מאפינס חימר

[116]

116

אני מסתכל רק על זרעי פרגית ופרג. טוֹב. הם קמו טוב ולא נפלו. הכל הצליח!
קאווה
באמת יפה! תמונה עליזה מאוד.

מה שלומך עם תבניות הסיליקון האלה? האם הם מעוותים מאוד (ובכן, כשהבצק מתנשא בהם)? נראה, אם לשפוט לפי הקאפקייקס שהוסרו - צורה טובה, לא עיוות אותם. יש לי כאלה (במובן, נפרדים, חלק אחר חלק, אבל מרובעים). במשך שנתיים לקיומם עדיין לא בדקתי אותם.

[קאווה]

קאווה , כמה מאפינס קיבלת בפחים האלה? האם עשית זאת ממנה אחת?
וכמה?

דַחלִיל, ואיזה סוג גבינת קוטג 'נדרש: קרם יבש או רך? סביר להניח שיהיה צורך לנגב יבש?

[דַחלִיל]

דַחלִיל, הצורות מעולות, הן לא מתעוותות כלל מתחת לבצק, הן שומרות על צורתן וקופצות מהן היטב (שום דבר לא נדבק). נוח, ניתן לשים על נייר אפייה ככל שיידרש והמרווח בין הפחים לא נעלם.

RybkA, אני מכין את הבצק אך ורק לפי המתכון, התבניות הלכו בערך 16-18 חתיכות כנראה (לא ספרתי בדיוק). כן, והוחל איפה יותר, איפה פחות.

לקחתי גבינת קוטג 'שונה, אבל לטעמי היא טעימה יותר מהשוק הביתי (היא שומנית ולא חמוצה), בחנות מרגישים דגנים וטעם חמצמץ. בכל מקרה, אני ממזג את גבינת הקוטג '(אני חוטף אותה בעזרת סכין בסוף עד שהיא חלקה). הבצק מתגלה כמימי, אך העיקר לא להיכנע לפיתוי ולא למזוג קמח, כדי לא לאבד את עדינות הטעם.

הכנתי את הקאפקייקס האלה היום. הריח טעים, אך לאחר האפייה הוא צנח מעט, אם כי היו כובעים יפים בתנור. מה לא בסדר?

והיום הכנתי שוב את הקאפקייקס האלה, היה צורך להשליך את גבינת הקוטג ', זה יצא נהדר, עכשיו אני אלך למנה השנייה, אחרת הראשון כבר נמחץ.

הכנתי את הקאפקייקס האלה היום. הריח טעים, אך לאחר האפייה הוא צנח מעט, אם כי היו כובעים יפים בתנור. מה לא בסדר?

אני לא יודע, אבל זה קורה. אני חושב שזה תלוי בתכולת הלחות של הבצק. ובכל זאת, לא גבינת הקוטג 'של כולם זהה לחלוטין מבחינת לחות, כמו קמח.

הכנתי את המאפינס אתמול, זה טעים, תודה על מתכון כל כך פשוט ומעולה. רק עכשיו החלק העליון של הקאפקייק שלי נשבר (הכנתי אחת גדולה), זה אומר שמגזמתי אותו? או מה עוד ...

אני לא יודע בדיוק איך יש לקאפקייק הזה חלק עליון, אבל להרבה קאפקייקס (כמעט כולם) יש סדק בחלקו העליון. זה נורמלי. זה לא מרוב קמח. זה לא בצק לחם.

[natamylove]

והנה הקאפקייקס שלי שהתקבלו מהיום natamylove תבניות סיליקון:



טעים מאוד
נכון, אהבתי יותר את גבינת הקוטג 'בחנות - הן התגלו כגבינת קוטג' כזו, והשוק כאשר האפייה נעלמה בבצק. ובכן זה עניין של טעם

[דכניצה]

שוב אפיתי את הקאפקייקס האלה. לראשונה בתבניות נייר ועם טיפות שוקולד.
הוספתי לבצק גרידת לימון עם סוכר, הוא הוכן כמיותר. תודה דכניצה, יעץ למישהו לשמור על ההתלהבות ככה. הארומה והטעם נפלאים.

תמונות נהדרות, בנות. מי נמצא כל כך הרבה. ובצדק. מאפינס קורד הם רק הבסיס. שעליו אתה יכול "לחוט" הכל - מדגים מעושנים ועד שוקולד.

האם אתה יכול לשים אוכמניות קפואות במקום צימוקים? או שהיא תחלחל את הבצק? אין צימוקים, ולכן הו כדי לנסות תבנית סיליקון חדשה בצורת קטר ונגררים

האם אתה יכול לשים אוכמניות קפואות במקום צימוקים? או שהיא תחלחל את הבצק? אין צימוקים, ולכן הו כדי לנסות תבנית סיליקון חדשה בצורת קטר ונגררים

אוכמניות יזרמו. ניתן להחריג צימוקים ולהחליף אותם בפירות מסוכרים, גרידה. או סתם בלי הכל, מכיוון שאתה באמת רוצה.

ושאלה נוספת, לישה כדי להכתים את הטכניקה או ללוש את מונה בקערה עם ידיות?

ושאלה נוספת, לישה כדי להכתים את הטכניקה או ללוש את מונה בקערה עם ידיות?

ידיות אינן סבירות, אבל מזלג, מרית בקערה - אתה יכול בקלות.

זה נהדר, רק רציתי להסתובב, למצוא את המתכון הנפלא הזה, אבל הוא ממש שם !!! אני אופה עליה עוגה טעימה, מוסיפה דובדבנים ותפוחים ודומדמניות, ובכן, מה יש ... ברגע שתנסו אותה ... ותקבלו, הם מבקשים עוד ... אגב, אני מכה הכל למעט פירות יער בשילוב בהקדם האפשרי ... לא היו החמצות, טעים מאוד!

לבסוף זכיתי לכבוד מאפינס גבינת קוטג '. כמה טעים באופן בלתי צפוי! ואיך הם אהבו את הפינצר הקטן שלי. נטשה, תודה מכל המשפחה על המתכון

היום אפיתי עוגות היום, ואני מאוד מרוצה מהתוצאה. תודה על המתכון.

האם היום הקורד הוא היום? או קאפקייק? או קאפקייק וקורד? או סערה מגנטית? כל כך הרבה אנשים עברו את הקאפקייקס בבת אחת.

כמו סערת קאפקייקס, גם לי טעימה, הבחור אכל, כמו שהוא אומר, ממובוז (אני מתרגם שלושה קטרי קיטור). הבכור סיים את השאר. אני אפילו לא יכול להסתכל על זה. קיבלתי 9 קטרים ​​ושלושה מאפינס רגילים

נטשה-צ'וצ'לקה, אתה יכול להתווכח על אוכמניות? זה הולך טוב כמעט בכל הקאפקייקס - למעט רטובים במיוחד. אני מוזג את הקפוא ישירות. הצבע, לעומת זאת, יתקלקל - והטעם רק ירוויח. אני אוהבת אוכמניות ...

[דַחלִיל]

דַחלִיל תודה רבה על קאפקייקס טעימים ובריאים כאלה
הייתה לי גבינת קוטג '250 גרם. נאפה בתבנית ikeevka למאפינס, נשאר מעט בצק והתברר שיש יותר מ- 3/4 בתבניות ... כמובן, פטריות יצאו, אבל הפטריות אפילו טובות יותר עבור הילד, כי אלה לא רק כמה מאפינס
את המתכון אהבתי מאוד, הוא בהחלט ישתרש אצלנו

קאפקייקס עם טיפות שוקולד

[דַחלִיל]

דַחלִיל , גם אתמול אפיתי מאפינס, טעים מאוד. הבעל לא יכול היה לחכות עד שיתקררו, הוא אכל חם אחד, עליו הוא קיבל יד. היום טיפלתי בקולגות שלי בעבודה. מוערך. התמונה, כמובן, לא טובה במיוחד.

הבאתי גם את התודה הגדולה ביותר שלי !!!!!!
עוגות נהדרות, והכי חשוב, הפנקייק הראשון, כלומר הקאפקייק אינו גושי
הנה רק שאלה אחת: "איך הם נעשים" שזופים "כל כך, הם יצאו לי מעט חיוורים, אבל הטעם בהחלט לא סבל."

[דַחלִיל!]

דַחלִיל!היום שוב אפיתי עוגות, הן טעימות מאוד!
הספק הראשון כשמונחים על פי התבניות: משהו שאין לי מספיק בצק היום ..
הספק השני באפייה: שהם לא נסדקו היום, סוג כזה של אפילו.
הספק השלישי כשאוכלים: משהו שגבינת הקוטג 'מורגשת קלוש ..
בקיצור, כששלושת הדברים האחרונים נותרו מהקאפקייקס, או ליתר דיוק, כשאחרי זמן מה טיפסתי למקרר, הופתעתי לגלות שהכנתי את הקאפקייקס הקורדיים שלכם בדיוק לפי המתכון, אך ללא גבינת קוטג '.
יסלחו לי שללעגתי למתכון!
אפשר לקרוא ליצירה שלי "עוגות סקלרוטיות"

דחליל, תודה על המתכון! קאפקייקס טעימים!
יכולתי לשים בשבילי עוד קצת בצק בקלתית, אבל נו טוב, בפעם הבאה, אבל הוא לא יאחר לבוא, זה יצא טעים עד כאב.

שוב תודה!

תודה צ'וצ'לקה!
היום אני עם קאפקייקס! הר שלם של קאפקייקס טעימים ועדינים

כימיצ'קה הצעירה יותר כותבת לך! מחר יש לנו יריד בבית הספר ושאלתי את תושבי סופורום שלך

תעזור לי, תן ​​לי איזה מתכון! דודה בסיה נתנה לי קישור למתכון הזה. פַּעַם

אפה כמה עוגות ונתן להם להתקרר, ניסיתי את זה! למען האמת - טעים ...

הדבר היחיד ששיניתי הוא שבמקום צימוקים שמתי כתמי שקולאדני ו

שפך מעט זיגוג שקולדני מעל! אני ממש אוהבת את זה !!! תודה על המתכון!

אם אפשר, אפרסם תמונה בהמשך!

שלום, כימיצ'קה הזוטרה!

אני שמח מאוד שאתה איתנו, ואפילו מבשל בעצמך! המאפינס האלה יכולים להיות מגוונים כמו שאתה אוהב: עם שוקולד, פירות מסוכרים, צימוקים, משמשים מיובשים וכו '. אני לא ממש אוהב שוקולד בכלל ובמוצרי מאפה בפרט, אבל אם זה כל כך טעים עבורך - אין מכשולים!

תודה רבה על הקאפקייקס הטעים כל כך! הם אפויים, הם קופצים מהתבניות, הם עפים לפה ... ABALD .. שימו סימן פלוס!

דחליל יקר! אולי, כמובן, השאלה היא מטופשת, אבל הייתי רוצה להסתכן ולהכין קאפקייק אחד גדול בסיר איטי. או שמא רעיון רע למבחן זה?

דחליל יקר! אולי, כמובן, השאלה היא מטופשת, אבל הייתי רוצה להסתכן ולהכין קאפקייק אחד גדול בסיר איטי. או שמא רעיון רע למבחן זה?

זה רעיון נורמלי לחלוטין. הכל צריך להיות בסדר.

אה תודה על תגובה כה מהירה !!! :) ואז עוד שאלה קטנה - כמה זמן (לפחות בערך) לאפות בסרט מצויר?

[דַחלִיל]

אה, וזכרתי את הקאפקייקס האלה כשראיתי אותם היום. רק שם, במקום גבינת קוטג 'מדדנו 2 גבינות ילדים וקמח עם כפות - 8 ליטר. קמח + 4 כפות. l. עֲמִילָן! הייתי עצלן מכדי להוציא את התבניות ואפיתי אותן תוך מספר רב של 40 דקות, ואז הוספתי עוד 20. לבן למעלה, התהפכתי ואפיתי עוד 10 דקות. הוספתי לבצק ונילין, תפוחים יבשים, צימוקים. ... חתוך - קצת מוקדם. תן לזה להתקרר. והזיכרון הבריא ביותר הוא איך הוספנו דובדבנים מריבה. צימוקים לא היו זמינים. לדובדבן צבע וטעם שונים. תודה, דַחלִילשהמתכון הזכיר לי אפילו מצאתי את מחברת האסם שלי.

אני אוהב מאוד מאפים של גבינת קוטג '. מתכון נהדר! תודה גדולה !!!

אני אוהב מאוד מאפים של גבינת קוטג '. מתכון נהדר! תודה גדולה !!!

אני אתמול עד 2 לפנות בוקר. בן לבית הספר ליום הולדתו ... 60 חתיכות ... חצי עם טיפות שוקולד, חצי עם צימוקים. טעים - אין כוח. המהות הגרמנית, טבעית וניל, תפחה שם.

[דַחלִיל]

אני אתמול עד 2 לפנות בוקר. בן לבית הספר ביום הולדתו ... 60 חתיכות ...

דַחלִיל
60 חתיכות ... גיבורה !!! לא הייתי מנוי לכך ... ובכן, ולו רק למען הבן שלי ... שאין לי ...

המהות הגרמנית, וניל טבעי, תפחה שם.

הלוואי שהיה לנו מכירה טבעית !!! נכון לעכשיו יקירתי, היא כנראה זיהום ...

זה שום דבר כזה. לכן הם פשוטים.
לא עייף, פשוט התחיל מאוחר (בסביבות השעה 1 בבוקר). בשני שלבים, ממנה משולשת. מערבבים במהירות, פשוט אופים פעמיים. בפעם אחת, 30 חתיכות (5 צורות של 6 חתיכות בשתי מפלסים של התנור) ובפעם השנייה באותה דרך. יש לי הרבה צורות: בעיקר עגולות, אבל יש גם לבבות (סיליקון), עם חורים. כך מהר מאוד וללא בעיות.

אבל הם אכלו אותם היום ברגע אחד. ארטם אמר שראשית הקאפקייקס שלי נוצלו, ורק אחר כך כל השאר.

והתמציות לא יקרות במיוחד. הבאתי אותם מגרמניה ושם הם עולים כסף רגיל למדי.

נטשה, ואתמול אפיתי משיעור כפול. 12 חתיכות בתבניות סיליקון ואחת יצאה בתבנית סובייטית מאלומיניום עם חור, אך לא גדולה במיוחד. העמסתי את המצלמה. החלטתי לחכות עד למחרת בבוקר לשמש. אבל ... בתי הגיעה - העמיסה את התיקים ואז הבעל החובב עזר. בבוקר לא נותר הרבה לצילומים
כמה שהם טעימים. זה לא לוקח הרבה זמן לעשות כי זה היה לישה ב- HP, וגם התבניות שלי נוחות.

[דַחלִיל]

דַחלִיל, תודה על המתכון! הקאפקייקס מדהימים. רק חתיכת אמנות קונדיטוריה!

מסת השומן שכבה - חיי המדף פג. חשבתי להכין עוגות גבינה, אבל נזכרתי במתכון הזה ואז הידיים גירדו תבניות חדשות כדי לנסות את הריבה שתרמה ידידי להיום. הכנתי מנה כפולה, באו אורחים ו ... באופן כללי, היו נותרו כמה דברים. הייתי צריך לעשות מנה משולשת ... מחר אחזור
אל תראה את זה. אבקה בגושים - בן שנתיים פיזר אותה, אבל הוא לא מחפש דרכים קלות עם מסננת
שוב תודה !!!

נ.ב. בנות, תגידו לי, בבקשה, קניתי שמנים אתרים ונתקלתי בשמן וניל בפעם הראשונה, לא יכולתי להתאפק, קניתי אותו, וזה אומר במה ניתן להשתמש לביסקוויטים ... אני רק חושב: האם זה ממש ישר לאפייה?! הריח בהחלט משכר ...
דחליל, סלח לי שסתמתי את הטמקה שלך - לא עוד בו

תגיד לי, pzhlst, עשיתי הכל לפי המתכון, לארוז גבינת קוטג '. אבל נאפה בתבניות סיליקון, 45 דקות. ב 180C (תנור בוער). הזמן גדל בהדרגה, מכיוון שהמאפינס נותרו גולמיים. בכל מקרה, אחרי הזמן הזה, כמה מאפינס לחים.
יכול להעלות את הטמפרטורה?

יש לי אותו תנור. : משקאות: אפייה ב 160 עם הסעה וצל נמוך יותר, גם בתבניות סיליקון (כ 25-30 דקות). אפה כבר כמה פעמים. : נערה_בצק: פעם אפיתי בגיל 180. פחות אהבתי את זה. בטמפרטורה נמוכה יותר (ניסו 140), מתקבל טעם פודינג נעים. המאפינס מעט לחים (אחרי הכל, הם קרשים), אך לא גולמיים. בהצלחה!

הביא לצ'וצ'לקה תודה גדולה וגדולה !!!
מאפינס טעימים מאוד, עם זאת, מסתבר מעט, יש צורך להעלות את הקצב בבת אחת באופן חד משמעי.
את המתכון שואלים כל מי שמנסה את הפינוק הטעים הזה!
אפוי כבר מספר פעמים, בתבנית סיליקון, זמן האפייה ארוך יותר מאשר במתכון ... משום מה ...
ואני שומר על הטמפרטורה 160-190 מעלות

תגיד לי, pzhlst, עשיתי הכל לפי המתכון, לארוז גבינת קוטג '. אבל נאפה בתבניות סיליקון, 45 דקות. ב 180C (תנור בוער). הזמן גדל בהדרגה, מכיוון שהמאפינס נותרו גולמיים. בכל מקרה, אחרי הזמן הזה, כמה מאפינס לחים.
האם ניתן להעלות את הטמפרטורה?

הם לא גולמיים, הם לחים מכיוון שהם קצוצים. 45 דקות עבורם בגיל 180 זה כבר המון, אז אין שאלה של הגדלת הזמן.

קיבלתי את שאר הפאסיבים ושמתי אותם בערימה!

דחליל, הביא תודה ענקית. מעריץ גדול של בצק קורד. אין זמן לקאפקייקס, הנה הקאפקייק המוטנטי שלי

דחליל, היום אפה עוגה על המתכון שלך ב- HP, הכל בהחלט על פי המתכון, היא פחדה. שהבצק היה דק, אבל בסופו של דבר העוגה התגלתה נפלאה, והריח הוא על כל הדירה. אפייה במצב קאפקייק (שעה וחצי דקה).


שוב תודה על המתכון. מבחינתי הוא פשוט מתנה משמים, מכיוון שלעתים קרובות גבינת הקוטג 'נותרה לא אוכלת, ועוגות הגבינה והתבשילים כבר עייפים.

התצלום לא טוב במיוחד, אז מנייד, הבת שלי לקחה את המצלמה לים

כל כך מצחיק ... בצורת קטן, גדול פי 10 בלבד .. תאכל בריא.

תודה, זו טופס לעוגה ב- HP שלי, היום אפיתי אותה בפעם הראשונה, בשבילה זו הופעת בכורה, העוגה מדהימה, קצת רטובה, היא חתוכה היטב והטעם מעולה.

דחליל, אף פעם אין הרבה מחמאות, נכון? לכן, בתודה לך על הקאפקייקס הנפלאים! טעם פנטסטי !!! כל כך אוורירי שאפילו חשבתי שיש בתוכו בצק גולמי כשהרמתי קאפקייק.
השעה כבר עשרה, ואני לועס מאפינס, שלום לקילוגרמים העודפים האלה. מה אתה עושה איתנו