ריבת תה ורדים

קטגוריה: ריקים

רכיבים
ניצני תה ורדים	400-500 גרם
סוכר	500 גרם
מים	250 מ"ל
חומצת לימון	0.5 שעות l.

שיטת בישול

יש לנו כבר מתכונים דומים בחלבופצ'קה:
ריבה "ורד תה"
(לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת)
ריבת עלי כותרת של ורדים גולשבשקר
(milvok)
אבל לכל אחד, כמו שאומרים, יש את הניואנסים והלהיטות שלו בבישול. עם כניסתו של פריחת ורד התה, ארשה לעצמי לספר לכם איך אני מכינה את המעדן הטעים והבריא הזה.
בשביל ריבה אנחנו צריכים ניצנים. הם צריכים להיות חזקים, לא להתפורר בידיים, ללא עלי כותרת נבוליים.
בעת מריטת ניצני תה ורדים, השתמש במספריים וחתוך עם זרד קטן.
ראשית, אתה "פורק" את השיח והוא לא יבזבז אנרגיה על ניצנים שכבר דהויים.
שנית, יהיה נוח לחתוך את הבסיס הלבן של עלי הכותרת (אין צורך בכך, מכיוון שהוא נותן מרירות בריבה המוכנה).
אז חתכו את הבסיס הלבן מהניצנים.
כך זה נראה:
אנו לוקחים חצי מהנורמה של חומצת לימון
מפזרים לעלי כותרת ומועכים אותם קלות
אנחנו משאירים את עלי הכותרת, ומבשלים את הסירופ בעצמנו.
מרתיחים מים, יוצקים את כל הסוכר, מערבבים אותו, מבשלים עד שהוא מתמוסס.
מוסיפים את יתרת חומצת הלימון ומערבבים.
יוצקים את עלי הכותרת
מערבבים אותם בעדינות
מביאים לרתיחה ומבשלים 20 דקות.
מכבים את האש ונותנים לשושנה להתקרר למצב מעט חם.
ואז אנו חוזרים על התהליך, כלומר מבשלים שוב במשך 20 דקות, תוך ערבוב מדי פעם.
מקפלים צנצנות סטריליות מוכנות, הופכים, עוטפים במגבת ומשאירים להתקרר.

המנה מיועדת ל

400 גרם

זמן ההכנה:

1 שעה

הערה

שושנת תה, שלא כמו עשבי תיבול אחרים, ניתן לקצור לאחר גשם. העיקר לעשות את זה לפני 10 בבוקר או בערב.

לא אתאר את כל התכונות המועילות של ורד תה, זה לא סוד עבור אף אחד. ריבה ממנה בריאה, טעימה ויפה! בנוסף, זו מתנה נפלאה למי שיש ילדים!

1. קריסטינה

1. טאטקה, טטיאנהכמה אני אוהבת ריבת ורדים של תה, איזה סוג של ריבה סבתא הכינה, ולתרגול קיץ הלכנו לחווה הקולקטיבית ואספנו ורד תה, כמו שהיה מזמן !!! תודה על המתכון ...

טוסיה טסיה

טניושיק, איזה יופי! העונה פתוחה! וכמה לפי נפח לוקחים 400 גרם עלי כותרת? חצי דלי? בשנה שעברה אספתי מעט עלי כותרת, ואז בישלתי עוד סירופ. הארומה הייתה, הצבע היה, אז סופק לנו משקה סירופ ורוד טעים. דבר אחד היה מביך - במים חמים הסירופ ועלי הכותרת איבדו צבע. ואם אתה שופך אותו קר, זה מאוד יפה, אבל בחורף אתה רוצה משהו חם. "ככה אני חי בסכסוך מתמיד של נשמה וגוף" (מתוך הסרט "הבלונדינית מעבר לפינה")

1. טאטקה

1. קריסטינה קארינה, תודה שעצרת ליד!

ציטוט: טוסיה טסיה

דבר אחד היה מביך - במים חמים, הסירופ ועלי הכותרת איבדו צבע

נטשה, אני מבטיחה שזה לא יקרה בתוספת חומצת לימון!
בצילום הראשון האם אתה רואה תיק חד פעמי? הנה בדיוק הסכום הנכון. חתכתי 15 דקות משיח אחד.
תודה על תשומת הלב למתכון!

ריטוסליה

טנצ'קה, אוי, איזה יופי !!!
חשבתי שריבת ורדים היא אגדה. ובכן, זה לא קורה!
ועכשיו ... ממממ! "ריבת תה ורדים ..." ... אה !!!
טנצ'קה, תודה!

טוסיה טסיה

ציטוט: Tatka1

אני נותן אחריות שזה לא יקרה בתוספת חומצת לימון!

טניה, את לא מבינה. לא הריבה מאבדת את צבעה, אלא "הקומפוט" ממנה. הבנתי לגבי התיק, אני יכול לאסוף כל כך הרבה.

1. טאטקה

ציטוט: ריטוסליה

חשבתי שריבת ורדים היא אגדה. ובכן, זה לא קורה!

זה קורה וזה טעים מאוד!)
תודה לך, ריטוצ'קה, על תשומת לבך!

טוסיה טסיה, אאאאאאא)) טוב, אולי אני לא יודע

ואליושקה

טניה! איזו ריבה! אף פעם לא אכלתי את זה ...

1. קריסטינה

ואליושקה, אָהוּב, טעים מאוד, היו לנו שדות ענק במולדובה עם ורדי תה !!!! וכולם הכינו ריבה כזו, אוי מה השעה !!! כדאי בהחלט לנסות את זה !!!

1. טאטקה

ציטוט: kristina1

חייב לנסות !!!

אני מאשר! טעים מאוד, וליושקה!

33. מריקה

1. טאטקה, מממ, איזו ריבה מלכותית! אין לי ורדי תה, יש לי תה היברידי ופלוריבונדה. הם פורחים הרבה זמן ואני מצטער לחתוך תמיד את הפרחים. יש צורך לקנות בית תה למטרה זו.
תודה רבה על המתכון הטעים!

מֶרחָב

כל הכבוד, טניה, זה הניח את המתכון
אני אדפיס את המתכון כך שהוא לא ילך לאיבוד בסימניות
עכשיו, אנא הסבירו לי בפירוט רב יותר על ורדת התה. אנחנו בנתיב האמצעי, אנו מייצגים את שושנת התה כשיח לא גדול במיוחד, שלך נראה גבוה. או שלא הבנתי?
יש לי רק טיפוס ופרחים אדמדמים.
האם יש ריח נפלא בשושנה שלך?
האם שלי יתאים?
נסה לענות בחיוב

1. טאטקה

לידוצ'קה, יש לנו ורד תה בכל פינה. השיחים שונים: נמוך, גבוה, שגם חותך וגם צומח. הריח הוא שאין דומה לו. הוא בהיר מאוד, אך יחד עם זאת עדין ועדין. מה שאני פשוט לא עושה מניצנים. אני מצייד את כל השנה ומספק חברים
הנה השיח שלי, למרות שהתצלום לא צלח, היה צורך לצלם אותו היה נורמלי

ציטוט: שטח

יש לי רק טיפוס ופרחים אדמדמים.

שלך לא יעבוד, זה יהיה מר

גבי

חד, איזה חכם אתה, הוצאתי מתכון כזה. חלק מהתמונות שוות משהו, ואני רק רוצה לשים את הידית באגן בתמונות הראשונות, להרגיש עד כמה עלי הכותרת האלה עדינים ... אין לי ורדים, אבל יש לי שתי צנצנות ריבה. ידידי, שנתן אותו, שואל הכל, פתחת את הפחית ואני עונה לא. היא לא מבינה למה, אבל אני לוקח את זה לחוף ועונה שזו מעדן, כמו פחית קוויאר שחור. ומי יפתח פחית קוויאר שחור סתם ככה? אתה צריך סיבה.
המתכון עדיין בסימניות, פתאום אני בר מזל.

1. טאטקה

33 מרינוצ'קה, גבי ויקוסיה, תודה רבה, בנות!

ויקה, תפתחי את הריבה, תהני, אחרת היא תהפוך לסוכר עם הזמן

מֶרחָב

ציטוט: Tatka1

הנה השיח שלי

לא ראינו את זה (((

ציטוט: Tatka1

שלך לא יעבוד, זה יהיה מר

מצטער מאוד

1. טאטקה

לידוצ'קהובכן, אל תבכו. תתפעלו משלכם ותקבלו רגשות חיוביים!

33. מריקה

טאניושהאיזה ורד יפה יש לך! אני אוהב ורדים מאוד!
כמובן שהמקום שלך הרבה יותר חם משלנו, כי הוא כל כך גדול ויש הרבה פרחים!

1. טאטקה

מרינוצ'קה, אבל ראה כמה ניצנים לא נפתחים? אם אתה חותך את אלה שכבר דהו, אז הם פורחים והוורד ייראה יפה לאורך זמן רב. ואם אתה פשוט חותך את עלי הכותרת, אז הרבה אז נכנס לשושנה והוורד לא נראה טוב במיוחד.
כאן מסתיים הידע שלי בעניינים כאלה
רק שהשיח הזה הוא היחיד בחצר שהוא שלי))) לכן, אני מחכה לפריחתו בכל אביב ונהנה
וכשאני חותך את הפרחים שלי, אני פשט על השכנים. אנשים כבר יודעים שאבוא ואחייך, לא נוזף, להפך)))

1. קריסטינה

וריבת ורדים של תה מעורבבת עם אגוזי מלך ומוסיפים למאפים בגלילים, אלוהים, כמה שזה טעים !!!

טומנצ'יק

טניה איזה ריבה נהדרת. אכלתי את זה רק כמה פעמים !!!! מאוד כמו. אפילו את הריח זוכרים.
תודה על הדיווח המפורט. אתה אף פעם לא יודע מה קורה בחיים ...

33. מריקה

טנצ'קה, אני גם תמיד מחכה לורדים הפורחים, ואז נהנה מהניחוחות. כל ורד מריח אחרת, וכולם יחד נותנים ארומה כל כך ייחודית!
היום מצאתי כנימות על שלוש ורדים, כיסיתי את כל יורה. בישלתי קלמני, פיזרתי אותו, מחר אראה את התוצאה.

1. טאטקה

תודה, קארינה, אדע ואנסה איכשהו.
בשנה שעברה הכנתי כמה צנצנות בתוספת תותים, זה בדרך כלל זבוב משם
אבל השנה, בגלל מזג האוויר, זה עדיין חסר באופן מאסיבי והמחיר

טומנצ'יק, תודה, אירה, שעצרת במקום
כן, הריבה הזו טעימה להפליא
חבל שכולנו כל כך רחוקים. אני יכול לדמיין איזה שולחן נפוץ יהיה לנו!)))

ציטוט: marika33

היום מצאתי כנימות על שלוש ורדים, תקועות סביב כל יורה. בישלתי קלמני, פיזרתי אותו, מחר אראה את התוצאה.

אופס! הסיעו אותה, מרישקה נאס וכך האביב לא מקלקל אותנו ביופי, ואז היא

טומנצ'יק

ציטוט: Tatka1

אני יכול לדמיין איזה שולחן נפוץ יהיה לנו!)))

זה בטוח! ולדבר עד הבוקר. ושרה שירים. תבואו !!!

חיוך

ציטוט: שטח

עוד על ורד התה. אנחנו בנתיב האמצעי, אנו מייצגים את שושנת התה כשיח לא גדול במיוחד

מֶרחָב, לידיה, לא כל הוורדים הולכים לריבה, אלא אדומים או ורודים, אבל גם ביניהם הם בולטים בצפיפות עלי הכותרת. איכשהו התחפר 🔗 אני ממליץ להעיף מבט. עם ארומה קלושה, Rosarium Utersen מתגלה כריחני מאוד בריבה או בשקית

1. טאטקה

טומנצ'יק, תודה, אירוצ'קה, על ההזמנה!
אשמח לדבר עם אליושה שלך! אבל עד כה לא הצלחתי לנסוע הרבה. מאז 2013 זה לא באמת היה בשום מקום ((((
ובכן, כלום, הכל חייב להשתנות יום אחד

חיוך

1. טאטקה, טניושה, וכמה עלי כותרת כבר נותקו, האם לא שקלתם? אני רוצה לנסות, אם ורדים פורחים השנה, חורף רע מאוד

1. טאטקה

ציטוט: חיוך

וכמה עלי כותרת כבר נותקו, האם לא שקלת?

קטיושה, 100 גרם מבזבזים.
גם אם מכינים חצי מנה ומקבלים צנצנת אחת, פשוט מתענגים עליה, נהנים ממנה. זה טעים להוסיף לגלידה, לקורד. אכלתי אתמול עם ריקוטה.
יש לי גם סירופ, אבל אני אוהב יותר ריבה.
הלוואי שהוורד עדיין מחבב את הפריחה!

חיוך

ציטוט: Tatka1

הכינו חצי מנה ותקבלו צנצנת אחת

טאניושה, משבעים שיחים תהיה יותר מצנצנת אחת לעונה, אני זורק אותה לקומפוסט דלי ביום

1. טאטקה

קטיושה, 70 שיחים! זה מעמד!

חיוך

ציטוט: Tatka1

זה מעמד!

זו מחלה שאי אפשר לרפא

גברת איננה

טטיאנה, אפילו לא בזמן הקרוב מאוד כמעט שלא אוכל לחזור על המתכון הזה, אבל בשביל זה הוא מאוד אינפורמטיבי, תודה. בבאקו אני זוכר שריבה כזו נמכרה בתקופה הסובייטית, אבל המראה (צבע) שהיה לו ככה, מעולם לא רציתי לקנות את זה ... ויש לך אחד אמיתי, וָרוֹד

1. טאטקה

תודה לך, Innochka!
חבל שורדת התה אינה זמינה עבור רבים. עד אתמול אפילו לא ידעתי על זה. נראה לי שיש הרבה ממנה בכל מקום

ואליושקה

ציטוט: kristina1

וריבת ורדים של תה מעורבבת עם אגוזי מלך ומוסיפים למאפים בגלילים, אלוהים, כמה שזה טעים !!!

מפתה כאן ...

1. קריסטינה

ואליושקה, אָהוּב, אבל מה לעשות ...

אלנה קדיאווה

טאטקה, איזה מתכון! ...
זה טעים לך, הא? הכנת עלי צנצנת? יהיה זמן רגיל שנלך לבקר אחד את השני שוב, נשלח חבילות ... ונסתיר את הצנצנת שלי, אבל תראה, אל תזלול. .. לא לאכול!

1. טאטקה

ואליושקה, אחרי התיאור של כריסטינה, פי התחיל להשקות

ציטוט: אלנה קדיאווה

הכנת עלי צנצנת? תהיה שוב זמן רגיל, כשנלך לבקר אחד את השני שוב, נשלח חבילות ... ונסתיר את הצנצנת שלי, אבל תראה, אל תאכל אותה .. אל תאכל אותה!

ובכן פסא! מחר אני אלך לשכנים אומר
חשבתי לא לעשות הרבה, אבל מסתבר שגם אני צריך להסתיר

זֶרֶד

טטיאנה, יש לך כבר ורדים בפריחה?
יש לנו רק צבעונים במלואם, הלילך עוד לא התחיל
יום אחר הלכנו עם הילד לבליטות צעירות, הם לא הקלידו, הם עדיין קטנים. והעצים גבוהים

ורד פלוריבונדה, האם זה ילך לריבה?

1. טאטקה

וטה, פורחים בכל מה שניתקתי אותו כל יום מאז סוף השבוע, ובבוקר פורחים שוב פרחים חדשים. כל כך יפה!)))
צבעונים, נרקיסים, לילך כבר דעכו. כל כך מהר השנה זה ישר, נסער

ציטוט: זרד

ורד פלוריבונדה, האם זה ילך לריבה?

אני לא יודע, למען האמת, אני לא חזק בהם ...

1. קריסטינה

זֶרֶד, וטה, ככל הידוע לי, ריבה עשויה רק מעלי כותרת של ורד תה, מוקדם יותר בתקופה הסובייטית היו שדות ענקיים בלבד של ורדי תה, אני אישית לא שמעתי שום זן אחר של ורדים לשימוש בריבה .. ולא תראה, כל שנה עברנו את תרגול הקיץ בחווה הקולקטיבית ..

מֶרחָב

ציטוט: חיוך