סופגניות מאפה צ'וקס

קטגוריה: מוצרי מאפה
סופגניות מאפה צ'וקס

רכיבים

מים 250 מ"ל.
חמאה או מרגרינה 100 גרם
סוכר 1 כף
מלח כפית אחת
קמח 150 גרם
אבקת סוכר לאבק
שמן צמחי לטיגון

שיטת בישול

  • הכן מאפה של שוקו:
  • מוזגים מים לסיר עם קירות עבים, מוסיפים סוכר, מלח, מרגרינה. העלו באש והביאו לרתיחה. ברגע שהוא רותח מוסיפים קמח ומערבבים במהירות. החזיקו את הכיריים, לישה היטב, עד שהבצק מתאסף לגוש אלסטי הומוגני.
  • סופגניות מאפה צ'וקס
  • מסירים מהאש ומצננים מעט.
  • כונן 4 ביצים אחת אחת לבצק, תוך ערבוב בכל פעם עד לקבלת מרקם חלק
  • סופגניות מאפה צ'וקס
  • סופגניות מאפה צ'וקס
  • יוצקים שמן לסיר, כ- 7 ס"מ מהתחתית.
  • סופגניות מאפה צ'וקס
  • מטגנים את הסופגניות בשמן חם, מורחים אותן בעזרת שתי כפיות. זכרו לטבול את הכפות בכל פעם בשמן חם. את הכפיות הללו יהיה צורך להחליף או לכבס במהירות, מכיוון שהבצק יידבק אליהן.
  • שים את הסופגניות המוגמרות על מגבת נייר כדי לנקז עודפי שומן.
  • מפזרים אבקת סוכר.
  • סופגניות מאפה צ'וקס

הערה

סופגניות פשוט נמסות בפה!

celfh
מתכון מעניין מאוד
דג, אבל בתוך חלל, איך הוא לא נוצר במהלך האפייה? מה מבנה ה"מעיים "?
דג
אבל התמונה נראית בבירור, טובה יותר מכל מילים!

סופגניות מאפה צ'וקס
celfh
מסומן בסימניות
אלבינה
אקלרים מטוגנים?! יהיה מעניין לנסות, אם כי אני מנסה לבשל פחות סימניות ביי מטוגנות
דג
הבן שלי אכל הכל אתמול והזמין יותר.
אלבינה, אני מבינה את הרצון שלך לאכול פחות שומן, היא אותו הדבר. אבל הסופגניות האלה לא מאוד שמנוניות, במיוחד אם מותר להן לנקז. נסה זאת!
Qween
דגאני בנושא שלך עם הסופגניות שלי. המתכון שלי כמעט זהה לשלך, רק שיש פחות שמן ומלח בבצק. חשבתי להדפיס מתכון, אבל הסתכלתי בחיפוש וכבר יש לנו כמעט אותו מתכון שלך.

היום הורי נתנו לי מחבת סופגניות, שרציתי הרבה זמן. ובכן, החלטתי להכין בצק וסופגניות כמה שיותר מהר בזמן שהורי לא היו. אני מאוד מרוצה מהתוצאה! אפילו לא ציפיתי שמחבת הטיגון הזו תהיה כל כך נוחה ונעימה לעבוד איתה.

הנה הסופגניות שלי:

סופגניות מאפה צ'וקס

התוצאה זהה לטוגן בכמות גדולה של שמן - טעים מאוד, ובו חללים גדולים.

הדבר היחיד שאני רוצה לציין הוא שסופגניות מטוגנות בשמן עמוק מטוגנות קצת יותר מהר.
דג
Qween, סופגניות שקיבלתם אפילו, בגודל אחד! יפה! (Y) מטוגן עמוק, כנראה, אי אפשר לכבות אותם. איזה סוג של סופגניות יש לך?
Qween
כן, סופגניות מטוגנות בשמן עמוק לא יוצאות כל כך שטוחות. אי אפשר לרדד את הבצק לכדור. אפשר לסחוט את הבצק לשומן עמוק ממזרק מאפה עם קובץ כוכבית, ואז מתקבלים "תולעים" כל כך מעניינות, וזה טוב לשפוך אותם עם שוקולד.

מחבת הסופגניות עדיין סובייטית. ככה:

סופגניות מאפה צ'וקס

היא מזגה כף קפה של שמן צמחי לחריצי המחבת, כפית בצק עם גבעה. סופגניות מטוגנות משני הצדדים. נעשה שימוש בשמן נוח ומעט מאוד. אני מאוד מרוצה .
דג
תודה! כבר ראיתי טופס כזה אי שם באתר כלשהו, ​​אצטרך לרכוש אותו!
Qween
בבקשה ! אם אתה קונה, אתה תהיה מרוצה מהרכישה שלך.

אכלנו סופגניות אתמול, עכשיו אני חושב על הבאים לבשל. כנראה שאכין קורד.
אלבינה
Qween, סביר להניח שאתה יכול להשתמש במחבת כזו רק על גז?
Qween
אני חושב שזה אפשרי בחשמל.
רנה
Qween, המתכון פשוט מצוין, אני בהחלט אבשל אותו!) יתר על כן, קניתי מחבת כזו, אבל היא בטלה ... כבר הרבה זמן (
סבטלנה 051
יש לי גם מחבת כזו. אפילו של אמא שלי. רק הלוח קרמי ואתה כנראה לא יכול להשתמש בו עליו? וגם אמי נהגה לאפות מתכון עם קפיר, אבל המתכון אבד באופן בלתי הפיך. אולי מישהו יודע. plizzz?
win-tat
ציטוט: סבטלנה 051

וגם אמי נהגה לאפות מתכון עם קפיר, אך המתכון אבד באופן בלתי הפיך. אולי מישהו יודע. plizzz?

כאן כאן מתכון סיכות שיער על קפיר
אוּמָן שָׂכִיר
בנות, האם המתכון לדבר חשמלי מתאים במיוחד לסופגניות?
lettohka ttt
תודה על המתכון! מסומן בסימניות! אני חושב שאפשר לבשל בחשמל, רק התאים משומנים בשמן.
דג

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם