יצרנית לחם קנווד BM450

... הנחתם נכון שהכיריים לא היו סגורים כראוי, ...
... שים את K350 הישן ואת K450 החדש זה לצד זה,
... כאשר התנור נפתח לאחר סיום התהליך, אדים נמלטו מה- K350, שום דבר מה- K450. ה- K350 עבד היטב. התברר כי ב- K450 לאטם העובר לאורך היקף התנור עצמו יש "טבילים" מיוחדים המונעים את המכסה להתכרבל. מדוע זה נעשה? ...

מי יכול לומר לך איזה סוג של "טבולים" יש ל- K450? האם מדובר בחלקי משלוח?
מסיבה זו, אטם המכסה אינו מתאים היטב והלחם מתייבש הרבה במהלך האפייה.

[ואניה 28]

ואניה 28, ארזתי אותו מהמפעל (כלומר, בשתי קופסאות), נראה שאין "טבולים" ... אולי זה הופיע במשלוחים חדשים ... כשאתה פותח את המכסה, לאחר השלמתו, הקיטור ממש לא ללכת. צורות עיבוי במהלך האפייה (הרמה). אני פשוט לא יכול להגיד שזה מתייבש! הלחם מושלם. אולי האטם לא במקום? עכשיו אני לא יכול להסתכל על נוכחותם של "דלעות" ולומר ב 100%, אני אופה לחם ... אגב, שחור, לדעתך ואניה 28 מתכון, פעם ראשונה ...

[עודף]

כן, יש דלעות. יש שניים מהם, נמוכים מאוד, על כרית. IMHO יש להם השפעה מועטה על התהליך, המכסה נסגר איתם בחוזקה, והם נדרשים כדי שלא ייווצרו עודף קִיטוֹר. צריך עדיין לאפות לחם, ולא להרתיח!

שכחתי לגמרי ... יש הרבה חורים טכנולוגיים בתנור כדי שאדים יוכלו להימלט מהם. הם בהחלט מוציאים יותר קיטור מהמכסה !!! בנוסף תנור הסעה!

[גברת]

גברתאולי תקלה? אוף, איכס, אוף ... אולי הסעה נתקעת, והמאוורר נושף כל הזמן ומתייבש? אתה לא שומע את פעולת המאוורר המתמדת?
יש לי מכסה בלי אטם כל כך חזק! בדוק את האטם הזה ... טוב, הזז אותו לשם קצת ... אולי זה לא בחריצים.
יתכן שיש לך מרווח לא בצד הקדמי, שם יש השלכות על האטם, אלא מאחור, איפה ההר? ואז "פסולת" עלולה להיכנס למערכת ההידוק ולהרים מעט את המכסה. הסר את הכיסוי, נשב לחריץ ... או שמנגנון ההידוק על הכיסוי מורכב בצורה גרועה. אבל אז אתה צריך זהיר מאוד הידוק מבלי להדק יתר על המידה את הברגים (קל מאוד להדק את הזכוכית, דפורמציה קלה ביותר ותיסדק)

מר פלאשר, תודה על נכונותך לעזור. אני מאמין כי אין פגמים ואין תקלות, כנראה כך הוא נולד.
אשתף את הידע שלי. כיסיתי חורים בגודל 6x2 בקיר האחורי הפנימי של החדר, ולמקרה, את הפער בין המכסה לגוף, בבצק. השארתי את החורים על המשטח הפנימי של המצלמה פתוחים.
התוצאה, אגב, ענתה על הציפיות שלי, והלחם הלבן נעשה טעים ורך יותר.

[גברת]

גברת, לא, משהו לא בסדר איתך! בלי שום ידע, הכל מתגלה בצורה הכי מפוארת !!!!!

בכור !!!

[דני $ בסדר]

דני $ בסדר, מזל טוב! ובהוראות כתוב: "הסר את כל המדבקות לפני השימוש."

[דני $ בסדר]

דני $ בסדר, מזל טוב! ובהוראות כתוב: "הסר את כל המדבקות לפני השימוש."

ואני מתחיל לקרוא את ההוראות עם המילים: "חבר לשקע"
יתר על כן, לא ברור מדוע לכתוב זאת ולהחיל מיד מדבקה

[דני $ בסדר]

דני $ בסדר, אחד מפרסם (לחנויות), אחרים עם תוכניות - הוא יודע את זה ... אבל במקרה, זה בסדר, אבל כנראה שעדיף להסיר את המשולשים מהמכסה, המכסה מתחמם בצורה הגונה ...
נ.ב באופן מוזר, הטפט שלך הוא בדיוק כמו שלי ... (הגיע הזמן שנעשה תיקונים) ובכן, התנור זהה ...

Hurra !!! זה עבד בפעם הראשונה!
התנור פשוט, נוח, לא חזק. (למרות שלא שמעתי אחרים). הדלי עומד בגובה ולא מתנדנד. באופן כללי, עדיין אין תלונות. הלחם התגלה כמצוין, לפחות בהשוואה ללחם החנות. אעז עוד. באופן כללי, הרושם הכללי הוא בחירה טובה, אני לא מצטער על כך.שוב תודה לכל מי שהביע את דעותיו וחוויותיו לגבי כיריים שונות, עצתך עזרה לבחירה נכונה.

יש לי שאלה כאן: אם ניקח תוכנית סטנדרטית (לדוגמא 1), לאחר שאפיית ה- HP עוברת אוטומטית לחימום .... האם עלי לחכות לסוף החימום הזה, כלומר במילים אחרות כאשר להוציא את הלחם ??? כשהתנור הפך לחלוטין, או לאחר סיום האפייה.
מה כלול במחזור?

ניתן להוציא מיד לאחר האפייה. אני משאיר אותו חם להשחמה (אני לא ממש מכבד לחם בהיר, אני מעדיף להיות שזוף), אתה יכול להוציא אותו לפחות אחרי 10 דקות, לפחות אחרי שעה - זה עניין של טעם, איך צבע הקרום הכי מתאים לך

דני $ אוקי, הוציאו מיד, אל תחכו לסוף החימום. החימום מעוצב, באופן עקרוני, לעבוד עם טיימר, למקרה שהתעוררתם אחר כך ... כדי שהלחם בתנור לא יתחמם ויתקרר לגמרי. IMHO.

תודה!
הדעות חלוקות:
1. חימום משפיע על הקרום
2. חימום - למי שישן יתר על המידה

[דני $ בסדר]

דני $ בסדרלמעשה החימום מונע מהלחם "לערפל" אם אין אפשרות להסירו מיידית. יחד עם זאת, מכיוון שנשמרת רמה מסוימת של טמפרטורה, הלחם ממשיך להתייבש, ולכן משפיע על הקרום.

מה מומלץ לעשות?

מה מומלץ לעשות?

ההוראות קובעות בבירור מה מומלץ! "הוצא את הלחם בבת אחת!"

[מר פלשר]

מר פלשר
תודה. פשוט יש לי מספיק מהמילה "לכלול" למילה "לחץ"

תגידו לי, בעלי Kenwood-450, מה המצב מספר 11 ומי עושה מה עליו? אחרת הם שותקים בצניעות על כך בספר המתכונים ...

תגיד לי, בעלי Kenwood-450, מה המצב מספר 11 ומי עושה מה עליו? אחרת הם שותקים בצניעות על כך בספר המתכונים ...

וכאן דנו בבצק הביתי הזה https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1418.0

כן, לא בקול רם ... למעט זריקת התותח של המתקן ...

בוא, לחץ קליל, הייתי אומר - אין אקדחים בכלל, וכשאני שם אותו על הטיימר או לא זקוק למתקן, אני פשוט מוציא אותו בשקט. אני עדיין מוזג תוספים אחרי האות, מכיוון שאני מסתובב, אני שולט בלחמנייה ובלילה התרגלתי לאפות לחם כזה שלא ידרוש מתקן ואני מוציא אותו - באופן כללי, מצאנו שפה משותפת

בוא, לחץ קליל, הייתי אומר - אין אקדחים בכלל, וכשאני שם אותו על הטיימר או לא זקוק למתקן, אני פשוט מוציא אותו בשקט. אני עדיין מוזג תוספים אחרי האות, מכיוון שאני מסתובב, אני שולט בלחמנייה ובלילה התרגלתי לאפות לחם כזה שלא ידרוש מתקן ואני מוציא אותו - באופן כללי, מצאנו שפה משותפת

אבל מה, בקנווד, המתקן תמיד נפתח?

אבל מה, בקנווד, המתקן תמיד נפתח?

במצב "אפייה" הוא בהחלט לא נפתח, אך באופן כללי, מצבי הפתיחה (ולא פתיחה) של המתקן נמצאים בספר המתכונים בתחתית (כמו גם התיאור אחר דקה של כל התוכניות מהדגם 450, אתה יכול להוריד את הספר הזה כאן: 🔗

ובכן, הנה השיחה הראשונה לשירות. אטם השמן בדלי נשבר. שמתי לב לאחר שהכנתי את הריבה, הציר היה תקוע בחוזקה. בפירוק הבחנתי בסדק בחותם השמן. הסוכר חדר לשרוול, ובמקורמל הדביק הכל בחוזקה.
השירות דרש לשאת את הדלי יחד עם יצרנית הלחם. לאחר מסירת יד, הועמסנו לרכב ונסענו ... במרכז השירות הצגנו דלי פגום, התלוננו על שחיקת הדלי וכיסוי ההנעה. הדודות ניסו לשכנע אותנו שזה נורמלי, או שאני משתמש במוצרים לא ידועים בייצור הלחם. לאחר שהבטיח לנוכחים שאני לא מפריע לבטון ביצרן הלחם, הוא פרץ למנהל, שבמבט עצוב הבטיח להחליף את המרית. כעבור יום הם התקשרו חזרה, ביקשו להגיע. כדי לא ללכת פעמיים הזמנו דלי עגול (תודה, חברי הפורום!). סה"כ! החליפו את הדלי באחת חדשה! החליף את הלהב באחד חדש. מסרנו דלי ישן ואת חפירה. בדלי העגול שנקנה הם מצאו את חפירה חדשה נוספת.עכשיו יש לנו שלוש! ושלושה דליים! עם ההגעה הביתה, בדלי חדש, הכינו מיידית עוגת עוגות על פי מתכון מוכח. הקאפקייק היה גבוה בשליש מהרגיל. והקאפקייק העגול נראה איכשהו בצורה מסודרת יותר. והמאפין המוכן היה טעים יותר!

[אייאסט]

אייאסט, מזל טוב על הפתרון המוצלח של הבעיה! כמה כבר התנור שלכם?

[אייאסט]

אייאסט, מזל טוב על הפתרון המוצלח של הבעיה! כמה כבר התנור שלכם?

נרכש בסוף ינואר.

שלום, יש לנו בעיה איתך. קנינו יצרנית לחם והתחלנו להכין לחם לבן רגיל. הכל היה בסדר, אבל אז לקחנו את הקמח לא באריזת קטנה, אלא באריזה גדולה. אבל אותו קמח ...

הכל בסדר, הבצק עולה, הכובע עולה, אבל ב -20 הדקות האחרונות, במהלך האפייה, הכל מתחיל לשקוע ונפערים חורים (נראה בתמונה) ...

הכל היה בסדר לפני ...

ומה הקשר בין הכיריים שלך? בצורה זו:

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=144.0
אולי לתאר בפירוט את המתכון ללחם שלך, מה, כמה, מתי ואיך אתה שם אותו

בסיס נהדר לפיצה!
אם אתה רוצה לעשות את זה בכוונה, לעולם לא תעשה את זה.

כן לא, לדעתי יש בצק דביק, גולמי בפנים, לא אכיל

הם נתנו 10 גרם פחות מים וקנו אבנית ... הכל חזר לקדמותו. ולעניין, גם כשהלחם היה עם חור, הכל היה אפוי בצורה מושלמת, גם מבחוץ וגם מבפנים, והלחם היה טעים מאוד! מה אי אפשר לומר על הפידוזיה שלנו בסטוי עבור 2.50 (בערך 15 רובל) ... זה זיון מוחלט. המצב הכלכלי בחצי האי קרים (כמו גם באוקראינה בכלל) דחף לקנות יצרנית לחם ... אם כי לא ... זה לא דחף, אלא נתן גדם קסמים ...

לכתבה באינטרנט אני מסתכל על מזג האוויר בפאודוסיה (לפני שבוע, ואפילו עכשיו) מעונן כתוב ... גשמים .... השמש החמה ... אבל למעשה, היה לוהט לוהט וכל הדיסקוטקים נפתחו (ראש העיר שלנו התחלף וכל מצב החירום נעשה קל יותר) ...

שלום אופים יקרים! קיבלתי מתנה kenwood bm 450. ניסיתי את זה בעבודה. ניתן לקבל מתכונים רוסיים, אך הם בולטים בקיצורם. מדוע בגליון הנתונים אין התחלה מהירה? בקושי מסוים ביצעתי את ההשקה הראשונה. נראה לי שהוא לא קיבל את הקולובוק - הוא הביט מבעד לחלון כשהעבודה מותרת, אבל האפייה התקיימה, אם כי לא הייתה מאוד אפויה בפנים, כנראה בגלל יותר מדי חמאה (מתכון מס '1 - חלבון ביצה לחם).
שאלה: האם אתה יכול למצוא תיאור של התהליכים הטכנולוגיים לבחירת תוכניות אוטומטיות בכל מקום, בדומה לאלה שניתנו עבור היטאצ'י בפורום ב"לחם עם לחם ביתי "מאת אדמין?

שאלה: האם ניתן למצוא איפשהו תיאור של תהליכים טכנולוגיים בעת בחירת תוכניות אוטומטיות ...

בספר המתכונים בעמודים האחרונים.

[2 מר]

2 מר

בספר המתכונים בעמודים האחרונים.

תודה רבה, מצאתי את זה, אני נדלק לאט. משוכנע בנכונות העבודה - האפייה נמשכה בערך 38 דקות

שאלה מסובכת ...

רציתי לתכנת מצב בדיקה בסוף השבוע אבל רק, - תיאורטית אני יכול (על פי טבלת השלבים של התוכניות האהובות עלי מההוראות), אך בפועל ...

מה אני עושה, למשל:

חימום מראש	0 דקות
מערבבים 1	3 דקות
מערבבים 2	10 דק
עלייה 1	60 דקות
מערבבים 3	15 שניות (לא משתנה)
עלייה 2	60 דקות
מערבבים 4	15 שניות (ללא שינוי, אך מכיוון שטיפוס 3 מוגדר ל- 0, לא מבוצע)
עלייה 3	0 דקות
אֲפִיָה	0 דקות
הִתחַמְמוּת	0 דקות

בסך הכל, אני רוצה לקבל תוכנית עם האצווה הראשית ושתי הרמות, הזמן הכולל הוא 2 שעות 13 דקות.

מה אני מקבל ... לאחר האישור האחרון (שלב "חימום" - 0 דק ') התנור מצפצף פעמים רבות ו"זורק "עוד 10 דקות לזמן הכולל. כפי שהתברר, היא מניחה את עשר הדקות האלה לשלב "לאפות" !! אבל אני לא צריך את זה. יתר על כן, כשעברתי את התוכנית הזו שוב, הגעתי לשלב "אפייה", אז זה לקח 0 דקות - זה פנטסטי. לאחר האישור האחרון הכל חוזר - 10 דקות מעל ואפייה ...

מה זה, "תקלה" בכיריים שלי או שזה כך? אני לא משיג משהו ...

מה זה, "תקלה" בכיריים שלי או שזה הכל ככה? משהו שאני לא מדביק ...

זה נכון לכולם. צריך לקרוע ידיים מהמתכנתים שעסקו באלקטרוניקה של הכיריים הללו (((

[מר פלשר]

מר פלשר, תודה על המידע.

טוב, אין מה להגיד, מתכנתים ... וכמעט טיגנתי את הבצק. ראיתי את זה היטב בזמן.

וחשבתי שאני לא מצליח להבין את זה. רציתי להכין את משטר "בורודינסקי", כמו במולינקס. לא יכולתי
מי תיכנת את התוכניות "המועדפות" שלהם?

זה כנראה קל יותר במקרה שלך. אתה כנראה צריך את שלב "האפייה". ודיברתי על התוכנית שלי, אותה ניסיתי להכין למבחן ... ולא יכולתי, מכיוון שהשלב הזה ("אפייה") אינו מושבת, גם אם תגדיר את משך הזמן שלו = "0".

להלן מספר טיפים לאפיית לחם שחור אצל יצרנית הלחם הזו. בקייב יש חנות כזו "בית המאפייה" שתמצאו את הכתובת בגוגל. שם תוכלו לקנות לעצמכם תערובות ומיד המחירון יהיה בשבילכם עם מתכונים, זה כל הפתרונות לבעיות. בהצלחה

חברים, אנחנו באמת צריכים ספר מתכונים ברוסית לדגם 450.
כבר מותש מנסה לתרגם מאוקראינית או מאנגלית, לא חזק בשפות (((אנא שתף.

ה"חיה "הזו התקלקלה לאחר חודש וחצי של שימוש לא מאוד אינטנסיבי! פרטים כאן
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=9843.60

הנה קישור ההורדה 🔗

יש לי מכונת לחם מסוג Kenwood VM200, היא עובדת כבר 5 שנים, ומצאתי עליה מתכונים

🔗

ישנם מתכונים לכל טכניקת קנווד

זה נכון לכולם. צריך לקרוע ידיים מתכנתים שעסקו באלקטרוניקה של הכיריים הללו (((

אני למעשה המום מהתופעה הזו
אני כל כך מצטער

כמעט קניתי את התנור הזה, הייתי נבוך מטלטול הדלי וחוסר היכולת לבצע הגהה של 5 שעות בלי לישה, אז לקחתי את DeLongy 125, איכס, איכס - עדיין אין בעיות

[ג'וליפרה]

ג'וליפרה, התנור הנהדר הזה! הפונקציונליות שלו לא גרועה יותר מפנסוניק, ואנשים בפנסוניק אופים הכל בצורה מושלמת. אנחנו יכולים לומר את אותו המחיר עבור Panas ו- Kenwood. באופן כללי הכל בסדר.

החיסרון, אם יורשה לי לומר זאת, הוא שאנשים תכנתו זאת, ולא חשבו בראשם אלא במקום אחר

האם יש טעויות כאלה בדלונג? זה מוזר, כי דלונגי הוא קנווד

[מר פלשר]

מר פלשר רק להיפך, דלונג מייצרת מכשירי חשמל ביתיים במפעל בסין, המסמן את קנווד 🔗
🔗

[סזלקססטר]

סזלקססטר, בסדר. אז זו הסיבה. באופן כללי, אני עדיין מרוצה מאוד מקנווד, ומבחינת גורם הצורה, רק קנווד זה מתאים למטבח שלנו.

ההשוואה האישית שלי לחלוטין של Panasonic 255 ו- Kenwood 450 במערכת של 5 נקודות:
פנסוניק
איכות: 5
פונקציונליות (יכולות): 2
עיצוב: 2
בסך הכל: 9 נקודות

קנווד
איכות: 2
פונקציונליות: 3
עיצוב: 5
בסך הכל: 10 נקודות

קנווד ניצח

במצב "אפייה" הוא בהחלט לא נפתח, אך באופן כללי, מצבי הפתיחה (ואי הפתיחה) של המתקן נמצאים בספר המתכונים בתחתית (כמו התיאור אחר דקה של כל התוכניות מהדגם ה -450 תוכלו להוריד את הספר הזה כאן: 🔗

לחלופין, תוכל לפרסם את ספר המתכונים שבו תוכל להוריד אותו, ואז הקישור הזה לא עובד.

הועלה, לתפוס:

🔗

אם ההורדה לא מצליחה, אוכל לשלוח אותך ישירות לדוא"ל שלך

מר פלאשר, הופתעתי מאוד מהשוואת הכיריים שלך, קן זכה בגלל משקפי העיצוב. בואו וכולנו על פי העיקרון: זבובים - לחוד, קציצות - לחוד. סביר להשוות את איכות הלחם שנאפה לפי אותו מתכון. עשיתי את זה בשביל צרפתים, פרסמתי תמונות בפורום ותיארתי את התוצאות עבור Panas 255 ו- Ken 450. האנשים הודו על הפרטים. ראשית, לעיצוב אין שום קשר לאיכות הלחם, ושנית, זה דבר סובייקטיבי, אם כי קן נראה נוח יותר. אבל פנאס עדיין אופה טוב יותר, זה אובייקטיבי, יש לי את שני התנורים האלה, יש הזדמנות להשוות. למען האובייקטיביות, אוסיף כי ההבדל הגדול ביותר מתרחש בדיוק במצב של לחם צרפתי בשל הזמנים השונים של התוכנית.