קטקו
השני הלך))
(הבצק בילה יום במקרר)
מתחמם על השולחן 1.5 שעות
אפייה בנסיכה 10 דקות מקור
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
27. מריאסיה
קטקו, קטיושה, מארחת עוגות סאני, נסיכה -
לינאדוק
ציטוט: Marysya27
הנה הממתקים שלנו
אוווו! תוצאה מעולה! תהנה מהארוחה! אני שמח שהמתכון עלה!
ציטוט: קטקו
לחם שטוח חצי בצק בנסיכות
ציטוט: קטקו
השני הלך))
נו, קטיושה, הכל superrrr כמו תמיד! ילדה חכמה!
ציטוט: אילמירושקה
אני נושא דוח על השימוש במתכון:
אילמירושקה, אילמירה, היופי התברר! פשוט מדהים! ואני יודע שזה טעים ובריא
כל הבנות חכמות, נשים מחטות! תודה על הדיווחים!
קטקו
זקן שמח
מנדרייק לודמילה
היום או אתמול עמדתי לרשות שאריות שונות.

לקחתי 100 גרם של "פירורים" מהשיבולת המגולגלת (אני מנפה את השיבולת המגולגלת, אם יש בה הרבה תכלילים קטנים וכמעט מאובקים, דרך מסננת ואז, כשהיא מצטברת, הנחתי אותם באפייה) , שפכו כוס מים רותחים כרגיל.
אבל במקום מי גבינה צירפתי את מה שנשאר מבירה תוצרת בית, אחרי שביקבוקתי היה משקעי שמרים, אז שפכתי פחות שמרים יבשים (3 גרם), יתכן שאפילו פחות בצק ניסה כל הזמן לברוח.
בשקית עם קמח שיפון נותרו 120 גרם קמח, הוא שפך את כולם ובהתאם, הפחית את קמח החיטה מדרגה 1 ל -430 גרם.


אפיתי 7 חצ'אפורי ו -3 עוגות גבינה. הבעל התעורר לריח האפייה ותפס מיד חצ'אפוריק אחד, שרף את עצמו, אבל אכל
אפיתי את זה במחבת נס, בהתחלה היו 5 חתיכות באדג'רית, אחת בצורה לא סדירה, אבל היה יותר נוח למלא את החלל בנס
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
וזה בנסיכה, שלוש חצ'אפורי ושלוש עוגות גבינה, מילוי הגבינה ניסה לברוח, אבל לא רחוק
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
62
מנדרייק לודמילה, גביע חמאה. זה מקסים !!! האם המוצרים נוצרים היטב? האם כל הבצק לא ממש "רגיל"? מחוספס, ... או מה? לפשטידות גדולות, פיצה ואפילו מהומות רגילות, זה בסדר, אבל בשביל רזה ומתולתל, איך? גם אני מאוד רציתי את החצ'פורקים האלה !!! הרבה זמן לא עשיתי אותם. אנחנו צריכים להיות קצת המומים!
ממוסי
ציטוט: מנדרייק לודמילה
ושלוש עוגות גבינה,
לוד, ואיך הכנת עוגות גבינה (הבנתי את הבצק, וקוטג '... מה אתה מוסיף, איך אתה מפסל)? איכשהו אני לא מאוד חזקה בעוגות גבינה ...
הם נראים כל כך טעימים. (י) אני רוצה להוסיף גם בצק זה חה, אפרוריות ועוגות גבינה. אני אוהב את זה!
תודה ללינה!
לינאדוק
מנדרייק לודמילה, נוּרִית צְהוּבָּה, מעמד! נראה מאוד מעורר תיאבון! ילדה חכמה!
ציטוט: Guzel62
כאן לדק, מתולתל איך? גם אני מאוד רציתי את החצ'פורקים האלה !!!
התאמה מושלמת! אני מכינה לחמניות עם פרג, ועוגות גבינה עם ריבה, ואני אופה ממנה מיני חצ'אפורקי. הכל בסדר
ציטוט: ממוסי
וגבינת קוטג '... מה מוסיפים, איך מפסלים)? איכשהו אני לא מאוד חזקה בעוגות גבינה ...
אני מוסיפה ביצה, כפית עמילן וניל. זה בשביל ה"מתוק ". ואני עושה את זה גם עם עשבי תיבול, עם סו וידי, עם עגבניות מיובשות ובזיליקום, ואז אני מוסיפה ביצה, מלח, עמילן.
ממוסי
ציטוט: לינדוק
ביצה, כפית עמילן וונילין. זה בשביל ה"מתוק ". ואני עושה את זה גם עם עשבי תיבול, עם סו וידי, עם עגבניות מיובשות ובזיליקום, ואז אני מוסיפה ביצה, מלח, עמילן.
תודה רבה. אני אעשה גם כאלה וגם כאלה היום!
מנדרייק לודמילה
ריטוצ'קה, גבינת קוטג 'בפרופורציה: 100 גרם גבינת קוטג' + 1 ביצה (קטנה) + 1 כפית. סוכר + 1 כפית. עמילן, ונילין וגרידת לימון לטעם. אם יש יותר גבינת קוטג ', אז אחרי 300 גרם הפרופורציה משתנה מעט 400 גרם גבינת קוטג' + 3 ביצים + 3 כפיות. סוכר + 3 כפית. עמילן (על פי הנוסחה: כל התוספים הם n-1, כאשר n הוא 100 גבינת קוטג '). אני אגרוף אותו בבלנדר ויוצק אותו ל"קערת "בצק שנוצרה
ציטוט: Guzel62
האם המוצרים נוצרים היטב?
62, גוזל, הבצק מעוצב בצורה מושלמת, אין בעיות בדוגמנות "אמנותית". חצ'אפורי הוא בדרך כלל פשוט, אני מגלגל את הקצוות לגלילות ומסובב את הקצוות, אבל פיסלתי את הקצוות של עוגות הגבינה - הדפנות גבוהות יותר, זה היה כל כך מגניב - ממש כמו מפלסטלינה, למרות שהבצק אינו מפלסטיק, הוא לא נדבק לי לידיים.




איך מעצבים את עוגות הגבינה: מרדדים עיגול ואז משתמשים בקערה עגולה בגודל 1 ס"מ קטן יותר מהעיגול המגולגל כדי לדחוף את האמצע ואז משתמשים באצבעות כדי לסחוט את הבצק מהמרכז לקצוות וליצור דפנות, צובט מספר פעמים במעגל כדי שהדפנות לא ישכבו במהלך האפייה. הבצק מעוצב היטב, הדפנות התבררו בגובה של כ -2 ס"מ.
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
הכנתי את מילוי הגבינה הזה ללא עמילן והחלפתי חלק מהביצים בחלבונים, כי בהתחלה הוא עלה המון, הייתי צריך לשים מעל גיליון טפלון כדי שלא יישרף מלמעלה של הנסיכה ועדיין תפסתי קטן. ואז, כשהוא מתקרר, אפילו עם מכסה של הנסיכה סגור, הוא נפל.
לא שפכתי ביצה שלמה לחצ'אפוריקי, אחרת היא נשפכה על הקצוות, אבל החלמון עם שאריות החלבון. כלומר, בהתחלה זרקתי כמחצית, או אפילו קצת יותר, מכמות החלבון שהושג, מתנהג כרגיל, כאשר אנו מפרידים בין הלבנים לחלמונים ממש בחצאי הקליפה. והוספתי את החלבונים הממוזגים האלה לגבינת הקוטג '+1 שלמה, לא יותר מביצה. אצל תרנגולות השכנים, פרגיות מטילות ביצים קטנות, ביקשתי קטנות יותר עבור חצ'אפורי, אז נתנו לי שלוש ללא תשלום, יונה ישרה בגודלן, ולכמה "רוד-פוריקים" הפרדתי "חלבון נוסף"
ממוסי
מנדרייק לודמילה, לוד, בעלי אוהב סירות חצ'אפורי ודווקא בגלל הביצים. אבל עכשיו אנחנו עושים יותר חצ'אפורי - "סירת הצלה" (עגולה), כי יותר נוח להכניס לנסיכה סוג של פיצה עם צדדים וסולוגוני, ומעל יש 4 ביצים (מספיק לכולם). כשכולנו הולכים.
זה היה עם הבצק של לינוצ'קה שעדיין לא נראה לי להכין חצ'פוריות. עוגות גבינה, אפילו יותר מכך. אבל אני הולך היום.




והנה העוגות והעוגות גביניות שלי!
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
62
בנות! עזרה, שמור! לשים את הבצק, מתאים. הכין את המילוי לחצ'פורוק. שמתי גבינה אוסטית וגבינת פטה. שכחתי ששניהם היו מלוחים נורא !!! התברר - לקרוע את העיניים !!! הוספתי כבר ביצים, שמנת חמוצה, הרבה עשבי תיבול, שום ירוק ... הכל אותו דבר - מלוח! מה לעשות? איך עוד אפשר להסיר מלח? או שהוא מאוזן בחצ'פורק בעת האפייה? אני חושש שאצטרך לחנוק את עצמי ...
אנה 1957
הייתי מוסיפה גבינת קוטג 'למילוי.
62
אנה 1957, ללא גבינת קוטג '. הם אכלו את כל ...
אנה 1957
ניתן לשלוח את הבצק למקרר, לקנות גבינת קוטג ')))
27. מריאסיה
אתה יכול גם "באמבולנס" קרטוך
62
ציטוט: Marysya27

אתה יכול גם "באמבולנס" קרטוך

במובן של? להוסיף תפוחי אדמה למילוי? מבושל, גולמי? לְגַרֵר? לסחוט? מה לעשות?
27. מריאסיה
62, גוזל, מרתיחים תפוחי אדמה ללא מלח, מועכים בפירה את העקביות הרצויה. או שאתה יכול לבשל במדים ולגרד על פומפיה דקה (אליפסה). אפשרות זו: גבינה + תפוחי אדמה (+ ירקות) משמשים בפשטידות אוסטיות. זה נראה לי מתאים יותר. אתה יכול גם להציל את המצב עם אורז או סולת. אבל בשביל khachapurok שמעתי על הגרסה עם תפוחי אדמה מגורדים וסחוטים גולמיים, אבל לא ניסיתי.
62
תודה רבה על עצתך להצלת החצ'פוריקים שלי !!!
תפוחי אדמה מבושלים, הוסיפו. בואו נראה מה יוצא!
27. מריאסיה
62, גוזלאני אמתין לתוצאה הנראית לעין של האישור
מנדרייק לודמילה
62, גוזל, לא היה לי אור, ואותה טירנטה, בהתאמה, פשוט נתנה חשמל. באופן עקרוני, תוכלו להרתיח יותר אורז ולהוסיף
62
יצא חצ'פורקים !!!
עם קרטוי - פשוט סופר!

אולי בלעדיה הם יהיו טובים, זה נראה לא כל כך מלוח. אבל פחדתי.


טעינו - בכל פעם! הבת לקחה את השאר לעבודה.
תודה רבה לכולכם על עזרתכם, ולינה על מתכון שימושי! 😘
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
27. מריאסיה
62, גוזל, יצא חצ'אפוריקי טעים
62
27. מריאסיה, תודה ששמרת את החאצ'פורקים האלה! 💋
27. מריאסיה
גוזל,
קטקו
עם קלינדז'י (פשתן ושומשום יותר)
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
ואז פשתן ושומשום
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
לינאדוק
יוֹפִי!!!
27. מריאסיה
קטקו, קטרינקהאיזה סומק עם נמשים
קטקו

קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
27. מריאסיה
וכרית פלומה
קטקו
27. מריאסיה, מקורר במקרר))




הכין לחמניות בתנור הנס .... עלה טוב, אפילו נשרף מעט
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
27. מריאסיה
קטקו, קטיושה, האם זה זר עשוי כרית? ניתן לראות שהלחמניות "אדומות בחוץ, רכות בפנים"
התפתית, גם אני הלכתי לשים את הבצק
קטקו
27. מריאסיהכן, גילגלתי חתיכות עגולות מהכרית ההיא, הנחתי אותם בנס לצורך הגהה, הם התרוממו והתחברו, הם עלו היטב
27. מריאסיה
אבל אפינו לחם עם דארקי:
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
ומחצית מנת מקוררת ככרית
קטקו
27. מריאסיה, משולשים נחמדים
27. מריאסיה
הנה עוד כמה פשטידות:
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
ממוסי
ציטוט: Marysya27
חצי מנה נוספת מקוררת ככרית
קטיה, מתי מפרידים את החלק שהכנסת למקרר? אחרי כמה דקות של ערבוב?
מנדרייק לודמילה

ציטוט: ממוסי
מתי מפרידים את החלק שהכנסת למקרר?
ריטוצ'קה, תן לי לספר לך על עצמי. לאחר לישה על פיצה, אני משאיר את כל הבצק לנדוד עוד קצת בתוך דלי הפנאסיק, וכשהוא ממלא את כל הדלי, אני מחלק אותו לשניים, חלק אחד לסרט ולתוך את המקרר, מהחלק השני אני אופה מיד
27. מריאסיה
ממוסי, מרגריטה, ישנן שתי דרכים ראשונות: לאחר התוכנית המלאה של HP "בצק שמרים" אני לוקח חלק ממנו, חלק - במקרר. זה יכול לעמוד עד יום מרגע האצווה. עוד לא ניסיתי את זה. שנית: לאחר לישת דלי מתחת לסרט ובמקרר למשך הלילה. במהלך היום הבא אני לוקח לפי הצורך
ממוסי
תודה. אני תמיד מכין את זה בבצק הבסיסי 2 שעות 20 דקות. בפנסוניק 2501. מעולם לא ניקיתי אותו בקור. אני אופה מיד. אבל אני רוצה לנסות.
יוני
הבצק הרבה יותר טוב מהמקרר.
פלאפי ונקבובי יותר - תענוג לתקשר איתו ...




שלושה ימים גרתי במקרר - זה השתפר עוד יותר ...
מנדרייק לודמילה
אפיתי פשטידה עם אוכמניות, האוכמניות היו קפואות, כדי שפסיליום לא יזרום יותר מדי, המתכון הזה שימש כבסיס

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=521141.0#


משאר הבצק אפיתי כיכר, הוספתי זרעי פשתן וגרעיני חמניות
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
27. מריאסיה
מנדרייק לודמילה, נוּרִית צְהוּבָּה, מרכיבים יפים והעוגה מלאה בתוספות
2. יקטרינה
בצק נהדר, תודה על המתכון! אפוי בסמושניצה.
לישתי את הבצק על פיצה, ואז הוא עמד במשך שעתיים בתוך יצרנית לחם, התרומם כמעט עד קצה הדלי. זה היה דביק, זה לא היה מאוד נוח להכניס אותו למכשיר סמסונג, אבל התוצאה טובה מאוד. את שארית הבצק - כשליש - הכניסו למקרר. אני מתכנן להשתמש בו מחר בערב.
אילמירושקה
לינאדוק, גם אני עם דוח. תודה, אני מאוד אוהב את הבצק, לחמים עם נקניקיות ציד וחלב אגוזים, מממ ... זה מאוד טעים

קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
27. מריאסיה
אילמירושקה, איזה נזירות אני עדיין אוהב כאן
לינאדוק
ובדאצ'ה אפיתי פאי עם ירקות ועשבי תיבול מהגן ואפיתי דלת כחולה

קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון

ואז בבית פשטידה עם פירות יער טריים - פטל צהוב ואדום, דומדמניות שחורות ולבנות

קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
קטקו
לינאדוקכמו תמיד - אווירובטיקה
קלוויק
תודה רבה על המתכון! היא הכינה פשטידות עם תפוחים, היום העוגה עם תפוחי אדמה ולחמניות קינמון הוכחה. טעים מאוד!
קטקו
קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון
אני שולח אותו למקרר)
לינה

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם