ממוסי
מיראבל, לא, לא, ויקה ... לא הבנו אחד את השני ... לא אפיתי ב- HP אלא תבניות בתנור!)
יש Kulich Kulich (גרסת תנור), ויש Kulich Kulich Kulich Lazy (עבור HP).
על מה דיברת?
סוניקה
אירינקנור, WLAD, מרגריטה, עוגות חג הפסחא היפות!

סדן, שנאפה לאחרונה, הכל סופר, אבל לעוגת חג הפסחא, אתה עדיין יכול להמתיק אותה.
$ vetLana
ציטוט: מותניים
הנה עוד אחת ב- HP! כל הכבוד, סבטול! כשהמותניים פנו
נטשה, תודה. בדיוק, המותניים זמינים
ציטוט: fffuntic
קליל, אבל מה עם הטעם? או שזה מחר? בכלל לא ניסיתי את סונאדורין.
לנה, הטעם עדין, מתיקות בדיוק בשבילי, לא יבשה, אבל גם לא שמנונית. אם אתה זקוק לטעם נעים נייטרלי אז זו בדיוק עוגה כזו.
==================================

חג פסחא שמח כולם!




אירינקנור, אירה, עם הלחם הראשון!




מה החלום? זרוק קישור,
מוֹתֶן
ציטוט: אירינקנור
ואז עלתה השאלה, לפי המתכון אתה צריך שתי כפות חמאה. הרמתי אותו, המתי אותו ורק אז מדדתי 2 כפות. l. מבית HP. התברגתי?
אירה, הכל בסדר, רק העבודה הנוספת בוצעה. אתה יכול לחתוך אותו בלי להמיס, ואפילו לשים אותו בחתיכה אחת, במהלך הלישה הכל יימס ויופץ כמו שצריך.

1 כף חמאה / שמן צמחי 12-15 גרם
2 כף חמאה - 25 גרם (מְעוּגָל)
ממוסי
$ vetLanaהנה זה, סווטה. חלום קוליץ ':

עוגת חג הפסחא "חלום" + זיגוג ג'לטין
גאלה 10.
ציטוט: מותניים
זה לא נכון !!!
ומה אני? ... אני ניקו ... זה השולחן.
$ vetLana
ממוסי, ריטה, תודה. היא הביטה בעין אחת. האם ניתן ללוש אותו ב- HP?
מוֹתֶן
ציטוט: gala10
ומה אני? ... אני ניקו ... השולחן הזה הוא כזה
סימן ביקורת, אני אנקה את זה, בסדר!?!? אני לא אבדוק את הטבלה כולה, אבל יש שגיאה כזו, גם השאר ספק
ממוסי
$ vetLana, סבטה, שאלתי את מאשה (מסינן) והיא אמרה ש- HP תמשוך לחלוטין את העוגה הזו, אבל שם האצווה בשלבים. אני אלמד את זה עדיין. ואם אעז לאפות, אז אדווח בפירוט. אבל אהבתי את התוכנית והמתכון.
סוניקה
סבטלנה, עוגה בעלת צורה מעניינת, אוורירית וטעימה
אירינקנור
מוֹתֶן, תגיד לי, בבקשה, באיזה מצב ניתן להכין את הבצק לכופתאות? אין תערובות קרות
מוֹתֶן
אירינה, אפשר ב 02 "בסיסי מהיר", עם המכסה פתוח. במצב זה הלישה מתחילה מיד, אך עם חימום לבצק שמרים, ולכן עדיף לא לסגור את המכסה כדי שהבצק לא יתחמם יתר על המידה.
ניתן ללוש בכל פעם מקסימום 600 גרם קמח.
גאלה 10.
השתמשתי בטבלה זו בעבר, ולא התעוררו ספקות.
ועכשיו היא לא הייתה עצלה מדי, שקלה:
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
1 כף. l. = 35.4 גרם. כלומר, 2 כפות. l. = 70 גרם.
הנה העניין, תמיד שאבתי 100 גרם, והכל יצא בסדר.
אבל עכשיו אדע בוודאות. תודה לפורום!
סדן
גלינהואני, כמו נטליה, כל הזמן ספרתי 1 כף חמאה 15 גרם, 2 כפות 30 גרם וזה היה גם נורמלי
מוֹתֶן
ציטוט: gala10
ועכשיו היא לא הייתה עצלה מדי, שקלה:
גליה, שוקלים 1 כף מים רגילים, צריך להיות 15 גרם, שכן נמדד 1 כף = 15 מ"ל... אז בדקו את כף המדידה שלכם.
$ vetLana
ציטוט: NikaVS
עוגת חג הפסחא "חלום". אם שמנוני אוורירי ופריך, אז זה שמן כבד, עם ארומה של דבש ודובדבן על קוניאק
המילים האלה של ניקי גרמו לי לשים לב לעוגת הפסחא החלומית. ניקה




ציטוט: ממוסי
$ vetLana, Sveta, שאלתי את מאשה (Masinen) והיא אמרה ש- HP תמשוך לחלוטין את העוגה הזו, אבל שם האצווה בשלבים. אני אלמד את זה עדיין
ללמוד, אני אחכה.




ציטוט: ממוסי
רויאל ~ הצלחה קסומה !!!)))) פשוט אין מילים! עסיסיות, רכות, לחות, סתם ארומה משעממת ... יין, הייתי אומר ...
ריטה, את יכולה להשוות את החלום לזה.
ממוסי
ציטוט: $ vetLana
ריטה, את יכולה להשוות את החלום לזה.
... טוב, זה לא יהיה בקרוב ..

בעלי הגיע מהים לפני שעה ...
(עוד 7 עוגות חג הפסחא ...))) עדיין לא סיימו

גאלה 10.
ציטוט: מותניים
שקול 1 כף מים רגילים, צריך להיות 15 גרם, שכן נמדד 1 כף = 15 מ"ל. אז בדקו את כף המדידה שלכם
שקל:
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
אנכי
מוזר, האם שמן קל יותר ממים? או שאני מבלבל?
גאלה 10.
בנות, הנה עוד שולחן. כאן רחוב 1. l. חמאה = 40 גרם. זה קרוב מאוד לשקילה שלי.
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)
מוֹתֶן
אני מבין את זה ככה:

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) מים

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) חמאה

יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4) שמן זית




גליה, אם אתה מסתכל על הטבלה שלעיל, אז בעמודה "חלב מלא" 1 כפית (5 מ"ל) = 5 גרם, ו- 1 כף = 20 גרם.
אני לא יודע מה הטבלאות האלה ואיפה, מה השעה ומקור ההידור. אך נראה כי 1 כף היא 15 מ"ל סטנדרטיים, ולא 20. אולי בגלל זה יש הבדל / בלבול.

בכל מקרה, בהוראות CP, 1 כף = 15 מ"ל.
אירינקנור
לחיות וללמוד!
סדן
בנות פשוטות מאוד, הכל שונה, כפות שונות, ואתה יכול לאסוף עם מגלשה, אתה יכול בלי, וכפות מדידה מ- hp יתערבו פחות מכפות רגילות, מכיוון שאתה לא יכול לאסוף עם שקף שם.
מוֹתֶן
כל המתכונים בהוראות משתמשים כעת במדידות כיול - בדיוק במ"ל ובגרם.
עכשיו שקלתי את המים בכף מדידה של HP:
כפית אחת = 5 מ"ל = 5 גרם מים
1 כף = 15 מ"ל = 15 גרם מים.
כמובן שמדידות אלה מוחלות על המתכונים בהוראות יצרני הלחם של Panasonic. אם כי אם תשים חמאה בלחם זה לא יחמיר, רבים כבר יודעים. עדיף להעריך את זה על פי רגשות וטעם אישיים - כמו / לא אוהב, ולהתאים לעצמך. מישהו אוהב יותר לחם חמאה, ואילו אחרים יבשים יותר.
דבר אחד בטוח: אם אתה משתמש בשמן צמחי, יהיה מוצר לחם יותר; אם החמאה היא חמאה, היא תצא עם הטיה בגלגול.

אם משתמשים בכפיות רגילות במתכון, הם כותבים כך - כפיות רגילות... אחרת פגשתי את המונח "מימד טבעי" - זה הוזכר רק במקרה של כפיות רגילות וכמה ייגרף במגלשה ולא יתפורר.
כמו כן, ראיתי פעם סט סכו"ם, ישן קופרוניקל. אז הכל היה שם הרבה יותר גדול, והשולחן יכול היה להיות 20 מ"ל, אם לא יותר
סדן
ציטוט: מותניים
אז הכל היה שם הרבה יותר גדול, והשולחן יכול היה להיות 20 מ"ל, אם לא יותר
אז יש לי כפות ישנות, הן מחזיקות כמו 2 כפות מודרניות, אז אני אומר שכפות שונות.
אירינקנור
בעלי מבקש להכין לחם שיפון (או בורודינו), גם אני אוהב אותם. אנא שתף ​​מתכונים מוכחים עבור HP 2512.
מוֹתֶן
נסה לאפות משהו פשוט קודם, ואז לסבך אותו לבורודינסקי.

אני ממליץ לקרוא ולצפות לפני שמתחילים ב"תקשורת "עם לחמניית שיפון ולחם ממנה
עצת "שיפון" מגאשה.

לחם דרניצה מפוגאסקה
לחם שיפון חיטה 50x50 עם שמרים חיים (יצרנית לחם)
לחם אוניברסלי שחור
כלבושק בורודינסקי "אהבה מהפירור הראשון".
לחם שיפון "בלי כלום".
...
אנא קרא את נושאי המתכונים שאתה אוהב, הם מתארים חוויות שונות, כולל חווית האפייה במכונת לחם.

נ.ב: אם משהו נשכח / אבוד, עיין בהודעה הראשונה של הנושא, יכול להיות שיש קישור.
Knor
כמו שלנה אמרה, אתמול היא "שטפה" את התנור בחלב צרפתי. הקרום התפורר, הבשר רך. הגג שקע מעט מסקרנותי, רציתי להציץ
חתכו אותו חם, אכלו כמעט בבת אחת. היום נותרו כמה חלקים לצילום
יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

ביצים מתוזמנות היום.
אני מתרגל לזה מעט.
מוֹתֶן
ציטוט: קנורה
כמו שלנה אמרה, אתמול היא "שטפה" את התנור בחלב צרפתי.
כל הכבוד, סבטה! חתך יפה. לנה תשמח. אני לא שואל על הטעם, אבל בהתחלה אנחנו צריכים להשוות ולבחור. לאורך זמן קבעו את המועדף עליכם, ומתישהו תוכלו למצוא את המתכון שלכם!
לחם טוב לך!
Knor
ציטוט: מותניים
אני עדיין לא שואל לגבי הטעם, אבל בהתחלה אתה צריך להשוות ולבחור.
טעים, טעים. היה לי כבר HP, והחוויה קטנה, די שלילית ...
סוניקה
יום טוב! לא יכולתי להיכנס לאתר. איך אתה אוהב את מזג האוויר ???
בנות, כמו דרור זקן, זריקה קטנה, אני אגיד לך איך לימדו אותי (בגלל זה הופתעתי) ש 1 כפית מים 5 מ"ל
חדר אוכל 10-15, שמנת חמוצה 10 ו -20, תלוי באפונה, אך לא 50 מ"ל בכף, אבל אני חושב שבמקרה זה לא תקלקל את הדייסה בחמאה.
סבטלנה, מותק, כי על דבש עם פולופאם סוכר. אבל המילוי הסמיך התברר. הכל מקמח.
מישהו כתב. על עניין סטוליצ'אניה, האם כדאי לקנות אותו?
מיראבל
בנות! באתי לבכות הרגיז אותי השנה: קריי: אפיית עוגות חג הפסחא בפנסוניק.
אולי לא הסתגלתי לזה, או אולי איכזבתי את המתכונים ... אם כי אני זולל אותם למחברים שלהם ויש לי ביקורות טובות ...האחרון שנאפה עם כל ההמלצות של לנה, התברר כאימה לא אפויה וכבדה. טוב ששלי לא היו בבית ושאף אחד לא לקח את "יצירת המופת" שלי.
עלינו לאפות במהירות בתנור ולעודד קצת.
$ vetLana
מיראבל, ויקה, תסתכל בהודעות שלי. אני רק אפיתי ב- HP. העוגה יצאה טוב מאוד. כתבתי דוח מלא בנושא על עוגת בצק קרה.
נסה זאת.
מיראבל
$ vetLana, סבטה! כֵּן. ראיתי! תודה רבה לך! ואפשר להוסיף פירות מסוכרים?
$ vetLana
מיראבל, בטוח. עשיתי את זה על פי בקשה בלי צימוקים ואוקאטים. בהצלחה!
מיראבל
תודה לך, סבטוצ'קה! : ורד: בוא נלך תעודד את עצמךלשים את הבצק.
מוֹתֶן
ציטוט: מיראבל
התברר אימה לא אפויה וכבדה
ויקה, כמה קמח? אולי גדול מדי?
ולפני החיתוך חייב להיות צורך לקרר / לאפות / להבשיל היטב.





האם זה יצא ישר לא אפוי? אולי זו לחות / עסיסיות ??
סוניקה
ויקה, ואיזה סוג של חום?
מיראבל
מוֹתֶן, אוווווווו, נטשה! כל כך אימה כבדה! זה הריח כמו שמרים. הקמח היה 5oo גרם לדעתי
הכל התקרר, בתהליך האפייה הגג נפל ... באופן כללי. אסון, לא עוגת חג הפסחא.




ניקההקורד הוא הפיאסקו השני שהולך לפח.
והראשון ... כל-כך כלום .. זה כמו עוגת פסחא ישנה
שני המתכונים מיוטיוב
טניה-פניה
מיראבל, למה לקחת את המתכונים מיוטיוב? כאן יש לנו כל כך הרבה בזבוז, במיוחד בהתחשב בנוכחות מכונת לחם. זו הטעות העיקרית שלך -;)

לא כל כך מאוחר! אתה יכול לאפות כל השבוע. ראה "חמאה" מאת אלנה בו. זה נותן אפשרות במיוחד עבור HP Panasonic.
חשבתי גם על שמרים וקמח. אולי אתה צריך לתקן שמרים בלגיים פעילים מאוד ולהפחית את כמותם? אני חושב שהקמח יכול להשתנות מאוד בינך לביני. יש צורך למדוד את הקמח על פי המתכון ולהניח בצד את הכוס. תנו ללישה להמשיך, ואנחנו לא ממהרים להוסיף את הקמח הנדחה ... אנו מתבוננים, בלילה כבדה, מוסיפים חצי כוס בהדרגה ומשאירים את המחצית השנייה של הקמח לחשוב.
נקבל החלטה לאחר ההגהה הראשונה. הבצק יגדל וישתנה הרבה.
צימוקים ופירות מסוכרים מפריעים לגידול בצק חמאה כבד אפילו. אני מוסיף אותם לאחר ההגהה הראשונה.
את כל זה למדתי כאן בייצור הלחמים. לָכֵן, מיראבל, נעלה את האף ובוא נשים עוגה חדשה.
עוד מתכון קל מאוד - רום באבא "ארמון החורף" מסלסטינה.
בהצלחה!
סדן
ציטוט: טניה-פאניה
אתה יכול לאפות כל השבוע.
ובעוד שבוע פתאום אי אפשר לאפות?
טניה-פניה
סדן, gyyyy, עוגות חג הפסחא? ברור שלא! אלה כבר יהיו לחמניות
סדן
טטיאנה, אבל מה ההבדל? כדי ללמוד לאפות אותם
ולדימירובנה
מיראבל, ויקה, אפיתי שתי עוגות לפי המתכון מההוראות לפנסוניק 2510. העוגה הראשונה התבררה כהה. האפייה השנייה צומצמה ב -5 דקות. כתוצאה מכך, העוגה פשוט מושלמת במבנה ובטעם.
טניה-פניה
סדןאז אני בערך אותו דבר! העיקר להשיג את העוגות / הלחמניות האלה.





ולדימירובנה, ומה אם כן סובל? -;)
אגב, עוגה שמכינים עם מיץ תפוזים מההוראות היא מתכון מדהים. אפיתי אותו על מיץ סחוט טרי ותפוז ואשכולית. מאוד כמו!
והרי בנושא כלשהו לפני כמה שנים דנו שיש צורך לכבות את המאפים 5 דקות לפני תום הזמן. אחרת, זה באמת מאוד אדמדם והקירות הצדדיים עבים.
פפונטי
זה אומר לנה לא הסתכלתי כאן אתמול והיום אני שמח, לפעמים בחגים כדאי לקחת הפסקה ולא ללכת לדף, אבל זה כל כך מעניין וטעים
אני אקרא מחדש בקפידה ואתעד במשך שעות. טַעַם. יוֹפִי. מעניין.

עד שבעין אחת ראיתי שמישהו אוכל צרפתית בצורה חמה (אני חושד - חם !!).
אל תאכל לחם כזה, גם אם אתה באמת רוצה. מזיק מאוד. למרות שזה עדיין טעים.
אבל אם תסבול את זה, זה יהיה טעים עוד יותר.

ועל חמאה עם כפות. דַיסָה לחם, קוליץ ', אתה לא יכול לקלקל חמאה אם ​​אתה לא אלרגי לחמאה

אבל בהוראות לא רק שהכפיות זקוקות לכיול, שם הספירה עוברת לכפיות בלי שקופית. כל הבורגנות וכל ההוראות כך. הם אפילו מלמדים להתנער מהגבעות בעזרת סכין.
אז איפה המינימום בצלחת - אתה לא טועה.

סוניקה
ולדימירובנהכן, הגעתי גם למסקנה שצריך לשים קרום קל על הקוליץ '

פפונטי
ציטוט: טניה-פאניה



אגב, הקוליץ 'המקומי על מיץ תפוזים מההוראות הוא מתכון מדהים. אפיתי אותו על מיץ סחוט טרי ותפוז ואשכולית. מאוד כמו!
והרי בנושא כלשהו לפני כמה שנים דנו שיש צורך לכבות מאפים 5 דקות לפני תום הזמן. אחרת, זה באמת מאוד אדמדם והקירות הצדדיים עבים.
טניה, הזהר. הרבה תלוי בקמח עם העוגה הזו. בנושא אחר זה לא עבד, ולדעתי גם סבטה לא הצליחה במיוחד. אם הקמח סופג מים אז צריך להוסיף מיץ, אחרת הוא יהיה צפוף מדי ואז הוא יתגלה יבש. אנשים התלוננו.
סוניקה
תמהתי היום, עם איזה בצק ממטרונה, אני חושב שבצק או מחמצת ..., כמו גם שלישי, להתחיל ולהפיץ ... כמו נוצרי, אבל בראש שלי חושב מה יכול להיות שם ? אותם אמריקאים יכניסו כל נגיף להיכנס .... מחשבות מוזרות מבחינתי.





schaz חבר התקשר, אמר שהם לועסים והלחם הזה היה טעים ...
טניה-פניה
פפונטי-לנוצ'קה, בהתחלה, כשקנתה מכונת לחם, למדה את השלטון של לחמניה. Tanyusha-Admin לא מפסיק להודות על העבודה הזו!
ואז הבנתי בעצמי את החידה הנצחית עם כמות הקמח. לכן תמיד שמתי בצד חלק מהקמח המדוד, ושמתי אוכל רטוב לפי המתכון.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם