קציצות בצק עם שיבולת שועל וקמח שיפון

[ורוניקה]

ורוניקה, טוב סוף סוף שיעור! יהיה צורך לעשות גם בונגל כזה

כן, מי פשוט לא ידע שזה פנדל! לכל העיניים, כן יש צורך בעין! הם חיכו למתכון מאז השנה שעברה!

[לינוצ'קה]

כן, מי פשוט לא ידע שזה פנדל! לכל העיניים, כן יש צורך בעין! הם חיכו למתכון מאז השנה שעברה!

לינוצ'קה, מצטער, צחקק

החיתוך לא טוב במיוחד ולא ממש תואם את המציאות, אני חותך אותו חם מאוד, 20 דקות מהכיריים. הפירור התגלה קצת יותר רטוב מזה של לינה בתמונות, אבל זה נעשה בכוונה מכיוון שאני אוהב לחם עם תוספים מתוקים קצת יותר כבד מהרגיל.

שרק פנדל נדרש לו, זה לא ידוע!

ואני לא מסתיר את העובדה שגם הייתי צריך

הם חיכו למתכון מאז השנה שעברה!

ואני ... ש ... בדקתי ... וגם כולכם, אני צריך את זה, אני לא צריך את זה ובכן, אם אני צריך את זה, בבקשה

[לינאדוק]

לינאדוק, רק אתמול ראיתי את המתכון הזה, והיום הפשטידות מוכנות! הבצק מדהים, נימוח ורך! לא הוספתי את הביצה, הוספתי עוד קצת מים. שומן חזיר גם לא קרה, הוחלף בצמח שמנת +. הכנתי פשטידות עם פירה, הן התגלו כבלתי משתוות. היא חתכה 45 גרם בצק. מהמחצית השנייה אני אבין משהו בנסיכה.
תודה!

[אנסטסיה]

אנסטסיהאיזה יפה

[קטקו]

קטקו, תודה! וטעים, מממ!

היום אפיתי פשטידות לפי המתכון שלך. בצק טוב מאוד, רך, אלסטי, יפה! והעוגות טעימות מאוד, תודה!
צילמתי את התצלום בזמן שבעלי לא היה בבית))) הצלחתי) למרבה הצער, איכות הצילום מותירה הרבה יותר מבוקש ...

נוסף יום ראשון 20 במרץ 2016 15:05

הם די חיוורים ...

[אנסטסיה]

אנסטסיה, היופי יצא. שמח שהמתכון עלה, אופה לבריאות!
מרינה, פשטידות טובות מאוד. נראה כאילו האפייה T הייתה נמוכה מדי ולא הייתה מספיק לחות בתנור. אני אופה הכל ב 200-210 * צלזיוס ועם מחבת עם מים רותחים בתחתית התנור. ואז הם אדומים ואינם נסדקים.

[אנסטסיה]

אנסטסיה, היופי יצא. שמח שהמתכון עלה, אופה לבריאות!
מרינה, פשטידות טובות מאוד. נראה כאילו האפייה T הייתה נמוכה מדי ולא הייתה מספיק לחות בתנור. אני אופה הכל ב 200-210 * צלזיוס ועם מחבת עם מים רותחים בתחתית התנור. ואז הם אדומים ואינם נסדקים.

תודה, אפיתי בגיל 210, ובתחתית התנור הייתה טופס עם מים ... אבל זו תכונה של התנור שלי, תמיד צריך להגדיר אותו גבוה יותר 10-15 מעלות מאשר במתכון. בפעם הבאה אני אופה בגיל 220.
הבעל הגיע ... ומתוך 27 פשטידות נשארו רק 6)) הם טעימים מאוד! אי אפשר לעצור)))

[מרינה]

מרינהכן, עליכם לבחור את המצב לתנור שלכם. כמו כן, אולי הם לא התאימו לחלוטין. יש צורך לתת זמן 10-15 דקות יותר להגהה הסופית בפעם הבאה. אבל, בכל מקרה, אני שמח שבעלי אהב את זה

לינוצ'קה ואני אפינו לחם במכונת לחם מהבצק הזה. יצא סופר. אין צילום, כי הגג שלו נפל, אבל זו הטעות שלי. בפעם הבאה אתקן את זה ואראה לך תמונה.

נוסף ביום שלישי 22 במרץ 2016 10:21

אה, שכחתי, עשיתי את הגרסה הרזה. בלי ביצים ושומן חזיר, החלפתי אותו בשמן צמחי, ובמקום חלב, מים.

[נטליה]

נטליה, זה נהדר שהכל הסתדר. אולי היא הרחיקה לכת עם הנוזל, שהגג נפל? גם אני אפיתי היום, אבל ב- KhP ועם זרעי שומשום וזרעי פשתן. אז היו לי 200 מ"ל מים רותחים ו -150 מ"ל מי גבינה, 70 גרם פתיתים, 1 עם 380 גרם קמח חיטה, 70 גרם שיפון, 25 גרם חמאה, 2 כפות סוכר. l., מלח 9 גרם, שמרים לחוצים 15. ביצה לא שמה ולא החליפה.הכל יצא נהדר. כאן.

טוב, סוף סוף ... מתכון לחם מוכן! וללא תזכורות! יוֹפִי! אני אלך לשים את זה מחר!

אפיתי פשטידות מהבצק הזה, מסתבר שלא דיווחתי
עשיתי גרסה רזה, במקום ביצה פיזרתי קמח פשתן עם מים (ביצת פשתן). העוגות התבררו כרכות ורכות, למחרת הן נותרו רכות. כאן עם כרוב ולינה.

עלינו לנסות זאת גם בצורת לחם.

והכנתי לחמניות קינמון מהבצק הזה (בלי ביצה), טעים, אחזור עליו בסופי שבוע

והנה חותך הלחם של היום מ- HP:

[לינאדוק]

לינאדוק, אנא ציין את סדר האפייה! והזמן! ועדיף עם מתכון נפרד!

אפיית 220 * צלזיוס למשך 15 דקות עם קיטור, ואז 190 * צלזיוס למשך 20-25 דקות נוספות.
מתכון נפרד לעצלות

ובכן, תודה גם על זה!

אני מדווח, הלחם מעולה! שמתי את זה על 1.5 נורמות נוספות היום.

לחם מעולה!

פקיות לבריאות! וטוב שאתה מדווח.

אה-הא ... נסה את זה, אל תדווח על זה! : sk-izm: במיוחד אחרי שתוציא את מוחו של המחבר ...

במיוחד אחרי שמוציאים את מוח המחבר ...

היא, בדקתי - המוח במקום. אך יש צורך בדיווחים על אופקיהם של חברי הפורום.

אך יש צורך בדיווחים, על אופקיהם של חברי הפורום

סביר להניח להניע לחזרות.

[לינאדוק]

לינאדוק, עשיתי פשטידות כאלה! יפה, מבריק!
אנסה, אני אגיד לך איך לטעום. חם אישו!
הבצק נראה קריר, אבל אהבתי לפסל.
זה עלה נהדר! מיוצר אך ורק על פי המתכון!

[אנטונינה]

אנטונינה, טוניה, אז קח אותו לקמח שלך, הפחית את הקמח ב 20-40 גרם בפעם הבאה.
באופן כללי, ילדה חכמה, את תמיד מנסה הכל!

[לינאדוק]

לינאדוק, לינה! האם אתה יכול להשתמש בקוואקר מהיר?

[ויקה]

ויקה, אתה יכול, אבל אז זה מספיק להחזיק 5-10 דקות במים רותחים.

תודה על העצה, לינה!
אפיתי אתמול לחם באמצעות המתכון הזה. כישלון מוחלט: girl_red: אבל היה לי יום בישול לא טוב אתמול
אני בהחלט אנסה שוב!

לחם על פי מתכון זה

לקחת את המתכון מעמוד 4? זֶה?

אז היו לי 200 מ"ל מים רותחים ו -150 מ"ל מי גבינה, פתיתים 70 גרם, קמח חיטה 1 עם 380 גרם, שיפון 70 גרם, חמאה 25 גרם, סוכר 2 כפות. l., מלח 9 גרם, שמרים לחוצים 15. ביצה לא שמה ולא החליפה.

אני עושה את זה לעיתים קרובות והכל מסתדר. וגם אחרים.

לינוצ'קה! אין לי שום ספק שהמתכון טוב מאוד, אני, ככל הנראה, ערבבתי משהו.
כן כן, מהעמוד הרביעי וניסה לאפות אותו בתנור. או אולי זה היה הכרחי בייצור הלחם? ואם בתנור, חשוב להוסיף ביצה?
שוב, אולי לשים ולאפות יצרנית לחם.

[ויקה]

ויקה, לא, לחם בלי ביצים. הנה איך שציטטתי, הכל מבחינת נוזלים וקמח כבר הסתדר. ובכן, אולי תצטרכו להוסיף מעט כפות קמח מעט אם בתנור. וב- HP זה כל כך נהדר. ניתן להחליף קמח שיפון מלא. עשיתי את זה אתמול, זה עבד מצוין.

ויש לי תביעה למחבר המתכון: עכשיו הבן שלי דורש כל הזמן פשטידות על הבצק הזה (אני אופה אותו בנסיכה), קיבלתי אותו כבר! אתמול סירבתי לאכול שרלוט וביסקוויטים מתוקים!

אתמול סירבתי לאכול שרלוט וביסקוויטים מתוקים!

יש לי אפשרות דומה במשפחתי. ובכן, אם הם עדיין מסכימים עם שרלוט, אז הם מסרבים בתוקף לביסקוויט! ואני הזהרתי וכתבתי על זה שוב ושוב, אבל מישהו לא האמין לזה. אבל עכשיו אני תמיד יודע מה בהחלט יעבוד ויש לי מלאי מזה במקרר

ובכן, אז רציתי! ...

תן לי לתת לך חתיכת לחם

אוווו! לנוס, תוצאה סופר. אתה מאסטר סטרייט

[לינאדוק]

לא יכול להיות אחר עם מורה כזה.
תודה,לינאדוק

אנא ספר לי על לחם, אם אתה עושה זאת ב- HP, באיזה מצב לישה, הגהה להשתמש? ושאלה נוספת, ואם תחליף חלק מהשמרים במחמצת - האם תקבל לחם? או שכאן זה קפיצת מדרגה

[יוליה]

יוליה, לישה ללחם רגיל. ראשית, שופכים מים רותחים על שיבולת השועל ישירות בקערה, לאחר 30-40 דקות מוסיפים מי גבינה, סוכר ושמרים דחוסים, מערבבים היטב ואז כל השאר. ואם אתה רוצה מחמצת, אתה יכול להוסיף אותו במקום שמרים בו זמנית, פשוט לספור אותו לפי נוזלים ולפי קמח. באופן כללי, מתכון הלחם ב -2 העמודים הקודמים. בהצלחה.

תודה!!! אני בהחלט אנסה !!!

לא היה מי גבינה, היה חלב חמוץ ישן)))
אפיתי שתי כיכרות מהמנה הזו ...עמד על המקדם, נראה לי

[קטרינה]

קטרינה, כן, הפסיק. הוא לא צריך הרבה זמן, הוא זקוק לחום ולחות ותוך 45-50 דקות הוא כבר יהיה מצוין. וכך הלחם הוא כלום, כל כך שופע.

[לינאדוק]

לינאדוק, היא, הוא לא באמת קם, המשכתי בהגהה במשך שעה, בבית + 25-26 ...
אבל בטוב טעם: girl_claping: פירור עדין, אני מאוד אוהב את זה, בהחלט יהיו לי עדיין וריאציות של זה)))
תודה

נוסף יום שני 9 במאי 2016 20:21

אגב, אני אוהב לשבור תכנית לחם כזו עם הידיים ולאכול חתיכות כאלה: אופס: זה טעים יותר)

לין, תודה שחרטת את האף למתכון הזה! מה זה? ועוגות, ועוגות, ופיצות, ואפילו לחם? והכל ממבחן אחד? גדול! אני מאוד אוהב את זה. קראתי בעיון את ההרכב - הכל זמין. אפילו סרום נמצא שם כבר זמן מה - הקיכלי פשוט נותן לי אותו - כבונוס לחלב ...
אז אתחיל לשלוט בבצק חדש לעצמי - מעולם לא חשבתי שאפשר להכין פשטידות ופיצה מתוקים עם קמח שיפון. אינדקס גליקמי נמוך ויתרונות אחרים מחממים את הנפש!

[לודמילה]

לודמילה, יאללה, יאללה, חלק מכינים את זה עכשיו לעצמם ובעליהם, הם מוקירים את הדמות

אהה!
לא לשם דמות, אלא פשוט טעים!

[לינאדוק]

לישה ...
מ- gag: בצל ירוק מיובש טחון לקמח שנמזג לקמח, שאר המרכיבים הם בהחלט על פי המתכון (וזה מוזר לי)))) ביצת עוף, אמיתית))

ו! ובכל זאת, אשים את הבצק להגהה קרה במקרר, מחר אכין ממנו משהו ... סביר להניח שזה יהיה כמו לחם, משהו ... כנראה: בחורה_סליחה: אני מאוד אוהב תסיסה קרה, לחם כזה רוח נותן את הבצק מממ
לינאדוק, ניקו, מה אני כל כך?