מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, אבל האם אתה יכול לקחת מתכון לבולונז בהילוך איטי? ואז לא מצאתי משהו. אם זה באתר, אנא תקיע אותי

[קילוגרם]

קילוגרם, אירינה, אני גם מצטרף ...
בלונז בהילוך איטי ...

היום הכנתי לזניה במולטי קוקר משאריות רוטב בולונז ושמפניון. טעים מאוד. שכבה אחת של שמפיניון מטוגנים ושנייה בולונז. התברר לזניה שאה



ולגבי רוטב הבולונז - זה לא רוטב, זה תבשיל, ותבשיל אף פעם לא נוזלי והטעם מתגלה בשילוב עם פסטה או מוצר אחר.
1 בצל, 1 גזר, כמה גזרי סלרי, שום, בשר טחון היו לי בערך 1 ק"ג, פחית של 700 עגבניות (שלי, קצוצה, בלי מלח ובלי הכל) בזיליקום, עשבי תיבול איטלקיים, מעט קטשופ.
קוצצים דק את הבצל, הגזר והסלרי ומטגנים תחילה את הבצל ואז מוסיפים את הגזר והסלרי. שילוש מוצרים זה נקרא sofrito והוא הבסיס למספר רטבים איטלקיים. סלרי גבעולי.
מטגנים את הבשר הטחון בנפרד עד להופעת קרום.
משלבים בשר טחון וירקות, מוזגים פנימה 200 גרם יין יבש ומטגנים על אש גבוהה עד לאידוי. ואז יש עגבניות קצוצות,

תבלינים, מלח והכל בסיר איטי בן לילה. רוטב נהדר.
לבולונז הקלאסי צריך לטגן 50 גרם פנקטה (חזה, בייקון) ולהוסיף לירקות בעת הטיגון, ובכן, לפזר פרמזן בהגשה.
.
טָעִים מְאוֹד.

והבאתי לכאן תודה ענקית לציץ שלנו!
היא עזרה בחוסר עניין לחלוטין לקנות פיל במניה האחרונה ב- mvideo במוסקבה ושלחה אותי בגלל.
זרד הוא נשמה חביבה, תודה רבה פעמים רבות על תגובתך
זו לא הפעם הראשונה שאתה עוזר לי

היום הכנתי לזניה במולטי קוקר משאריות רוטב בולונז ושמפניון. טעים מאוד. שכבה אחת של שמפיניון מטוגנים ושנייה בולונז. התברר לזניה שאה

אירינה, מאוד מעוררת תיאבון!

התברר לזניה שאה

מצוין, שימו לב

השתמשו בחותכן עוגיות. אפוי בנסיכה. הסימניה ל 200 גרם קמח (מהתמונה מהזרבובית) מיועדת רק לנסיכה אחת.

[בבושקה]

בבושקהטטיאנה, האם זה יצא פירורי? אני אוהב את העוגיות האלה, אבל הקבצים המצורפים מטומטמים

אני רוצה גם לשאול משתמשים ותיקים של הפיל, האם אתה תמיד מדלל קמח מוצק בקמח רגיל? ובכן, כלומר האם זה הכרחי לאיכות המוצרים עצמם? ולו רק עם קשה ... אהבתי את זה יותר טוב.
פשוט קראתי ספר מתכונים, כמעט בכל מקום עם תוסף.

[כֶּסֶף]

כֶּסֶף, טניושנקה, למה אתה צריך זרבובית. תראו מה הכינו העוגיות של ברייטווינג
מכונת פסטה פיליפס HR2355 / 09 # 2221
ואפשר לשים את המרמלדה באמצע, או חפיסת שוקולד



בבושקה, טאן, ואילו מרכיבים נוספים?

[טטיאנה]

טטיאנה, פירורי. כל התהליך לקח 17 דקות עם אפייה. בישלתי קיש תרד, ואז החלטתי לעורר את העוגיות בנסיכה שחוממה מראש.

אניה, 200 גרם קמח, אבקת אפייה, 60 גרם סוכר. אבקה, 60 גרם חמאה מומסת, ביצה אחת, חבילת סוכר וניל.

[בבושקה]

בבושקה,

קיש תרד לבישול

מה זה? יש לי את התרד הזה, מקפיא מלא מאז הקיץ, אני לא יודע מה לעשות איתו.




פיפניה, אניה, תודה על התזכורת, בהחלט אנסה את שני המתכונים. העיקר שתוכלו במהירות ובניקיון!



בבושקה, טניה, האם יש זרבובית כזו ב- ebey? ומהו עיקרון הסימניות במכונה אם עוגיות? האם אוכל להכניס את הכל המעורב לקערה מיד?

[טטיאנה]

טטיאנה, אני באמת אוהב תרד. מישהו פיקח התחיל ייצור תעשייתי (חממה). טרי, פריך .... פשטידה פתוחה מהירה מאוד אצל הנסיכה. מילוי תרד טרי עם גבינת פטה ביתית ומילוי קרם ביצה ....



שמתי אותו על העוגיות כמו על פסטה: קמח עם אבקת אפייה, אבקת סוכר, סוכר וניל וביצה עם חמאה מומסת.

אני לא יודע לגבי eBay. קניתי אותו לפני שנה בחנות באוסטריה.

[בבושקה]

בבושקהתודה, אתה צודק, כמובן! אתה צריך את זה בכל מקום, בכל מקום שאתה יכול. פשטידה מאוד מעוררת תיאבון.
אבל עכשיו יש לי עוגיות בראש משום מה

[כֶּסֶף]

כֶּסֶף, הכינו כבר עוגיות עם מצרף ספגטי והירגעו.
וזה בדרך כלל יכול להיות בצורה של פסטה.

קניתי אותו לפני שנה בחנות באוסטריה.

אני לא צריך .. אבל למען הסקרנות. באיזו חנות טטיאנה? שַׁבְתַאִי. מרקט מדיה?

[גלינה]

גלינה, חרירי שבתאי ... על מריהילפה. הזמנתי מהם דרך הממשל, אחרי יומיים לקחתי את זה.

חרירי שבתאי ... על מריהילפה. הזמנתי מהם דרך הממשל, אחרי יומיים לקחתי את זה.

טוב, הבנתי. מה בדיוק יש .. במבצע כן .. הם לא ..

גברת, ו"המיוחדות "של קמח VS בתערובת של 30:70 עם TK, יכולות להשפיע על איכות ספגטי PM? מה אתה חושב?

אתמול ניסיתי להכין ספגטי מהבצק הזה. התוצאה היא שהכל דבק ביחד. כמובן שלא זרקתי את הבצק, שמתי אותו בכדור והכנסתי למקרר, מרדד על מכונת גלגול בצק, הכנתי רביולי. אבל!!! זה התנהג איכשהו בצורה מוזרה. בהתחלה הבצק היה כל כך רך שאי אפשר אפילו לחלוץ אותו. בפעם השנייה עם כמות מים מופחתת - הספגטי יצא, אבל נתקע ביחד. כמו כן - בגוש - ובמקרר ...

על אילו מהגורמים הללו הייתה יכולה להשפיע:
1. הצמדת ספגטי? אולי זה היווצרות של משחה דקה עם מטריצה ​​שדורשת בצק צפוף יותר?
2. קמח TK. בניסויים קודמים עם קרניים הוספתי סולת TZ מקפה, עכשיו קמח TZ Pudov. אפילו מבחינה ויזואלית, קמח פאונד של חלק עדין ועדין יותר.
3. שמש קמח. לפני כן הייתה מקפה, עכשיו - בלונז'ניה.

[A.lenka]

A.lenka, וכמה נוזלים הוספת? יש לי טוב 1: 3 ו- 1: 4, בשביל 250 גר 'קמח (כוס מדידה) אני לוקח 110 גרם נוזל (ביצה ומים), שופך פנימה לאט. מתברר פירור. גם עם מקפה. אני מערבב מראש את הקמח ומכניס אותו למיכל.

[julia_bb]

כמה נוזלים הוספת?

עם 105 מ"ל מים + ביצה, הבצק נקשר לכדור, ולא חולץ.
עם 100 מ"ל מים + ביצה, היה פירור דביק. הבצק מוחץ, אך הספגטי דביק.

julia_bb, ג'וליה, האם הייתה לך סולת מקפה TZ, או קמח VS?

בשילוב של סולת TZ מקפה + מקמח VS + 105 מ"ל קמח / ביצה, הכל גם היה בסדר.

האם זה באמת כל כך מושפע מבלונז'ניה?

גברת, ו"המיוחדות "של קמח VS בתערובת של 30:70 עם TK, יכולות להשפיע על איכות ספגטי PM? מה אתה חושב?

פשתן עשיתי טוב בפרופורציה הזו, בלי סולת. מקפה ודורום.

[A.lenka]

A.lenka, הייתה לי 70/30 סולת איטלקית + דבר צרפתי. מספיק מרשם 95 מ"ל עם ביצה.
ככל הנראה, אכן, עבור כל קמח עליכם לבחור נוזלים משלכם.

ועכשיו התנסיתי בספגטי בקמח TK 100% מפודוב ו 95 מ"ל מים + ביצה.
הפירור היה, IMHO, קצת רטוב בהשוואה לעקביות שהייתה עם סולת TK.
הספגטיות התגלו כאחידות, יפות ... הן לא נצמדו זו לזו!

אני מסיק לעצמי מסקנה. השמש היא רק מקפה, לפאונד TZ מוזגים פחות מים.

יוליה, האם הייתה לך סולת מקפה TZ, או קמח VS?

לנה, מקפה בדרגה הגבוהה ביותר, וה- TK הייתה איטלקית

אם האצווה דקה, תוכלו להציל את המצב על ידי הכנת לזניה.
אני מבשלת עכשיו. הנוזלים הם בבירור יותר מדי לבנולה (ביצה וקפיר, בעין) כל הספגטי היה נדבק זה לזה, אבל זה ילך על לזניה, אולם הסדינים מגושמים.
שלחתי את יתרת הבצק מהפעם הקודמת למכונה בתום הבישול. היא גלגלה את השאריות מהזרבובית והתאימה אותם ללזניה.

[A.lenka]

A.lenka,

מים עודפים.

אם האצווה דקה, תוכלו להציל את המצב על ידי הכנת לזניה.

בנות, כבר כתבתי. או שלא כתבתי כאן? אם הבצק נדבק יחד בגוש, ניתן לחדש אותו בקלות בכוס של בלנדר טבול עם סכינים. חותכים את הבצק לחתיכות ומוסיפים 2 כפות. l. דורומה. הפעל את הבלנדר - תן לו לקצוץ. הוא קוצץ לשבבים קטנים. והדורום לא נדבק זה לזה. מתברר פירור כל כך לח. ואז שפכתי אותו למכונת פסטה ומיד התחלתי לחלוט.

לאוהבי האוכל הפאן-אסייתי: אטריות ביצים על קמח לבן מהוות תחליף לאודון או ראמן, אם כי הן מיוצרות על ידי שחול, ולא מתיחה. היום ניסיתי את זה במרק בקר פיקנטי עם כוסברה ובצל ירוק - כמעט פו בו

אני מסכים לחלוטין! אם מוסיפים מעט סודה לשתייה ומלח (בתערובת מי הביצה), אז מתקבל ראמן נפלא על מצרף הספגטי. ובתוספת כמות קטנה של שמן צמחי, על זרבובית "לינגוויני" מתקבל אודון. כניסוי, הוספתי גם יין שזיפים לבצק ...

בוקר טוב! משהו שיש לי תחושה שגם היום הם לא יביאו אותי, עד עכשיו באתר בכל החנויות "בהזמנה", מה שאומר שהמכוניות עדיין לא הגיעו (((. אני עצוב מאוד, שבוע ו חצי כבר שילם ואין תוצאה, זו הפעם הראשונה איתי.
Hurra, הם הביאו את זה !!! אפור)

[בבושקה]

בבושקה, ניסית לעשות אורז? צפיתי בחבורה של הכל ביוטיוב, וכולם עושים את זה עם מסטיק. מעניין אם אפשר בלעדיה או שהאשפה תצא

[נרות]

נרותובכן, מזל טוב, המתין. אל תשכח להראות ולכתוב את הדוח.

[נרות]

נרות, ג'וליה! צורך דחוף למשקה! להגשים את חלומותיכם! מזל טוב!

Hurra, הם הביאו את זה !!! אפור)

ג'וליה, הוררה, סוף סוף! מזל טוב! המכונית הקטנה פשוט סופר

סווטה, תודה!

פירקתי את התינוק וסיבנתי אותו. רשמים: התינוק לא היה תינוק, פיל בריא כל כך !! הרבה יותר). ובפנים, הוא גם התגלה כלא חד משמעי. יש לו נוכל פלסטיק זה, שמתערבב ומזין, והמקל עצמו, שעובר ובעל בורג, כמו מטחנת בשר, הוא ברזל מאוד, רק חלקית עם ציפוי אפור שיתאים לצבע הפלסטיק. והנה הצינור שבתוכו, שם כבר נערכים הכנות לפליטה, אם כי פלסטיק, אבל פלסטיק כלשהו, ​​החלק כבד ומחוזק בבירור במשהו, והוא לא נותן צליל כמו למשל הפלסטיק האפור העליון מִכסֶה.

הורא, הם הביאו את זה !!! אפור)

פו, סוף סוף! ג'וליה, מזל טוב! אני צריך לשטוף את הרכישה שלי

אני צריך לשטוף את הרכישה שלי

זה לא יבריק לי עד השנה החדשה הבאה))), אבל יש פטריות צדפות ושמנת, בואו נשטוף את זה עם אוכל)

[יוליה]

פירק את התינוק, סבון

יוליה, ברכות על רכישה מעולה, תן לזה רק בבקשה,

אבל יש פטריות צדפות ושמנת, שטפו אותו עם אוכל)

כמובן, גם אפשרות

[נרות]

נרותיש לך פיליפס קטן? אני חושב עליו - זה הכרחי - זה לא הכרחי ...

לנה, כן, קטנה.



תמונות:





פרטים, מקל ברזל עליון

[נרות]

נרות, יוליה, מזל טוב! נראה טוב! מצויד כמו יליד. תן לזה רק לרצות את כולם: גם מבוגרים וגם ילדים

[בבושקה]

בבושקה, ניסית לעשות אורז? צפיתי בחבורה של הכל ביוטיוב, וכולם עושים את זה עם מסטיק. מעניין אם אפשר בלעדיה או שהאשפה תצא

אלנה, לא, לא ניסיתי את זה. אני אוהב יותר אטריות שעועית ...



יוליה, מזל טוב! אנחנו מחכים לרושמים ...

אני אוהב יותר אטריות שעועית

זה עדיין נראה לי קשה עוד יותר מאורז

[אלנה]

אלנהכן, אתה לא יכול לקנות מרכיבים מאיתנו ...



עוגיית ג'ינג'ר. בחזרה לנסיכות. הריח שווה את זה - חגיגי ...

105 מ"ל מים + בצק ביצה נקשרו, לא חולצו.
עם 100 מ"ל מים + ביצה, היה פירור דביק. הבצק מוחץ, אך הספגטי דביק.

הרבה מים. צריך להיות 95 עם הביצה

בנות, זה איזה נס !!!!
רשמים, כוס אחת של פיל קטן הספיקה לארוחת ערב דשנה מאוד לי ולילדים, אחד הילדים כבר אוכל יותר ממני, אבל באופן כללי שני מקלחות פסטה. הכל נעשה במהירות רבה, ברור שלא היו שם 18 דקות.
עכשיו השאלות:
1) מדוע הפסטה החמה הזו מטפסת ???
2) המתכון הקלאסי למים-ביצה-מים, עדיין טריים, האם ניתן להוסיף מלח לבצק? ואם פסטו דופק כפית?
3) האם אתה יכול להכין מנות שאינן מכפילות של כוסות מדידה?
4) איך המכונה הזו ידעה שיש לי כוס קמח אחת, ולא שתיים? ואיך היא ידעה שהגיע הזמן להפסיק?

אימה, כמה אני מאושר! אם אתה עושה את זה בקפידה על פי המתכון, אז גם לידיות מעוקלות כאלה מיד יש תוצאה מצוינת!

ולמה הפסטה החמה הזו מטפסת ???

מאמץ בעת extruding המסה ..

ניתן להוסיף מלח לבצק?

כנראה שאתה יכול. במתכון מלח ראמן 3 גר '.

ואיך היא ידעה שהגיע הזמן להפסיק?

ובכן, התוכנית נמצאת בה במשך 18 דקות וזהו .. ממסר הזמן סביר להניח שבפנים. לוח אלקטרוני .. זה לא מכני. אבל אלקטרוניים בכל זאת ..

האם אוכל להכין מנות שאינן מכפילות של כוסות מדידה?

אתה מתכוון לשים פחות קמח או יותר? ובכן, זה כנראה לא יעבוד יותר. פָּחוּת? נסה ..

[נרות]

נרות, עם התחלה!

ושוב יש לי מניעים פאן-אסייתיים:

גלינה, אבל האם יש לה תמיד 18 דקות ברכבת? הבנתי שזה ייקח כל כך הרבה זמן לשתי כוסות, היה לי אחד וזה בבירור נעצר כשהבצק נגמר.
בכמה כוסות קמח התכוונתי למשל לכוס אחת וחצי.

ובכן, האם יש לה תמיד 18 דקות ברכבת?

פינוי זמן מרגע ההפעלה לרגע הכיבוי. זה צריך להיות בדיוק 18 דקות ..