כיריים איטיות Kitfort KT 205

כמעט התבלבלתי, אבל אמשיך לבשל, ​​מכיוון שאינני מרוצה לגמרי מהתוצאה הזו

[קסיושה]

קסיושה, דרו, אני אנסה גם. אם אפשר, בטל את הרישום).

.

אני מבשל מרק תפוחי אדמה ב -205. למרות שיש לי כמעט אחד לאחד. הפעם השנייה כבר מבשלת. והפעם הראשונה בשעה 205. בפעם הראשונה צנצנת שלמה יצאה בשעה 213. אני לא ממלא אותה למעלה. אבל גם חצי מהקערה הייתה במשך יומיים. הפעם החלטתי לבשל מעט. מחר בתי ואני כולנו בעסקים מחוץ לבית. הבעל גם עובד. כולנו ביחד נוכל לאכול בבית פעם אחת. בפעם אחת ומבשלים חצי סיר. (אנחנו לא גוועים ברעב. המרק יהיה בקערה קטנה, a la piala. ובשביל הפילה המטוגן השני של בס הים האדום (אתמול קניתי שלושה דגים מדהימים. חתכתי אותם לפילה מיד. וסלט מלפפון. , עגבניה, פלפל מתוק ובצל אדום. לחם דגנים אפוי + שיפון).
למרקים ותוספות, 205 הוא אידיאלי !!!!

[מוֹר]

למרקים ותוספות, 205 הוא אידיאלי !!!!

מוֹר, אבל תגיד לי מה? אני לא יכול לבשל את זה בשנת 206. בישלתי את הבורש, תפוחי האדמה היו מעט מבושלים, צבע הבורש איבד (זה היה דומה לצבע מרק פטריות). דייסת החלב נשרפת. ירקות עם בשר ומים הלכו

[אולגה]

אול, אני יכול להתקשר אליך?
מעולם לא בישלתי בורשט בקצב איטי. עד שהגעתי אליו. אני עדיין בשביל הקלאסיקות. אבל אני לא מבטיח. בשנת 205 אני מבשל גם פירה. מתגלה הפירה העדין ביותר. יש לי מכבש מיוחד וחבורה של פרבוליות שונות. ועם אחד איטי, הכל קל פי מיליון. וכוסמת לתוספת. וניסיתי אורז יסמין זול מחמש (הניסוי הראשון היה) ואני מבשל שם אורז חום. אין הבדל בבישול קונבנציונאלי. כמה זמן אני לא אגיד לך. אני תמיד משעמם זמן לזהות. באחד הימים האלו אני אבשל ואבחן.




אולגה, עצור, כמו שאומרים). ואל תיבהלו). הכל יסתדר). העיקר הוא ניסוי וקלות נפש).
אני לא חובב לבשל יחד בשר וירקות. ובכן, באופן הגיוני, מדובר במוצרים שונים. בזמן שהבשר מבושל, הירקות כבר מוזנים, סליחה במיץ שלהם.
לכן אני מבשל בנפרד.



אולגה, נסה להתחיל פשוט). מהעוף. מהירכיים. או מהרגליים. תמיד עסיסי, מושלם וטעים.



ראיתי את הכוס 206. זה האח הגדול 205.
אז הבעיה היחידה עם תוספת וחריכה יכולה להיות רק בפרופורציות. עליך להגדיל או להקטין את הזמן. עשיתי חצי מנפח הכוסמת. השארתי גם זמן. כתוצאה מכך, התחמם מעט בצדדים.



זוהי התמונה שלי. בקנייה בחרתי מה לקנות. 206 או 205.

[מוֹר]

מוֹר, כמובן עליכם. תודה, אנסה. באיזה מצב עלי לבשל פירה?

[Ol]

Ol, תפוחי אדמה צהובים. לחתוך לחתיכות קטנות. בערך סנטימטר על שניים. שלוש שעות בשיא!
פירה מושלם! העקביות חלקה! אפילו לא גוש אחד! והתקמטתי עם הריסוק הרגיל.
המים נמצאים שני ס"מ מתפוחי האדמה וחצי ושני ס"מ מראש הקערה.
היא זרקה את תפוחי האדמה על מסננת והחזירה אותם לקערה האיטית. בה היא לישה אותו במעוך רגיל עם חורים. חמאה + חלב חם, אגוז מוסקט (משפשפים מעט לתפוחי אדמה בבישול) ומלח לפי הטעם.




זה לשנת 205. אם אתה מבשל יותר, הגדל את הזמן בכשעה. אבל עדיף לתקוע אותו לאחר 30 דקות נוספות).

פירה, אפילו לא פירה).

ואני, כמובטח, בישלתי אחר הצהריים דייסת דוחן דוחן בלואו.
הדייסה התבשלה תוך 3.5 שעות, פעם אחת פתחתי אותה כדי לראות איך הדברים מתנהלים.
זה לא נדבק בצדדים, אבל כשרציתי לערבב אותו הרגשתי שהוא תקוע בתחתית, לא נגע בו והשאיר אותו להתקרר, הוא עמד עוד 2.5 שעות ואז החלטתי לראות שהכל היה שם, או נסבל ...
התברר שהכל בסדר, הדייסה לא נשרפה, התברר שהיא רכה וטעימה, כמו שמנת, אני.

[טרישקה]

טרישקה, מרחו את הסיר בשמן? ובכן, ורגע שהסתכל פנימה, אפשר היה למנוע את זה.

[נטליה B.]

נטליה B., וגם חשבתי להתערב). אבל לעזאזל, אנחנו עצלנים). קניתי לבשל את זה בעצמי). אני ממזר שאני אפסיק לבשל ועזבתי לאוכל.

מצופה את הסיר?

כן, למעלה.
היא לא התערבה בתהליך.

[מיאלה]

מיאלה, לא, כמובן, אלא אם באנו והסתכלנו.
טרישקה, על איזה צמרת? תחתית וקירות בפנים. בהתחלה הצמד מתיישב, מתחיל להתנפח ויכול להידבק חלקית.

[נטליה B.]

נטליה B., אם אני בבית, אז אני צריך להבריח אותי מהאיטי עם מקל כדי שלא אסתכל פנימה ולא אתערבב).

איזה עליון

היא שפכה את הנוזל, שפכה את הדגנים, ולאורך גבול הנוזל שנשפך, הריצה שפה עם פיסת שמן לאורך הקערה, הבנת את זה או לא?

נטליאב, אם אני בבית, אז אני צריך להבריח אותי מהאיט עם מקל, כדי שלא אסתכל פנימה ולא יערבב).

זה לא חטא להפריע לדייסה.
בפעם הראשונה בחיי בישלתי עכשיו אורז וחלב
או אורז מזל או 205 הקוסם שלנו

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, מתכון, בבקשה תלך לאולפן!
הבעל אוהב דייסת אורז. ואני לא סובל את זה עד בחילה. איטיות תהיה הישועה.

אוקסנה איפשהו נתן יחס של 1 ל -5, עשיתי את זה בשביל 200 גרם. אורז ליטר חלב, אורז "Agroholding" "לפילאף" ב"דיקסי "שלנו למנת 64 רובל, אורז טוב, לא קצוץ ולא מלוכלך. ולא תפסתי את זה, אבל לא לזמן רב.

[טרישקה]

טרישקה, מובן. לא ברור מדוע. הוא נדבק מעט בצומת הקירות ובתחתיתם. החלק הפנימי והשומן. תחתית וקירות. ההדבקה הרבה פחות. ואם אתה מתערב כמה פעמים, זה ממש מגניב.

אף אחד לא מאט שום דבר? שיחקת מספיק?
ויש לי תינוקות שרגלי ארנב כל כך מזיעות - ללקק את האצבעות.
כרישה, גזר צהוב, שמנת חמוצה, טימין, אגוז מוסקט, פלפל ורוד. הרגליים היו מקדימה, קטנות, מגולגלות בקמח - מטוגנות קלות בתבנית, ננערות החוצה, שם - כרישה, מוקפצות ומוזעות קלות, ואז הגזר. מחומם. ואז שמתי הכל בסיר, שפכתי שמנת חמוצה, הוספתי תבלינים. שעה גבוהה בשיא, וכל הדרך נמוכה. "העצירה" אירעה תוך כ -2.5 שעות. אפילו שמרתי על זה מחומם עוד 40 דקות, עד לארוחת הצהריים. תַעֲנוּג!

[נטליה B.]

נטליה B.בלי שום? או שאני לא מתחשב.
היום אני מבשל מרק גבינה עם בייקון ב 213 ו 295 כוסמת. בתנור, העוף נאפה בכוסמת.

יאמי!
ואני, אתמול ניסיתי להרתיח שיבולת שועל בחלב, הנחתי אותה על שעה גבוהה שעה ואז עמדתי על שפל במשך 6 שעות ... ערבבתי אותה שלוש פעמים ...
ובכן, מה אני יכול לומר, החלב התגלה כמו גהי, ויש לי תחושה שהוא אפילו התכרבל, לא הייתה אחידות, כמובן, הדגנים התבשלו ואפילו התבשלו למטה, אבל הוא לא נשרף, דייסה עצמה התבררה ככולה בגושים
הטעם ... בעלי אמר שזה טעים, הייתי 50/50, לא אהבתי את זה שוב, כמו דוחן, לא הייתה הומוגניות בדייסה ...

אף אחד לא מאט שום דבר? שיחקת מספיק?

לא ששיחקנו מספיק, אלא פשוט מבשלים ומבשלים. נראה שהכל נפוץ מדי יום. הגדול שלי מכין מחית תפוחים כל יום. אני לא אעבד את כל התפוחים. אני עושה את זה בשקט לאט. עכשיו העמסתי מלא תפוחים. מורפושה ל -3.5 ליטר מבשלת כעת מרק. קטן בבוקר יבשל דייסה. מוקדם לטעון. אז, אנחנו משחקים.

[אולגה]

אולגה, ואם נשווה בין מורפי לווייתנים, כמה זמן כל מרק מבשל?

קטן בבוקר יבשל דייסה

אול, אתה שם את הטיימר בלילה, או שאתה מבשל בבוקר?

[אולגה]

אולגה, ואם נשווה בין מורפי לווייתנים, כמה זמן כל מרק מבשל?

מורפי הוא איטי. בדרך כלל אני שמה אותו על מרק בן לילה. זה מתבשל הרבה זמן. לווייתנים מהירים ומתבשלים אפילו בשפל. והמורף, אפילו על מהיר, בקושי מגרגר.



מירה, אני לא יודעת את השעה. בערב בשעה 22 אני לובש אותו ומתעורר בשעה 6 ומכבה אותו. היום רציתי לבשל אחר הצהריים. הם כיבו את האור ונתנו אותו רק בערב. אז כדאי להתפיח. כנראה שאכבה את זה בלילה

אול, אתה שם את הטיימר בלילה, או שאתה מבשל בבוקר?

שמתי את זה כמה פעמים בלילה על הטיימר. מדגנים שונים. בעיקר דגנים מלאים. אבל בעלי לא אוכל דייסה בבוקר, רק לארוחת ערב.אז התחלתי לבשל במהלך היום. ובתחילה שמתי אותו בלילה והכנתי אותו לבעלי לבשל לארוחת ערב במהלך היום. בישלתי דייסה פעמיים. עכשיו אני מלא דייסה, אני מבשל אותה פעם ביום

נטליה B, אין שום שום? או שאני לא מתחשב.

בלעדיו. אני לא מאוד טוב בזה, איפה שאני לא צריך את זה אני לא מוסיף את זה. אבל כמו כל אחד, אתה יכול להוסיף.

מדגנים שונים

ועל חלב, או על מים?

ועל חלב, או על מים?

אני מבשל בלי חלב.

הבנתי, תודה.

אף אחד לא מאט שום דבר?

להפך, כל יום משהו! אני כבר מבשיל לקנות סיר שני, בסטנדרטים מקומיים אין לי כלום - רק 205 אחד
מתקבלים ריבות מעולות, שום דבר לא יורק, לא נשרף - הכנתי שזיף ואתמול חבושים (באופן כללי אני רוצה לקבל מרמלדה, רק המייבש עצלן מכדי להוציא אותו).
תבשילתי את הקישואים האהובים עלי בבשר קדוש וכרישה (זיכרון לתרגול הקיץ של השנה השנייה, אך באטיות הטעם והריח יותר אקספרסיביים מאשר על האריחים בסיר).
עכשיו אני מתאמן עם ההגדרות - להכין מרקי מיקרו מירקות מיובשים ודגנים (בעבודה, ממהרים, אני חוזר הביתה בעשר ועוזב בשבע).

[נטליה B.]

נטליה B.,
אני משחק מדי יום
רוזהיפ ללילה. בבוקר, מרק או תוספת לארוחת ערב.

אני עדיין חושב לעבור לאופציית החורף ולפחות להסיר את העוזר הגדול. תכננתי לעשות זאת. אבל אני באמת כבר מבין שלא אנקה את זה בקרוב. היא עובדת אצלי כל יום. ומורפוס על מרקים מתמחה כעת במשהו שאנחנו מכורים רק למרקים. אני מבשל ושותה. ובכן, טעים, זיהום, כזה. ורגניט דייסה קטנה. הכל בפעולה כל יום. יש לי סט מטבח חדש בתוכניות. אז חשבתי, עכשיו אנחנו צריכים להציב את העוזרים האלה איכשהו על השולחן. לא סביר שאסיר אותם. עכשיו יהיה קר יותר והגיע הזמן לריבות. ושוב, הרבה עבודה. אני חושב שאולי הוא ינוח באביב, עוזר

ינוח באביב,

זה לא סביר

יש לי אחד גדול יותר בקופסה, וקטן לא עוזב את המטבח, משהו מתנפח בו כל הזמן.

למרות שהנושא הוא על האטות קטנות. אבל אני רוצה להתפאר בהרבה. עבור חלק מהמחית בלבד, אתה יכול להתאהב בו ללא זיכרון. הוא בישל לי כל כך הרבה מהם בזמן הקצר שהופיע בבית. חודשיים בלבד, ועיבדתי צרור תפוחים, ללא הפסדים וכוויות. בשלווה, לאט, יש כבר כ -30 פחיות של שלוש רובל. צריך לעבד שקית 2 נוספת. אין איפה לאחסן תפוחים במיוחד, אין אוכלים בכמות כזו. והמחית עומדת בשקט בצנצנת ומחכה בכנפיים. בחורף, המרשמלו ייעשה בתוכניות של Belevskaya. כן, בכל עת, היא הדביקה.

יש לי אחד גדול יותר בקופסה, וקטן לא עוזב את המטבח, משהו מתנפח בו כל הזמן.

גדול הוא 2010?



הנה למרשמלו שמאחל לים. וההווה מעניין ותמיד מבורך.



הנכד שלי מגרד בשיניים עכשיו. אז עם הנאה כזו שבבי תפוחים ומרשמלו יירטבו. ואבטיחים יבשים.

גדול הוא 2010?

כן אדוני
יתעורר לחיים בשנה החדשה

[קובאבה 1]

קובאבה 1, חבוש! אני גם אבשל, בדרך כלל אני מכין ריבה. על פי הקלאסיקות: תחילה במים, חבושים, אחר כך על סירופ הקומפוט המסנן הזה ובשל. ואיך אתה? ממש באיטיות? האם אוכל לקבל פרופורציות?

ואני רוצה לנסות שוב לבשל דייסת חלב, אולי ייצא מזה משהו ...

[קסיושיק]

קסיושיק, מדוע לא אהבתם את הדייסה בעבר?
שהיא הייתה תקועה לתחתית?
לפעמים אני נתפס כאן על ידי הדחף לנסות לבשל דייסת חלב בקיטה, אבל אני אחשוב ...
ואני מוציאה קצת אדום. דייסת חלב לתינוק טעימה תוך 45 דקות.

[קסיושיק]

קסיושיק, מדוע לא אהבתם את הדייסה בעבר?
שהיא הייתה תקועה לתחתית?
לפעמים אני נתפס כאן עם דחף לנסות לבשל דייסת חלב בקיטה, אבל אני אחשוב ...
ואני מוציאה קצת אדום. דייסת חלב לתינוק טעימה תוך 45 דקות.

וזה התבשל, ובגושים, למרות שהוא התערבב (ובלילה, אם תשים אותו, ולא תפריע), והחלב אינו חמצמץ, אלא כאילו מכורבל ... אם כי זה נצפה גם ב הקריקטורה ...באופן כללי, אני עדיין לא מאוד מרוצה מדגנים, אולי בבנק, איך אוכל לנסות זאת לזוג?
ריקודים עם טמבוריות קצרים יותר, בזמן שאני מבשל בפנסיקה ...

וזה התבשל, ובגושים, למרות שהוא התערבב (ובלילה, אם תשים אותו, ולא תפריע), והחלב לא חמוץ, אבל נראה שהוא מתכרבל ... אם כי זה גם נצפה בסרט המצויר ... באופן כללי, אני לא דייסה מאוד אבל אני שמח, אולי בבנק, איך אוכל לנסות את זה לזוג?
ריקודים עם טמבוריות קצרים יותר, בזמן שאני מבשל בפנסיקה ...

נסו להרתיח את החלב ושפכו אותו חם. אני חושב שאם מחממים חלב לאורך זמן, ואפילו עם דגנים, הוא יתמכר בכל מקרה. אנחנו לא אוהבים דייסות חלביות ואז חמאה. הבעל שופך לחלב המוגמר, אם רוצים. אני אוכלת בלי חלב בכלל. אבל לפעמים אני חושב שכשאני קורא ומבין, ובכן, רק חלב לא יכול לעמוד בזה הרבה זמן, הוא יחמיר

מרתיחים ויוצקים חם

אז אם שמים אותו בלילה, זה (דייסה) ובלי איטיות בן לילה כנראה לא?



יכול להיות רק מבושל, אבל לא חם

[קסיושה]

קסיושהבשנת 205 כבר בישלתי אורז פי 3 עם 100% חלב ודוחן עם 50/50 עם מים, לא ביצעתי ריקודים, הדבר היחיד שרצוי להפריע כמה פעמים, במיוחד אורז. חלב "פרוסטוקוואשינו".

[קסיושה]

קסיושהבשנת 205 כבר בישלתי אורז פי 3 עם 100% חלב ודוחן עם 50/50 עם מים, לא ביצעתי ריקודים, הדבר היחיד שרצוי להפריע כמה פעמים, במיוחד אורז. חלב "פרוסטוקוואשינו".

נדיוש, והפרופורציות, אני
וכפי שאני מבין את זה, בישלת ביום, לא בלילה?

[טרישקה]

טרישקה,

נוזל בנפח 1: 5, ובכוסמין 1: 8. לפי נפח, כלומר עבור 60 מ"ל כוסמין כמעט 0.5 ליטר חלב. זה מתנפח מאוד.

1 עד 5 מיועד לדוחן ול"ידידות "(אורז עם דוחן).
לעשות בלגן מבולגן.

חַבּוּשׁ!
ממש באיטיות? האם אוכל לקבל פרופורציות?

ניסיתי את זה פעם אחת, עדיין לא מיוחד
היו לי שני חבושים, לא הטובים ביותר (התכוונתי לבשל מהם קומפוט) ושלושה אנטונובקות. היא קצצה הכל לחתיכות ללא גרעין, שפכה חצי כוס מים והעמידה אותה לנבול, תחילה בשפל, ואז דחפה במזלג והאיצה את התהליך זה עמד במשך שעתיים-שלוש עד שהחבוש התרכך. אגרוף אותו בעזרת בלנדר-רגל ממש בסיר, הוספתי כשליש מהסוכר בנפח, ערבבתי אותו והשאירתי אותו על לילה נמוך. עד הבוקר (שש שעות אחר כך) הוא התעבה והתאדה, כנראה ב 1/5 (הנחתי שיפוד במבוק מתחת למכסה כדי שיהיה חור לאדים). ואז מרחתי אותו בשכבה עבה על קלף, אני חושב להכניס אותו למייבש האוויר בחום של 60 מעלות כדי לייבש אותו, זה עצלן מכדי להוציא את המייבש, והמים של החבוש עדיין מתנקזים ... לריבה אם אתה לא רוצה ריבה, זה נורמלי למדי. ועשיתי שזיף בערך אותו דבר, רק שפכתי יותר מים בהתחלה, כי פחדתי שהוא יישרף (הכרישה שלי הייתה מטוגנת מעט על הקיר בלי מים).

[קובאבה 1]

קובאבה 1, תודה, שמו, הרעיון ברור. אנחנו ננסה!

[טרישקה]

טרישקה, 1 עד 5 - זה מיועד לדוחן ול"ידידות "(אורז עם דוחן).
לעשות בלגן מבולגן.

תודה !

[אולגה]

אולגה, בישלתי אתמול (הייתי כבר מוכנה בערב) והלילה היה שיבולת שועל 50/50 (חלב ומים. ואז ואז לא רתח. חלב מהמקרר, מים מהפילטר). לא חמוץ. בבוקר (בשעה 3 לפנות בוקר) ממש בשעה 205 הדלקתי את החימום. בעלי קם לעבודה בבוקר וכיבה אותה.