קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון

[קטקו]

קטקו, הכל יהיה בסדר, הבצק אחרי המקרר נהיה עוד יותר טוב, זה נבדק!

[אלנה קדיאווה]

אלנה קדיאווה, לא כל שכן ואין לי ספק שהכל יהיה בסדר, תודה)
זה, כמובן, ובהופעה המקורית כל כך טעים, אבל זה יהיה מדהים

ניקו, למה אני?

בהחלט שום דבר. אני, אם אני מכין פשטידות בפרינסצקה, אני תמיד משתמש בחלק אחד מייד ומכניס את השני למקרר. השנייה טעימה יותר
דווח מאוחר יותר, בסדר?

אני חוזר על המתכון שלך בפעם השנייה. היא אפתה פשטידות, ולחמניות פשוטות, ועוגות מטוגנות במחבת.
אני אוהב את המאפים האלה יותר מלחם לבן טהור. כולן שמחות! תודה.

מגאג - אני אף פעם לא מוסיפה ביצה, אני יכולה להוסיף כף - אבקת חלב נוספת. כן, בתוספת קומץ טוב של סובין רופף!
כן, והשמן מיועד רק לסיכה בידיים.

[מילנה קרימובה]

מילנה קרימובה, אני תמיד בעד ניסויים כל השינויים-תוספות "לעצמם" רק משפרים את המתכון לכל "נסיין" ספציפי. אם אתה אוהב את זה, שנה גם את זה.

[לינאדוק]

לינאדוק, ניסיתי אותו גם על בצק ארוך - השארתי אותו על השולחן בן לילה. הבצק היה עבה יותר מבצק פשוט, רציתי לאפות לביבות - התברר שהוא מגניב מדי! בבוקר הוספתי קמח (בעין!) נאפה לחם מקסים וקליל!
ובמקרר גם הבצק המוגמר מונח היטב. זה שלך. בָּדוּק!

[לינאדוק]

לינאדוק, אני מדווח)
זה היה הבצק מהמקרר


אלו הלחמניות שאפו נס בתנור (בגלל זה קניתי אותו כדי לא לחמם את התנור בחום)
לא סיכה עם שום דבר, רק פיזר קצת מים



היה צורך להכין אותם בהקדם האפשרי, היה צורך ללכת לבית המרחץ, אז במחצית השנייה של הבצק, המילוי של סלט אוליבייה ללא מיונז הונח ונאפה בתנור הפיצה הנסיכה, בחופזה, הם עלו חברים קצת פחות, אבל עדיין טעימים, באמבטיה עם תה טימין אכלו בהנאה ותודה על האינדקס הגליקמי

תודה
אני עדיין אלמד איך לאפות אותם

[קטרינה]

קטרינה, אבל כלום, זה יצא בסדר. בפרינססק יש לי את הבצק העיקרי הזה, הנורמה הזו היא עבור 2 פשטידות. תעוף תוך 10 דקות. למרות שהכל עף, אנשים אוכלים הרבה.

[לינה]

לינה, הסתכל מקרוב על המתכון הזה, אבל פחד איך יעריכו את הנרגש שלי. היום לישתי את הבצק הזה. במקום מים לקחתי מרק תפוחי אדמה וסוכר 40 גרם .. אהבתי מאוד לעבוד איתו. הכנתי נקניקיות מחצי הבצק שבבצק. שלי היו חכמים בלי שאלה. מהמחצית שנותרה, אני רוצה לאפות פשטידות עם תפוחי אדמה לארוחת הערב.

[אלבינה]

אלבינהאני שמח שסוף סוף החלטת. פקי, אל תפחד, כולם אוהבים את זה. מי שניסה את זה לא חוזר למבחן אחר.

היו שאלות לגבי בצק הפאי

מי שניסה את זה לא חוזר למבחן אחר.
דווח על שגיאה, בירור או הפרה

אני חושש שהמספר הזה לא איתי. אבל אהבתי שהבצק עם קמח שיפון ושיבולת שועל הוא בריא מאוד 🔗

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה, תודה על המתכון! זה נפלא, מאז הבוקר לישתי את הבצק הבריא הנפלא שלך ..
טחנו כבר 2 פשטידות ... עם כרוב וביצה אפויה ...
אבל לא אפיתי אותם בתנור ... בגלל החום ... ובמיקרון במצב קומבי ... יצא טוב!
והיא אפתה שתי פשטידות בשני תינוקות מרובי קוקים פיליפס ורדמונד 02 ...
התברר שזו לחמנייה של כרוב!)))
לעתים קרובות אכין פשטידות עם הבצק שלך

לסימניות!

[מרגריטה]

מרגריטה, מעמד! איזה יופי, אכן, לחמנייה בתיאבון ובריאות

לינוצ'קה הייתה בלי אינטרנט ובעוד שהוא הופיע היא אפתה לחמניות לפי המתכון שלך. טעים מאוד מאוד. תודה על עבודתך, על לא מתכונים פרימיטיביים, אלא פיתוח מתמיד. מה שאתה עושה זה אמנות. תודה לך על הנדיבות שלך.

[לריסה]

לריסה, אני שמח שאהבתי את המתכון ותודה על המילים הטובות!

[לינאדוק]

לינאדוק, לא ניתן לתאר לי תודה על ההנאה בעבודה עם הבצק, שלא לדבר על הטעם
ממש אהבתי את זה!
אני מדביקה עוגות ילדים קטנות ורגילות עם שתי מילויים: גבינת קוטג 'עם עשבי תיבול, ביצה גולמית ותבלינים ועוף עם בצל ותבלינים, מוחמצים בן לילה. הכנתי לחם משאריות הבצק


השינויים שלי: 30 גרם חמאה וסוכר, רק מים מנוזל. הקמח, בהתחשב בחום, לקח רק 390 גרם. בתי אכלה פאי בריא עם גבינת קוטג 'לארוחת הבוקר

[מרינה]

מרינה, איזו בחורה חכמה! היופי התברר! מבקש לבריאות עם כל השינויים שלהם!

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה, זה יהיה עכשיו אחד ממתכוני הבצק האהובים עליכם!
הנה נתח של פשטידות בשר

אני אוהב כשיש הרבה מילויים

אני אוהב כשיש הרבה מילויים

וגם אני

[לינאדוק]

לינאדוק, היום הם פשוט אפו לחם, ואכלו ביס עם מילוי לוביאני

[מרינה]

מרינה, טוב, פשוט נפלא! אתה מצליח! לבריאות

ב] לינדוק [/ ב], לינוצ'קה, אני מביא לך תודה נוספת על הלחם. אתמול שוחחתי עם לנוצ'קה קדיבה על האווירה, והיא הזכירה לי את המתכון הזה. והיום וואלה .... ועלתה השאלה, כמה בצק כזה מאוחסן במקרר?

נטשה חכמה!
מאוחסן במשך זמן רב, אני עושה יותר. זה, כשהוא עומד במקרר, נהיה טעים עוד יותר.

וסחטתי את הדבשת השנייה?

ולא סחטתי כלום.

[נטליה]

נטליה, אוווו, כיתה! לחם מעולה, ילדה חכמה, אופה לבריאות!
אני לא יודע כמה מאחסנים במקרר, מכיוון שהוא נאכל בכל פעם, זה לא עומד במקרר

היום גם אני אפיתי, אבל ב- KhP ועם זרעי שומשום וזרעי פשתן. אז היו לי 200 מ"ל מים רותחים ו -150 מ"ל מי גבינה, 70 גרם פתיתים, 1 עם 380 גרם קמח חיטה, 70 גרם שיפון, 25 גרם חמאה, 2 כפות סוכר. l., מלח 9 גרם, שמרים לחוצים 15. ביצה לא שמה ולא החליפה. הכל יצא נהדר. כאן.

תודה. טעים מאוד. אפילו לא הספקתי לצלם, כולם אכלו את זה.

שאלת מאלט. אם מוסיפים מאלט, כמה גרם? ואיזה סוג קמח ניתן להחליף איתו למתכון?

אם מוסיפים מאלט, כמה גרם?

בדרך כלל אני מוסיף 5 גרם, אז זו רק תוספת, ולא תחליף. אבל אני מוסיפה לכל קמח.

בנות, תוכלי לאכול בצק כזה עם סוכרת מסוג 2? AND?

[לְקַווֹת]

לְקַווֹתכן, בהחלט ייתכן. כאן, יחידות התבואה צומצמו במחצית.

תודה !!!

לינה, תודה על הבצק הזה. היום החלטתי לאפות ממנו לחמניות, אפיתי לעצמי ולבעלי, אבל כל כך קרה שנאלצתי ללכת בדחיפות לבתי, השגתי אותם אליהם. אני לא חושב שאתה אוהב את זה, אני אחזיר את זה בחזרה. זה לא היה שם, החתן אמר להביא עוד. ככה. אני אאפה לעצמי מחר. כן, שכחתי לכתוב, לא שמתי את הביצה והחלפתי את החמאה בשמן צמחי. מָהִיר.

[נטליה]

קבל תודה על הבצק הזה. היום החלטתי לאפות ממנו לחמניות

וואו! נטליה, זה נהדר! מגניב ושימושי! הנה ילדה חכמה, אופה לבריאות!

כשמחממים שמן צמחי, הוא מתפרק לחבורה של אלדהידים מזיקים, מה שלא קורה עם חמאה. וזה, חמאה, פשוט הכרחי לסינתזה של הורמוני המין, והנורמה שלה היא לפחות 20 גרם ליום. והביצה מכילה חבורה של פוספוליפידים הדרושים לתפקוד תקין של מערכת העצבים, צמיחת שיער ועוצמת הציפורניים, וכן מעט כולסטרול "טוב", הדרוש להמיסת כולסטרול "רע" ולמניעת דיכאון.

לינוצ'קה, כמה מידע שימושי. אני בהחלט אקח בחשבון.

נוסף יום ראשון 12 במרץ, 2017 14:11

לינוצ'קה, שמור תודה נוספת. היום פשטידות עם תפוח מתחיל.אה, וטעים. הבצק הזה בהחלט ישתרש במשפחתי.

[לינוצ'קה]

עם נקניק וגבינה

לינוצ'קה, ואיך אוטמים את הנקניקיה בבצק?!

מעצבים כמו פאי או משאירים את התחת שלך פתוח?

איך אוטמים את הנקניקיה בבצק

כמו פשטידה, פשוט חתכו אותה, יש חתיכת גבינה, וחצי נקניק לפאי אחד

[לינוצ'קה]

פשוט לחתוך

לינוצ'קהחתכת פשטידה מעוצבת, נכון?

פשוט מעולם לא אטמתי נקניקיות כאלה, לרוב אני מחתלת אותן באופן של כיפל).

חצי נקניק

תודה על ההבהרה), אז צריך לחלק את הבצק לחתיכות גדולות יותר לנקניק סטנדרטי שלם ...

בדרך כלל אני לוקח 60 גרם. בצק לגודל שלם, סטנדרטי, נקניק).

תודה רבה לך, לינוצ'קה !!!

הבצק כבר מוכן, טוב), כמעט מוכן), נפרד.

ליתי מנה כפולה), מחצית הוכנסתי מיד למקרר עד מחר).

[אינה]

אינה, חתכתי נקניק, שמתי בו גבינה בחיתוך, אני אוטם את חצי הנקניקיות האלה עם גבינה בחתיכת בצק של 40 גרם וחותך את הפשטידה 1 ס"מ מעל הגבינה. שם, בגזרה, ואז הגבינה נראית יפה.

[לינוצ'קה]

סמיון סמיוניך !!! סוף סוף זה הגיע !!!

לינוצ'קה, !!!

בהחלט אבוא עם דוח ...

בהחלט אבוא עם דוח ...

אהה, בחייך, אני מחכה!

היום יום גשום ... נהנתי מהמבחן!
(אתה לא תלך לגן)
אבל, לינוצ'קה, שוב הדבקתי את הפשטידות שלך עם כרוב והשארתי את הבצק על פיצה למחר. חלק מהפשטידות נאפו בנסיכה (שזופות), והחלק השני בתנור, אבל היום הם פשוט משמנו אותן בחלב ~ לכן הן קלות! טעים, כבר אכלתי 3 חתיכות עם תה! (המדד יורד ... אז אתה יכול לאכול לאכול בלי מצפון!)))

[ממוסי]

ממוסי, יופי וטעים!

וכמעט כל יום יש לי משהו מהבצק הזה, אני כמעט תמיד אופה אותו בנסיכה. הנה פיצה ופשטידה עם ירקות ובשר לארוחת ערב, סופגניות, ובכן, מתוקות כמעט כל יום. צולם רק בטלפון, אני מצטער.

[לינאדוק]

לינאדוק, לינוצ'קה, אוי, כמה פינוקים, ריר!). אני אוהב את זה כשבבית זה מריח כמו לחם, כשיש מאפים לכל טעם, כל הבנות-בנים לטעמם, לבריאותם! כל אחד יכול לבחור בריא וטעים. תמיד.
אני מהמר שהבית שלך מכניס אורחים! הניחוחות ממריאים!

[לינאדוק]

לינאדוק, חלש! הכנתם את היום הזה לקראת (אני מפחד לשאול)? או בבוקר? או שאתה ישן בכלל ???

יופי, פשוט הייתי שולף חתיכה ולעזאזל עם הדמות שלה!

שמע, איך אתה עושה בסיס עגבניות לפיצה, אה? בבקשה שתף

הלילה שלה הופך בצורה חלקה ליום ... ויש תמיד ארוחה טעימה!

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה! ואפשר להכין סופגניות מהבצק הזה?
ושאלה נוספת, האם אתה יכול לשמור את הבצק הזה במקרר ליום, למשל

[לינאדוק]

לינאדוק, תודה! פשטידות אפויות עם כרוב, גזר, ביצים וזרעי קימל - סקוסנה

אני אופה פשטידות במחבת נס חשמלית, הם נאפים בה יותר מאשר בפרינססה.
נשאר עדיין בצק, הוצאתי אותו בקור, מחר אאפה עוגות גבינה

[זוהר]

הניחוחות ממריאים!

אהה! תמיד

הכנתם את היום הזה לקראת (אני מפחד לשאול)?

זוהרכמובן ביום. אני לא אגיד איך זה כל יום, אבל תוך יום-יומיים אני עושה את זה. אני מכינה מייד בצק ל -2 פשטידות, במקרר, או שתיהן ברצף, תלוי במשימות היום. אם אתה צריך פשטידה מתוקה ופשטידה לארוחת ערב, אז אני אופה את שניהם. אם יש פיצות, אז אני בדרך כלל מחלק את הבצק לשלושה חלקים ואופה שלוש פיצות ברצף. אם רק פשטידה מתוקה או סתם פשטידה לארוחת ערב, אז אני אופה אחת, ואת הבצק השני במקרר.

בסיס עגבניות לפיצה מה שלומך

הכל פשוט כאן. שלוש אפשרויות. או שאני לוקח עגבניות חתוכות במיץ שלי, או סתם רסק עגבניות, או כל אחד מהרוטבים שלי. בפעם האחרונה היה לי רוטב תפוח-עגבניות-שזיפים משלי, ולפני כן זה היה טקמלי מקוצים. יש לי מתכונים בפרופיל שלי. העיקר להוסיף את התבלינים הנכונים לפיצה, ואז כל רוטב הולך מצוין.

וארוחה טעימה תמיד שם!

כֵּן

עם הבצק והסופגניות האלה אתה יכול לעשות?

בטוח! נהדר לצאת, מפותל!

אתה יכול לשמור את הבצק הזה במקרר למשך יממה, למשל

זה פשוט יום נהדר, זה כל כך טעים ומבעבע אחר כך. ועוד - גרוע מזה, מחמצת ועולה גרוע.

פשטידות אפויות עם כרוב, גזר, ביצים וזרעי קימל - סקוסנה

אוווו, ילדה חכמה! יוֹפִי! בתיאבון!

אה, בשרשרת, בשרשרת, ושוב נדדנו לכאן!
מחר אתחיל בצק, אוכל פשטידות עם כרוב וחצ'פוריקס עם גבינה!

קדימה קדימה! בתיאבון!