עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

קטגוריה: מוצרי מאפה
עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

רכיבים

חמאה 100 גרם
סוכר 195 גרם
סוכר וניל אופציונלי (שקית אחת)
ביצים 2 יחידות (110-120 גרם)
גבינת קוטג '(יש לי את פילדלפיה) 170 גרם
חמוציות / צימוקים / מרמלדה 155 גרם
קמח 200 גרם
אבקת אפייה 2 שעות l

שיטת בישול

  • שיטה 1 : ניתן ללוש מיד ביצרן לחם: ראשית, מרכיבים רטובים בטמפרטורת החדר, ולאחר מכן להוסיף יבשים ולאחר הערבוב עד לקבלת מרק חלק, התחל במצב "אפייה". רק גבינת קוטג 'צפופה תצטרך ללוש במזלג לפני הסימנייה.קרא עוד
  • שיטה 2 : יש לי מאפייה Panasonic... תהליך הבישול הוא מפורט וארוך, אך במציאות הכל פשוט ומהיר יותר.
  • * כל המרכיבים צריכים להיות בטמפרטורת החדר, אז הוציאו אותם מהמקרר לפני כן!
  • ** הניחו דלי של תבניות HP או תבניות תנור עם קלף. זה כדי להקל על ההסרה וכדי שהקרום לא יהיה מטוגן מדי. אני לא מניח. הקרום משחים, אך לא מריר.
  • *** קמח (יש לי מטרה כללית) מנפים עם אבקת אפייה מספר פעמים או מסננים ומערבבים לשילוב אחיד.
  • **** מפזרים חמוציות / צימוקים / מרמלדה חתוכה *** 0.5-1 כפות קמח מהסך הכל, והשתמשו בידיים כדי להפריד את גרגרי היער הדביקים כך שהכל יהיה אבקתי היטב.
  • 1. לפני שתתחיל לערבב, הפעל את HP מצב אפייה הצבת 1:30 דקות !!!
  • בזמן שהבצק לישה (כ -10 דקות), מחממים את ה- HP לטמפרטורת הפעלה, כמו תנור.
  • 2. להקציף את החמאה, הסוכר וסוכר הווניל (אם משתמשים).
  • 3. מוסיפים ביצים אחת אחת, ומקציפים כל פעם עד לקבלת תערובת חלקה.
  • 4. הוסף קורד (יש לי את פילדלפיה) (ניתן למרוח דרך מסננת לקבלת מרקם עדין יותר או ללוש במזלג). מקציפים / מערבבים במיקסר עד לקבלת תערובת אחידה.
  • 5. מערבבים פנימה את כל החמוציות / צימוקים יחד עם הקמח המפורר. לְעַרְבֵּב.
  • 6. יוצקים פנימה קמח מוכן עם אבקת אפייה. !!! מערבבים לחלוטין בעזרת מרית או כשהקצפת של המיקסר מכובה באופן אקראי, כדי שהקמח לא יאבק. ואז תוכלו להפעיל את המיקסר ולערבב עד לקבלת תערובת חלקה.
  • 7. מניחים את הבצק בשורה מרופדת בנייר אפייה או בתבנית ריקה. החליקו את החלק העליון ועם מרית / כפית / ... צרו "חתך" רדוד באמצע לאורך. זה יקבע את כיוון הפתיחה / הסדק על פני העוגה.
  • 8. חלפו כ- 10-15 דקות ומכונת הלחם התחממה כמו תנור. הטיימר מראה 1: 15-1: 20 עד לסיום התוכנית. שמנו דלי בצק לאפייה.
  • כאשר התוכנית מסתיימת, השתמש בשיפוד עץ כדי לבדוק אם העוגה מוכנה, מכיוון שבדרך כלל היית בודק מאפים בתנור.
  • השיפוד יצא יבש - העוגה מוכנה!
  • 9. הסר את הדלי מה- HP והניח לו לעמוד 5-10 דקות.
  • מנערים בעדינות את העוגה (היא עפה החוצה במהירות ונוטה לנקות לפינה או לגג), עליכם לפעול בעדינות יותר מאשר בלחם. מצננים על רשת.
  • 10. אופציונלי, אך חשוב לטעמו: עוטפים את העוגה שהתקררה בנייר כסף או מכניסים לכלי אטום ושומרים 6-10 שעות במקרר להבשלת הטעם והארומה.
  • *** הוא גומי לילדים בצורת דובים, נחשים או דמויות אחרות. קוצצים בערך בגודל של חמוציות / צימוקים ומפזרים קמח למניעת גוש. ריבה זו שומרת באופן מושלם על צורתה וטעמה במאפים מוגמרים. הקפידו לטעום לפני שמוסיפים לבצק, אתם חייבים לאהוב אותו (לימון לא אהבתי).

המנה מיועדת ל

1 קאפקייק במשקל של כ- 900 גרם.

זמן ההכנה:

שעה אחת 40 דקות.

תוכנית בישול:

יצרנית לחם או תנור.

הערה

העוגה מתגלה כטעימה, מתוקה, ארומטית, עסיסית ... היא לא מיושנת הרבה זמן, לאחר היישון היא חתוכה היטב לחתיכות מסודרות. שמור בקירור.
אם עם חמוציות, אז הוא מדלל את המתיקות בחומציות שלו. אם עם צימוקים - אוווו מתוק. אם עם ריבה, אז לפי התחושות שלי - עם הטעם של החג. לא צפוי, יפה, מענג

עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

קביעה חזותית של מוכנות:
אם השיפוד יוצא יבש !!! העוגה, ממראה שלה ועד לאפייה, התרחקה מעט מהקירות - זהו זה, מוכנה!
הוא התרחק בעוצמה - מנוצל יתר על המידה, הוא יהיה יבש והקרום עלול להיות מר.
חמור כשהוא מתקרר הוא מופקע.

רציתי לפשט את כל התהליך ולהתאים את המתכון לאפייה ב- HP. הפרופורציות שונו מעט והופחתו, אך על טכנולוגיית ההקצפה להיות חובה על מנת להרוות את הבצק הכבד באוויר לקבלת תוצאה סופית טובה.

אפשרות בישול קלאסית לתנור:
עוגת כרוב עם צימוקים / חמוציות:

עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

110 גרם חמאה (מרגרינה 70% שומן ויותר)
215 גרם סוכר
2 ביצים (סה"כ 120 גרם)
קורט מלח
גבינת קוטג '190 גרם (יש לי פילדלפיה)
170 גרם צימוקים / חמוציות
210 גרם קמח (יש לי מטרה כללית)
1.5 כפית אבקת אפייה.
הכן מראש:
* צימוקים ... אם הם יבשים, יש להשרות במים חמים כ -20 דקות, לייבש ולפזר 1-2 כפות קמח. אז הצימוקים לא ישקעו לתחתית, אלא יופצו באופן שווה על הבצק. אם הצימוקים / חמוציות פשוט מיובשים ובחבילה כתוב "מוכן לאכילה" (יש לי חמוצית כזו) - אל תשטפו, רק פירקו את הידיים אם יש גרגרים דביקים, הכל מפוזר ונשאר בבצק.
* שוברים ביצים לכל מיכל ומשתחררים בעזרת מזלג עם קורט מלח.
* מועכים את הגבינה במזלג או משפשפים במסננת כדי שלא יהיו גושים.
* מנפים קמח יחד עם אבקת אפייה מספר פעמים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה.
* הניחו דלי של תבניות HP או תנור עם קלף. זה כדי להקל על ההסרה וכדי שהקרום לא יהיה מטוגן מדי.
הכנה:
** מקציפים חמאה בטמפרטורת החדר (20-25 *) עם סוכר.
** מוסיפים חמאה מוקצפת בהדרגה מלאנג ביצה (3-4 פעמים), בכל פעם להקציף עד לקבלת מרקם חלק.
** מוסיפים גבינת קוטג 'במנות לתערובת ומקציפים.
** מוסיפים צימוקים / חמוציות מוכנות ומערבבים / מקציפים במיקסר.
** מוזגים קמח לתערובת ו !!! מערבבים עד לקבלת תערובת ידנית. או מערבבים אותו באופן אקראי אם רק שהקמח לא מתאבק ומסיים במיקסר.
** הכניסו את התערובת לדלי / תבנית מכוסה. משטחים את החלק העליון.
** אופים ב- KhP במצב "אפייה" למשך כשעה 30 דקות. בדקו מוכנות עם שיפוד (יש לי עץ לקבבים). לתקוע ישר לתחתית. אם השיפוד יוצא יבש !!! קאפקייק ממראהו לאפייה, התרחק מעט מהקירות - זהו, מוכן! הוא התרחק בעוצמה - OVEREEP, זה יהיה יבש. חמור כשהוא מתקרר הוא מופקע.
** מצננים בצורה, ומומלץ לתת לו לנוח לפחות לילה במקרר - הוא "יתבגר", הוא יהפוך לטעים יותר. טוב, או איך זה יוצא, איפה זה יוצא, אבל לא, אתה יכול לאכול את זה מיד, כמו עם לחם. אני לא מוריד את הקלף, אבל אני גם עוטף אותו במקרר בניילון. זה גורם לי להיות "עסיסי יותר".


בפורום יש את המתכון הזה במקור של תקן GOS של ברית המועצות, אני לא יודע איזו שנה התקן הוא. באופן כללי, כמעט ואין הבדלים.
עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחםקאפקייק "כרמון עם צימוקים" (GOST USSR)
(טאשה)

סוניקה
נטאלין אפה (תודה על המתכון) עוגה, השכנים כל כך שופצו שהם כיבו לנו את האור! הכיריים נדלקו, נראה היה באותו מקום, פחדתי שעכשיו יהיה לח. אבל אין 1.25 דקות ו -10 עדיין בתנור - מספיק. והתחתית מטוגנת מאוד, עוד 5 דקות ותישרף.
קאפקייק עם דובדבן, פירורי עדין. מתוק בשבילי. אבל עבור חמוציות זה יהיה.

עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

הפעם ניסיתי את הקמח המצוי, עשיתי את זה, קליל, פירורי. הקאפקייק יצא ראוי. יש לי רק חמוציות קפואות, אני חושב שאעשה את זה בשורה אחרת, אבל בצורה ...

שלי התאים לכולם, אפילו אמי + לא התיישנה במשך שבוע!

מוֹתֶן
ציטוט: NikaVS
קאפקייק עם דובדבן, פירורי עדין. זה מתוק בשבילי. אבל עבור חמוציות זה יהיה.
ניקושה, אני שמח שעשית את זה. מודאג ישר
לבתי ולבעלה יש שן מתוקה.לכן - יש להם עוגה מתוקה, ויש לי חמוציות חמוצה
גאלה 10.
ציטוט: מותניים
עוגת כרוב עם צימוקים / חמוציות:
אני עשיתי את זה! מכיוון שעדיין אין נושא נפרד לקאפקייק הזה, והמתכון ניתן כאן, אני מדווח כאן.
עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם
זה טעים כל כך. נכון, ברגע האחרון גיליתי שאבקת האפייה מחוץ לבית. אבל אני מיוצר לחם! סודה + לימון עשו את עבודתם.
גררתי את המתכון לקטלוג המועדף עלי. נטשהתודה שוב על הקאפקייק הזה!
מוֹתֶן
ציטוט: gala10
אני עשיתי את זה! מכיוון שעדיין אין נושא נפרד לקאפקייק הזה, והמתכון ניתן כאן, אני מדווח כאן.
...
גררתי את המתכון לקטלוג המועדף עלי. נטשה, שוב תודה על הקאפקייק הזה!
כבר

סימן ביקורתגם אני כל כך מאושר
אני שמח שאהבתי את הקאפקייק, וזה ישר לאהבה עכשיו
שלום! אופים בהנאה!

נ.ב: וסיימנו את הקאפקייק הזה שלשום, ויש תחושה ישירה שבלעדיו אנחנו בדיאטה
גאלה 10.
נטשה, תודה על המתכון! אפיתי אותו כמה פעמים, זה יוצא טעים מאוד. נכון, עדיין אפיתי בתנור. אצטרך לנסות את זה אצל יצרנית הלחם.
עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם
מוֹתֶן
סימן ביקורת, בבקשה!

אני גם אפיתי אותו בתחילה בתנור, אבל הייתי צריך להתאים את המתכון ל- HP. לדעתי וטעם - זה יוצא מספיק טוב
מנדרייק לודמילה
נטשה, זה שימושי - עם מתכון נפרד. ישועה אדירה. אני בהחלט אעשה את זה, זה כמעט בהתאם ל- GOST. אני אוהב את כל הגושים!




ציטוט: מותניים
המנה מיועדת לעוגה אחת במשקל של בערך
משקל לופ אז? בגרמים?
מוֹתֶן
נוּרִית צְהוּבָּה, שקל, כמעט 900 גרם נוסף למתכון

ואתמול נזכרתי בוולד, איך הוא אפה עוגות עם ריבה. קניתי ריבה, חתכתי אותה וערבבתי אותה לחלק קטן מהבצק, הנחתי בתבנית על קצה אחד. רק רציתי לנסות, אבל פתאום ... ככה זה קרה עם ריבות
יש לי נחשים כאלה
עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

רק רציתי לנסות את זה מתוך סקרנות, אבל זה יצא כל כך ראוי - יפה וטעים! הנה יש לי ישר גור כלבים עונג ושמחה של ילדים קרה פתאום טעם נשכח, שמחה בלתי צפויה ... טעם של חג! מסיבה כלשהי

אני ממליץ בחום לנסות את המרמלדה לפני שמוסיפים אותה לבצק. את הלימון לא אהבתי, אבל השאר טעימים. כדי לא לקלקל את החוויה, נסו מה אפשרי מראש.
מנדרייק לודמילה
ציטוט: מותניים
טעם נשכח, שמחה לא צפויה ... טעם החג!
אז זה טעם מילדות! חמותי מבקשת ממני, כשאני בא אליה, להביא עוגה כזו, נהגתי לאפות בעיר בתנור, אבל עכשיו אהיה בפנסיקה!
מוֹתֶן
ובכן, אני מקווה שאפיית הקאפקייק הזו ב- HP תרצה אותך
פנדוצ'קה
מוֹתֶן, הסתקרנתי מאוד מהאופציה שלך, אבל אם אתה אופה בתנור, איזה ניואנסים יהיו וכמה בזמן ובמעלות? אני רוצה לנסות גם ב- hb וגם בתנור)))) רק בתנור אתה יכול להכין כל צורה ומשקל)))) Merci מראש!
מוֹתֶן
עליונה, אפיתי את העוגה הזו בתנור מדף נמוך יותר מכפי שבדרך כלל אני אופה ביסקוויטים וכן הלאה. זה יאפה וישחים את העוגה בצורה שווה יותר. הנחתי אותו גבוה יותר - הוא נאפה מהר יותר מבחוץ, ואיטי יותר בפנים, מה שכתוצאה מכך נותן קרום מבושל מדי עם אמצע אפוי בדרך כלל.

שימו לב שלגירסת התנור מעט פחות קמח ואבקת אפייה. מחר אנסה לבדוק שוב מה כתבתי לתנור, איזה פרופורציות

יש לי תנור עם הסעה שאינה ניתנת להחלפה. אפיתי בגיל 160, אך לאחרונה קניתי מדחום חדש בתנור, אך הוא מראה טמפרטורה שונה, כך ... אני לא יכול לומר יותר מדויק, תצטרך לנסות לאפות ולהתאים במידת הצורך.

הזמן הוא כ- 50-60 דקות, תלוי בגודל, ותצטרך לבדוק את המוכנות בפנים בעזרת שיפוד.

כיסיתי את הטפסים בקלף כך שהקרום היה מעט פחות מטוגן, ונוח יותר לשלוף את הטופס (זה יותר נוח וקל מאשר לכסות את הטופס בקלף הזה)

סימני המוכנות זהים לזה של HP: מתרחקים מהקירות - מוכנים; אופל כשהוא מתקרר - תת אפייה; ירד בתנור - אפייה.

אני יכול להגיד לך שעל הקאפקייק צריך להיות תלולית וקרע - זה נותן מבנה נכון יותר לקאפקייק בפנים, אבל חלקם נאפים במיוחד כדי שהעוגה תצא שטוחה.
פנדוצ'קה
תודה אדירה על התשובה !!!!
מוֹתֶן
בנושא הכללי של קאפקייקס אצל יצרני הלחם, התנהלה שיחה על הכנת קאפקייקס "FROM AND TO" - לגמרי במכונת לחם
עוגות בייצור לחם (אוסף מתכונים) # 536 כמובן שהתעניינתי באפשרות זו, אם כי למען האמת, מעולם לא חשבתי לעשות זאת. אבל תודה מילנה קרימובה גיליתי וניסיתי.

שברתי את הביצים מיד לדלי, היה סוכר עם וניל, חמאה מרוככת ופילדלפיה. הכל בטמפרטורת החדר. בהתחלה, החמאה המרוככת לא הופצה לחלוטין על הבצק, אך אחר כך היא נמסה מחימום ב- HP והבצק נעשה אחיד. ערבוב במצב "מהיר" למשך 5 דקות.
ואז הוספתי קמח ואבקת אפייה שננפו יחד, למשך 2 דקות נוספות.
האחרון - חמוציות, עוד דקה.

לאחר הלישה יישרתי מעט את המשטח בעזרת מרית

עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

לישתי את זה ממש ב- HP, לא עשיתי כלום עם מיקסר, אבל עזרתי ללוש הכל בצורה שווה מדפנות הדלי למרכז בעזרת מרית סיליקון. לישה רק 7 דקות במצב "מהיר" - שם הלישה מתחילה מיד. עצרתי את האצווה והפעלתי את "המאפה" למשך שעה וחצי דקות.

זה נראה כמעט אפוי כמו קצפת

עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

והמרקם נראה טוב, רק החמוציות מופצות בצורה לא אחידה ומתיישבות מעט

עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם

כרגיל, עטפתי את העוגה בניילון והכנסתי למקרר למשך הלילה.
היום ניסיתי: עם לישה ב- HP, מתקבלת גרסת ביסקוויטים יותר, מרקם פירורים פחות צפוף, פחות "עסיסי". עם כל העושר, לקרום אין טעם מר ב -1.5 שעות אפייה.

המסקנות שלי: מי שלא אכפת לו מהמרקם יכול לבשל את זה, ומאפינס אחרים, מההתחלה ועד הסוף ב- HP. זה פשוט, מהיר והתוצאה הגונה למדי

אנסה לאפות ככה שוב, ואשנה מעט את לשונית המוצרים ואת זמן האפייה. אם התוצאה לא תשתנה אז אני אחזור לגרסת המוקצפת, כי במשפחה שלי הם אוהבים את הקאפקייק הזה לא רק לטעמו, אלא גם למרקם העסיסי והביסקוויט שלו.
מילנה קרימובה
מוֹתֶן, יצא קאפקייק יפהפה וטעים! היד מושיטה יד לחתיכה!
וכל שכן נעים יותר שהתוצאה של סידור מחדש של התנאים לא השתנתה!
זה אני לגבי הוספת חמאה ישירות עם ביצים. אם המתכון אינו מצריך הקצפת ביצים, הרי שהחמאה שלי היא בדרך כלל חמאה כמרכיב האחרון, ואחריה רק ​​פירות יער או אגוזים. כנראה, במאפינס שאין שמרים, זה לא חשוב. אנו פשוט מחלקים את הרכיבים על פי העיקרון: יבש + רטוב. ואנחנו מתערבבים.
אכן - הכל פשוט!
מוֹתֶן
ציטוט: מילנה קרימובה
היד מושיטה יד לחתיכה!
עזור לעצמך!
ציטוט: מילנה קרימובה
וכל שכן נעים יותר שהתוצאה של סידור מחדש של התנאים לא השתנתה!
בגרסה הקלאסית מכים חמאה וסוכר, ואז מכניסים ביצים ומכים יותר.
אם אתה לא מכה דבר אחד, אז אל תכה את השאר, והתברר מה קרה
ציטוט: מילנה קרימובה
זה אני לגבי הוספת חמאה ישירות עם ביצים. אם המתכון אינו מצריך הקצפת ביצים, הרי שהחמאה שלי היא בדרך כלל חמאה כמרכיב האחרון, ואחריה רק ​​פירות יער או אגוזים. כנראה, במאפינס שאין שמרים, זה לא חשוב.
אני לא יודע, לא אפיתי עוגות שמרים. מעניין, כמובן, אני חייב לנסות
מילנה, תודה על ההשראה!
מילנה קרימובה
מוֹתֶן, נלמד יחד ונשמח את יקירינו! שיהיו עוד מתכונים כאלה בפורום שלנו.
ואנסה איכשהו את הרעיון עם ריבה, תודה על הטיפ!
ממוסי
מוֹתֶן, נטשה, אפיתי את הקאפקייק שלך, אני ממהר לשתף. אבל אני אפיתי אותו בקסניצה, יש צעצוע ~ איך לא לשחק.
נכון, היא "מטגנת" את הקאפקייקס שלי. ולאף אחד אחר אין בנות. מוזר ... יש לי מכשירים רבים שלא עובדים כראוי, למעט HP Panasonic.
והאנשים אינם מודים בפגמים ובפגמים ...
ובכן, בסדר, לא העיקר!)
הנה תמונה, אבל עדיין לא ניסיתי אותה. היה לו חם ואני רצתי לעבודה. אני אתן לך חותכן בערב!

עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם
מוֹתֶן
ריטה, כל הכבוד! אני מקווה שתיהנו מהטעם
צורה יפה לקאפקייק / קאפקייק.
והעובדה שנשרפה - אם רק שזה לא היה מריר אולי חשיפת יתר? איך הצלפת? האם בדקתם מוכנות עם לפיד קטן?
ציטוט: ממוסי
"מטגנים" את המאפינס. ולאף אחד אחר אין בנות.
אם זה יצרנית עוגות חשמליות

ואז טאניוליה, בסרטון, צ'יפס


ציטוט: ממוסי
יש לי מכשירים רבים שלא עובדים כראוי, למעט HP Panasonic.
ריטהאז נסה לעשות את זה ב- HP, תיארתי את הניסוי שלי למעלה, הכל הסתדר. האפשרות מתאימה לך
ממוסי
כן, יש לי אחד חשמלי, זה הופיע לאחרונה. כל המאפינס מטוגנים עם קרום. הוא נאפה במשך 15 דקות. יותר ואסור. ופחות ~ זה גולמי בפנים. בעלי אומר שהכל פשוט מאוד ~ הסיבה היא בחיישן החום. זה דבר כזה, חוט או צלחת דקה מאוד. ואם הוא מעוקל מעט יותר ~ פחות לפי מקטעים מ"מ, אז הכל ... יעבוד רע והמכשיר יתחמם יתר על המידה. הוא הבטיח לטפס פנימה, להעיף מבט. ובכן, או לסדנה.
והקאפקייק לא נשרף, לא!
אנסה את זה בקרוב ~ ברגע שאגיע הביתה.
והקרום הופך לאדום! אבל זה לא משנה!




הנה היא הביאה חתך! נטשה!)))
זה soooooooooooooooooooo!
זה עכשיו הקאפקייק המועדף עלי! מיוצר עם דומדמניות שחורות.
המבנה מדהים, עדין, לח!))))
אני לא יכול לומר במילים!)
נאום רוסי ישיר עזב אותי!
נטאשיק!
עוגת כרמון עם חמוציות / צימוקים / מרמלדה ... ביצרנית לחם
מוֹתֶן
ריטה, עם דומדמניות, ובכן, בוודאות, היא חמוצה

פּוּלחָן, חתך כל כך יפה אבל זה סוג מיוחד, מה השתנה? הוספת דומדמניות טריות?
ממוסי
לא שיניתי, חתכתי אותו כך שיתאים לגודל הקאפקייק ויש לי אותו עם פרוקטוז ודומדמניות קפואות.
המאפין הכי טעים מקקסניצה שאפיתי עד כה. אולי זה הכי טעים בלי קקסניצה! ואפילו בוודאות.
זה עודד אותי כל כך הרבה היום! פשוט סופר!
ובעלי עבר בחינה קשה (הכשרה מחודשת) וקניתי מלון וקאפקייק. זו הייתה הצלחה, איזשהו טעם פירותי! וגבינת קוטג 'רכה, מתוקה!
מוֹתֶן
ובכן, זה נהדר! יש לך את זה ישר כל היום - מתנה נחמדה!

ריטה, אני מאוד שמח שעשית את זה כל כך נהדר ואהבת את הקאפקייק! עכשיו יש לכם עוד מתכון טעים ומהיר, ואפילו לקאפקייק. מרתק בהנאה ובבריאות טובה לך!
סגורה
לאחרונה הכנתי את הקאפקייק הזה, טוב, כל כך טעים!
היא לקחה את גבינת הקוטג 'הנפוצה ביותר ואגרפה אותה מראש למצב הדבק עם בלנדר טבילה. אני לישתי את הבצק ביד, כשהוספתי גבינת קוטג 'לתערובת החמאה-ביצה, זה סוג של "התכרבל" עבורי, הוא הפך לפתיתים, כמו חלב שהתכרבל במהלך הרתיחה ... ניסיתי ללוש במיקסר הן במהירות איטית והן במהירות גבוהה, חשבתי שזה לא יעבוד במסה הומוגנית, אך לאחר זמן מה המאמצים שלי עדיין הוכתרו בהצלחה, במהירות בינונית אפשר היה להגיע לחלקות.
ובכן, אז ב- HP במצב "אפייה" למשך שעה 20 דקות
הקאפקייק נהדר! אני בהחלט אעשה יותר, אבל אולי אקטין את הצימוקים, יותר מדי מזה התברר)

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם