וריק
אהבתי מאוד את הפשטידות לפי המתכון שלך. עשיתי את זה קודם למען אחרים, אבל יופי כזה מעולם לא הושג. תודה על המתכון.
עוגות בצק שמרים עם קפיר
ויטלינקה
זָעִיר, באתי לבקש ממך סליחה, ובאותה עת לומר לך תודה רבה!
היום אני ריגלתי בטעות את המתכון לבצק שלך, הצעת אותו לאירזה. ובכן, השתמשתי בו זמן רב ללא היסוס. אלוהים אדירים, איזה בצק נפלא, הוא אוורירי, חורק ונעים מאוד לעבוד איתו. אפיתי לחמניות עם ריבת משמש. זה פשוט נס! תודה !

עוגות בצק שמרים עם קפיר

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני לא יודע איפה הייתי צריך לכתוב, אבל גם לא יכולתי לשתוק. לכן כתבתי כאן. מצטער!
רנה
בנות, עזרה, כולי הייתי מותשת :) קראתי את כל התגובות, אבל בשום מקום אין תשובה ... קפיר + חלב לוקחים בגרמים ??
לסקה
ציטוט: ReNa

בנות, עזרה, כולי הייתי מותשת :) קראתי את כל התגובות, אבל בשום מקום אין תשובה ... קפיר + חלב לוקחים בגרמים ??
בְּדִיוּק. אבל לא הכרחי בהחלט - בגרמים. אתה יכול גם במיל. רק שכבר התרגלתי לכל מה שקיים. אם אתה צריך לעשות את זה בלי קשקשים, אז אני לוקח קפיר בכוס מלאה של 200 גרם. קפיר תמיד שונה - סמיך או נוזלי. כך שניתן יהיה, כמוצא אחרון, להתאים את הקולובוק.
רנה
תודה רבה! ואז רציתי פשטידות מהבצק הזה :) עכשיו אני בהחלט אאפה.
לסקה
עכשיו אני בהחלט אאפה
חכה, אחרת זה עצלן מכדי לאפות בחום כזה
ליודמילקה
קרוש, אני מאוד אוהב את המתכון הזה לעוגות. אני עושה את זה רק עם כמות שמרים מופחתת (מקסימום 15 גרם), שאני אוהב את המתכון הזה עוד יותר
אני אוהב שהוא מתאים גם לתנור וגם לטיגון בתבנית (יש לי טוביורי כזה שאוהב את זה מהתבנית). אני עושה את זה בכל מילוי, רק שאני מפחית את כמות הסוכר בבצק אם אני הופך אותו למלוח.
אני רוצה לנסות לטגן ממנו את הלבנים. אני לא יודע אם זה יעבוד או לא. אני יודע שיש צורך במשהו אחר לסייד.

ציטוט: ReNa

בנות, עזרו לי, כולי הייתי מותשת :) קראתי את כל התגובות, אבל אין תשובה בשום מקום ... קפיר + חלב לוקחים בגרמים ??

אני שוקל הכל בגרמים.

קרוש, לסקה, שוב תודה על המתכון !!!
שִׂמְחָה
אז ניסיתי את הבצק הזה - אתמול אפיתי פשטידות עם תפוחים. עשיתי הכל לפי המתכון, רק לקחתי 15 גרם שמרים, והקמח הלך פחות. בפעם הבאה אקח עוד פחות קמח, כי חלק מהפשטידות על התפר שונות מעט. פשטידות טעימות מאוד התבררו. הבצק נעים לעבודה, לא מיושן וטעים. תודה, לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת ו לסקה למתכון למבחן זה.

עוגות בצק שמרים עם קפיר
טניה-ז
אלוהים, תודה רבה! עד עכשיו לא אפיתי פשטידות, כי זה לא עבד ... היום ניסיתי את המתכון שלך - זה אגדה! הבצק חרק את כל התהליך, עובד איתו, פשוט מקסים!
ניזה
זָעִיר! תודה על הפשטידות. אגב, הסרת לשווא לחלוטין את המילה "מדהים" מהשם, קשה להגיע להגדרה מדויקת יותר של בדיקה זו. העוגות ממש מדהימות.

עוגות בצק שמרים עם קפיר
ניזה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
מה אני? הכל מרישקה-לסקה היא היא ששיתפה את המתכון המדהים שלה, והבאתי לכאן את המתכון הנוכחי מפורום אחר ... מנצל את ההזדמנות הזו כדי להעביר אותו הלאה תודה ענקית מרישה !!!

ציטוט: ניזה

אגב, הסרת לשווא לחלוטין את המילה "מדהים" מהשם, קשה להגיע להגדרה מדויקת יותר של בדיקה זו. העוגות ממש מדהימות.
אולנקה, זה לא אני ... כנראה שהתקנו המנחים ...

פשטידות כמו מתמונה ... פורח ... אכלו את בריאות השמש! אני שמח מאוד שניסית והערכת מְסוּגנָן המבחן הזה !!!
מילדה
Innusya, ספר לי על גודל הפשטידות, בבקשה! אם אכין קטנים (המסורת מחייבת זאת), האם הם לא יהיו יבשים?
מטושטש
קרוש, תודה רבה על הבצק המדהים !!!
נקניקיות בבצק:
עוגות בצק שמרים עם קפיר
פרזיה
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת , תודה על המתכון! אהבתי מאוד את הבצק. אפיתי לחמניות. החלפתי את השמן בשמן צמחי, 15 גרם שמרים טריים, סימבילאק במקום קפיר. מרוח בחלב.

תודה סווטה לקישור!

עוגות בצק שמרים עם קפיר

עוגות בצק שמרים עם קפיר
וסיליסה
קרוש, תודה רבה על המתכון. וזה דו"ח קטן:
🔗
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
פרזיה,וסיליסה, בנות יקרות שלי, בריאות טובה לך ויקיריך !!!

יש לכם פשטידות בדיוק כמו מבחר !!! ובכן, לפני כן הם טובים!

רק על מה להודות לי? הכל מרישה-לסקה, המתכון שלה ... ואני ... פשוט לא מצאתי דבר כזה אצלנו והחלטתי שהוא בהחלט חייב לקבל הרשמה בפורום שלנו ...

אניס
לסקה, קרוש, בנות, תודה על המתכון הנפלא!
יוצא בצק מוצלח, הכל טוב בו, והוא מתאים לכל מילוי. הנה גליל עם פרג ממנו ופשטידות עם תפוחי אדמה:

🔗
🔗
🔗

המתכון למגורי קבע! תודה!!!
לסקה
אני שמח שאהבתי את המתכון לבצק .. ולהבאתו להמונים, תודה מיוחדת לקרוש.
איזומקה
לסקה, קרוש! ואני עם דוח ושמחה מלאה מהמבחן! הפשטידות רכות כמו מוך! הכנתי את המילוי כך: תפוחים קצוצים דק ומטוגנים קלות בחמאה יחד עם סוכר ופרוסות בננות, ואז הוספתי שזיפים מיובשים קצוצים דק. זה היה כל כך טעים!
🔗

🔗
5
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת תודה על המתכון הטוב. הנה הנקניקיות שלי בבצק המתכונים שלך.

עוגות בצק שמרים עם קפיר
לואיזיה
ציטוט: קרוש

אלטוסיה
שמתי במקפיא בצק מבושל / מרווח לחלוטין.
פשוט שמתי את הבצק במקרר למשך הלילה. ככלל, לבצק יש זמן להפשיר עד הבוקר. ואז אני מעצב את הפשטידות ונותן להם לעלות עד שהם נפוחים בערך.
יש לי בצק אחר וזה קורה חצי שנה ... אבל הפשטידות מכל זה מתגלות כמדהימות!

פֵּרוּר! תודה על המדע, אחרת לא אאלץ את עצמי להקפיא את הבצק, ויש מעט אוכלים. עכשיו אני אאף חצי מהפשטידות, ואשלח חצי למקפיא (כבר יש לי שם מילוי כבד). אז יהיה כזה סט כמו למצוא!
לואיזיה
אני עם שאלה! אתמול אפיתי פשטידות עם תפוחים ונקניקיות בבצק. יצא יפה וטעים. אהבתי במיוחד את הבצק לפטמות בבצק, היה כל כך נוח לעטוף אותו סביב הנקניקיות.

אבל הבוקר הבצק בפשטידות נראה לי מעט רטוב ומעט פלסטלינה ...

אני חושב, אולי זו אשמתי? הכנתי את הבצק במכונת לחם ובמקום קפיר + חלב לקחתי קפיר אחד ...
5
היה לי ביפיליפ + חלב במקום קפיר. למחרת הם היו טעימים ולא פלסטליניים באותה מידה.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לואיזיה

אני חושב, אולי זו אשמתי? הכנתי את הבצק במכונת לחם ובמקום קפיר + חלב לקחתי קפיר אחד ...
לא, בהחלט לא בגלל זה ... אני נותן טינה ... לרוב אני מתחיל את הבצק הזה רק על קפיר, אני לא זוכר דבר כזה ... את זה, זה בהחלט לא היה ...

ציטוט: לואיזיה

הבוקר הבצק בפשטידות נראה לי מעט רטוב ומעט פלסטלינה ...
ליוסנקהחשבתי, אולי עודף הלחות מהמילוי עבר לבצק, ממנו הוא הפך ל"פלסטלינה "?

ליוסנקה, ואיך הכנתם את התפוחים למילוי? פחית זה המקום בו הכלב חיטט נשאר להם יותר מדי מיץ, לא?
לואיזיה
לא, רק הפשטידות עם תפוחים כמעט לא התחלפו, אבל הנקניקיות ... לא יכולנו לאפות ... אבל הן היו יפות כמו אלה של 5...
לנה
תודה רבה על מתכון כל כך נפלא!
רק אתמול קיבלתי את היופי שלי 2501, רציתי לאפות את הפשטידות מיד אחרי הלחם, כדי שהבצק יתאים גם למילוי מתוק וגם למלוח.
זה יצא טוב, למרות שעשיתי הכל בעין, אין קשקשים. זה מתגלגל דק מאוד, טוב, לא אמבטיה, כמובן, אבל בשביל לעטוף משהו אתה צריך להיות פשוט מושלם (נקניקיות בבצק, תפוחים וכו '), כל כך אלסטי, פשוט מקסים! שמרים הוחלפו בלחיצה (2 כפות ל ') וחלב אפוי מותסס במקום קפיר. היא אפתה שאנז'קי ופאי תפוחים.
אלטוסיה
מותק, אינוסיק, אתה יכול לדמיין את הסיפור ...
לא סימנתי את המתכון הזה.
ועכשיו התחלתי לחפש בצק לפשטידות ובאם ..אני נתקל בתגובות שלך ורואה הערות משלי שכבר עשיתי את זה ושכחתי מזה.

אז אני אשים את זה בלשוניות עכשיו ואשים את הבצק.

אלטוסיה
אינוסיק, אני מדווח שוב.
אתמול הכנתי בצק של 600 גרם. הוסיפה 100 גרם קמח מלא.
ואתה חושב ששמתי משהו במקפיא? כן, הכנתי פשטידה פתוחה מגרגרים קפואים, כולל דומדמניות + לינגוברי ועוד 10 פשטידות עם כרוב. טיפלתי בשכנת-סבתא והיום נותרו 2 פשטידות וחתיכת פירות יער קטנה.
הבצק הוא מה שאתה צריך! : girl_dance: אמנם עדיין מהמרים, אבל איפה כל כך הרבה לחם ללעוס
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אלטוסיה

ואתה חושב ששמתי משהו במקפיא?
אולנקה, אתה אפילו לא יכול לדמיין כמה קשה אני מבין אותך, אני אפילו לא מגיע למקפיא ...

ציטוט: אלטוסיה

אבל איפה כל כך הרבה לחם ללעיסה
ישפנים !!!

בריאות טובה לכם ולאהוביכם !!!
ליובה 1955
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, תודה רבה על המתכון, הבצק נפלא, הפשטידות טעימות
samosvetik
תודה רבה על המתכון! אפילו אמי אהבה את זו. ואז אני אופה עליו "איזה עוגות" כל הזמן, אבל היום שמעתי - אמי אומרת בטלפון שהכנתי סוף סוף פשטידות רגילות. כאן !!!! והדיווח (אם כי שכחתי לסובב את התמונה)עוגות בצק שמרים עם קפיר
איראן
קרוש-איננוקה, קיבלתי את הפשטידות האלה, תודה על המתכון.

עוגות בצק שמרים עם קפיר
סבטה
לעתים קרובות מאוד אני אופה מהבצק הזה, טעים, רך, נפלא!
אתמול בדאצ'ה אספתי דובדבנים, חצי דלי ראשון, וכך רציתי עוגות !!! הבית בערב שוחח בחיפזון

עוגות בצק שמרים עם קפיר
עוגות בצק שמרים עם קפיר
אלבינה
ציירתי מתכון לפשטידות יפות. במיוחד מכיוון שיש צורך לצרף קפירצ'יק. אנסה מחר (אנסה, אם לא אשכח) אני לא יודע איזה מילוי.
לסקה
ציטוט: אלבינה

אני לא יודע איזה סוג מילוי.
כל מילוי המכובד על ידי אוכלי פשטידות תוצרת בית
5
עוגות גבינה מאותו בצק.
עוגות בצק שמרים עם קפיר
לסקה
5 איזה עוגות גבינה טעימות יש לך!
אלבינה
אפיתי לחמניות עם תותים מהבצק הזה. עוד לא ניסיתי, תתקרר
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
אלבינוצ'קה, מניסיוני שלי אני יודע שתותים במאפים מפזרים הרבה מיץ, האם שמת אותם בלחמניות ישר בחיים? לא אבקת עמילן את הבצק?

אלבינה
ציטוט: קרוש

אלבינוצ'קה, מניסיוני שלי אני יודע שתותים במאפים נותנים הרבה מיץ, האם שמת אותם בלחמניות ישר בחיים? לא אבקת עמילן את הבצק?
כמובן עם עמילן, אבל איך זה יכול להיות אחרת
כבר ניסיתי את זה - אכיל
זו לא הפעם הראשונה שאני עובדת עם המבחן הזה. גדול
מאי @
קראתי איפשהו שצריך לפזר פירות עם קמח, ולא עמילן.קרושיק אומר שאתה צריך בצק קמח.
אבל מה הדבר הנכון לעשות עם פירות יער ופירות עסיסיים? למי יש איזה ניסיון, שתפו.
סבטה
ציטוט: מאי @

קראתי איפשהו שצריך לפזר פירות עם קמח, ולא עמילן.קרושיק אומר שאתה צריך בצק קמח.
אבל מה הדבר הנכון לעשות עם פירות יער ופירות עסיסיים? למי יש איזה ניסיון, שתפו.
מעולם לא קראתי או שמעתי על קמח. כל חיי אני מפזרת עמילן, כך לימדה אמי. ומפזרים מילוי עסיסי או נוזלי היטב עם פירורי לחם מתוקים כתושים, הם יספגו מים, טעימים !!!
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: מאי @

קרושיק אומר שאתה צריך בצק קמח.

מיינוצ'קה, עמילן ...

אני מאבקת את הבצק בעמילן ורק אז שמה עליו את גרגרי היער ...
מאי @
ציטוט: קרוש

מיינוצ'קה, עמילן ...

אני מאבקת את הבצק בעמילן ורק אז שמה עליו את גרגרי היער ...
אה, אינוליה, אני מצטער, אני מבולבל לחלוטין.
מצאתי איפה שקראתי על קמח Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=559.0
אלבינה
הוטבעתי במבחן הזה היום אפיתי פיצה ועוגות עם בצל ירוק וביצים ושלשום היו פשטידות עם תפוחי אדמה גזרתי על צנצנת קפיר אחת
73
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַתתודה רבה על המתכון הזה וצרף דוח תמונות. העוגות התגלו כרגישות מאוד, רכות. אפוי עם בצל ירוק וביצים, עם תפוח וקינמון. כמובן שהכל כבר אכל וצריך לחזור עליו!
עוגות בצק שמרים עם קפיר
סינדי
קרושיק, תודה רבה על המתכון ..פשטידות מדהימות, מטוגנות במילויים שונים, טוב, טעים כל כך! אז עוגת השוקולד המבושלת שלכם והבצק הם המועדפים עלי!
0892040312
איפה המתכון?
איראן
אם יש פשטידות, אז בעמוד הראשון, ו"שוקולד על מים רותחים "כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=12826.0

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם