יצרנית הגלידה Gemlux GL-ICM1512

[מקפיא מקפיא Gemlux GL-ICM1512]

מקפיא מקפיא Gemlux GL-ICM1512

הזמנתי את זה היום תמורת 2036 רובל. (הייתה 30% הנחה בחנות המקוונת, התפתיתי). לפני כן הסתכלתי וסובבתי את זה בידיים שלי ב- CSN. ברגע שזה יגיע אנסה לבטל את המנוי.

יצרנית הגלידה שלי הגיעה אתמול. שטפתי אותו, הכנסתי את הדלי למקפיא והיום ניסיתי שני סוגי גלידות: גלידה וגלידת שוקולד. התוצאה טובה. לא שמתי את זה בצורה מושלמת רק בגלל שזה לא מאוד נוח להכניס אותו לחלון, למרות העובדה שהוא די גדול בהשוואה לאותם דגמים שנראיתי חזותית בחנויות; השני - במשך שני אישומים (20 ו -25 דקות) היה מספיק מקצה לקצה, ו 3-4 אישומים מוצהרים. אולי זה בגלל המקרר, יש לי את זה די ישן ואולי לא יוצר את הטמפרטורה הרצויה. באופן כללי, אני מרוצה מהרכישה, אפילו אגיד יותר שציפיתי פחות במחיר כזה. אז אני אשחק איתה בינתיים, ואז אקנה אוטומט מלא. אגב, זה עובד בשקט מאוד.

אתמול קניתי גם את יצרנית הגלידה הזו, בעוד השבוע של יום שישי השחור, במחיר נחמד בשנת 1990. אהבתי, עיצוב נחמד, הפעלה פשוטה, קלה לניקוי. היום ניסיתי 2 סוגי גלידות. סאנדה ופנטזיה חופשית של פירות, אני לא מכיר סורבה צ'טולי)). שניהם למשך 20 דקות. אני חושב למלא את הגלידה בפעם הבאה 25 דקות. אהבתי את התוצאה מאוד. הזבוב היחיד במשחה היה ריח חריף למדי של פלסטיק בעת פריקה. לאחר כביסה ושידור למשך יממה (בזמן שהקערה קפאה), הריח פחת מאוד, היה כישרון בקושי מורגש של סין))) אני מקווה שהיא תיעלם לחלוטין בעתיד! ובכן, שהיצירה תחזיק מעמד מספיק זמן! הרעיון להכין גלידה לטעמכם טוב מאוד ובקיץ זה בדרך כלל יהיה רלוונטי))) בהצלחה לכל משתמשי הפורום! לעתים קרובות אני מחפש כאן טיפים נבונים)))

קטיה! מזל טוב על הרכישה. האם לקחת את זה בטעות למסחר מקוון? כרגע יש הנחה על 1990 רובל. אגב, כשפרקו לא היה שום ריח בכלל. הכנתי כבר חבורה של גלידות שונות. האחרון היה עשוי גבינת קוטג ', יוגורט ביתי וקיווי, המתיקות הייתה כמה כפות שמנת מרוכזת. טעים מאוד, עם מרירות קלה, ואז צבט את קצה הלשון מהקיווי. עכשיו במקפיא נשארו שאריות מיוגורט פירות, גלידת תפוז בננה. זרועים מלמעלה אגוזי מלך טחונים. מה שאני אוהב ביצרנית הגלידה הוא שאין גבישי קרח גם לאחר הפשרה חוזרת. בעתיד אני מתכנן לקנות מכונת גלידה אוטומטית, אולי כבר לקיץ.

כן, סשה)) בדיוק שם, באינטרנט! תודה. מזל טוב על הרכישה! אני חושב שזה מוצלח. עכשיו לא נמלא גלידה רגילה בשום צורה שהיא. לאחר הבישול המשפחה מתחלפת ואין מה להקפיא! עשיתם כבר הרבה זנים! כל הכבוד! האם הגיע הזמן לנסות את האקזוטי עכשיו? ראיתי כאן מתכון מעניין לבירה. והייתה גם עגבנייה סובייטית כזו. חשבתי על המכונה, אך בהחלטה בעלת רצון חזק סירבתי לרכוש. הממדים שלו גדולים יותר, לא עם המטבח שלנו! וגרסת הניסיון של המכשיר החצי אוטומטי מתאימה לנו לחלוטין, מכיוון שיש מקפיא נפרד))) אבל מי יודע, אולי מתישהו

לֹא. אני עדיין לא בשל לאקזוטיות כזו, אבל אני רוצה לנסות גלידה עם גבינת שמנת. לא בטוח מה אתה אוהב, אבל לנסות זה לא עינוי. במקרה חירום אני זורק את זה. אשתי עדיין לא רוצה לחשוב על יצרנית גלידה אוטומטית, כי היא לקחה השנה הלוואה לרכב ורוצה לשלם אותה מהר יותר. אני חושב שאקנה את זה בקיץ, אין לי מספיק סבלנות. בחורף, חצי האוטומטי ייצא.

קטיה אני רוצה לשתף את המתכון שגילמתי היום: סוכר חלב-בננה עם סטיביה. יש הרבה מתכונים באינטרנט, אבל בדרך כלל אני מכין לבד על בסיסם.אז צריך חצי ליטר חלב, 200 מ"ל קרם 20%, שתי בננות, שלוש חלמונים, שקית ונילין ושתי וחצי כפיות סוכר עם סטיביה (טחנו בעבר בבלנדר לאבקה). מקפיאים בננות, מביאים לרתיחה חלב ומכבים. בזמן שהוא מתקרר מעט, מפרידים שלושה חלמונים לקערה, מוסיפים אבקת סוכר, שקית וניל ומקציפים כמה דקות. ואז מוסיפים שם חלב חם בזרם דק וממשיכים להקציף ביד. בשלב זה, שמנו סיר עם מים עד 80-85 מעלות ושמנו שם סיר עם תערובת חלב. מערבבים כל הזמן בעזרת מרית סיליקון, מבשלים את החלב עד שהוא מסמיך מעט, ושולט בטמפרטורת התערובת בין 75 ל -80 מעלות. בערך עשר דקות. כשהתערובת סמיכה מעט, השאירו אותה להתקרר, תוך ערבוב מדי פעם. אנחנו מוציאים את הבננות מהמקפיא מראש ומחכים עד שהם מופשרים מעט, מנקים אותם וטוחנים אותם בבלנדר לכמעט שמנת, אפשר להוסיף מעט תערובת מקוררת. לאחר מכן, ערבב הכל בזהירות. הקציפו את השמנת הצוננת בנפרד בכוס גבוהה (רצוי לקרר אותה במקפיא). באופן מפתיע הם עלו שלוש פעמים, לפני כן זה לא עבד. אנו מוסיפים שמנת לתערובת המוגמרת, תוך ערבוב עדין בעזרת מרית. הייתי צריך להקפיא את זה פעמיים, מכיוון שהכל לא התאים בבת אחת. התברר שזו גלידה טעימה באמת עם טעם בננה בהיר ונימוחה מאוד. אני מקווה שתהנה מזה.

תודה, אנסה מחר, עדיין אכין גלידה עם דלעת. אני מוסיף הרבה מזה בכל מקום. אני הולך לקרמל וגם דרך בלנדר.

כתוב איך זה עובד. בתיאוריה, דלעת מקורמלת צריכה להיות טעימה. אז אני מכבד דלעת, אבל בדרך כלל אני פשוט אופה אותה בתנור במילוי תפוחים, שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים וצימוקים. ואיך תקרמלו את זה? מעולם לא ניסיתי את זה. זה אפילו הפך להיות מעניין.

קניתי גם את הדגם הזה. הבעל הוא חובב גלידה. מכיוון שאין לי שום ניסיון בעניין הזה, עלו הרבה שאלות.
הכנתי 200 גרם חלב מרוכז עבור 500 מ"ל שמנת, הגלידה שלי נחה על המכסה. מלמעלה זה בהחלט לא קפא. יעץ כמה לעשות. לדוגמא, אם אתה עושה עם פירות יער, אז כבר אין מקום להוסיף. יצא טעים אבל נמרח כולו.

טטיאנה! אני מברך אותך או יותר נכון בעלך על רכישה טובה. יש לי גם 500 מ"ל שמנת ו 100 גרם חלב מרוכז (אני לא אוהב את זה מתוק), זה התברר ממש על המכסה, אם כי כשהוא כבר היה קפוא. כמו שאומרים נכון, כאשר מקפיאים, התערובת מוסיפה מאוד בנפח. העקביות מתגלה כגלידה רכה, ואז צריך להקפיא אותה במקפיא. אתה יכול, כמובן, לקנות יצרנית גלידה אוטומטית לחלוטין, אך גם בהן פונקציית ההקפאה מתחילה מ- 15,000 r ואז בהנחה. שמרתי על דגם Gemlux 503. אני חושב לקנות אותו בקיץ.

סשה, הכל הסתדר לי, לפי המתכון שלך, לקחתי רק שלישית פחות בשליש ולא הקפאתי בננות, ובכן, לא היה לי סטיביה, רק סוכר. את זה לטעמך.
הדלעת מקורמלה כך: חתכתי אותה לקוביות קטנות למדי. שפכתי מעט מים לתבנית והמסתי את הסוכר. הכין סירופ על האש. התזתי גם מעט שמן חמניות, נראה לי שדלעת לוקחת שמן היטב. זרקתי דלעת לסירופ, הרתחתי את הסירופ למצב של נזילות כמו חלב מרוכז. ואז זרקו מיץ לימון כך שהוא לא יסתבך. טחון בבלנדר. והוסיף אותה לגלידה במהלך הבישול. יצא טעים מאוד. מסקנה: טעים, אעשה יותר.

טטיאנה, מזל טוב על הרכישה שלך! מתכונים טובים! בחרתי את הפרופורציות האופטימליות הבאים לגלידה:
2 חלמונים, 100 גרם סוכר, 200-250 מ"ל חלב, 250 מ"ל שמנת 33-35% (רק בהנחה שמדובר בחצי קופסה של 500 מ"ל, אולי עדיף לקחת 300, וזה מספיק פעמיים)) + כל תוספות מגורדות 50 - 100 מ"ל. מתברר שהכנסתי ליצרן הגלידה כ- 500-600 מ"ל, מפצה על חלב / תוספות - פחות פחות. בעת בישול שום דבר לא יוצא, הכל קפוא כרגיל. אבל אני עושה את כל אותו הדבר, כמובן, במקפיא) נסה לשתף את המתכונים!

יקטרינה, אלכסנדר, תודה, אנסה עם תוספים, אני אחצי את החלק

תודה קטיה. אם אתה יכול לקרוא עוד על הפרופורציות של מים, שמן, דלעת. האם צריך לכסות את הדלעת בנוזל או לא? האם צריך לסגור את המכסה או לתת לו להתבשל? ואגב, האם דלעת הקרמל שימשה כתוסף טעם או תחליף לסוכר בעת ובעונה אחת?



טטיאנה. נתח הגלידה האחרונה של חלב-בננה שלי התגלה כגדולה ועשיתי את זה בשתי מנות: 20 הדקות הראשונות ואז הוצאתי חלק מהגלידה ושפכתי את השאר ישירות לדלי. שיחקתי במשחק הזה 30 דקות. לאחר תום המשטר, הכל הועלה לשני מיכלים של 500 מ"ל ולמקפיא. אכלנו עם אשתי שלושה ערבים. באופן מפתיע, לא הורגשו שום גבישי מים. לפני האכילה הוצאתי אותו מהמקפיא לשעתיים במקרר כדי שיהיה נוח להכניס אותו, והשאר בחזרה למקפיא.

היום הגעתי למתכון חדש לגלידת תפוחים. קלף שלושה תפוחים, זרקו קינמון ואפיתי אותם במיקרוגל. לאחר שהתקררו, ריסו אותם בבלנדר. 250 מ"ל קרם 20% וכפית אבקת סוכר שהוקצפה לקרם. ערבבתי הכל לתוך יצרנית גלידה. אהבתי את זה מאוד. זה יהיה נחמד לקחת תפוחים בחמיצות, אחרת הם מתוקים בשבילי. עכשיו חשבתי שאפשר להוסיף לפירה כמה כפות מיץ לימון.

סשה, מתכון נהדר עם תפוחים, אנסה! לחמיצות קלה, כנראה שתוכלו לפזר מעט מיץ לימון))
על תפוחים, כבר חשבתי עליהם במקום על דלעות. אבל רק עם שמנת זה גם צריך להיות טעים.
על דלעת קרמל: אני בעצם עושה הכל בראייה. אבל אני יכול לומר בערך. היתה שם חצי כוס מים, כף חמאה, הדלעת הייתה מכוסה כמעט לחלוטין, רק הפינות הוצאו מהסירופ. מבושל ללא מכסה כדי שעודף הנוזל יתאדה ולא יתגלה כדלעת מאודה. זה היה כמו טעם. לא התאמתי את זה מחדש מאוד.
אני אלך לנסות את התפוחים.

תודה, קייט. כשאקנה דלעת, אנסה אותה מייד. השנה התאמצנתי בדלעת, הם אפילו לא שתלו אותם אלא תפוחים ואגסים !!! המרתף כולו עמוס תפוחים, כל המדפים, קופסת תפוחי אדמה ואפילו על הרצפה בכמה שורות. אני מסדר את זה מעת לעת. אני זורק חלק, אני מחלק חלק ואוכל אותו קשה. נסו לקנות זנים חמצמצים, כמו למשל יום שבת, ואז אתם לא צריכים לימון. חשבתי שיהיה נחמד להוסיף שם בננה אחת. בתיאוריה, זה צריך להיות טעים.

בשבוע האחרון, כל יום אני מכינה את הגלידה הפשוטה והלא מזיקה ביותר מפרי יוגורט. בבלנדר מקציפים הכל יחד, מעט סירופ סטיביה (אפשרי סוכר) ושופכים אותו ליצרן גלידה. טעים ובריא מאוד. האמת היא שעדיף לאכול את זה מיד. מתברר כמו ארטיקים מילדות.

חשבתי הרבה זמן איזה סוג גלידה אני צריך. אפשרויות עם קערות הקפאה נעלמו מיד, מכיוון שתמיד אין מספיק מקום במקפיא. ובכן, כמו תמיד, רציתי נפח גדול יותר, אבל במחיר נמוך יותר. קראתי את הפורום, קניתי ספרים, מגשי מקפיא, ורק עכשיו הכל צמח ביחד. ב- WB מצאתי יצרנית גלידה של Gemlux GL-IC507 עבור 2 ליטר עבור 10,862 רובל. נכון, היו רק 2 ביקורות באתר - אחת שהכל תקין, ושנית, הם שלחו מכשיר עם שקע בצידו. הזמנתי אותו, במיוחד לא קיוויתי להצלחה. אחרי הכל, לפעמים הצ'אט הזה שולח שוב כמה דברים. אבל אתמול, כשקיבלתי את ההזמנה, בחנתי את הכל בקפידה והתברר שהוא מושלם, סט שלם. ועכשיו ליום השני אני כבר מכינה גלידה ביתית טעימה. אתמול הכנתי אותו מדומדמניות שחורות, זה נעשה תוך 35 דקות, והיום בננה תוך 40 דקות. מתברר שהכל מאוד פשוט איתה, רק 3 מצבים, אתה יכול לשנות את הזמן בעצמך. נכון, הגודל לא קטן, אבל גלידה ברגע שהיא מכינה דלי מלא. לדומדמניות יש 2 מגשים (2 x 500 גרם). אם החלל מאפשר זאת, קח אותו והשתמש בו. אני מאוד אוהב של- Gemlux יש את כל הכלים באותו הסגנון - שחור עם מתכת.

קניתי יצרנית גלידה, אני מצפה מתי אוכל להתחיל להכין גלידה. תוך כדי לימוד המתכונים.