יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

רק תהיתי אתמול, איך מרגישים המרכיבים שנזרקים ל- HP לאפייה באיחור של מספר שעות?

אפוי עם שמרים יבשים על הטיימר. אם המתכון מוכח, אז הכל מסתדר בסדר. לא הייתי אופה שיפון, אבל חיטה ותערובות - אין בעיה.

אני עכשיו במינסק עם אמו של בעלי, טומנצ'יק ואני גרה בבתים שכנים, ברכה לכולם מבלארוס שטופת השמש

לודה, וואו! כמה העולם קטן. שלום ובריאות לאיריזה. יש לנו קיץ בבוקר, אבל עכשיו שוב יורד גשם וקר
=========
קראתי את ההוראות (זה יותר נוח ולא יגערו בהן שאני לא קורא את ההוראות)
אני משתמש במחברת להערות. ספר המתכונים וההוראות נקיים, רק הכריכה דהויה.




אני גם מדפיס את המתכון. כאן אני כבר כותב, כמו שעשיתי והערות. המתכון נמצא בתיק.

אני עכשיו במינסק עם אמו של בעלי, טומנצ'יק ואני גרה בבתים שכנים,

ובאיזה אזור? אולי איתי בשכנות

[שֶׁלִי]

אני משתמש במחברת להערות. ספר המתכונים וההוראות נקיים,

ואני גם משתמש במחברת. אבל יש כמה הערות בהוראות ואני לא מצטער על כך. לעומת זאת. אני מאמין שכל פריט צריך לשרת אותי מטעמי נוחות ב 100%. זה עכשיו שֶׁלִי ספר מתכונים והדרכה. ושהיא שלי מוכיחה שֶׁלִי הערות.
והדפסתי אותו גם מכאן וגם מפוברנקה, אבל כשהייתה תיקיה שלמה, קשרתי אותה. הפסק לתרגם נייר!))) כאן לכל אחד יש את השיטות והסגנון שלו לעשות עסקים. מבחינתי זה כל כך זהיר לפרסומות אחרות!
למעשה, אני לא צריך יותר מדי מתכונים. אני זוכר בעל פה את היומון של נטשה ואת פוגסקין דרניצקי. הלחם שלך, אפילו יותר!
אני כותב את המתכונים הקולינריים הפופולריים ביותר במחברת. מְאוּמָת. עד אז, אני פשוט שומר אותם בסימניות. זה יותר נוח לי.

[קייטי]

קייטיהשארתי את הבצק בתפיחה ב- HP. אם התחלתי תוכנית מלאה עם הגהה, אז באות, הוצאתי אותה, חילקתי אותה לשני חלקים ונתתי מנוחה למשך כ -20 דקות ואז יצרתי את הכיכרות. אם בחרתי בתוכנית הכופתאות, אז פשוט תזמנתי את הזמן בעלייה. והתחלתי את תוכנית הבצק באיחור, כך שעד חזרתי הבצק היה מוכן לעבודה נוספת.

[אנכי]

אנכי, $ vetLana, ממוסי, מוֹתֶן, תודה רבה על התשובות! ואז, בשביל אושר מוחלט, אשאל גם לגבי המפרט של xn - האם ניתן לטעון פחות מרכיבים מאשר הכיכר M הקטנה ביותר? ניתן להבין שזה אפשרי, אך עם איזו כמות מינימלית של קמח / מים יתקבל לחם טוב? אין לנו זמן לאכול כמה שהוא מכין))

כאן לכל אחד יש את השיטות שלו ואת הסגנון שלו לעשות עסקים. מבחינתי זה יותר מדויק לפרסומות אחרות!

תודה לכל מי שחולק את שיטות העבודה המומלצות שלהם.

[קטיה]

האם אוכל לטעון פחות מרכיבים מאשר כיכר M הקטנה ביותר?

קטיה, על פי ההוראות: מינימום ללחם - 400 גרם קמח; לבצק - 250 גרם קמח.

אבל יש לי כבר ניסיון באפיית לחם / כיכר של 200 גרם בלבד. אז - אתה יכול. רק כדי לא לאפות תצטרך להפריע לאפייה בכוח 5-10 דקות לפני סיום התוכנית.

כאן כאן עבור 200 גרם קמח ליודה אפה, ו כאן לקבלת 320 גרם קמח אפיית קונסטנטין.

ותצטרך לדאוג ללישה כדי לעזור לערבב את כל הקמח לבצק, ואז את עצמו. כאשר הבצק לא מספיק, הוא פשוט לא מגיע לכל מקום, אז אתה צריך לעזור

לחם אפוי ללא מרית, בלייין!
לגבי מתכונים יש לי תנור עם אביטו, בלי ספר. בהתחלה פשוט הדפסתי את הספר, זה לא נוח. אחר כך הדפסתי שני עמודים לגיליון, הוא יצא קטן יותר, רק הגיליונות הדרושים וחיברתי אותו כמו מחברת, בצורה נוחה, אני שומר אותו בכיס פלסטיק.אם כבר, אני יכול להדפיס עוד תריסר מהם, אם זה הולך רע))))

לחם אפוי ללא מרית, בלייין!

ג'וליה, שכחת לנסח את זה?

[קייטי]

קייטי, המטרו מיכלובה
אם התנור הוא 200 גרם קמח, עדיף להסתכל קודם על הלישה, אפשר לעזור עם מרית ומניסיון, התחל עם מרכיבים רטובים, שמרים מיידיים אחרונים, על גבי קמח

ג'וליה, שכחת לנסח את זה?

כן, הכל באשמת בעלי, הוא לא שטף את הדלי, אבל הוא שטף את המרית והסתיר אותה. בזמן ששטפתי את הדלי וניגבתי אותו, שכחתי מהכל ((((

[מוֹתֶן]

מוֹתֶן, נטאשיק, תודה שהיית איתנו!
הכל ממוקם בצורה נוחה, הכל קל למצוא ~ כל רעיונות והתפתחויות לא יאבדו!
עם מנחה כזה!

[ג'וליה]

תודה לכולכם על קיומכם !!! הכל הדדי!

ובכן, אפשר למתן את זה טוב יותר. אני גוזל

הכל באשמת בעלי, הוא לא שטף את הדלי, אבל הוא שטף את המרית והסתיר אותה.

ג'וליה, בעלי רוטן עלי - "היא הסתירה את זה." אבל למעשה, פשוט שמתי אותו במקרר, ואפילו קרוב מאוד לפתיחת המקרר, אתה יכול לראות מיד - "זה זה"

באופן כללי, אני אוהב להניח את הנוזל תחילה, בשני מכשירי ה- HP הקודמים שלי, כפי שהיה כתוב בהוראות. בהתחלה בפאנאסיק ישנתי יבש בהתחלה, בסוף הלילה הייתה רטובה, אבל לא אהבתי את זה. חייבים לערבב שמרים מיידיים עם קמח, אבל כאן התברר שהנוזל יכול לזרום לשמרים וזמן השוואת הטמפרטורה לא קטן, אז החלטתי לשנות את הסימנייה, אני אוהב את זה יותר וזה נראה יותר נכון

[סבטלנה]

בנות ובנים, דפקתי לך לחם ... כתוצאה מכך! אני שמח!
זו המיסטלטה, זו תנור וספוג, אבל התאימתי אותה לעצמי ול- HP.

לחם חיטה עם מי גבינה לא מסונן 91

ריטוצ'קה, הקטנת את הסכום? ואז יש קילוגרם קמח ו 655 גרם מי גבינה, אני רומז על המתכון בגרמים ורצף התוכניות ממך

ממוסי, ריטוצ'קה, זה הלחם האהוב עלי, תגיד לי איך התאמת אותו, כתוב הכל בבקשה.

ממוסי, ריטה איזה לחם !!! וכל כך פשוט. מערבבים מראש על פיצה + בייסיק?

אני אכתוב ואגיד לך ... רגע!
אנשים, אני אקח את נשימתי, אני אשב ... (או שארגיע)))
העמסתי את המייבש ... שזיפים !!!

כך :

1.5 כפית יבשה. שמרים
500 גרם קמח (מתוכם 2 ליטרים צלזיוס / שעה)
320-330 גרם סרום לא נוצר!)
25 גרם גדל. שמנים
1 שניות כף דבש או סוכר
1 כפית מלח.
הכל!
לישה על פיצה (כופתאות) 20 דקות. לכבות. אפשר ראשי. מידה לארג.
קרום בינוני.
בהצלחה לכולם!
אוהב אותך!

ממוסי, ריט, עשית את זה בלי בצק?

סבטלנה, הבצק שלי ... כלומר הפסבדו-זוג ~ הוא ערבוב מראש, כך שהבצק נלוש ועומד. ואז הלך המצב הבסיסי. לפאר וטעם זה מאוד משמח אותי. אני טוב יותר ולא צריך את זה.
אבל אתה, כמובן, עדיין יכול לשחק ... למשל, לא להוסיף שמן למנה הראשונה. תן לזה להתנפח, ואז הוסף שמן בתערובת השנייה על הבסיס. ובכן, מלח אז.
אבל אני עצלן ... אז אני צריך להיות ליד, ויש לי דברים לעשות בגינה ומסביב לבית ... חושך



הנה פרוסת לחם מי גבינה, לא מתוחה.
למען האמת, אין ספק שיש לו הרבה מן המשותף עם לחם הדבקון. אבל בכל זאת התחלתי לאפות אותו אחרי שקראתי את המתכון שלה.

ריטה, לחם אדיר !!! עבודה טובה !!! בלעדיך, יצרנית הלחם לא הייתה מסוגלת

[ממוסי]

ממוסי, ריטה! כמו תמיד בראבו !!! התקשרתי, אני אאפה בכל האמצעים!

[מנדרייק לודמילה]

מנדרייק לודמילהכן, עולם האופים קטן ואני שם, 15 דקות הליכה ממיכלובו
אני בהחלט אנסה להשתמש בכל ההמלצות שלך ולאפות כיכר קטנה בהקדם האפשרי, כשנחזור מהדאצ'ה ל- hn החדש האהוב שלנו



הסבירו בבקשה, בזמן שתהליך "הלישה" בעיצומו, האם הבצק נלוש כל הזמן הזה, או שהוא לישה, והאם הוא מתאים? מאז רכישת hp עשיתי כמה כיכרות והכל ללא השתתפותי (לא בגלל שאני לא רוצה או חלילה זה לא מעניין, אלא בגלל הנסיבות), בלי לבדוק את hp תוך כדי, אבל לעתים קרובות קראתי על בפורום על אצווה שנייה או ראשונה. כאילו בזמן ש"הלישה "בוערת, הבצק לא נלוש ברציפות, אלא פעמיים עם הפסקה? או שהבנתי לא נכון והאנשים בוגדים ידנית עם התוכניות ללוש פעמיים?

[קייטי]

קייטיבוודאי לא כימי. (חוץ ממני)
יש טבלאות תהליכים כאלה. תאליה שמה אותם בעמוד הראשון. תראה.
ישנם 2 תערובות במצב בסיסי.
יש רק אחד בשיפון.
כאשר הלישה מתבצעת, HP לשה בהתאם ל"תכנית המעניינת "שלה.
זה נעצר לזמן מה, ואז הוא מסתובב ברציפות.
אל תדאגי, יהיה זמן, תראה.



KATU!)))
בוא הנה:יצרני לחמים Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3) # 323

[קייטי]

קייטי, זה תלוי בתוכנית. ככלל, במהלך הלישה, זה לא ללוש כל הזמן, זה עולה מעת לעת. כן, ולוש במהירות שונה. זה מאוד מבחין בין Panasik לבין מחשבי HP אחרים. יש לי את אותו 2511panasik.



ריטוצ'קה, לחם מדהים. ומה עם מי הגבינה מגבינת הקוטג 'שנשקלה ב"כובע ", מסוננת?

מגבינת קוטג 'נשקלה ב"כובע "

זה מתוח היטב! ליויוד!

ריטוצ'קה, לחם מדהים. ומה עם מי הגבינה מגבינת הקוטג 'שנשקלה ב"כובע ", מסוננת?

זה בסדר, אפשר להשתמש בזה, פשוט להוסיף 40-50 גרם גבינת קוטג '.

או שזה, או הסר את גבינת הקוטג 'בכף מחוררת לחתיכות לקערה, והשתמש במי הגבינה שנותרה מבלי לסנן. זה מה שאני תמיד עושה, בעצם. מי גבינה עומדת אז במקרר בכד ~ חתיכות פירורי קורד בתחתית, ומעליו מי גבינה שקופה. ואני כבר תולה את גבינת הקוטג 'שהוסרה עם כף מחוררת בכובע לטפטוף הסופי!)))
משהו כזה!!!

[קייטי]

קייטיכאשר הבצק נמצא בעלייה, תהיה מקף מתחת למילה תפיחה. רק שלחם לבן צריך למחוץ.

בנות, הבנתי לגבי הסרום, אוי אני מתגעגע לפאנאסיק שלי ...

אפיתי לחם על בצק בשל. ושכחתי להוציא חתיכה לפעם הבאה. אז הוא גדל למכסה (עדיין תוספת של 200 גרם בצק) !! פעם ראשונה כזו), בקושי הוציאה אותו מהדלי. נצמדתי למכסה.

בנות! עזרה ועצות!
שמתי את התנור על לחם צרפתי ובתהליך הנחת הקמח שלי לא דיווח, הסיח את דעתי משיחה לא צפויה .. ועזבתי בעסקים .. עכשיו הסתכלתי ולא היה שם שום קולובוק
נראה לי שקראתי כאן שאותה לחמנייה על לחם צרפתי אינה חשובה. כן? האם זה נכון?

[ויקה]

ויקה, אני בדרך כלל אופה את הלחם של נטשה במצב דיאט. אין לי קולובוק בכלל, אבל הלחם גבוה וטעים.

[ויקה]

ויקה, אני חושב שהלחם כבר אפוי? איך זה קרה?

ואתמול שכחתי לשים מלח בלחם שלי אני מרגיש חוסר מלח ברגע שחתיכה נכנסת לי לפה אבל אנחנו כבר מסיימים, היום אני אופה עם מלח

אני לא מוצא את הבנות בהן נטשה כתבה על גודל הלחם בפנסיקה. אני מתכוון לחתך של ריבוע ליצרן כריכים.
ובכן, יש 9 עד 15 או ... בסדר, הלכתי למדוד את זה בעצמי ... משהו משתגע בבוקר ...
בוקר טוב אנשים!

[ויקה]

ויקהכן, אין שם קולובוק, כתם מתפשט כזה מדוע הבגט כנראה בצורתו ואופים, אי אפשר לעצב את הבצק בעזרת ידיות, מהמילה בכלל

אתמול אפיתי את הצרפתי למים + חלב לחצי. נכנסתי כמה פעמים. איש הלוע הזנגוויל היה רך מאוד, לאחר הופעת לישה ארוכה.
שכחתי לכתוב: יש לי 350 גרם. s. + 50 גרם. ג. ח.

בנות! הכל יצא נפלא !!!
אפיתי את הלחם של נטאשה, אבל כמו שריטה יעצה עם קמח כהה ופרוג צרפתי, מנה גדולה. לפני האפייה הוא כמעט נפל מהדלי .. טוב, מה לעשות ... קמטתי אותו קצת ולא משנה מה .. האיש אפילו החתיך נאפה
תודה לכל!

בנות, זה מה שאביא ממינסק: 2 שקיות קמח 2 דרגות, אבקת חלב, ראיתי בשוק גם קמח חיטה קלוף, האם זה קמח מלא?

מרגריטה, הנה אחד האהובים עלי עם קמח C / C

לחם זה נמצא גם במועדפים. אני אופה לעיתים קרובות.

מרינה, כן, הצללים אינם מונוליטיים

תודה על התשובה. אני כבר אופה בעוצמה ובעיקר, נגד פנאסיק 2512 לשעבר רדמונד 1910 זו אירובטיקה, אין ריקודים עם טמבורין, הכל מסתדר. קראתי את הפורום, הוא מעניין ושימושי. אתמול אפיתי לחם טעים מהפורום.

אני גם לחם מניאק, לודה!))

קח את המטורפים☺

זו המיסטלטה, היא תנור וספוג, אבל התאימתי אותה לעצמי ול- HP.

לחם חיטה עם מי גבינה לא מסוננים

תודה על הטיפ !!

הנה מה שקרה. עדיין חם, אני בטוח שזה טעים

אפילו הייתי צריך להכין גבינת קוטג 'על פי המתכון על מנת לקבל את מי הגבינה המאוד לא מאולצים

מארק!))) אוררה! נאה.

והנה טיפ נוסף על נטשה קקס.
זה משהו, Ludiiiiii !!!!))) זה סוווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווווו!
זה עכשיו הקאפקייק המועדף עלי! מיוצר עם דומדמניות שחורות.
המבנה מדהים, עדין, לח!))))
אני לא יכול לומר במילים!)
נאום רוסי ישיר עזב אותי!
נטאשיק!

[דריה]

דריה, וזה התאים ליצרן לחם זו מכונת לחם

ריטה, עם דומדמניות אהבתי

ריטה, אבל הוא לא שלי ... שיניתי מעט את בסיס ה- GOST לאפייה ב- KhP

והנה טיפ נוסף על נטשה קקס.

זכרו, לאחר ביקורת כזו עליכם לאפות!

אז מה, אין לי גישה ל- GOST ואינני מתכוון לעשות זאת. בשבילי אתה המקור לקאפקייק הנפלא הזה!)))

וקישור לקאפקייק? פליז

בעמוד הראשון של נושא זה.
והיום אפרוש את המתכון המותאם לקקסניצה.

יש ספוילר בעמוד הראשון "מתכונים שנדונו בנושא", אז הקאפקייק הזה נמצא שם, כי הוא "התחיל" כאן בנושא והוא לאפייה ב- HP.

אבל מהר

עוגת כרוב עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... במכונת לחם. (מוֹתֶן)

אבל מהר

ויש לי ...
בִּמְהִירוּת:

קאפקייק עם גבינת קוטג 'ודומדמניות (קאפקייק GFW-025 Keks Express) (ממוסי)

זאת במטרה לחלוק חוויות!

תודה לכן בנות!

פעם אפיתי רק מהר.

ולשווא. בקיץ, זהו זה. והלחם טעים, אפוי.

ולשווא. בקיץ, זהו זה. והלחם טעים, אפוי.

יש לי זמן, אז עכשיו בתוכניות ארוכות. היום אני אופה ריטין על גבי מי גבינה לא מוגבלת עם ערבוב מראש. מאז שהסרום הזה קרה אתמול.
ריטה רצתה לשאול: כמה מסרום זה ניתן לאחסן בשכמות (במיוחד ללחם)? כמה שיותר טרי, פחות חומצי (האם אני מבין נכון?)?

כמה שיותר טרי, פחות חומצי (האם אני מבין נכון?)?

מבחינתי, לחם החמצמץ יותר טוב.

[סדן]

סדן, סבטה, אני לא אוהבת חמוץ לבן, רק שיפון.

[סבטלנה]

סבטלנהאז הלחם שלי לא חמצמץ.