"מי שום". איך לא לקלף שום לבישול בשר.

[זה הכרחי:]

"מי שום". איך לא לקלף שום בכל פעם שאתה מבשל בשר.

זה הכרחי:

שום - 4 - 5 ראשים
מלח - 2 כפות l.
מים רותחים - 1 ליטר.

שיטת בישול:

קולפים את השום, מחלקים אותו לציפורן ומכניסים אותו לבקבוק זכוכית, צנצנת ...
מרתיחים מים, יוצקים אותם למיכל (אחר), מוסיפים 2 כפות. l. מלח, מערבבים עד שהמלח מתמוסס. ושופכים את המים הרותחים האלה על השום. סוגרים את הכלי עם שום, מלא במים רותחים, והופכים אותו. תן לזה להתקרר.

מצא בקבוק מתאים שבו המים יישמרו במקרר. יש לי פלסטיק מתחת לקטשופ, עם חור כך שיהיה נוח להשקות את הבשר.
כשהוא מתקרר, מוזגים (אפשר עם שום, אפשר בלעדיו) ומכניסים למקרר. זה יספיק לזמן רב.

אני משקה את הבשר המוכן (עם תבלינים) במחבת, או בסיר איטי, או בווק וללא שום! ושום לא נשרף! הוא לא שם. ויש ריח וטעם! לכבישה, בבקשה.

העניין נחוץ מאוד. מסתיים, אני עושה את זה שוב.
במשך הרבה מאוד שנים.

רעיון מצוין! כמה ניתן לאחסן? (רק "במשך זמן רב" זה דבר יחסי, לכל אחד יש דרכים שונות)

וזה תלוי כמה בשר אוכלים ואיך מוזגים
אתה יכול להוציא את זה בעוד חודש, אתה יכול להוציא 2, או שאתה יכול להוציא 3. לא יקרה לה כלום.

כלומר שום משמש כסוכן חיידקים ??

תודה, הבנתי. אני בהחלט אבלה הכל בחודש))) אנחנו אוכלי בשר))) וגם אוכלי שום))) שמנו את זה לכל דבר. ואם אתה יכול להשקות! לכמה סלטים .... כמה נשפוך

ושום תמיד היה חומר קוטל חיידקים.

תודה, הבנתי. אני בהחלט אוציא את כל זה בחודש))) אנחנו אוכלי בשר))) וגם אוכלי שום))) שמנו את זה לכל דבר. ואם אתה יכול להשקות! לכמה סלטים .... כמה נשפוך

לך על זה. רק אתה תצטרך להמליח פחות (השום מלוח). למרות שאני אוהב מלח ולא מוריד את כמותו. החליטו בדרך.