קיש עם טונה ושמפניון "עצלן"

קטגוריה: מוצרי מאפייה

רכיבים
בָּצֵק עָלִים	שִׁכבָה
חלב	200 מ"ל
שמן זית (צמחי)	1 כף. l.
ביצים	3 יח '
שמפיניון	10 חתיכות.
טונה בקופסת שימורים. בשמן	איסור אחד.
קשת	מחשב אחד. (מידה בינונית)
שום	שן אחת
מלח, פלפל, אורגנו

שיטת בישול

קוצצים את הבצל והשום. מטגנים בשמן צמחי. כששחימים מוסיפים את הפטריות חתוכות לפרוסות ומטגנים עד שהנוזל מתאדה.
לאחר מכן הוסיפו את הטונה, לאחר שאפשרו לנוזל לנקז ולמעוך בעזרת מזלג. מערבבים היטב ומסירים מהאש.
להניח את הבצק המרודד בתחתית צורה נמוכה כך שהדפנות יתקבלו. נקב את הבצק בכמה מקומות בעזרת מזלג. מורחים את המילוי באופן שווה.
מקציפים ביצים עם חלב בנפרד, מתבלים במלח, פלפל ואורגנו. יוצקים את התערובת על המילוי. התנור מחומם מראש ל -190 גר '. תנור כ 40-45 דקות. עד שהוא שחום והמלית אפויה.

הערה

קיש הוא עצלן, כי הוא עשוי מבצק עלים מוכן. מנה זו היא win-win לארוחת צהריים משפחתית רגילה או לארוחת ערב, וגם לארוחת ערב עם האורחים. אנחנו מאוד אוהבים פיצה. אבל כדי שהיא לא תהיה משעממת, לפעמים אני אופה קיש פאי כזה. היום עם מילוי דגים. משביע וטעים מאוד!
בתיאבון!