אומלה
גנו, אור, כלום, עכשיו לא נשפך. נאסוף ונקפיא. אם משהו!
אנה 1957
ציטוט: אומלה

אתה מתכוון לפופקורן ?? גם בתור!
בסיברית קוראים לה קראנצ'ים. פופקורן הוא למעשה תירס. אבל עבור ילד, שם כזה ירכב.
אומלה
אני אעשה ... כשאוכל למצוא זמן לכל דבר ..
חֲגִיגָה
קטןאתה בוער היום
אלנה_קמח
דבקון, אני פשוט
איזה מתכון! אני בהחלט אנסה, מעניין מאוד !!!
תודה!
בְּתוֹם לֵב
אומלה, תודה על המתכון המעניין! מפתה לבשל חומוס לעיתים קרובות, המרק לפעמים נכנס למרק, אך לעתים קרובות יותר אני פשוט שופך אותו. אפילו לא עלה על דעתי שאפשר להשתמש בו בצורה כה נהדרת. אני אבשל בדרך חדשה! ובהקפדה על פי המתכון (אני מבטיח לכבות את ה"חכם "במהלך הבישול)
אלנה_קמח
אומלהאגב, רציתי להבהיר, האם תשתמש במיקסר חשמלי פשוט כדי לנצח?
אומלה
חֲגִיגָה, אלנה_קמח, בְּתוֹם לֵב, תודה!

ציטוט: אלנה_קמח
מערבל חשמלי פשוט ילך לנצח?
אלנההצלפתי נייח (אנקרסרום), אבל אני חושב. שתוכלו לעשות זאת ידנית, זה פשוט ייקח יותר זמן.
An4utka
ובכן, רק לפני כמה ימים נקלעתי למתכון הזה בטירנט נטול גלוטן. הוא ממש חיבר אותי, אבל הספקות כרסמו. גרגרי חומוס הם עדיין לא המוצר הזול ביותר, אפילו באוכאן, אפילו לא לפי משקל ... ובכן, עכשיו תוכלו לנסות עם מצפון נקי - אם זה לא יצליח, אז תצטרכו רק להאשים את עצמכם. תודה על פנדל הקסם
אומלה
ציטוט: An4utka
תודה על פנדל הקסם
An4utka, מזה אנחנו תמיד שמחים! בהצלחה!
An4utka
אגב, במתכון שראיתי מומלץ להשאיר את גרגרי החומוס הרתוחים עם נוזלים למשך הלילה במקרר כדי להגביר את צפיפות המרק.
אומלה
An4utkaעמדתי בשתי הפעמים בטמפרטורת החדר.
אומלה
ציטוט: אומלה
הייתה רק מיסטרל, זה יקר יותר מאגרו-אליאנס.
מרינה, שוללתי אותך עם מיסטרל ... אני קונה יצרן אחר - היריד, אבל גם לא זול.
אנה 1957
ושקלנו ב Narodnoye עד לאחרונה זה היה 40 ו 60 רובל לק"ג, עכשיו זה נעשה קצת יותר יקר. לדעתי, מחיר סביר ביותר. תמיד קניתי יקר יותר, 60
אומלה
מעולם לא ראיתי את זה במכירה.
אלנה_קמח
ציטוט: אומלה
מעולם לא ראיתי את זה במכירה.
חברים ממדינות דרום מוכרים בשווקים שלנו. באותו מקום כמו פירות יבשים.
דווה
באוכאן על הכביש המהיר אוסטשקובסקו, היום קניתי גרגרי חומוס שקולים ב 113 רובל לק"ג. אבל קטן. אגב, כשאני קונה חומוס מטג'יקים בשוק, הם ממליצים לי לקחת קטנים, הם אומרים שזה טעים יותר.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: אומלה
מעולם לא ראיתי את זה במכירה.

בחייך !!!

חומוס תמיד נמצא במלאי אצל סוחרי פירות יבשים !!!

לאחרונה הזמנתי חומוס "זדורודה" עם נגרר בחנות המקוונת, המחיר על המניה, באמת) מאוד אנושי ...

אתמול מצאתי חפיסת גרגירי חומוס ירמארקה, והוא, כלב, פג תוקף ... לזרוק אותה מיד?
לוקסה
אינה, למה לזרוק את זה מיד? ראשית, אתה יכול לחמם את זה, אם אף אחד לא גר שם, אתה יכול לבשל ולאכול.
אומלה
בנות, תודה! אפילו לא פניתי לסוחרים בשוק, הכל יקר עבורם .. אבל לא שמתי לב לאוכאן, עכשיו אני אסתכל.

לוקסה, אוקסנה, טוב, שו שם ?? אני דואג.
אומלה
ציטוט: קרוש
והוא, הכלב, איחר
אם רגיל מבחינה ויזואלית, השתמש.

פעם אחת המונג שלי היה עובש ממש בחבילה. עכשיו אני מפחד לקנות את זה.

An4utka
אומלה, והטמפרטורה היא בדיוק 190C? הרבה יותר מדי בשביל מרנג ...
אומלה
An4utkaכן, הופתעתי גם מטמפרטורה כזו .. אבל עשיתי את זה כמו שכתוב .. הדבר היחיד, לא מדדתי את הטמפרטורה האמיתית, פשוט שמתי אותה בקנה מידה, אבל המיני-תנור שלי כן לא ממש מטגנים. אם יש לך תנור פעיל, אז הפחית אותו ל- 160C.
An4utka
אומלה, תודה, אני אקח בחשבון.
לוקסה
קסיו, העביר את התהליך להיום, אחרת הם נכנסים לרגליים.
לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת
ציטוט: לוקסה
אם איש לא גר שם

לא, אף אחד בתים , דפקתי עליהם מרנג צמחוני ...

אוקסן, אתה חושב שאתה יכול לבשל?

תאריך התפוגה הסתיים במרץ ...

ציטוט: אומלה
אם רגיל מבחינה ויזואלית, השתמש.

עם ההזמנה הזו ...

אני לא יכול להרעיל את הזרם שלי ...

ואז הם ייעלבו ...

לא אכפת לי, אני לא אוכל את זה ...



לוקסה
ובכן, אם איש לא פתח את הדלת, וראיתם את העיתוי, אז ...... הייתי מחמם אותו בתנור וסוז סקושאלאבי. אם אין ריח מעופש, מעופש, ומה יכול להסתיים בזה. אני לא רואה שום אסון. לחמם אותו ולבשל אותו, אם אתה לא אוהב את זה אחר כך, תן אותו לברווזים!
ואסיוטקה
הורא, אתמול קניתי חומוס 450 גרם באוכאן מאגרו-אליאנס תמורת 60 רובל.
דווה
אלה bezeshki שלי: מרנג צמחוני
וזה מה שקרה בתנור, הם נמסו: מרנג צמחוני
חבל ששום דבר לא קרה. דבקון, מדוע אתם חושבים? עשיתי הכל לפי המתכון
אומלה
דווה, לוקסה, אלנה, אוקסנה, בנות. אני מצטער, בכנות ... לא חשבתי על שום דבר ... עשיתי בדיוק כפי שתיארתי.

אלנה, ואיזה סוג תנור יש לך? באיזו טמפרטורה זה נאפה? כמה זמן ניצחת ואיך?
לוקסה
פשוט חשבתי, אולי אין לנו מרק עשיר? השרתי אותו בלי סודה?
אומלה
אז אני בלי סודה. אז הוא לא היה מסתדר אז, אם לא עשיר ... אתה אומר שגרגרי חומוס התבשלו לפח. כמה קיבלת את נבארה?
לוקסה
שפכתי הכל כמו שצריך, והיו לי 260 גרם NUTA, (לא שם ולא כאן 60 גרם אלה), זרקתי את כל גרגירי החומוס, הוספתי מעט מים, אפילו פחות מהנדרש באחוזים. אולי אתה צריך יותר סוכר? שלי ריקים בפנים. טוב, או שתנור הגז שלי אופה מרנג רך.
גרגירי החומוס לא לגמרי בפח, אבל האפונה התפוצצה, והחלו לרתוח מעט. תאכל אפונה ואז אוכל לנצל הזדמנות נוספת.
אומלה
טוב, לא ריק לגמרי, אבל נקבובי, הייתי אומר, כלומר יש חללים, יש מחיצות ... וכמה סוכר הכנסת?

ציטוט: לוקסה
או שתנור הגז שלי אופה מרנג רך.
ובכן, זה בדיוק מה שאני יכול להניח.
סימה
פואוו, מצאתי את זה. הופתעתי מהמתכון מיד, אבל לא סימנתי אותו ... אתה טיפש. חיפשו. יתר על כן, לא יכולתי להיכנס ל- HP
קניתי את החומוס למחרת, השרתי אותו אתמול, וכרגע אני מבשל אותו.
מתברר שצריך לחכות עד שהמרק יתקרר. אה, עדיין לחכות מחר

וראיתי את הנושא בו אספו מתכונים מ- NUT, אני לא מוצא מישהו
לוקסה
סוכר מרשם, ועוד קצת, וקצת יותר אבקה = 150 גרם. אולי הגיוני לזרוק חומצת לימון כמה גבישים?
דווה
ציטוט: אומלה

אלנה, ואיזה סוג תנור יש לך? באיזו טמפרטורה זה נאפה? כמה זמן ניצחת ואיך?
התנור טוב, אלקטרולוקס, הכל אפוי בצורה מושלמת. אפוי בטמפרטורה של 150, בהסעה. יש לי קומביין MUM 84 של Bosch, הקצפתי אותו במטרפה מיוחדת, בערך 12 דקות. הכל הוקצף, הוסיף 100 גרם סוכר לכל 250 מ"ל. מרק בשר. גם הכל היה בסדר, הוקצף לפסגות. הכנסתי אותו לתנור ומיד הבועות החלו להתפוצץ בזצ'קה והכל התפשט. מרנג צמחוני זאת לאחר שהייתי בתנור במשך דקה אחת. המרק היה גם סמיך. נותרו לי עדיין 250 מ"ל מרק, אבל אני לא רוצה לעשות משהו נוסף. מה יכול להיות לא בסדר?
דווה
לוקסה אוקסנה, לא הבנתי משהו. גם אתם נכשלתם?
אומלה
ציטוט: לוקסה
אולי הגיוני לזרוק חומצת לימון כמה גבישים?
לא שמתי חומצה ...

ציטוט: דווה
אפוי בטמפרטורה של 150, בהסעה.
זה לא נראה לי ככה ... לעזאזל ב -190 צלזיוס.

אני אלך להשרות את החומוס .. אעשה את זה שוב ואצלם עוד תמונות.

ציטוט: דווה
אני לא רוצה לעשות משהו יותר.
כמובן, אל תעשה, למה להתרגז.
לוקסה
עשיתי קצת יותר טוב משלך. שמתי לב שאם הם נוגעים זה בזה הם מתחילים לשחות, אבל אכלנו את כל מה שלא נשרף. אני חייב לנסות עם חומצת לימון, אין לך חומצה? טוב אז מהירות הדפיקות בלבד.
מה המשמעות של לא לעשות את זה, אנחנו חייבים לנצח. אנסה שוב.
הסתכלתי בתמונות שלי, עדיין במשטר התנור והטמפרטורה.

מרנג צמחוני
מרנג צמחוני
מרנג צמחוני

דווה
איך לא להתרגז? רציתי לקבל בישקי רגיל בלי ביצים. ואיך זה נראה בשבילך? ולגבי הטמפרטורה, כתבת להסתכל בתנור שלך. בדרך כלל אני אופה בחום של 130-140 מעלות. אולי היה מעט סוכר, אבל עם 100 גרם זה היה מתוק מאוד. בדרך כלל חלמתי להשתמש בסטיביה ...
בקיצור, אני אחכה לתמונות חדשות.
דווה
לוקסה, אוקסן, ללא חומצה. מהירות הקצפה מקסימאלית. הכל הוקצף לי, אבל הוא צף. אולי נשאר קצת סוכר ...
לוקסה
דווה, הבנתי אצלנו: חחחח: חומוס ולא חומוס ,: מטורף: תכולת חלבון קטנה!
סימה

Devooooohchki, המים שלי התבשלו! נשפך שוב, כמה לבשל עכשיו, אה?! אני מבשל בסיר עם תחתית עבה
לוקסה
סימה, עכשיו FSE בגחמה! היה צורך לכסות במכסה. בישלתי בשטעבה.
אומלה
סימה, ובישלת בלי מכסה? היינו צריכים לעשות שריפה קטנה יותר.

בנות, אני יכול רק לנחש למה לא הצלחת ... אבקש ממך למחוק את המתכון לעת עתה, כדי לא להרגיז או להטעות אף אחד.
דווה
הסר את השברירי מיד. בוא ננסה שוב. דבקון, כמה סוכר הכנסת לעצמך? אתה מבין, אנחנו מנסים לשים פחות, או אולי אנחנו צריכים יותר ...
אומלה
לנה, תן לו לעזוב קצת ... אני אבדוק הכל שוב ואכתוב אז.
אומלה
אני חושב שהבעיה הייתה בטמפרטורה ... הפרופורציות השאירו את אותו 250 גרם מרק + 150 גרם סוכר, טמפרטורה 160C עם הסעה. ואז מצאתי מדחום, הכנסתי אותו לתנור, והוא מראה 120C ... כלומר, התנור שלי בבירור לא תופס את הטמפרטורה בהשוואה לקנה המידה. עדיף לפזר אותו בערימות קטנות, הם שומרים על צורתם טובה יותר מ"שטויות "גדולות. אל תפתח את התנור במהלך האפייה. ניואנס נוסף - הסוכר אמור להתמוסס לחלוטין במסה בעת ההקצפה (צריך לטעום אותו כך שלא יהיו דגנים).

עכשיו הספקתי את המנה השנייה, אני אופה ב 105C בפועל. אוסיף תמונות בערב.

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם