יצרנית לחם קנווד BM450

[לחם דרניצה (מאת פוגסקה)]

הידד! הכל הסתדר !!!
מיוצר על פי המתכון מהפורום:
לחם דרניצה (מאת פוגסקה)

מזל טוב!
אנסה גם את המתכון הזה.

אתמול הוסיפו כ -20% שיפון לחיטה. הם נאפו לפי התוכנית הראשונה. בתחילת העלייה משהו משך אותי לפתוח את המכסה, כך שגג המוצר הסופי קרס. אבל זו לא הבעיה העיקרית.
הפירור יצא רטוב. הם אפו לאורחים, הייתי צריך לתרץ כמו שני אנשים. אז לגבי עוד מים, הייתי מתאפק ...

קמח שיפון זה הוא גחמני באופן כללי. יתר על כן, לכל מקום יש משלו, עבור חלקם הוא יבש יותר, עבור חלקם הטחינה אינה זהה. אפשר וצריך לעקוב אחר המתכון של מישהו אחר, אך לא לקחת בחשבון את כל הניואנסים. ייקח הרבה זמן למלא את הבליטות.

שלום לכולם.
אני אופה לחם כבר כמה שנים בייצור הלחם השלישי.
יחס תמיד בין מזון נוזלי: מזון יבש = 2: 3 פלוס מינוס 1-2%.
לכן תמיד התחמקתי מהמתכון הזה. אבל אני חושב - תן לי לנסות לאפות אחת לאחת. וכמובן שהבצק מתגלה כמרוח מאוד, כמו לחמנייה ואינו מריח. הוסיפו 60 גרם קמח, חיטה. איש זנגוויל בקושי נוצר. הלחם עבר טוב, נאפה היטב, טעים, אבל הוא לא נראה כמו דארניצקי, שלא לדבר על כל שחור. צבע אפור מעט.
זו לא ביקורת, זה פשוט עובד בשבילי.

אני אופה עם מחמצת, ואם מישהו מעוניין, התאמתי את המתכון ללחם דרניצה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...f&Itemid=26&topic=12121.0 לחמץ ולתנור שלנו. מחמצת השיפון שלי כבר בת חודשיים. (התחלתי עם כוס קמח ו -3 / 4 כוס מים, האכלתי ככה במשך 3 ימים)
עכשיו תמיד יש לי צנצנת של חצי ליטר במקרר.
אני מערבב את המחמצת שלי, כוס קמח ו -3 / 4 כוסות מים, משאיר אותו בן לילה (או 4-6 שעות) בחדר האמבטיה (יש לי רצפה מחוממת שם)
בבוקר אני מניח בצנצנת חצי צנצנת של חצי ליטר ושולח למקרר (המדף העליון), מערבב את השאר עם 100 גר '. קמח שיפון, 100 גרם. קמח חיטה, 200 מ"ל. מים, מערבבים הכל היטב ויוצקים אותו לתנור.
אני מחכה שעה ומפעיל את התוכנית שלי *
אני מחכה לעוד 55 דקות. ולהוסיף שם 75 מ"ל. חלב, שעה אחת. l. מלח, 250 גרם. קמח חיטה ו 100 גרם. שיפון. בתהליך הלישה, אני מוסיף 50 גרם כדי לעזור לקולובוק. קמח חיטה ובסוף המנה אני מוסיפה 1 כף. l. שמן זית. אני כבר לא צריך, ואז יצרנית הלחם עובדת מעצמה.
* תיכנת אותו כך:
חימום שעה
אצווה אחת 3 דקות.
2 לישה 10 דקות.
גישה אחת 20 דקות.
2 גישה שעתיים
3 סט 0
מתחמם 20 דקות.
התוכנית פועלת בשעה 4.53 (+20 דקות חימום)
זה יוצא טעים ויפה (החלק העליון נסדק, אבל למען האמת אני אוהב את זה)

סליחה, בבקשה, אין דרך לקרוא מחדש את כל הנושא, אולי השאלה כבר הועלתה ...
אתמול עזרתי לתכנית חבר ב- VM450 החדש שלו. הכנתי תוכנית ואז נקלעתי לקושי - כשאני משגר אותה, אין אפשרות לבחור גודל לחם אחר, למעט 1 ק"ג, כמו גם את צבע הקרום
אתה יכול בבקשה להגיד לי איך לעשות את זה נכון כדי שהתוכנית לכיכר של חצי קילוגרם ואפילו עם קרום כהה תצא ?? )
ועדיין, כולם מקפידים על סדר הסימניה: קמח מים? מה גרם לכך? נדהמתי מהשאלה כי אני אופה קמח - מים בפנסוניק ...

אני חושב שסדר ההגדרה חשוב עם התחלה מאוחרת, כך שהשמרים לא יירטבו מבעוד מועד ולא יתחילו לעבוד.
ניסיתי להניח את זה בדרכים שונות - התוצאה זהה. אבל לפעמים חשוב שהשמרים יעבדו קודם, ואז אני מכניס מלח וחמאה קצת אחר כך, וסוכר ושמרים מיד למים, ואז קמח וכו '.

סליחה, בבקשה, אין דרך לקרוא מחדש את כל הנושא - אולי השאלה כבר הועלתה ...
אתמול עזרתי לתכנית חבר ב- VM450 החדש שלו. הכנתי תוכנית ואז נתקלתי בקושי - כשאני משגר אותה, אין אפשרות לבחור גודל לחם אחר, למעט 1 ק"ג, כמו גם את צבע הקרום

כן, אתה צודק, לא תוכל לשנות את המשקל והקרום, וזה לא הכרחי. אחרי הכל, אנו מתכנתים זאת בעצמנו בתוכניות סטנדרטיות, צבע הקרום וגודל הכיכר תלויים בזמן האפייה (על ידי הקטנת זמן האפייה והגדלתו ב-5-15 דקות, הצבע משתנה). אז אם תכננתם כך שהקרום לא ייראה לכם שזוף מספיק, חכו רק לסיום התוכנית והעלו מיד את מצב האפייה (יש לנו 14) מ -10 דקות. עד 1h 30min. אם תגזימו וחשבו שזה מספיק (כשהיא עדיין אופה), פשוט הכריחו את התוכנית להפסיק.

לבסוף יצא להירשם, הורא!
קבל, מתחיל

יש הרבה מאוד שאלות, אנסה לפי הסדר: בפרוג 3 לא קיבלתי שיפון או דגנים מלאים.
היחס בין קמח 50:50 לבן ושיפון או דגנים מלאים, בשיפון נוסף 50 גרם. תערובת של בורודינובסקאיה. באופן כללי, הלחם אכיל, אפוי, אך כמעט לא התרומם, גובה הכיכר הוא 5 ס"מ.
מה אני עושה לא נכון
אופים מנוסים, עזרה!

... באופן כללי, הלחם אכיל, אפוי, אך כמעט לא התרומם, גובה הכיכר הוא 5 ס"מ.
מה אני עושה לא נכון
אופים מנוסים, עזרה!

סלח לי שאני אחראי על המנוסים, אבל מבחינתי הכל ברור: השמרים שלך או החמץ שלך לא עושים את עבודתם! או שהם נהרגים על ידי חימום מקדים של 30 דקות (וזה לא סביר על כיריים עובדות), או שהם פשוט מפונקים.
קטעים מההוראות בעניין זה:
• לחם מקמח מלא יהיה נמוך יותר.
• לא מספיק נוזלים.
• לא הוסיפו או הוסיפו מספיק סוכר.
• נעשה שימוש בסוג הלא נכון של הקמח.
• נעשה שימוש בזן שמרים שגוי.
• לא הוסיפו מספיק שמרים או שהשמרים היו ישנים מדי.
• נבחר מצב הלחם המואץ (לא ניתן לומר זאת בוודאות עבור התוכנית השלישית).
• שמרים וסוכר היו בקשר זה עם זה לפני תחילת מחזור ערבוב הבצק.
• הנוזל היה חם מדי.
• נוספה יותר מדי מלח.
• אם נעשה שימוש בטיימר, השמרים נרטבו לפני שמתחילים בתהליך הכנת הלחם.

[כאן:]

קראתי את ההוראות מכריכה לכריכה מספר פעמים, אני אובד עצות ...
...
ואיזה סוג לחם חום אתה אופה מסוג בורודינובסקי? נראה לי שהמצב הזה לא מתאים לו.

אם אנחנו רוצים לחם שיפון טהור, אז קרא
כאן:
ולשאול שם שאלות.
ניתן להשיג את טעמו של לחם בורודינו בקלות על ידי הוספת זרעי קימל ללחם פודינג והחלפת סוכר בדבש כהה.
התוכנית לאפיית לחם פודינג שיפון ב- Kenwood BM450 נראית כך:
1. השוואת טמפרטורה - 0 דקות (0 - 60 דקות).
2. מערבבים 1 = 0 דקות (0 - 10 דקות).
3. מערבבים 2 = 15 דקות. (0 - 30 דקות)... אנו עוזרים במרית.
לאחר מכן, מפזרים מעל את זרעי הכמון שהושרו בעבר במים וסגרו את המכסה.
4. עלייה 1 = 60 דקות (20 - 60 דקות).
5. מערבבים 3 = 15 שניות לא יופעל.
ערבוב מצב 3 תמיד 15 שניות. ומופעל אם נבחר זמן העלייה 2 יותר מ- 0 דקות.
6. עלייה 2 = 0 דקות (0 - שעתיים).
7. לישה 4 = 15 שניות לא יופעל.
מערבבים מצב 4 תמיד 15 שניות. ומופעל אם נבחר זמן העלייה 3 יותר מ- 0 דקות.
8. עלייה 3 = 0 דקות (0 - שעתיים).
9. אפיה = 1 שעה. 30 דקות. (0 - 1 שעות. 30 דקות).
10. חימום = 0 דקות (0 - 60 דקות).

בסך הכל ייקח שעתיים 45 דקות להצלחה. ולא הרבה סבלנות לקחת בחשבון את המוזרויות של קמח השיפון והשמרים הזמינים.

תודה, אני אסתכל עכשיו. כראוי לחם שיפון 100%
בעלי כנראה לא יאהב את זה
צריך להתנסות

אני לא אוהב 100% שיפון, נסה חצי
הנה המתכון שלי:
300 גרם מחמצת שיפון על בירה
300 גרם קמח חיטה
120 גרם בירה (יכולתי לקבל יותר מחמצת)
1 1/2 כפית מלח
1 1/2 כף. l. סהרה
2 כפות. l. שמן צמחי
בערב לישתי את הבצק על המצב, השארתי אותו בן לילה בתנור כבוי, בבוקר הפעלתי את התוכנית המועדפת עלי (יש לי רק בשביל הלחם הזה 60 דקות גישה 1.10 אפייה) עם עיכוב של 7 שעות כך שלחם חם יגיע מהעבודה.
כמעט שכחתי שיהיה לי עליון אדמדם, אני מרטיב אותו מעל במים חמים לפני ששמתי אותו לאפייה

[ואניה 28]

... ואניה 28 תודה על העצה, אנסה לתכנת. אבל אני עדיין לא מכוון ללחם פודינג, אצטרך להתמודד עם שמרים
או שמא זמן ההגהה תלוי בכך?

ושאלה נוספת: האם לחמניה מבצק השיפון צריכה להיות רכה או צפופה יותר מבצק חיטה לפני שהיא מוכיחה?

לחם פודינג שיפון לא קשה.
אתה יכול לאפות גם שמרים וגם חמץ.
קרא את הנושא בעיון, יש קורס וידאו, נשקלות טעויות באפייה ומוצגות כמובן הצלחות.
בראשית העיקר הדיוק, הקפדה על המתכון והטכנולוגיה.
איש זנגוויל לא נוצר על קמח שיפון טהור, הכל נראה בבירור בסרטון.
זמן הגהה (גידול הבצק) עם מחמצת הוא בדרך כלל ארוך יותר.

בעלי קנווד יקרים? תגיד לי, מה צריך להיות מתח הרשת עבור יצרני הלחם האלה בהתאם לדרישות? ...

לגפ"מ 220 וולט.
הבעיה נפתרת על ידי ווסת מתח. אם זה יקר, אתה יכול להתקין שנאי אוטומטי עם התאמה ידנית, ההספק לכל הדירה הוא 5-10 קילוואט.

: פרחים: ספר לי, pl. כמה הרועש 450 עובד. היה לי קן כבר 9 שנים. הכל בסדר, אבל רעש !!! קניתי את פנאס 255, הרעש סופר, אבל נישואים. נראה שהם לוקחים אותו משם, אני חושב על 450. תגיד לי.

נישואים בפנסוניק הם דבר נדיר למדי, אך אם זה קרה כך, אז בבחירת קנווד BM450 תקבלו תנור מעולה, המתקדם והפונקציונלי ביותר לימינו, שיכול לאפות מתכונים מורכבים בלחיצה אחת, בניגוד לפנסוניק כיום. קשה להשוות תנורים אלה, מכיוון שפנסוניק לא מייצרת כיריים עם אפשרות לתכנות כיום. אחרת, תנורים אלה דומים זה לזה. מבין הנוחיות, ל- Kenwood BM450 יש גם חלון ותאורה אחורית, וזה מאוד נוח.

רעשים ומשמיעים רעשים
פנאס שקט הרבה יותר
והחלון ערפיל הרבה, אז קשה לראות

תודה, אופים יקרים!
החלטתי על שיטת הפוק. קן הובא. זה נורא!!! : o זה נראה כמו אפור, הדלי עקום, רועם כמו העתיקה שלי. בגורבושקה כולם לבשו מדבקות צבעוניות, אבל זו לא. שריטות קטנות בכל מקום, במקומות שבהם הברגים הוברגו, כאילו היו מעוותים בגרזן. גם בחזית. במילה אחת, הייתי צריך לסרב. מחר אני מצפה לפנאס 255. אני מבקש תפילות, אני באמת רוצה לחם ביתי. הזקנה כבר הצליחה לאתגר את אחייניה, אז אני סובל עכשיו. אבל לילדים יש אושר. תודה לכולם על העזרה.

שלום לכולם! היום הביאו לי את התנור שלי, הכל יפה מאוד, הכל שמנמן, עכשיו הוא לוש את הלחם הלבן הכי פשוט (כי יש לי את התנור הראשון).
תודה לכולכם על העצות והמתכונים, תודה מיוחדת לווניה 28 שעזרה לי לעשות את הבחירה שלי.

ולגבי שריטות ופגמים אחרים, סביר להניח שהם מכניסים לך תנור משומש, אנו מתרגלים זאת בחנות ברינג או מיצר ברינג (אני לא זוכר בדיוק) - לבעלי הייתה הזדמנות לעבוד שם למשך 3 ימים והוא בקטגוריה. אסר לקנות שם (אם כי שם זול יותר), אומר ואפשר להחליק אוזן משומשת ארוזה.

לחם ומלח לכם, אופים יקרים! קח לשורות שלך! ביום שני הם הביאו קנווד 450. תוך שימוש ב"חוויה של הדורות הקודמים ", אני מתאמן על" לחם לבן רגיל "ממתכונים למכונת לחם. בפעם הראשונה שהלחם היה מצוין, שלטתי בלחמניה, הרגשתי אותה, הוספתי קמח. תודה רבה אדמין על המידע המפורט על האפייה, זה היה מאוד שימושי עבורי!
שנית, לעזאזל, כלומר, הלחם גושי! שמתי תוכנית עם התחלה מאוחרת של הלילה. בבוקר התברר שמדובר במכתש מהר געש! נראה שהנחתי את הכל, כמו בפעם הראשונה ... אבל, לא אתייאש, סוף השבוע צפוי, אני אמלא את היד שלי!
להלן "יצירות האמנות" שלי:

אני צופה בקולובוק מבעד לחלון

"פנקייק" הראשון

שני "לעזאזל"

יש להגדיר רק מתכונים מאומתים בטיימר.היית צריך רק להעמיס את הכיריים לפני השינה ולהספיק לשלוט על האצווה - ואז זה יתמודד בכוחות עצמו, התוצאה תהיה בבקשה

עכשיו אני גם בעלים מאושרים של יצרנית הלחם Kenwood BM450!
וזה מאוד מאוד שמח! היופי הוא לא ארצי, אני אוהב את כל מה שיש בו)))
כמובן, אני עדיין לא קוסם, אלא רק לומד, אבל אני מקווה שהכל לפני)))
עד אז, צעדי הראשונים!
זה בכורי))) מתכון "לבן רגיל", החלק העליון פשוט סדוק.

חֲתָך.


זהו הלחם השני, מתוק עם צימוקים, הוא מתקרר לעת עתה.


אני מאוד אוהב את העסק הזה !!!
תודה רבה לפורום! רק מחסן של מידע שימושי ועצות נחוצות וחשובות)))

יום טוב לכולם!

קח את שורות המפיקים של קנווד. אני מאוד אוהב את הכיריים הן בעיצוב והן בתפקוד. אשתי ואני כבר ניסינו לאפות "לחם לבן ביצה" (מכיוון שלא היו קשקשים והכל נמדד לפי העין, מעט - ב -1 ס"מ הגג נפל) ודרניצקי לפי המתכון של פוגסקי. לא הספיק לצלם - הם אכלו
עוד לא הבנתי לגמרי, אבל יש תחושה שלחם לא נאפה עד הסוף, פירור לח מעט ... אולי אין צורך להכניס אותו למגבת אחרי התנור ...

מזל טוב על רכישת HP!
ועכשיו במקרה:
1. אין צורך לשפוך הכל על העין. אם אין מאזניים (ואתם עדיין צריכים לקנות, ראו בעצמכם, חבל על מוצרים מקולקלים), השתמשו בכוס מדידה.
2. הפירור הרטוב יכול להיות גם מהמרכיבים הלא נכונים.
3. כדי להתקרר, אתה יכול פשוט לשים את הלחם על רשת מתכת, למשל, פלטה חמה, אתה לא צריך לסגור אותה.
4. הקפידו לקרוא את המלצות המנהל על היווצרות לחמניה ביסודות האפייה. בתקופה הראשונית של העבודה עם HP תמיד נראה שמדובר בעבודה אוטומטית - מילאתי ​​את המוצרים וזהו. עם הזמן והניסיון תראו שלחם יכול להיווצר בדרכים שונות בהתאם לשלל גורמים ולוודא ששליטה בלחמניה היא חובה.

מזל טוב על רכישת HP!

תודה!
קנינו את המאזניים, עכשיו אנחנו מודדים הכל. הנחתי את החומרים כפי שכתוב במתכון בפורום או למכונת הלחם: תחילה, נוזלים, ואז רופפים, שמרים בסוף (מלח, סוכר, דבש - מומס בעבר במים).
אחרת, תודה רבה, היום אלמד ואתקן.

לבסוף, קיבלתי לחם שסיפק את כל צרכי האסתטיקה והטעם שלי))))) אני מאוד שמח! העוגיה חכמה! בנוסף ללחם הכנתי לי היום ריבת שזיפים והכנתי בצק לגלילי קינמון. המשפחה שמחה)))


זה החתיך שלי. עשוי לפי המתכון שנלקח מהפורום הזה "לחם על קפיר".
ובכן, לחמניות קינמון))) המתכון הוא גם מהפורום. "בצק מדהים" - כך קוראים לדעתי.

פשוט SUPERFORUM !!! וכמה טרם נקראו ולא נבדקו!

נהדר, קיבלתי בדיוק את אותו הלחם הראשון שלי, אולי אם הוא קל יותר, באופן מפתיע הגג שלם. שמתי שם גם פרג ושומשום, אבל לא הצלחתי להכניס את התמונה, בפורום אמר שהיא גדולה מדי.

נהדר, קיבלתי בדיוק את אותו הלחם הראשון שלי, אולי אם הוא קל יותר, באופן מפתיע הגג שלם. שמתי שם גם פרג ושומשום, אבל לא הצלחתי להכניס את התמונה, בפורום אמר שהיא גדולה מדי.

אנחנו מחכים לצילום של לחם עם פרג ושומשום)))
אני פשוט קומילה ופרג ושומשום ורוצה לנסות להכין את זה בזמן הקרוב. אני רוצה לראות מה יכול לקרות))).

והבנתי מדוע המוצרים הראשונים שלי כל כך מוזרים, בלשון המעטה, לא קראתי בעיון את ההוראות לשמרים. היה לי "Saf-Levure", והיה צריך לדלל אותם במים, ושפכתי אותם לקמח! מכאן הלחם נראה מכוער והטעם לא כל כך חם! אז שוב אני משוכנע שעליך לטפל בכל הדברים הקטנים בזהירות ולא למהר לרגשות)))

גיא, כמובן, אתה צריך להיזהר. אבל! נבדק בניסיון כי SAf-Levure, אם משתמשים בו כ- SAF-Moment, כלומר, מפוזרים על קמח ולא מדוללים במים, נותנים גובה לחם נמוך מעט יותר (יתר על כן, שימו לב לכך על לחמים בתוספת כוסמת וקמח אחר, לא לחם לבן). וזה הכל. סוג הלחם לא משתנה.עצמו אפוי בהטבה - זה בסדר. חשוב לא לקחת שמרים, למשל, מערכת קוואס, ממנה משתמשים בורט קוואס, באמת יש שמרים שונים באיכות גבוהה. אז חוץ משמרים עשית משהו אחר לא בסדר. הכל בסדר עכשיו?

אני קומקום כזה בתצלומים האלה, הלחם האפוי הראשון שלי עם תוספות פרג ושומשום:







מנסה לשנות את הגודל - שינה את צבע התמונה האחרונה

1. אין צורך לשפוך הכל על העין. אם אין מאזניים (ואתם עדיין צריכים לקנות, ראו בעצמכם, חבל על מוצרים מקולקלים), השתמשו בכוס מדידה.

אמת אמיתית.
חשבתי לעשות עם כוסות מדידה, כוסות - לא נוח.
הלחם יוצא טוב רק אם אני שולט בלחמנייה,
כלומר, אתה יכול לשכוח מאפייה מושהית.
ואני רוצה להתעורר מריח של לחם טרי

[פוגסקה]

פוגסקה, תודה על עצתך! אפיתי את הלחם הבא שלי (מתוק עם צימוקים): בן לילה העמסתי את כל המרכיבים ל- KhP, שלטתי בלחמנייה ובבנקי. נכון, בלילה קפצתי להוציא את הלחם מה- HP, פחדתי שבמהלך הלילה הוא יהפוך לח בתוך ה- HP. התוצאה ממש טובה!

גיא, כמובן, אתה צריך להיזהר. אבל! נבדק בניסיון כי SAf-Levure, אם משתמשים בו כ- SAF-Moment, כלומר, מפוזרים על קמח ולא מדוללים במים, נותנים גובה לחם נמוך מעט יותר (יתר על כן, שימו לב לכך על לחמים בתוספת כוסמת וקמח אחר, לא לחם לבן). וזה הכל. סוג הלחם לא משתנה. עצמו אפוי על המידה - זה בסדר. חשוב לא לקחת שמרים, למשל, מערכת קוואס, ממנה משתמשים בורט קוואס, באמת יש שמרים שונים באיכות גבוהה. אז חוץ משמרים עשית משהו אחר לא בסדר. הכל בסדר עכשיו?

ובכן, אני לא יודע, ריח השמרים מהריבוי היה חזק מאוד (בעלי ציין זאת מיד), הלחם לא התרומם טוב והשמרים נטעמו. ברגע ששיניתי אותם הכל חזר לקדמותו. הקמח היה זהה. הפרופורציות נצפו (יש קשקשים). אז אני עדיין נוטה לחשוב בשמרים)))

אני קומקום כזה בתצלומים האלה, הלחם האפוי הראשון שלי עם תוספות פרג ושומשום:

ילד יפה! תמשיך עם זה

רק אני עדיין ממליץ לך לקלף את כל המדבקות מגוף הכיריים, כאמור בהוראות.

אתה צריך לקלף אותם, אבל הם כל כך יפים ...

ודיללתי את שמרי Saf-Moment לבכורי במים וסוכר.

[GiVa]

ודיללתי את שמרי Saf-Moment לבכורי במים וסוכר.

ואם לשפוט לפי התצלום, זה לא קילקל את הלחם. באופן כללי, הכל עובד עם שמרים רגילים.
GiVa , אני לא מתעקש, אבל נראה שהשמרים שלך "נותרו", זה קורה: עם כמות שמרים סטנדרטית, הריח לא צריך להיות מורגש כל כך.

אתמול אפיתי את הניסוי השני שלי, לחם מתוק לפי ההוראות לתנור (לחמניית בריוש), רק שבמקום חלב היו מים ואבקת חלב ועוד + צימוקים, זה יצא כמו עוגת חנות. לקחתי מרכיבים עבור 750 גרם. , וכשהתחיל לעלות הוא הגיע כמעט עד לראש הדלי, כשהוא התקרר שקל = 920 גרם. ... זה צריך להיות?
כן, והפעם ערבבתי את השמרים עם קמח (כצפוי)

לחמניית הבריוש שלי:

שלום! תגיד שאני רוצה לשמוע דעות. באיזו תוכנית תוכלו לאפות פאסקי?

תגיד לי, האם מישהו ניסה להכין את הבצק בתכנית הבצק הביתי?

לחמניית הבריוש שלי יצאה כמו עוגת חנות, אני חושב באותה תוכנית (בצק מתוק). ישנן תוכן עניינים בדף הראשי, שם תוכלו למצוא אודות פסקי בנושאים שונים.
גם על בצק ביתי https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1418.0

שלום! תגיד שאני רוצה לשמוע דעות. באיזו תוכנית תוכלו לאפות פאסקי?

אשים את חמשת הקופיקות שלי ... "פאסקי" עשויים מגבינת קוטג ', ואינך צריך לאפות אותם. כנראה התכוונת לעוגות חג הפסחא. הם נאפים כמו מאפינס, כלומר תוכנית "מאפה מתוק"

לחמניית הבריוש שלי:

בהקשר זה נראה טעים. אבל הנה הגג שנפל, הממ ..., ניסית לנתח מה הביא לצרה הזו? אחרי הכל, אם אנחנו מדברים על עוגות חג הפסחא, אז אתה יכול לשפוך ציפוי על גבי חלק כזה, אבל זה ייראה לא חגיגי!

קלינה, תוכנית מאפינס ללא אפיית שמרים, ועוגות יש לאפות בתכנית "לחם מתוק"

בהקשר זה נראה טעים. אבל הנה הגג שנפל, הממ ..., ניסית לנתח מה הביא לצרה הזו? אחרי הכל, אם אנחנו מדברים על עוגות חג הפסחא, אז אתה יכול לשפוך ציפוי על גבי חלק כזה, אבל זה ייראה לא חגיגי!

אני יודע למה יש לי גג שנפל, מכיוון שלא עמדתי במתכון קצת, שמתי חלב יבש במקום חלב רגיל, החלטתי להוריד כמה כפות קמח והבצק התגלה כקצת דק, אני היה לי רעיון להחזיר הכל, אבל החלטתי להסתכל - מה קורה. אלה הניסויים הראשונים שלי, אז אני מתנסה. הבעל אמר שלא אכפת לו איזה סוג גג - העיקר טעים

[GiVa]

לבסוף, קיבלתי לחם שסיפק את כל צרכי האסתטיקה והטעם שלי)))))

GiVa
הלחם נעים לעין, חלק עליון חלק למדי, צבע קרום נעים. זה אמור להספיק ליום.

הפתעה לא נעימה: במצב לחם מהיר, המאפים הופעלו כשהטיימר היה שעה אחת 38 דקות. לפני הסוף. לשם מה זה? הייתי צריך לכבות אותו במהירות, לערבב שוב מעט ולהשאיר לעלות שוב. נראה שהתחיל לעלות שוב. ואז אני אפעיל אותו לאפייה. האם זו תקלה?

שלום! תגיד שאני רוצה לשמוע דעות. באיזו תוכנית תוכלו לאפות פאסקי?

ניסיתי את התנור "קוליך מאלנה בו" בתכנית השישית. התברר שזה לחם עשיר טוב, אבל לא הייתי קורא לו פסק מסורתי (עוגת חג הפסחא).

אני רוצה לנסות את בצק המאפה על פרוג "הבצק הביתי", נראה שהוא מיועד לכך.

הפתעה לא נעימה: במצב לחם מהיר, המאפים הופעלו כשהטיימר היה שעה אחת 38 דקות. לפני הסוף. לשם מה זה? הייתי צריך לכבות אותו במהירות, לערבב שוב מעט ולהשאיר לעלות שוב. נראה שהתחיל לעלות שוב. ואז אני אפעיל אותו לאפייה. האם זו תקלה?

אולי היה מתח חשמל והתוכנית הלכה לאיבוד

וב- x / n שלי הנורה הפסיקה להדליק.
ממוקד השירות אמרו שהם צריכים לקחת את היופי שלי אליהם.
ג'ה-אלכוהול

נחשול מתח הוא רעיון טוב. בערב אפיתי צרפתית - הכל בסדר.

ניסיתי את התנור "קוליך מאלנה בו" בתכנית השישית. התברר שזה לחם עשיר טוב, אבל לא הייתי קורא לו פסק מסורתי (עוגת חג הפסחא).

לקראת חג הפסחא אפיתי עוגה מפוגאסקה בתכנית מס '3 (לדגנים מלאים עם חימום). התברר שזו הייתה עוגת חג מולד מצוינת, גבוהה, הכי חג הפסחא.

לרגל חג הפסחא אפיתי עוגה מפוגאסקה בתכנית מס '3 (לדגנים מלאים עם חימום). התברר שזו הייתה עוגת חג מולד מצוינת, גבוהה, הכי חג הפסחא.

אני אנסה קרוב יותר לחג הפסחא.
זה יהיה נחמד לדעת מתי בשנת 2010 חג הפסחא

ז 'י. משטר הדגנים המלא לא מעורר בי אמון רב:
לחם הדגנים המלא שהכנתי עליו התגלה כלבנה, אם כי אכיל.