בית מַמתָקִים עוגות עוגת ספוג ללא גלוטן עם קמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.

עוגת ספוג ללא גלוטן עם קמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.

עוגת ספוג ללא גלוטן עם קמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.

קטגוריה: מַמתָקִים
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.

רכיבים

עוּגִיָה
קמח אורז 120 גרם
קקאו 30 גרם
אבקת אפייה 2 כפית
קפיר 1% 90 גרם
חלמונים (SB) 3 יח '
סוכר 100 גרם
חמאה (להמיס ולקרר) 50 גרם
חלבונים (CO) 3 יח '
מלח קַמצוּץ
מיץ לימון כמה טיפות
קרם בין שכבות
חלב 150 מ"ל
ביצה SB מחשב אחד.
סוכר 60 גרם
עמילן תירס 8 גרם
קרם 33% 250 גרם
ריבת דומדמניות שחורות אוֹפְּצִיָה
שמנת לקישוט עוגות (גבינת פודינג)
עמילן תירס 30 גרם
המים קרים 50 מ"ל
אבקת סוכר 100 גרם
גבינת שמנת 100 גרם + 250 גרם
תמצית וניל אוֹפְּצִיָה
צבעי מאכל

שיטת בישול

עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
מערבבים קמח אורז, קקאו, אבקת אפייה
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
הפרידו בין הלבנים לחלמונים. מקציפים את החלמונים והסוכר עד לקבלת קצף בהיר.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
מערבבים חלמונים מוקצפים עם קפיר וחמאה מומסת. שלב עם מרכיבים יבשים משלב 1.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
מקציפים את הלבנים עד לפסגות יציבות עם קורט מלח וכמה טיפות מיץ לימון.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
שלב את החלבונים עם תערובת החלמון-קמח בשלושה שלבים.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה משומן. מורחים את הבצק בצורה אחידה על הצורה בשכבה של 1 ס"מ. יש לי שתי תבניות 18 x 24 x 2 ס"מ. אופים בו זמנית באותה רמה, T-180 מעלות, זמן אפייה 10 דקות (עד שיפוד יבש)
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
הופכים את העוגות המוגמרות על רשת, מסירים בזהירות את הנייר ומצננים.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
העוגות שהתקררו נחתכו לשניים לאורכן.
לשכבה הכנתי פודינג קרם... מקציפים את הביצה קלות, מוסיפים סוכר, מעורבב עם עמילן תירס. את החלב מביאים לרתיחה.

1/3 מהחלב החם נמזג בזהירות לתערובת הביצים, ערבב והוחזר לקלון עם חלב. הביא את המסה להתעבות על אש נמוכה תוך ערבוב מתמיד.
מקציפים שמנת קרה ומשלבים עם בסיס פודינג בשניים-שלושה שלבים.
מורחים את העוגות בשכבה דקה של ריבה וכשכבה אחת של שמנת.
מצננים את העוגה היטב.
תוכלו לדלג על שלבים נוספים ולקשט את העוגה לפי שיקול דעתכם.
הכנת קרם גבינות שמנת.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
שלב עמילן תירס עם מים קרים, ערבב היטב עם מטרפה.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
מוסיפים אבקת סוכר.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
מוסיפים 100 גרם גבינה.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
יוצקים את התערובת שהתקבלה למחבת טפלון ומחממים תוך ערבוב מתמיד.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
מחממים עד שמסמיך. גושים יופיעו, זה לא מפחיד. מחומם על 7-ke (כל קנה המידה של הצלחת הוא 9 חלוקות) במשך 4-5 דקות.
מצננים את עיסת הקלפה על ידי העברה לקערה ופיזור המסה על הקירות כדי להאיץ את הקירור.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
הוסיפו 250 גרם גבינה לבסיס הקלפה במנות, טורפו קלות כך ששתי ההמונים יתאחדו היטב.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
הקרם מוכן. לצורך מכתים השתמשתי בצבעי ג'ל.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
אל תשפט בקפדנות, אני רק לומד להכין פרחים.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
מהקרם הזה הצבעונים החלו לצאת מעט, אבל מחלבונים - שום דבר.

תוכנית בישול:

תנור.

הערה

תודה רבה למחבר המתכון לקרם פרחים! הנה סרטון של המתכון:



אהבנו את העוגה מאוד, קמח האורז לא מורגש בביסקוויט.
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.

עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.


תהנה מהתה שלך!

ראדה-דמס
מְהַנֶה! מעניין, אבל מישהו רק לישועה ולשמחה! סווטה, תודה! היא אימצה את הקרם.
Cvetaal
ראדה-דמס, אולגה, תודה! לחתני יש DR ביום שני, ומכיוון שהוא ממוקם הרחק משם, הבת שלו תאפה אותו, ואני פשוט עבדתי על המתכון. הקלטתי כל צעד ושלחתי אותו לבת שלי, ובכן, והחלטתי לשים אותו כאן
וולז
מתכון ועוגה מעניינים. וכבר שמתי את עיניי על הקרם הזה לפרחים. עכשיו אני רואה את זה מסיבה. ננסה גם. תודה לך, סבטלנה!
Cvetaal
סבטלנה, תודה על תשומת הלב ! הקרם טוב מאוד לפרחים.

את העוגה הראשונה שלי - "קרפטקה", מעוטרת בקרם זה, הראיתי בנושא הרלוונטי, אראה אותה כאן עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.

15. דנה
יוֹפִי! כמה חי זה יצא
טטיאנה 1103
סבטלנה תודה על יופי כזה כבר בכרטיסיות
Cvetaal
15. דנה, טטיאנה, תודה רבה לך! אני מאוד מרוצה מכך שעברת. מקווה שמתישהו תנסי להכין את עוגת הגבינה והפרחים הזו.




אגב, הקרם הזה סובל להקפיא היטב. סחטתי את העלים מהשאריות והקפאתי אותם. כך הם נראים על פיסת עוגה:
עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.
ריטוסליה
סבטול, מאוד! עוגה נחמדה מאוד! כנראה טעים כל כך מיליון פעם
סביר להניח שלעולם לא אבשל כאלה, כן ... לא אוכל.
אבל אני אוהב את זה ובהנאה!
תודה לך, סבטולנקה, על התענוג בעיניים ובטן.
Cvetaal
ריטוצ'קה, תודה על ביקורת כל כך חמה. העוגה הזו קלה להכנה, יש גם עוגת ספוג רגילה, רק עם קמח אורז. אתה אופה עוגיות, שארלוט, כך שגם כאן לא יהיו בעיות. והקרם לקישוט מתאים לשפים קונדיטוריים מתחילים. צבעונים ממנו מתקבלים על הסף, גם ורדים. העוגה הזו היא הוורדים הראשונים שלי. אז אם מתחשק לכם, נסו לבשל.
שירשונצ'יק
סבטלנהתודה שהצגת את המתכון לקרם זה ולסרטון. באופן חד משמעי לסימניות שלך. ומתכון העוגה מצא חן בעיני. אני בהחלט אנסה לבשל את זה.
Cvetaal
טטיאנה, תודה על תשומת הלב! אשמח אם תשתמשו במתכונים!
שירשונצ'יק
Cvetaal, סבטוצ'קה לשמור על הדו"חעוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.

עוגת ספוג ללא גלוטן מקמח אורז עם קקאו ושני סוגים של פודינג.

תודה רבה, יצא טעים מאוד, אפילו באופן מפתיע יש כל כך הרבה צבעים ולא שמנוניים, הוספתי קרם שמנת לקרם. וצבעוני צבעונים התבררו לראשונה, אבל הידיים שלך רועדות כשאתה מכין ורדים ואני חושש שאוסיף הרבה צבע לאבקה ההודית שלי. אני רוצה לקנות הכל טבעי.
Cvetaal
טטיאנהכמה אני שמח שאהבתי את העוגה !!! פרחים יפים! ורדים מדהימים, בערך צבעונים - בדרך כלל שותקים :), ברמה הגבוהה ביותר! כל הכבוד!!! חג שמח, טנצ'קה!
M @ rtochka
ציטוט: Cvetaal
קרם לפרחים
תודה רבה על הטיפ על הקרם! לראשונה בחיי הכנתי מזה פרחים! נהנתי מאוד
דווח לשוכלקה בעוגת ביסקוויטים
אולי תפרסם את המתכון בפורום שלנו? נכון, לא חיפשתי את זה, אולי זה כבר.
סבטלנה, שוב תודה, הקרם נהדר! ופשוט וטעים
Cvetaal
דריה, המתכון לקרם זה פורסם על ידי וולגאס. תודה על האמון שלך, אני אלך להתפעל מהתמונה😁.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם