ריבה ב- SD-254

ובכן, המחלה מתקדמת: אתמול נקנתה יצרנית הלחם השנייה - Panasonic 254, בדיקות שטח. בישלתי את הריבה פעמיים, בשתי הפעמים הריבה התבררה כנוזלית ובתחתיתה היה סוכר שלא נמס. פעם לקחתי סוכר, חול ושזיפים רגילים (450/450 גרם), השני - דובדבנים קפואים וסוכר ממיס (400/450).
שאלה לבעלי מכשיר דומה - מה שלומך להכין ריבה ב- x / n זה?

יש לי, לעומת זאת, פנסוניק 255. בישלתי משמש (450 עד 450) - בתחתית נותר מעט סוכר. לאפרסק בישלתי תחילה סירופ מסוכר (רק מעט מים, רק כדי שהסוכר יתמוסס). אך שניהם התגלו כמימיים. נכון, טעים.

ובכן, המחלה מתקדמת: אתמול נקנתה יצרנית הלחם השנייה - Panasonic 254, בדיקות שטח. בישלתי את הריבה פעמיים, בשתי הפעמים הריבה התבררה כנוזלית ובתחתיתה היה סוכר שלא נמס. פעם לקחתי סוכר, חול ושזיפים רגילים (450/450 גרם), השני - דובדבנים קפואים וסוכר ממיס (400/450).
שאלה לבעלי מכשיר דומה - מה שלומך להכין ריבה ב- x / n זה?

סלח לי, למרות שאני לא הבעלים של המכשיר הזה, אני עדיין אעזוב לתת לך עצות ... פתאום זה יועיל ...
זה מוזר, מעולם לא היה לי את זה (אני מדבר על סוכר לא מומס), אבל קל לעזור לצרות שלך, אתה רק צריך למלא תחילה את גרגרי היער בסוכר ולתת להם לעמוד זמן מה בטמפרטורת החדר. האם אפילו סוכר ממיסר לא עזר להריבה את הריבה? כשאני מוסיף "ז'לפיקס" אז כף נמצאת בריבה ... והריבה מכותנה תהיה סמיכה יותר, אם רק תנקז את המיץ שנוצר מהגרגרים המכוסים בסוכר והתיישן מספר שעות. בישלתי תות ככה, האמינו לי שטעם הריבה לא סבל כמה דקות, ובמקביל הריבה רכשה עקביות דומה לריבה.

תודה על העצה, אנסה.
אין לנו zhelfix, באופן כללי בבלארוס עם הרבה דברים שקראתי עליהם בפורום, זה די צפוף. משמרים יבשים יש למשל רק "Prypravych" ו- "Preston"

בישלתי את הדובדבנים עם סוכר מכיל על הכיריים עוד כחצי שעה לג'לי סמיך, אחרי הכותנה הוא היה חוטי, אבל לא ג'לי.
השזיף נותר מימי.

בישלתי דובדבן עם אבן, עבור 500 גרם דובדבנים, בערך 300-350 גרם סוכר (לא היה יותר בבית באותה תקופה) ... הריבה התבררה כעבה מאוד, לאחר התמצקות הסירופ הפך ל ג'לי צפוף למדי.