כיריים איטיות: בחירת מודלים, מאפיינים, ביקורות

נדיה, ביום שני אני אשאל שוב.

זה לא יעבוד - אלמד לבשל חלב אפוי בסיר איטי. כבר ייסרתי את הקרם בפנסוניק - יצא נהדר ואז דפקתי את החמאה מגהי

ניסית לתקן את זה? כמו מכונה פשוטה? אם כי - לא ראיתי מורפיות

לא! זה כאב ראש עבורי. אני גר ב"כפר ", איפה לחפש שירותים אלה, ויקר לנסוע למוסקבה

נכנסתי לאתר גרמני, חיפשתי שם (יש תמונה של סירים):
- דגם 19790-56 - קרמיקה
- דגם 19750-56 - נון סטיק - זה נמצא על אוזון

ואוזון מראה לי את דגם ראסל הובס 19790-56 זמין
🔗

עליה באתר של ראסל הובס כתוב שהקערה קרמית
🔗

[אוליה]

אוליה, דגם זה אמור להיות בעל ציפוי קרמי - האוזון הזה משקר, כותב "הציפוי הפנימי של הקערה הוא מונע הידבקות"
מצאתי את המודל הזה גם באינטרנט - יש קרמיקה.

זרקתי אותו לסל באוזון - אבין

אוליה, תודה!

זרקתי אותו לסל באוזון - אבין

קל להבחין בין דגם 19750-56 - זהו סיר אורז והוא עגול כמו סיר.

בנות, מדוע מורפי ריצ'רדס טוב יותר מראסל?
יש לי מורפי ריצ'רדס 3.5 ליטר. באופן כללי, מעולם לא התיידדתי איתו כמעט שנה. מצטער למכור)))

כן, כולם זהים, רק שמורפי ריצ'רדס ב -3.5 ליטר הופיע לפני כן, לא היו אחרים בסדר גודל כזה.

לא ממש כך ... כשטיפסתי דרך הפורומים והמאמרים על האיטיות, קראתי שהמורפיות מצהירות ויכולות, כמו להציג הוכחות לכך שקערות הקרמיקה שלהן אינן משתמשות בחומרים מזיקים לייצורן ולכן הקרמיקה שלהן היא של הסוג הכי מדהים ....
אל תזרוק את נעלי הבית שלך: girl_red: כשאני קורא את זה, אני נותן לך את זה

[קטקו]

קטקו, קטיה, אתה תמיד צריך להאמין במה שאתה לא יכול לבדוק

בנות, בנים, ראיתם גרפיקאפ כזה? אני מאוד מעוניין, אבל האם באמת אפשר לבשל משהו בסירים האלה? אחרי הכל, את crockpot כתוב, כלומר, מתקבל איטית משולשת. כמה נהדר זה יהיה ... אף אחד לא ראה כאלה חיים?

יש גם 2 סירים, מגניבים מאוד

[לְקַווֹת]

לְקַווֹתכן, אני אעבור לאמזון כל הערב. לפני המשבר הזה, לקחתי את כל הציוד הקטן רק לשם, אבל עכשיו גם עם aliexpress זה יקר באופן בלתי מתקבל על הדעת, ונדה מבחינתי עכשיו רק "ראה": girl_cray1: יקר מדי. אהבתי את כולם כל כך חבלתי

בכל זאת, רמת הצעצועים שלנו באמזון גבוהה יותר מאשר ב- Aliexpress, אני מנסה לא ללכת לשם שוב ואז אני ישן בחוסר מנוחה

והנה שאלה נוספת (מחר אני אסוף את היופי שלי, אני מתכונן, איך כבר שלטתי כמעט בכל 300 העמודים לפגישה עם החתן) שבישל / כיבה בו רגלי הודו? ואיך זה? אני רוצה לבשל אותם, רק חושב איך ...

רק בזה אני מבשל, אפשר עם העצם, אפשר להסיר את הבשר, ולהשאיר את העצם במרק, ועשיתי את זה עם רטבים ופשוט במרינדה טוב בלי גרביים, אבל בישלתי את כל הירקות בנפרד והוספתי אחר כך

בנות, וכמה ייבוש צריך בשביל עוזר? 3 ליטר? זכוכית? וסוכר

[לְקַווֹת]

לְקַווֹתותגיד לי, פליז, לקבלת פרטים נוספים? ובכן, הנה רגל ישרה, מלח / פלפל ועוד? והכי חשוב, איך וכמה?

[ג'ן]

ג'ן, כמו כלסטקוב, יש לי קלילות יוצאת דופן במחשבותיי, אני אחשוב. העיקר שאני מרינדה עם דבש, רוטב סויה, ג'ינג'ר, בלסמי, פלפל, מלח, אני יכולה למלא משהו אחר ולהחתים עוד קצת, הלילה הוא הכי קטן, אפשר גם למשך יומיים, ואז לאט עם מרינדה, שעתיים חזקות ושעתיים על חלש, יש לי ראסל חזק מאוד צ'יפס, ואלקטרולוקס תהיה חלשה יותר, שכחתי למה אתה מחכה

[סלינה]

סלינה, ראסל: הילדה_אהבה: החלטתי היטב, אני אבשל את זה. נותר רק למצוא רגליים טובות. הניחו את המתכון! ואז הגעתי לעמוד 290, בלגן כזה בראש, כי הדבר הכי יקר בפטפוט מתיישב ...כל הטיפים, כל ה"טריקים "והמתכונים בנושא אינם מספיקים כדי לקרוא מחדש, אני לא יכול לסבול אותי ולכן היום חלמתי על האטות כחולות קטנות, זה כנראה בגלל שנדון במגדר שלהם.

כחול קטן מאט

לא, במיוחד קטנים, לראסל יש גודל אידיאלי, כי גם לא מומלץ לערום אותו לגלגלי העיניים, כך שמתברר 2 ליטר זה הרבה פחות, לא אעז להסתכן במתכונים, הכל הומצא ל אני, העיקר להבין את האלגוריתם במידת הצורך, ואז לבשל יתר על המידה להרתיח משהו בנפרד, אתה יכול לשפוך מים רותחים, כאשר המרק מקובל, אתה יכול לכסות אותו בנייר כסף בעת הצורך וכו '. אני, כאשר הסתכלתי ב- YouTube איך עקרות בית אמריקאיות מבשלות, נגעו בהן מאוד בערימה האיטית הזו הן ערמו הכל מפחיות, שעועית, עגבניות, רטבים, מרקים למיניהם, ואז הם כמעט תמיד מטגנים בשר, זה לא שלי בוודאות

היום חלמתי על האטות כחולות קטנות,

כאן לעתים קרובות מדי גרביטס בחלומות באים לי איזה טירוף ...
ג'ן, הכנתי אט אט רגליים-כנפיים של הודו. מורחים במשהו שאוהבים ומשרים היטב, עם עשבים-נמלים ומפזרים בסיר.
לא אגיד בזמן, המהירות האיטית שלי הייתה זריזה מאוד בדירה האחרונה, עכשיו כל העוזרים נעשו מאופקים יותר (הם אומרים שהעניין נמצא במתח, אבל לא העיקר) בערך 2-3 שעות בהיי ועוד כמה שעות בשפל
ואיכשהו לקחה ירך תרנגול הודו קפואה ישירות, ולגבי העצה, לרל פיזרה מלח ופלפל ועשבי תיבול והכניסה אותו לכלי איטי. יצאנו לעסקים. חזר לאחר 3 שעות, בעוד שעיקר העניין היה, ארוחת הצהריים הייתה מוכנה

כן, כל בשר, כולל רגלי הודו, יכול להיות משוח בכל מה שתרצו ולאט לאט, מהמקפיא ישירות, ללא הפשרה וללא מים בכלל. איפשהו כאן היא הראתה חתיכת בשר מהמקפיא, היא אפילו לא ידעה אם זה הודו או חזיר, היא לא הבינה במקפיא, התברר שזה הודו.
אני גם עושה משהו כמו גולאש, זורק בשר קפוא לחתיכות וירקות, ואז מוסיף רוטב באמצע הבישול. אפשר גם טרי
כתב נכון שאתה צריך להבין את האלגוריתם, ואז רק את הדמיון שלך, ובכן, נוכחות של אוכל בבית.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, ויקה, לרל, תודה יקירי! אני מקווה שנהיה חברים איתה. נכון, בעלי אמר באופן מוחלט לא לרצון שלי לקנות אותו, הוא אומר שאין מקום בו היא ואני ... בקיצור, תהיה הפתעה בערב

בנות, וכמה ייבוש צריך בשביל עוזר? 3 ליטר? זכוכית? וסוכר

נטשה, אני לוקח כוס ייבוש (תפוחים, אגסים, דובדבנים, משמשים) ואני מקבל תרכיז, ואז אני מדלל במים רתוחים 1 עד 3, או אפילו 4 ומוסיף סוכר לפי הטעם.

לקחתי את זה !!! : יאהו: תינוקת כזו, פחדתי שהיא ענקית, אבל לא, ממש החבאתי את זה בתנור בינתיים, אני לא יודעת להגיד לבעלי שאני רוצה להפסיק חלב ולהוציא הודו ... תודה, הזהובים שלי, מצב הרוח רק עלה. אני מקווה שנהיה חברים, אבל מה זה, אני בטוח בזה. קניתי גם סכין לחיתוך ספירלה של ליבת תפוחי האדמה, אמי הייתה ממלאת תפוחי אדמה כאלה בילדות, מתכננת למלא תפוחי אדמה. שתפו, מלאו אותו במים, אולי רוטב? או שתפוחי האדמה יתבשלו כך? אמא אפתה בתנור, אבל אני מרגישה שזה יהיה אפילו קריר יותר באטיות.

[ג'ניאליס]

ג'ניאליס, יבגניה, קראתי גם 100,500 עמודים ... הירקות קרירים יותר באטיות, אם כי נראה שאירשה מדבר היטב על תפוחי האדמה, יש צורך בזרם של חמאה או בשר שומני, כל עוד אני זוכר))
מזל טוב לאט
אני מבין את הגישה שלך, השבוע עצמו הוא כמו זרם איתה
הספקתי לדייסת חלב דוחן, מרק על מרק כרוב ובשר על צלעות

[ג'ניאליס]

ג'ניאליס, ואתה מכין לעצמך בשר, אבל אל תתן לו, הוא יבין מיד שהמכשירים נחוצים מאוד לטעימות (משח טלה עם חתיכות משהו מתבלינים ובלי מים בהשהייה איטית, זה כל כך טעים להפליא, פשוט תחזיק זה ארוך יותר כך שהעצמות נושרות)
בהתחלה הוא צחק עליי, אבל עכשיו רק רמז על משהו, זה מתחיל לגרד, לקנות ולקנות, הבנתי, לא טיפש, שברגע שמשהו מופיע מהמכשירים, מייד מופיע משהו טעים

כן, כן, האטתי את בשר הכבש הראשון, רך, עדין, נפרדתי מהעצמות ישר באצבעותיי
כל הקסם של המכשיר שפשוט אוהב בשר, לא צריך ללעוג, פשוט להתפשט ולהניח

[במים]

... ירקות בצורה איטית הם קרירים יותר,

במים

אבל בלי מים זה מאוד יפה

בשר בקישואים ובצל - הרוטב יוצא סמיך, הבשר צף בו,

כל הירקות ברוטב איטי טובים בלי מים, ופירות - ריבה, ריבה נוח לבשל בה

[קטרינה]

קטרינה, לרלתודה בנות. כן, הוא כמובן יבין לאן ללכת, אני חושב שתפוחי האדמה צריכים לעבוד אצלה, לטניוליה יש גם איתה סרטון, נראה שזה מסתדר טוב ...

בנות, השאלה האחרונה להיום, האם כדאי לחמם חלב נמוך או גבוה? אם אתה שם את זה כל הלילה?

אני מרתיח את החלב בתרמומיקס, שופך אותו לפחית איטית ומחמם אותו על "חלש" (כנראה נמוך) ו -2 ליטרים נוספים טעימים מ -3 ליטר.

[לְקַווֹת]

לְקַווֹת, אין לי תרמומיקס ... ולמען האמת החלטתי להיות עצלן מדי למשך שעה בגובה, ואז נמוך וללכת לישון. מחר יהיו לחמניות כרוב. בישלתם אותם בתוכו? להוסיף אורז? אם כן, תבשל? ושאלה נוספת לגבי הרוטב, אני זורק מיד שמנת חמוצה לסיר הלחץ, אבל כאן אין צורך לכתוב בהוראות מיד, מה הדרך הטובה ביותר להרוג את הספק? offtopic: הייתי צריך לראות את פניו של בעלי כשאחרי ארוחת הערב אני אומר לו לך להכיר אותו, יש לנו בן משפחה חדש))) איך הוא צחק, אומרת האישה המטורפת, לפני חצי שנה היא צעקה לי בדחיפות סיר לחץ. , ועכשיו היא קנתה כיריים איטיות: חחח: אומר איפה היגיון, אמא?!

[ג'ניאליס]

ג'ניאליס, ג'ן, תן לזה ללכת לשעה ואז לואו כל הלילה.
מזל טוב על הרכישה!
האם לבעלך יש ארוחה טעימה? אז שיהיה מרוצה ממכשירים חדשים
שלי בהתחלה צחקו, ואז הם עצמם הסתבכו בעסק הזה, אם כי במהלך המהלך אוו איך מרגישים "עושר"

תן לזה ללכת לשעה ואז לואו כל הלילה.

האם אין ראסל הוב מצב אוטומטי? כך שהאיטי עצמו יעבור מהגבוה לנמוך?

יש לי רעיונות משלי בעניין זה, אני חייב להיות בטוח כי בהכנת חלב, לכל מיני חיידקים לא הייתה אפשרות להתרבות למצב קריטי, ומכיוון שהחלב מתחמם לנקודת הרתיחה למשך 2-3 שעות, אז במהלך הזמן הזה זה יכול פשוט לחמצן: רופא: אני לא מתעצל להרתיח את זה, אפילו לא בסיר או בסרט מצויר ולהשאיר אותו לנבול עם מצפון נקי.

נאגי, אתה יכול להרתיח את החלב מיד במכסה איטי או שזה ייקח הרבה זמן? ואיזה מודל יש לך?

[בירוסה]

בירוסה, יש לי אולגה, ראסל ואלקטרולוס, אני מחמם חלב בריאסל, אני לא יודע כמה זה ירתח בו, אבל תוך שעה זה לא סביר, ואני מייסר אותו במצב חלש, ואז מתברר שזה נמס וקרום שרוף לא נוצר מחלב מחמם חזק על הקערה, ואז צריך לשטוף אותו

נאגי, אתה יכול להרתיח את החלב מיד במכסה איטי או שזה ייקח הרבה זמן? ואיזה מודל יש לך?

אני מבשל חלב אפוי, מיד שופך את החלב לבקבוק האיטי מהבקבוקים ומכוון אותו ל 8 שעות. בתהליך התבנית עולה 85-100-110 * צלזיוס, ובתוך כך היא שומרת בדיוק על הטמפרטורה הזו, וזה מספיק למדי לטיפול בחום של חלב.

כיריים איטיות - הגדרות טמפרטורה וזמן

לחימום, אני קונה חלב בשקיות רכות בעלות חיי מדף קצרים מאוד, ואני רואה בהרתחת חלב כזה תנאי מוקדם
אם הייתי משתמש בחלב מפוסטר במיוחד בעל חיי מדף ארוכים, שלא הופך לחמצמץ גם אחרי לילה קיצי שבילה על השולחן, לא הייתי טורח עם רתיחה

נגי, תגיד לי מילה אחת toko: האם אני צריך את ראסל או לא? כבר הבנתי שטעמנו והשקפותינו דומים בהרבה מובנים
איך אני מבשל דייסה בטושיבה, אני זוכר אותך כל הזמן (במיוחד כשאני מוציא את הקערה ממולטי קוקר ביד אחת. הוא שוקל כמעט ק"ג וחצי ריק, וכאן הוא מכיל גם את התוכן) אבל ברצינות, אני אני אסיר תודה לך שאחר כך גירית באופן לא רצוני קנה את זה לי

ובכן, מה עם - קח או לא לקחת את ראסל?

אולצ'יק, קח את זה בכל האמצעים, זה לא יקר, זה תופס מעט מקום, פשוט, כמו מגף לבד, כל מיני בשר, מרקים, בשר מרופד (אגב, עכשיו אתה צריך לאכול בשר מרופד בשיפור מצב כל יום), לחמניות כרוב, בישלתי ריבה

אולצ'יק, קח את זה בכל האמצעים, זה לא יקר, זה תופס מעט מקום, פשוט כמו מגף לבד, כל מיני בשר, מרקים, בשר מרופד (אתה
אגב, עכשיו צריך לאכול בשר מרופד במצב משופר כל יום), לחמניות כרוב, הכנתי ריבה

אוחוניושו-הו! חטאי חמורים שלי! כבר כיביתי את המחשב, אני שוכב עם הטאבלט ... הלכתי לחמם אותו ולהזמין
בשר בצ'לי עם ריבה היו הטיפות האחרונות שגברו על קערת הבחירה

[ג'ניאליס]

הכל, הזמנתי, עכשיו אשן טוב.
ג'ניאליס, ג'ן, מה אמרת שם - קצת איטי כזה? אתה יכול להיכנס לתנור לעת עתה להתחבא לָשִׂים? רשמתי הכל, אז אעשה זאת

[בירוסה]

בירוסה,

[לא חמוץ]

אף פעם לא אצלי לא חמוץ טָרִי חלב לא מבושל תוצרת בית
מכיוון שחלב מהשוק, אני בודק אותו על ידי הרתיחה על גז - חצי כוס מספיקה
אני מכין חלב מרוכז אחת ל 2-3 חודשים בקנווד גדול, ואז חם בצנצנות לסיבוב, אני שומר עליו קר
חלב אפוי לחלב אפוי מותסס

האגמים האיטיים שלנו הם אנלוגים לתנור הרוסי, האישה הכניסה חלב לתנור ותבשיל אותו, ללא רתיחה ראשונית

ואם החלב מבושל מראש = זה יהיה חלב עם הטעם של מבושל חלב, לא מבושל, כלומר לשמור אותו בתנור איטי

[אירשה]

אירשה, עיר, הבנתי שאתה חלוק נחל בגינה שלי, אתה מכיר את כל השאלות, משנה רק בקשה אחת, כותב תשובות לשאלות, ולא נכנס איתי לפולמוס ולא דן בתשובות שלי, אני יודע גם את טעם של מומס

[אולגה]

אולגה,

זה קצת איטי כמו? האם אוכל להכניס אותו לתנור לעת עתה?

כן, כדי לא לפצוע את הנפש בנות, שתיתי חלב, זה יצא נהדר. בשעה 5 בבוקר היא ניגשה אליה, הדהים שיש רתיחה רדודה בצדדים, אם כי במצב הנמוך. חשבתי שהיא בקושי חיה בכלל בסופר נמוך. אבל איש לא ענה על כרוב ממולא. בבקשה, באופן כללי, איך להכין אותם בזה, לא מצאתי את המתכון

ויש לי שאלה: איזו מנה היית מבשלת קודם בנתיב איטי? אז שזה בדרך כלל win-win, אבל לא קשה במיוחד? כדי שראסל זה מיד כבש את משפחתי? וכך הם תהו איך הם חיו בלעדיו קודם?

על כרוב ממולא איש לא ענה. בבקשה, באופן כללי, איך להכין אותם בזה, לא מצאתי את המתכון

אני אענה. כבר כתבתי שלחמניות כרוב ופלפלים ממולאים מבשלים עכשיו רק לאט. שמתי את הכרוב הממולא הגולמי בסיר. אני תמיד מבשל את האורז בקלילות. נראה לי שהבשר הטחון מאורז אינו לחוץ אלא יותר רך. אני מכין רוטב במחבת. אני מטגן בצל, גזר, אם יש, מוסיפים פלפל, עגבנייה, מים ושמנת חמוצה. אני מוזג לחמניות כרוב ממולאות. שעות בשעה 2 בשיא, בשאר הזמן (כמה יתברר, כמה שיותר טוב) יהיה נמוך.