, ואז מסחטת הדרים, או אפילו פריבלודה כזו. יש לי הרבה מאכלים. מכשירים מהתקופה הסובייטית, שעובדים כמו חיות. חלקם בני 20-30.(יש לי מערבל ידני "Ros". קניתי אותו בקייב בשנת 1986. זה עובד מצוין! אבל ... הידיים שלי מתעייפות מהר מאוד. לפחות תוותרו על מה שהתחלתם.)

והמכשול העיקרי לרכישת KENWOOD היה PRICE. כשקניתי את המיקסר לא היו הנחות בחנויות. בסוף השבוע האחרון היו הנחות ברשת RBT (יש להם הנחות בכל סוף שבוע). מכונת המטבח KENWOOD KM282 עלתה 12,059 רובל. אם אתה צריך, בנוסף למיקסר, גם חותך ירקות (לריקים-), בלנדר, חשוב על המכונה הזו. אם מעולם לא היה לך מיקסר לעמוד, אתה יכול להתחיל עם אחד זול. להחליט אם לקנות יקר. אתה צריך את זה? האם זה לא יעמוד סרק?

8 במרץ מגיע בקרוב. יהיו שוב הנחות. אתה אפילו לא צריך ללכת לחנות. התקשר, תן שם לדגם. והשולח יגיד אם יש ובאיזה מחיר. SINBO SMX2743 ללא לוח אלקטרוני, ואין דרך לקבוע את זמן ההפעלה. פונקציות אלה זמינות ב- SMX2739. אבל אני חושב שזה לא שווה לשלם יותר מדי עבור האורות על הכפתורים 4 500 r. אני גם לא רואה צורך מיוחד בטיימר. אתה עדיין צריך לפקח על המוצרים המעורבים. אחותי מדליקה את מכוניתה 3-4 פעמים בשבוע. או ביסקוויט, או שמנת, או לחמניות, או לחם, או חזיר ונקניק.

לעתים רחוקות אני משתמש במכונה 1-2 פעמים בשבוע. יש סקירת מיקסרים ב- YouTube. זה נקרא "SINBO SMX 2739W מיקסר פלנטרי נייח ✧ סקירה". תסתכל. אולי זה יעזור לך בבחירה ... מה אני, שאחותי שמחה מאוד. אחותי פשוט לשה את הבצק על ביסקוויט עם 300 גרם ביצים. תם את הזמן. 6 דקות, ואת הביצים והסוכר מקציפים לפי הצורך. שאל אם משהו ...

[נינה]

נינה, מזל טוב

והיום עינונו את בושיק הקטן שלנו.)) שזה מעל 6800. אני חושד מאוד שאם היה לי את זה הרבה זמן, אולי לא הייתי קונה את קנווד.

לכתחילה, לישנו את בצק הפיצה ב -300 גרם קמח, כדי לא להתאמץ יתר על המידה. אבל אני חושב שהוא ו -600 די מסוגלים, אם לא מאוד מגניבים. לישה יפה מאוד, אגב, טובה בהרבה מקנווד (קנווד הוא "זקן", עם וו לא מוצלח במיוחד, שמסלף את הבצק על עצמו, ולא לוש). השאר לא נבדק, אבל אני לא רואה שום סיבה שלא לעבוד עם מקצף, בלנדר, מטחנת בשר ומגרסה.))