5 מאפינס חרס - מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

ווימוצ'קה

ציטוט: דחליל

... הם נמכרים כעת במיליון שונים. יש לי שני סיליקון 6 יח ', ומתכת, בהם אני אוהב להכניס נייר.

אני בהחלט אקנה תבניות) פשוט אלה היו המאפינס הראשונים שלי, ואני חושב שעכשיו אני אאפה לעתים קרובות מאפינס שונים.

אביב

נטה, צ'וצ'לקה, תודה על הקאפקייק, טעים מאוד, אפיתי עוגות קטנות בפעם הראשונה, המתכון נפלא! ואיך שאני אוהב לקרוא את הנושא שלך, אתה כותב כל כך בנוחות על הכל ...

ז'ניק

יש לי תודה אדירה על המתכון! זה טעים!

דַחלִיל

אופים, אופים! בשבילך, אז הקאפקייקס יתנערו איכס, ואתה תהיה כזה kazyayka-kazyayki בעיני הציבור))).

בגלל המאפינס האלה קניתי קילו צימוקים לפי משקל במחיר לא יקר. ומה לעשות עם תיקים קטנים? בכל זאת, גבינת קוטג 'לא מתורגמת בבית, ותמיד שמתי אותה בפשטידה, ואז בכופתאות ואז במאפינס.))

אוריאנה

הביא תודה ענקית על הקאפקייקס. מאפים מחית הם המועדפים במשפחה שלנו, הנה העבודה שלי, עזרו לעצמכם!
הדבר היחיד, הם נשלפו בצורה קשה מאוד מהצורה.

מרילנה

טעים מאוד, הכנתי 2 אפשרויות, 1 - לגמרי לפי המתכון, 2 - במקום אבקת אפייה שמתי 1 כפית. סודה וחמאה עם סוכר וביצה הכו היטב, האפשרות השנייה התבררה כשופעת יותר בעקביות, אבל אני חושב שהסודה כיבתה את הטעם של גבינת קוטג '. בפעם השנייה אשתחרר, אשים ואקצף את החמאה עם סוכר וביצה. (אגב, יצק עוד יותר בצק לאחר הקצפה, בקושי דחפתי אותו ל 24 צורות, נאפה עם שקף, אבל אז התיישבתי, כי הם היו במחצית הטופס ולא 2/3)

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת

וכואהמחמיא, פשוט ומאוד מאוד טעים !!!

מאפינס חרס

צ'וצ'נקה, Merci הוא עצום !!!

אז מה, מה ~~כובע טיפשי~~ "כובעים" פרצו, אבל ~~שוקולד טעים~~ איזה טעים !!!

דַחלִיל

והכובעים שלי מתפקעים כל הזמן. אל תשימו לב. זה לא משפיע על הכוח.)))

לימונה

איזה קאפקייקס יפים יש לך!
ניסיתי לאפות אותם גם אתמול, אבל הם התגלו כצפופים וכבדים. ככה זה צריך להיות?
עשיתי הכל לפי המתכון, למעט אבקת האפייה. לא מצאתי את זה בחנות, החלפתי אותו עם סודה + חומץ. אולי זה המקרה?
באופן כללי זה טעים מאוד, לא נשאר כלום, כמובן!

תודה על המתכון!

דַחלִיל

לימונה,

צפיפות היא בדרך כלל עודף נוזלים. אם הקמח לח, אפשר להוסיף מעט. הבצק לא אמור לשפוך, הוא צריך להתנפנף או לצוף בעצלתיים.

אנטוליבנה

לעתים קרובות אני אופה את אלה. אנחנו אוהבים! תודה על המתכון!

לימונה

ציטוט: דחליל

לימונה,

צפיפות היא בדרך כלל עודף נוזלים. אם הקמח לח, אפשר להוסיף מעט. הבצק לא אמור לשפוך, הוא צריך להתנפנף או לצוף בעצלתיים.

עשיתי את ההפך, זה אפילו לא פלופ, גירדתי את הבצק לתבניות עם האצבע. אולי, להפך, הוא יצא עבה מדי

טאיא

לימונה מבחינתי הקאפקייקס האלו צפופים כשאני מגזים במיקסר. לכן, אתה צריך ללוש מהר, אני בדרך כלל פשוט מכה הכל במזלג. וכמובן שצריך לווסת את הקמח, לא להוסיף הכל מיד. אחרי הכל, גבינת קוטג 'יכולה להיות עם תכולת לחות שונה, ביצה במשקל שונה וכן הלאה.
אפיתי את המאפינס האלה הרבה מאז שנטה קיבלה את המתכון הזה כאן, בזכותה.

לימונה

ציטוט: טאיה

לימונה הקאפקייקס שלי צפופים כשאני מגזים במיקסר. לכן, אתה צריך ללוש במהירות, אני בדרך כלל פשוט מכה הכל במזלג. וכמובן שצריך לווסת את הקמח, לא להוסיף הכל מיד. אחרי הכל, גבינת קוטג 'יכולה להיות עם תכולת לחות שונה, ביצה במשקל שונה וכן הלאה.
אפיתי את המאפינס האלה הרבה מאז שנטה קיבלה את המתכון הזה כאן, בזכותה.

זהו זה! עבדתי כמיקסר בדרך כלל, חשבתי שזה יהיה טוב יותר!
תודה רבה, בפעם הבאה אני אאפה בלי מיקסר ואבטל את המנוי! כי טוב טעים

ליוסיצ'קה

המתכון מדהים! אני משתף את הניסיון שלי: הכנתי את הקאפקייקס האלה פעמיים, גבינת הקוטג 'לא מורגשת בהם בכלל, כנראה טוב להאכיל אותם למי שלא אוהב גבינת קוטג' (כולם אוכלים את שלי). הכנתי מנה כפולה, בפעם הראשונה עם גבינת קוטג 'קטנה בחנות לא ממותקת, מעורבבת טוב מאוד בלי גושים של גבינת קוטג', למרות שהכנסתי חצי חמאה (בלימה), הם היו יבשים בשבילי, אבל הגברים שלי אכלו אותה ועשו לא שמתי לב, אבל בפעם השנייה שלקחתי את הבזאר, אז הוא התערבב עם גושי גרגר קטנים ולמחרת הם התקשו, כלומר, מאפינס עם גרגירים קשים מאוד התבררו, אבל בן הזוג אהב את האחרון יותר, למעט הגושים . לכן, אל תחזור על טעויותיי.

Cvetaal

נאטה, תודה על הקאפקייקס הנפלאים, שנאפו בצורות נורדיות, האוכלים שלי אהבו את זה מאוד.הצילום לא טוב במיוחד, אבל איזה דיווח בלי תמונה

זֶרֶד

הביא את תודתי
טעים מאוד. עשתה מנה כפולה, המשפחה כבר פורצת, אי אפשר להתנתק

מכתב

נאטה, תודה רבה! נאפה בנובמבר, אבל לא היה זמן לדווח לנסיכה, בטפסים של נייר, הם (טפסים) נחו על המכסה והקאפקייקס עלו פחות ממה שציפיתי אבל הם היו כל כך טעימים!
אני מתכנן לחזור
ובאיזו צורה של NW תתאים החלק מהמתכון? יכול להיות בכוסות שלהם)))) הם עדיין רשומים בטפסים

זֶרֶד

הוצאתי מנה כפולה בשתי צורות - זר (6 עוגות) ורביעייה.
משום מה נאכלו אחרונה מאפינס בוואריים וגדולים וקטנים.

מכתב

נֵץ, אלה?

9 כוסות

6 כוסות
כלומר 15 בסך הכל, פירושו 1 מנה ~ 7.5 כוסות מריקוס
תודה! אני אספור

דַחלִיל

ורציתי לעשות דאבל לרביעייה אחת. איכשהו נראה לי שמנה אחת היא לא מעט. והרביעייה ממש גדולה.

זֶרֶד

לא מילאתי את הרביעייה לחלוטין, אבל נראה שמנה אחת צריכה להספיק, אם כי עדיף לאפות שתיים בבת אחת, אחרת תוצאות העבודה אינן נראות לעין, הן נאכלות במהירות הבזק.
הבצק יצא כל כך קריר, פלסטי ואוורירי, האבקה עם גבינת קוטג 'נתנה תגובה, אהה, אני רוצה לחזור הביתה, לאפות את הקאפקייקס

לרל

טעים מאוד!!! רק בפעם הבאה שאפחית סוכר, זה מתוק בשבילי ..

מיראבל

לרלאיזה גברים נאים הסתבר! (y) מהי הטופס?

דַחלִיל

לרל,

הצורה מאוד מצחיקה. אז הוא מבקש לשים שם משהו בחריצים.

לרל

טופס לקאפקייקס, אין לי עוד אחד, אני עדיין יכול להכין קרם, אבל לאחרונה אין לי בכלל זמן, החופשה שלנו התחילה, אנחנו עוזבים ..

דַחלִיל

נֵץ,

אגב, כן. צדקת. הכנתי מנה אחת וחצי והם התגנבו מעבר לקצה. נכון, שום דבר נורא לא קרה: הם פשוט עלו עם הכובע שלהם))).

מכתב

שוב אפיתי את הטעים הזה מספר (כל כך נחמד!) אני עצלן, אצטט את עצמי

ציטוט: Lettera

היום אפיתי עוגות קורד מצ'וצ'לקה ב"מתנות ". רק חלק מלא נעלם. טעים ומהיר!
האמצע גם תפח ולא התיישב לגמרי. למרות שכשניחתי את הבצק היה לי "מכתש" באמצע, טלטל הכל לקירות

ציטוט: Lettera

דחליל, נט, זה לא היה הגיוני, נכון? גבינת הקוטג 'שלי הייתה יבשה למדי, אפילו מזגתי חלב, עדיין לא מרחו שום דבר, זה היה בצק די צפוף. אבל הקירות שלי לא התרוממו יותר, כשמרחתי אותם הם נשארו, רק האמצע היה נפוח. ואגב, הבצק שלך שם כבר בורח מהצורות הגדולות יותר, הקאפקייק שלי התרומם קצת יותר מהצורה ורק ב האמצע. ואני אפיתי את הנסיכה, גם קמתי רע. אני אכנס לקאפקייקס לייסר אותך, למה זה עולה רע

הפחתתי סוכר ב -150 גרם, הקורד 0.2%. הבצק צפוף, האם אינכם יכולים להפחית סוכר? או שהיה צריך לדלל יותר חלב? הכנסתי את הבצק לתבנית כמו דייסה, הוא לא נשפך כמו שמנת חמוצה.
אם זה יימשך, אני פשוט אעשה בדיקה נוספת.
על טמפרטורה:

ציטוט: Lettera

אתמול אפיתי 2 מאפינס ב- NW "מתנות" על פי המתכון של צ'וצ'לקה "מאפינס קורד" התחמם למקסימום (230 גרם), שמתי את התבנית ואפיתי 25 דקות, והכל באותה נדנדה. המדחום הראה ~ 170-180 גרם. לא אפוי, הוסיף עוד 10 דקות בשבץ מוחי, ואז עוד 10 דקות. עבור 220 גרם. (על הידית, במציאות, על המדחום זה היה ~ 150 גרם)

טאיא

ציטוט: Lettera

הפחתתי סוכר ב -150 גרם, הקורד 0.2%. הבצק צפוף, האם אינכם יכולים להפחית סוכר? או שהיה צריך לדלל יותר חלב? הכנסתי את הבצק לתבנית כמו דייסה, הוא לא נשפך כמו שמנת חמוצה.
אם זה יימשך, אני פשוט אעשה בדיקה נוספת.

אתה לא צריך למזוג את כל הקמח לבצק בבת אחת. ראשית, חצי מהנורמה, ואז הוסיפו אותו לפי הצורך, עד שהבצק נהיה כמו שמנת חמוצה סמיכה.

ליקה

נטשה, שוב אני אסיר תודה! הנה מה שקיבלתי ממנה אחת של הבצק!

שכחתי לדפוק ממש לפני האפייה

דַחלִיל

ליקה,

ובכן, אני לא יודע מה שכחת לדפוק שם (אולי על עץ?))), אבל אתה בהחלט לא יכול לראות שום דבר על הקאפקייקס!))

* Anyuta *

ובכן, החלטתי להכין משהו מהקאפקייקס האלה ... ומסיבה כלשהי מנה כפולה ... לאחר שהנחתי הכל בפחיות (12 חתיכות), אני מבין שברור שחסר לי את זה! הייתי צריך לקבל עוד יותר טפסים וגם שם זה לא התאים. את השאריות שפכו לתבניות נייר ...
הכנתי קאפקייקס קטנים במילוי אוכמניות, גדולים ואלה בצורת נייר - עם חלב מרוכז ...
יש לי חלב מרוכז וסמיך מאוד, אז הנחתי אותו בכף בתוך קאפקייק חולה

מאוד אהבתי את העובדה שהמילוי לא נכשל הרבה ...

אפוי:

רַחֲמִים

נטשה, תודה על המתכון הנפלא.
חלק כפול הכין ורד בתוספת 2 עוגות
הוסיפו פירות מסוכרים, צימוקים ומשמשים מיובשים. נמרח מעל בשכבת סוכר אחת. קוֹנִיָה. זורחת!

אליסיה

תודה על המתכון! אפיתי קאפקייק. כולם אהבו את זה.

🔗

יבגניה גרי

תודה על המתכון, טעים מאוד. הילדים שמחים. מיוצר עם פירות מסוכרים שנותרו לאחר חג הפסחא.

דַחלִיל

בריאות, אופים. הם פשוטים וטעימים מאוד ...

27

דַחלִיל, תודה על המתכון. התבשל במהירות, אכל אפילו מהר יותר. מאוד טעים!

סטפא

תודה על הטובים. אפייה ממנה אחת בקערת מאפינס סמילי ל -4 מאפינס - יצא 18 מאפינס. הם נאפו 8 דקות.

סיניצ'קה V.

הילדים שלי

דַחלִיל

אני בעצמי אפיתי אתמול באחת לפנות בוקר. הלכתי למטבח וראיתי על גבינת הקוטג 'והחמאה שנשכחו בקערה (הנחתי אותה כדי שהחמאה תהפוך לטמפרטורת החדר). ובכן, אל תחזירו אותו. החלטתי לאפות))).

סיניצ'קה V.

אני מרגישה, היום אני אאוף שוב ..... אתמול גם מרחתי אותם בשוקולד מעל, טוב, פשוט יצירת מופת !!!!
שוב תודה על המתכון

ינשוף סקופס

דַחלִיל תודה על הקאפקייקס. הם יצאו נפלאים. היא טיפלה בבנות בעבודה. כולם אהבו את זה, הם ביקשו את המתכון ואחד כבר אפה אותו. אז המתכון הלך לאנשים.