פירות אקזוטיים ועם מה הם נאכלים

[פירות אקזוטיים ועם מה הם נאכלים]

פירות אקזוטיים ועם מה הם נאכלים

חומר שנלקח מהאתר 🔗



כיום הדלפקים פשוט מתפקעים משפע של כל מיני פירות מוזרים. כיאה לאקזוטי, המחירים נוגסים. בממוצע, קילו יעלה 80-90 הריבינות, ובשביל כמה "חסרי תקדים" זה יעלה מעל 100 הריבניות. זו כנראה הסיבה שפירות אקזוטיים רבים מיושנים על המדפים, ואם לומר זאת בעדינות, לא נעים לאכילה. כדי שלא תבזבזו כסף על מוצר של טריות שנייה, למדנו כיצד צריך להיראות ה"אקזוטי "הפופולרי ביותר, באופן אידיאלי. וגם ניסה אותם על השן - להבין איזה סוג פרי הם. בואו נעשה הזמנה מיד: כדי להפוך את ההופעות לאובייקטיביות ככל האפשר, לקחו כמה אנשים את המדגם בבת אחת.

[ליצ'י]

ליצ'י



הרשמים שלנו. האסוציאציה הראשונה היא ריבת עלי ורדים, מתוקה וארומטית באותה מידה
מבחינת הטעם והמראה, הליצ'י התגלה כג'לי צפוף. משאיר טעם לוואי נעים מאוד.

פרי בשל. עגול, עם עור קשה אדום, מכוסה ב"יבלות "מחודדות. העיסה לבנה או אדמדמת זכוכית, עסיסית, עם טעם חמוץ מתוק.

להשתמש. ניתן לאכול גולמי, מבושל עם סוכר, משומר, משמש בסלטי פירות.

תוֹעֶלֶת. מכיל ויטמינים C, B1 ו- B2, פחמימות, ברזל, זרחן וניאצין. הוא משמש כטוניק, שימושי לוויסות העיכול ועוזר באנמיה.

[RAMBUTAN]

RAMBUTAN



הרשמים שלנו. זה מרגיש כמו קלמארי בפה, אותו החלקלק. זה גם נראה כמו ג'לי מתוק, אבל לא פירותי, אלא רק עשוי סוכר. למרות שחלקם חיבבו גוון בהיר של אפרסמון. כמו כן, כולם ציינו את העסיסיות יוצאת הדופן, ואת העובדה שרמבוטאן דומה לליצ'י, אך לא כל כך ריחני.

פרי בשל. הפירות העגולים הם בצבע אדום או אדמדם-שחור, הקליפה הצפופה מכוסה בקוצים רכים ודקים, הדומים לשיער. העיסה בצבע לבן-זכוכית, לפעמים בצבע אדמדם, עסיסית מאוד עם טעם חמוץ-מתוק נעים ומרקם צפוף.

להשתמש. קל לקלף את הקליפה של הרמבוטן ואפשר לאכול אותה גולמית. ניתן לבשל את העיסה עם סוכר, להכין ג'לי וריבה. זרעים גולמיים הם רעילים.

תוֹעֶלֶת... הפרי עשיר בויטמין C, סידן וזרחן, מנקה את הגוף בצורה מושלמת.

[פסיפלורה (פסיפלורה)]

פסיפלורה (פסיפלורה)

הרשמים שלנו. ניחוח חזק מאוד כמו לימון. במקביל, התברר שהוא דומה למספר פירות שונים: דומדמניות, דומדמניות לא בשלות, אשחר הים. טעם חמצמץ מאוד, אתה רוצה לירוק אותו מייד, לזרעים יש טעם לא נעים וקשה להפריד אותם מהעיסה.

פרי בשל. גרגרי יער מעוגלים, בעלי עור עבה, צפוף ומבריק, בצבע חום-סגול ועד חום-שחור. בתוך היער יש חלל המוקף ב"רקמה "דמוי כותנה, יבש ולבן, שאינו אכיל, ועליו יש גשרים עם" פפיליות ", אליו מצמידים זרעים עם עיסה כתומה מזוגגת. טעם - פירותי מחמיצות.

להשתמש. את הפסיפלורה אוכלים עם כף מהקליפה, אפשר עם הזרעים. הם מכינים גם מיץ שמדולל ומתקתק ואז מוסיפים אותו לתערובות מיץ, יוגורטים, גלידות. ג'לי וסירופ מיוצרים מהעיסה.

תוֹעֶלֶת. מכיל סיבים, סידן, זרחן, ברזל, ויטמינים B, A, C, נתרן, סרוטונין. בעל תכונות משלשלות ומשפר את תפקוד המעי. מקדם את הפרשת חומצת השתן מהגוף והוא חומר נוגד חום.

[קיוואנו (מלפפון ניצוצות אפריקאי)]

קיוואנו (מלפפון ניצוצות אפריקאי)




הרשמים שלנו. טעם מתוק במידה, מזכיר במקצת תערובת של קיווי, מלפפון ובננה. חלקם מצאו שזה בדרך כלל חסר טעם.החלק הפנימי באמת נראה כמו מלפפון עם זרעים גדולים, יש בו עיסה חלקלקה מאוד, שלא מאוד נוחה לאכילה. אבל זה נראה מרשים מאוד, כך שהוא יכול להתאים לקישוט סלטים שונים.

פרי בשל. פרי באורך של עד 15 ס"מ, צבע כתום-צהוב בוהק, מכוסה בקוצים חרוטיים. רוב הקיואנו תפוס על ידי זרעים שטוחים לבנים, המוקפים בבשר זכוכית, ירוק בהיר, עסיסי ומתוק מאוד.

להשתמש. ניתן לאכול גולמי, להוציא בכפית, להוסיף לארטיקים או לסלט.

תוֹעֶלֶת. מכיל כמות גדולה של ויטמין C.

[SALAK (SALAKKA)]

SALAK (SALAKKA)



הרשמים שלנו. קשקשים קשים, דמויי נחש, שקשה לחתוך. יש לו ריח חזק מאוד של ולריאן, והכי טעים כמו צמר גפן ספוג ולריאן או קורוולול, ולחוץ העיסה דומה לכותנה רטובה. תחושות לא נעימות, באמת "פרי נחש", כשמו כן הוא.

פרי בשל. פירות בצורת ביצית או אגס עם קליפה המורכבת מקשקשים חומים, מוערמים כמו אריחים, ויוצרים קליפה צפופה, בדומה לעור הנחש. מתחת לעור בשר לבן-צהבהב צפוף בעל טעם חמוץ-מתוק הדומה לאננס.

להשתמש. בדרך כלל, הפרי נאכל גולמי, אך ניתן להשתמש בו גם מבושל ומסוכר. לפירות בוסר יש טעם חמצמץ ועפיצות והם מוחמצים כמו חמוצים.

תוֹעֶלֶת. העיסה מכילה טאנין.

[מנגוסטין (מנגוסטן)]

מנגוסטין (מנגוסטן)




הרשמים שלנו. התברר שיש לו עור קשה כהה, צפוף מאוד, שהכי קשה לחתוך אותו. בפנים זה נראה לא אסתטי ביותר, איזשהו מסה חומה-חומה, כמו ריקבון. טעמו מעט מלוח וחמצמץ, לא נראה כמו פרי, תחושות מאוד מגעילות. אם לשפוט לפי התיאור, זה באמת נרקב.

פרי בשל. גרגרי יער עגולים עם עור עור גס וקשוח; במקרה של פרי בשל הם חומים סגולים. נדרשים 4 גביעי עבה קמורים. מתחת לקליפה 8 זרעים חומים בהירים, שכל אחד מהם מוקף במעטפת לבנה עבה, רכה ועסיסית עם טעם חמצמץ מתוק וארומה נעימה. הגרגרים מאוחסנים לזמן קצר מאוד; לאחר הוצאתם הם עובשים במהירות פנימה.

להשתמש. המנגוסטין נאכל גולמי, ניתן לשמר את העיסה עם סוכר, להכין ממנו ג'לי או ריבה.

תוֹעֶלֶת. הוא עשיר בסידן, זרחן וויטמינים B ו- C. הוא משמש לשלשולים.

בִּדְבַר מנגוסטין, - מציין אווירופלאן, - אז זה פרי עם מילוי לבן כשלג, טעם כמו שומן כלבי ים. ו- Zelenoglazay אומר לך איך צריך להראות מנגוסטין. אגב, טעים מאוד.

[פיטאיה (פיטאיה, אגס תות, "פירות הדרקון")]

פיטאיה (פיטאיה, אגס תות, "פירות הדרקון")



הרשמים שלנו. הפרי היפה ביותר, דומה מעט לחרוט אורן, מעטפת דקה ורודה זוהרת מסתירה בשר לבן עם זרעים קטנים רבים. עם זרעים אלה זה נראה כמו קיווי, והטעם זהה, רק הרבה פחות מתוק. באופן כללי, הטעם חלש מאוד, בחלקם הוא גרם לקשר עם תפוחי אדמה גולמיים, בעוד שאחרים חשו טעם צמחי. עסיסי מספיק, אז הוא אכל בשמחה עד הסוף.

פרי בשל. גרגרי יער גדולים בשרניים בעלי צורה עגולה או אליפסה, מכוסים בקשקשים נפוחים. צבע הפירות הבשלים הוא סגול-אדום, לעתים קרובות פחות צהוב. הקליפה מגנה על העיסה העסיסית הלבנה עם זרעים קטנים דמויי קיווי שחורים. בעל טעם מתוק נעים.

להשתמש. הם בדרך כלל אוכלים את העיסה, מוציאים אותה בכף ישירות מהקליפה. אפשר לרסק אותו גם עם מים, סוכר וקרח למשקה מרענן. מיץ ועיסה מוסיפים ליוגורטים וגלידות.

תוֹעֶלֶת. מכיל הרבה סידן, ברזל, ויטמינים B1, B2, C. הפרי שימושי לסובלים מסוכרת או ממחלות אנדוקריניות אחרות.

[CARAMBOL (CARAMBOL)]

CARAMBOL (CARAMBOL)



הרשמים שלנו... כמו הפיתאיה, הוא יפה מאוד, אך חסר טעם להפליא. טעמו היה כמו אלוורה (אגבה), אך לא מריר, אך גם כמו שזיף ירוק. הוא עסיסי מאוד, ולכן נעים לאכול אותו בחום.ריח - כאילו עלים של מלפפון או אגבה נמרחו. מושלם לקישוט סלטים.

פרי בשל... גרגרי יער בשרניים, בשלים מצבע ירקרק-צהוב ועד כתום-צהוב, בדומה לכוכב מחומש בחתך. העיסה שלהם עסיסית וצפופה, בעלת טעם מרענן חמצמץ מתוק.

להשתמש. פירות יער נאכלים גולמיים עם סוכר או בסלטי פירות. כמו כן, פרוסות פרי יכולות להיות מסוכרות או משומרים. מיץ כרומים שותים כמשקה קל. אפשר לקשט סלטים ב"כוכבים ".

[גרנדיללה (גרנדיללה מתוקה)]

גרנדיללה (גרנדיללה מתוקה)




הרשמים שלנו. עור צפוף מאוד שמתכופף כשמנסים לחתוך. העיסה עוררה אסוציאציות למדוזות. לטעמו של מישהו, "אקזוטי" זה הזכיר דומדמניות. אבל רובם הסכימו שגרנדה משאירה טעם לוואי של דומדמניות שחורות.

פרי בשל. זהו קרוב משפחה של הפסיפלורה, בצורת ביצה, עם קליפה דקה, קשה ושבירה, שהופכת לצהבה-כתומה עם דפוסים ירקרקים וחומים בשלב הבשלות. בפנים יש עיסה יבשה לבנה ונטולת טעם, כמו גם קופצים, כמו של פסיפלורה, יושבים עם פפיליות עם זרעים וקליפה שקופה. יש לו ארומה קלה וטעם מתוק עם חמיצות קלה.

להשתמש. גרנדילה נאכל בדרך כלל היישר מהקליפה בכף, וניתן גם למצות אותו.

תוֹעֶלֶת. מכיל ויטמינים A, C ו- K, זרחן, ברזל וסידן.

[FEIHOA]

FEIHOA



הרשמים שלנו. פייגואה הוא "האח" של תותים לפי ריח וטעם. רך בינוני, מזכיר מעט קיווי, לא עסיסי במיוחד. הטעם נעים.

פרי בשל. גרגרי יער גדולים ומאורכים מעט, מכוסים בפריחה שעווה אפורה. החלק הפנימי של הפרי דומה לדומדמניות או קיווי, ובטעם ובארומה - אננס ותותים.

להשתמש. פירות נאכלים בעיקר טריים, ומכינים מהם גם מיצים, שימורים, קומפוט וריבות.

תוֹעֶלֶת. מכיל ויטמינים C ו- P, סוכרים, חומצות אורגניות, פקטינים, מלחים מינרליים, כמות יוד גבוהה יחסית. פייגואה שימושי למניעת מחלות בבלוטת התריס וטרשת עורקים.

[סאפודילה]

סאפודילה



הרשמים שלנו... נתקלנו בפרי שלא הבשיל בעליל: טעמו היה מאוד טארט, מכווץ, כמו אפרסמון לא בשל. בנוסף, הספודילה הייתה יבשה מספיק.

פרי בשל. ישנם שני סוגים של פרי זה, הראשון הוא בצורת אליפסה מלבנית, עם עור חום ובשר גרגר מעט ומתקתק בצבע חום אדמדם. השנייה עגולה יותר, גם עם עור חום ובשר חום אדמדם מתוק ועסיסי. הפרי הבשל תמיד רך מעט למגע, טעמו כמו אגס ספוג בסירופ סוכר חום. יש לצרוך אותו רק לאחר ההבשלה המלאה, מכיוון שלפני כן הוא לא יהיה טעים במיוחד בגלל תכולת הטאנין וחלב לטקס בו. הפרי הבשל הוא קשה ומחמיר בטעמו (זה בדיוק מה שקיבלנו במבחן).

להשתמש... ניתן לאכול את ספודילה גולמית, כולל עם מיץ ליים, להוסיף לסלט פירות, קמח כמילוי, פירה או ריבה.

תוֹעֶלֶת... ספודילה עשירה בויטמינים A ו- C וכן בסידן.

[KUMKVAT (תפוז זהב)]

KUMKVAT (תפוז זהב)



הרשמים שלנו. כלפי חוץ זה נראה כתום זעיר, לטעמו - ליים חמוץ עם ארומת קלמנטינה קלושה. העור דומה גם לקלמנטינה, דק וטעים. הנחנו שהפרי יהיה טוב בקוקטיילים וגם כמתאבן כמו לימון לטקילה.

פרי בשל. הפירות דומים לפרי הדר אחרים, אך קטנים בהרבה, בערך פלנקס אצבע, בצורת אליפסה, כתומים. יש להם קליפה רכה ומתוקה ועיסה חמוצה עסיסית.

להשתמש. ניתן לאכול את קומקוואט גולמי עם הקליפה, להוסיף אותו לסלטים כקישוט, למסוכרים ומשומרים, להכין מרמלדה או ג'לי.

תוֹעֶלֶת. מכיל ויטמינים C ו- E. ברפואה העממית במזרח, הוא משמש לטיפול בזיהומים פטרייתיים, מחלות בדרכי הנשימה ואפילו להקלה על הנגאובר.

[GUAVA (GUAYAVA)]

GUAVA (GUAYAVA)



הרשמים שלנו. נתקלנו בגויאבה ירוקה מאוד, שהתבררה כחמצמצה למדי, אך לא עשירה מאוד בטעמה, ובעלת ניחוח פיקנטי ברור. נכון, היא השאירה טעם לוואי נעים, דומה במקצת לחבוש - כולם הסכימו עם זה. בנוסף, הבשר הלבן של הפרי היה קשוח למדי.

פרי בשל... גרגרי יער אליפסה, עגולים או תפוחים, בצבע ירוק או צהוב-ירוק, לעתים קרובות עם כתמים ורודים. העיסה שלו צריכה להיות עסיסית מאוד, גרגרית, לבנבן, צהבהבה, צהובה-ירוקה או ורודה, ובמרכזה אמור להיות אדום בוהק. כשהוא בשל, יש לו טעם חמוץ מתוק ונעים, דומה לאגס או תות, אך פירות בוסר יהיו חמצמצים ועפיצים.

להשתמש. פירות הגויאבה נאכלים טריים, מבושלים או משומרים יחד עם הזרעים. אפשר להכין ממנה גם ג'לי, ריבות ומיץ.

תוֹעֶלֶת. מכיל הרבה ויטמינים A, B ובעיקר C, עד פי 10 יותר מפירות הדר אחרים.

[PEPINO (אגס מלון)]

PEPINO (אגס מלון)



הרשמים שלנו. במראה זה מעורר מייד קשר עם מלון, יש לו גם טעם של מלון, אבל לא בשלים, כלומר אין לו טעם מיוחד, הארומה מאוד חלשה. יחד עם זאת, כולם ציינו כי הפרי עסיסי מאוד ומרענן בנעימים. זה היה אחד הפירות הבודדים שנאכלו עד הסוף.

פרי בשל. גרגרי יער די גדולים (בגודל 10-15 x 8-10 ס"מ), צורתם עגולה, עגולה או אליפסה. העור צהוב עם כתמים או פסים אדומים-חומים. לעיסה הצהובה, רכה ועסיסית מאוד יש טעם של מלון או אגס.

להשתמש. כמו "אקזוטיקים" רבים אחרים, הוא נצרך בעיקר לקינוח, או מוסיפים אותו לסלט פירות. כמו כן, שימורים, ריבה, קומפוטים עשויים מפירות פפינו, משומרים, מיובשים וקפואים. יש להסיר את הקליפה בזנים מסוימים מכיוון שטעמו רע. הזרעים אכילים אך ניתן להסירם בקלות רבה במידת הצורך.

תוֹעֶלֶת. פפינו הוא אותו מקור של ויטמין C כמו פירות הדר רבים (כ 35 מ"ג ל 100 גרם). הוא מכיל גם כמות גדולה למדי של ויטמינים A, B1 ו- PP. הוא מכיל 92% מים ורק כ- 7% פחמימות.

[פירות קקטוס (איור קקטוס, איור הודי)]

פירות קקטוס (איור קקטוס, איור הודי)




הרשמים שלנו. הפרי המתוק מאוד הזה הוא כנראה המתוק ביותר שטעמנו. גם עסיסי מאוד, המיץ ממש עבר את האצבעות. לרוב זה גרם לאסוציאציות לדלעת מבושלת או לתפוח מחומצן. היו שציינו את ארומת הווניל הקלה.

פרי בשל. צבע הפרי מבפנים ומבחוץ צהוב-ירקרק או משתנה כתום לבורדו, העור הדק מכוסה ב"קוצים ". עיסה שקופה עסיסית, בדרך כלל ירקרקה או אדמדמה, מוקפת בשכבת עיסה דקה. הפרי מתוק, כמו הצלבה בין מלון בשל לקיווי.

להשתמש. ניתן לאכול קקטוס גולמי, להוציא בכפית או להשתמש בו לריבות ופירות מסוכרים.

תוֹעֶלֶת. הפרי מכיל גבישים של חומצה אוקסלית.

[תמרילה (טמארילו, עץ טומטו)]

תמרילה (טמארילו, עץ טומטו)



הרשמים שלנו. הוא נראה אטרקטיבי מאוד בזכות צבע הדובדבן הכהה שלו. התברר שהוא חסר טעם מאוד, מחמיר, היה קשה ולא נעים לבלוע אותו, הוא הותיר טעם לוואי מלוח. הריח של ירקות רקובים נבע מהפרי, קשת האפשרויות הייתה רחבה: מארומה של מלון רקוב לאותם ענבים רקובים.

פרי בשל... גרגרי יער מחודדים, עם עור מבריק בצבע כתום, בצבע עגבניות או בצבע אדום סגול, לעתים קרובות עם פסים כהים. העיסה צריכה להיות בצבע צהבהב-אדום עם טעם חמצמץ ועקביות שזיף, מעט חמצמץ בטעמו.

להשתמש. פירות יער בשלים נאכלים בכף היישר מהקליפה, מפוזרים בסוכר, פרוסות תמרה משמשות בסלטי פירות, ופירות מבושלים נאכלים כירקות.

תוֹעֶלֶת. מכיל כמות גדולה של ויטמינים A, B6, C ו- E, ברזל, אשלגן, ללא כולסטרול ונתרן. ניתן לאכול על ידי אלו הסובלים ממיגרנות תכופות.

[דעת מומחה.]

דעת מומחה.

מתייעץ עם אלכסנדר מרטינצ'וק, מועמד למדעי הרפואה, תזונאי, גסטרואנטרולוג של המרכז הרפואי אלקאט:

פירות אקזוטיים מכילים כמובן חלק ניכר מוויטמינים, כמו כל אחד אחר. ויטמינים מקבוצה C שוררים, מכיוון שרובם פירות הדר. אך פוטנציאל "אקזוטיקה" היא אלרגנית יותר עבור תושבינו. ניתן להסביר זאת בכך שבתחילה גופנו הסתגל להטמעה של מוצרים "מקומיים". בנוסף, יש מה שמכונה "בלוק" ביחס להטמעה של חומרים מזינים מסוימים: המשמעות היא שגם את הפירות הרגילים אסור לאכול בקילוגרמים, רק החלק ההכרחי לגוף יוטמע.

באשר ל"אקזוטי ", הרוויה איתם מתרחשת אפילו מהר יותר - למשל, אם אתה צריך לאכול 3-4 תפוחים ביום כדי לקבל מנה מסוימת של חומרים מזינים, אז מספיק פרי אחד מעבר לים, או אפילו פחות. כלומר, כמובן, אתה יכול לאכול אותם, אבל אתה לא צריך להגזים בזה. וכדאי במיוחד להיזהר בשימוש בפירות אקזוטיים לילדים צעירים (קודם כל ל"דיאתזה "), קשישים: יש להם יכולת מופחתת להטמיע אותם. גם נשים בהריון לא צריכות להתנסות: תגובתו של תינוק ל"סקרנות "יכולה להיות בלתי צפויה.

אני מקווה שמידע זה יעזור לך להבין את ה"מה זה "בפירות ופירות אקזוטיים ולקבל את ההחלטה הנכונה בבחירתם ובשיטת ההכנה שלהם.

בתיאבון, כולם!

[אלה]

עם כל הכבוד ...
לא הכל אלה ניסיתי פירות. אבל את אלה שניסיתי אכלתי במולדת צמיחתם, שכן חייתי באזורים הטרופיים במשך 10 שנים. לכן אני מכיר את הטעם והריח האמיתיים של אננס, מנגו, אבוקדו, פפינו, גויאבה, קרום, פיתאיה ורבים אחרים שאין לנו.
הסקירה, במיוחד בסעיף "ההתרשמויות שלנו", חסרת תועלת לחלוטין בגלל היעדר פירות טרופיים נורמליים בסופרמרקטים ברוסיה. מה כן - או בוסר או רקוב. ושיטות ההבשלה של מוצרים אלה אינן מוכרות לצרכנים שלנו, והם אינם מבינים את מידת הבשלות של מה שקנו.
ולעולם לא אקנה פירות טרופיים (אפילו אבוקדו) בסופרמרקטים ברוסיה. זה בזבוז כסף.

[מאשה]

מאשהאני יכול רק להיות שמח בשבילך
התמזל מזלך לטעום אקזוטי במקור, בשל, טרי, מעץ שיח
אך אין זה אומר שאנחנו, "הדיוטות", צריכות לסטור לשפתיים בטון כזה
ובכן, אין לנו פירות אחרים! לא ולעולם לא! וכדי לעקוב אחריהם ברחבי העולם ... היום הדולר והיורו אינם מוזמנים
ואנחנו שמחים שלפחות בצורה כזו נוכל לבחור את הטוב ביותר מתוך ריקבון וליהנות מהאשפה

אה, סלחו לנו לקבצנים, בנדיבות

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על הנושא.
מאצ'האז למד על מה שאתה יודע, אני חושב שיהיו יותר יתרונות מאשר רק ביקורת

[מאצ'ה]

ובכן, אין לנו פירות אחרים! לא ולעולם לא!

וזה לא הכרחי לא בכדי יש דעה כזו שכל המוצרים שימושיים רק במקום צמיחתם. אני מסכים בנושא זה עם מאצ'הלפירות טרופיים בתאילנד או ברפובליקה הדומיניקנית אין שום קשר לאלו שנמכרים בסופרמרקטים שלנו ובאמת, אין שום דבר (!) יוצא דופן בפירות האלה, ובכן, הם לא טובים יותר מהתפוחים, השזיפים, המשמשים, האבטיחים שלנו ומלונים, כלומר מה שצומח במולדתנו

ואנחנו שמחים שלפחות בצורה כזו נוכל לבחור את הטוב ביותר מתוך ריקבון וליהנות מהאשפה

לכן, אני מעדיף לקנות את המוצרים המקומיים שלנו, אך לא אבחר בריקבון

[טטיאנה]

טטיאנה, תודה על הנושא.
מאצ'האז למד על מה שאתה יודע, אני חושב שיהיו יותר יתרונות מאשר רק ביקורת

מה הטעם?
כבר כתבתי - לקנות פירות טרופיים בסופרמרקטים שלנו זה בזבוז כסף. זו הייתה עצה. וזה ממש נכון שעומס נוסף על חסינות. מומלץ לצרוך פירות טריטוריאליים, יתר על כן, עונתיים. טעימת פירות טרופיים טעימים מרשתות השיווק שלנו היא דרך בטוחה לקבל תמונה סוטה עליהם. מה מוכיח הנושא הזה.

מאשהאני יכול רק להיות שמח בשבילך
התמזל מזלך לטעום אקזוטי במקור, בשל, טרי, מעץ שיח
אך אין זה אומר שאנחנו, "הדיוטות", צריכות לסטור לשפתיים בטון כזה
ובכן, אין לנו פירות אחרים! לא ולעולם לא! וכדי לעקוב אחריהם ברחבי העולם ... היום הדולר והיורו אינם מוזמנים
ואנחנו שמחים שלפחות בצורה כזו נוכל לבחור את הטוב ביותר מתוך ריקבון וליהנות מהאשפה

אה, סלחו לנו לקבצנים, בנדיבות

באופן בלתי ניתן לביטוי, הפתעת אותי בתגובתך. לעזאזל ... כאילו אני אשם בנסיבות חייהם של אזרחינו ...

לכן, אני מעדיף לקנות את המוצרים המקומיים שלנו, אך לא אבחר בריקבון

ובכן, "מתוך ריקבון" ולעולם לא אבחר, סליחה. מה השאלה - זו התשובה, זו התגובה לפוסט של מאשה, מילותיה שלה

תגובה מוזרה אמרה מאשה, כמו שהיא באמת. מה שנמכר בחנויות שלנו הוא רקוב באמת (לרוב הפירות המפורטים יש חיי מדף של מספר ימים ואז בתנאים שנצפו בקפדנות, ומי שומר על תנאים אלה במהלך ההובלה?), או שהוא מעובד עם מספר כזה של כימיקלים אין לנו שום דבר אבל נזק יביא. אני מדבר עכשיו על פירות טרופיים אקזוטיים.

לשם השוואה, למשל, עגבניות קיץ אוזבקיות ו טורקיות, שנמכרות בחנויות שלנו בחורף. זה בערך אותו דבר עם פירות אקזוטיים

לעזאזל ... כאילו אני אשם בנסיבות חייהם של אזרחינו ...

אתה צריך להתחרפן באילו מילים אתה פונה אלינו ומציב את עמיתינו אזרחים בשורה עם פח אשפה
במצב זה, עדיף פשוט לשתוק בטקט מאשר להתהדר בעצמך.
ובכן, טיילנו, אכלנו אקזוטיים, טוב, בסדר, מתעוררים - אחרת נראה שאנחנו לא מבינים אקזוטיים, אנחנו יושבים כאן ומלקקים את השפתיים ... לעצמי אני יכול לומר שהצלחתי לטעום מנגו בשל. ותענוגות אחרים של אזורי הדרום, ולכן אני ואוהבים אליהם, אפילו ל"רקובים "המיובאים, למדתי לבחור ולשמור עליהם.

אכן, עדיף לספר לנו דברים מעניינים על הפירות האקזוטיים הללו, כיצד ועם מה לאכול אותם, להכין, איזה מאכלים לאכול ... ואנחנו (אזרחים אחים) עצמנו נחליט אם לנסות אקזוטי או לא לנסות
בנות, בוא נעצור בזה - מאכיל היטב לא מבין אדם רעב, ולכן ההתכתשות תמשיך

אם מאשה הייתה רוצה לתת לנו עצות לגבי השימוש באקזוטיקה - אנא המתן.

[אלה]

או מטופלים עם כל כך הרבה כימיקלים שזה לא יעשה לנו שום דבר מלבד נזק. אני מדבר עכשיו על פירות טרופיים אקזוטיים.

לשם השוואה, למשל, עגבניות קיץ אוזבקיות ו טורקיות, שנמכרות בחנויות שלנו בחורף. זה בערך אותו דבר עם פירות אקזוטיים

אגב, כימיקלים אלה מונעים הבשלת פירות בשלים כרגיל. אלה מתחילים להירקב או לקמול.
קחו למשל את האבוקדו האהוב על כולם. אני מבין שעבור רבים זה מרכיב מועדף בסלטים. לכן אכתוב עליו. אני יכול לכתוב איך לנסות להבשיל אותו, אם מישהו מעוניין בכך, אך הטעם עדיין "זהה לטבעי", אך הוא יהיה רך.
כשאני קורא את המתכון לקוביות אבוקדו, אני נפרד מהמתכון הזה, בדיוק כמו שלא הייתי אוכל (כמבוגר) שזיף ירוק או תפוח ירוק.
אבוקדו בשל נמרח כמו חמאה בטמפרטורת החדר והטעם הוא כל כך עצמאי שהוא לא באמת זקוק לתוספים. אני פשוט חותך אותו לשני חלקים, מוציא את העצם מאחד, את השני למקרר עם העצם (ואז החתך לא יתכהה, אבל הטעם יהפוך למים יותר מזה הטרי (וזה לא עובדה שאני אני רוצה לסיים את זה. להקציף עם מזלג ישר בקליפה - זו ארוחת בוקר.

נוסף יום ראשון, 9 באוקטובר, 2016 19:09

עם כל הכבוד ...
לא הכל אלה ניסיתי פירות. אבל את אלה שניסיתי אכלתי במולדת צמיחתם, שכן חייתי באזורים הטרופיים במשך 10 שנים. לכן אני מכיר את הטעם והריח האמיתיים של אננס, מנגו, אבוקדו, פפינו, גויאבה, קרום, פיתאיה ורבים אחרים שאין לנו.
הסקירה, במיוחד בסעיף "ההתרשמויות שלנו", חסרת תועלת לחלוטין בגלל היעדר פירות טרופיים נורמליים בסופרמרקטים ברוסיה. מה כן - או בוסר או רקוב. ושיטות ההבשלה של מוצרים אלה אינן מוכרות לצרכנים שלנו, והם אינם מבינים את מידת הבשלות של מה שקנו.
ולעולם לא אקנה פירות טרופיים (אפילו אבוקדו) בסופרמרקטים ברוסיה. זה בזבוז כסף.

מנהל, אילו מילים בפוסט הזה פוגעות ברוסים?
לא עבורך באופן אישי פוגעני כטס. אתה מתעקש שפגעתי בצרכן הרוסי. הדגיש אותם אם כבודך בפורום יקר לך.

אתה צריך להשתגע באילו מילים אתה פונה אלינו שמציבים שורה של אזרחינו עם פחי אשפה
במצב זה, עדיף פשוט לשתוק בטקטיקה מאשר להתהדר בעצמך.
ובכן, טיילנו, אכלנו אקזוטיים, טוב, בסדר, מתעוררים - אחרת נראה שאנחנו לא מבינים אקזוטיים, אנחנו יושבים כאן ומלקקים את השפתיים ... לעצמי אני יכול לומר שהצלחתי לטעום מנגו בשל. ותענוגות אחרים של אזורי הדרום, ולכן אני ואוהבים אליהם, אפילו ל"רקובים "המיובאים, למדתי לבחור ולהציל אותם.

בנקודה זו אני אגיד לעצמי: בפעם השנייה אתה שואף לפגוע בי, משתמש בעמדתך בפורום ומבטל מיד את השיחה, מתוך אמונה שמותר להשאיר את בן השיח "מוטס מסביב".
לא הלכתי על דברים אקזוטיים. אני עובד עם בעלי באזורים הטרופיים כבר 10 שנים. אם אתם רוצים להכיר ממלריה טרופית ממקור ראשון ולחיות בנפרד מילדים והורים - ברוכים הבאים אלינו לקבלת פירות טרופיים אותנטיים. רק שלא סביר שתשרוד את המכחולים הראשונים בגילך.
עצוב להתאכזב מאנשים.

והמשפחה שלי לא אוהבת אבוקדו שהגיע למצב חמאה חמה. אנו זקוקים לפרי זה לחיתוך לקוביות גדולות, ומיץ צריך לבלוט מתחת לסכין.

והמשפחה שלי לא אוהבת אבוקדו שהגיע למצב חמאה חמה. אנו זקוקים לפרי זה לחיתוך לקוביות גדולות, ומיץ צריך לבלוט מתחת לסכין.

זה רק אומר שאתה ומשפחתך צורכים אבוקדו לא בשלים. כמו רבים שאינם גרים במקומות בהם הם גדלים. אין בזה שום דבר רע. הערך התזונתי של פרי בוסר אינו טוען לתזונאים, אך איש לא מת מכך ...
אגב, באופן מסורתי הוא נחשב לזנים הטעימים ביותר של אבוקדו בצבע כהה, ואני מעדיף ירוקים גדולים ודקים עם ליבות, אבל זה לא זן מוביל למסחר.

וכמה מילים על פפאיה. פפאיה ירוקה היא מרכך בשר חזק. אתה יכול לגרד אותו ולהשאיר את הבשר בתוכו למשך כמה שעות - האפקט חזק יותר מכל מרינדה שאנו מכירים. לא רצוי להחזיק אותו זמן רב יותר - הבשר יכול להתפרק לסיבים. באופן כללי, השימוש בפפאיה הוא רחב מאוד - גם בוגר וגם לא בשל. מהבשלות הם עדיין מכינים סלט כמו שאנחנו עושים מצנון ...
פפאיה (בשלה) מצוינת להרמת חולים לאחר הניתוח כאשר עדיין לא רצוי להם לאכול לאחר ניתוחי בטן. ומיד אחרי הלידה. מה שנעשה במקום שהוא גדל.
וזרעי פפאיה, אם מיובשים וטחונים, יכולים להחליף פלפל שחור.
אך כל זה עבור הרוסים אינו בעל ערך מיוחד בשל העלות הגבוהה, האקזוטיות של פירות טרופיים, והאיכות הירודה של הפנויים ...
ניתן לכתוב דברים מעניינים הרבה יותר מניסיון מקומי. אבל זה חסר טעם - למשל, פרי הבאובב הוא ויטמין C טהור, אפילו לטעמו. היכן אוכל להשיג אותם?
זה נראה כמו חתיכות קצף, טעמו כמו חומצה אסקורבית. ופינוק לילדים. הופתעתי לראות איך במסעדה (מזנון) ילד מקומי שלא ממשפחה ענייה לא מסתכל על פודינגים ועוגות יפות, אלא שם חתיכות של "קצף" בצלחת שלו ...

[מנהל]

מנהל, טטיאנהאני חושב שזה לא נכון להתחיל נושא זה, כל הזמן חי באזור המרכזי של הפדרציה הרוסית.גם אם כסף מאפשר לך לקנות סחורות ב- ABC של טעם, זה עדיין לא זה ... טטיאנה, בלי להעליב!!!

[מאצ'ה]

מאצ'היש לנו אבוקדו שגדל כאן. בשנה שעברה אפילו שתלתי אותו בדאצ'ה שלי, אבל במהלך היעדרותי הארוכה בקיץ, בעלי הציף את השתילים.

[מאצ'ה]

(אפילו אבוקדו).

אני אוהב את זה, אבל לעתים רחוקות אני לוקח את זה רק בגלל חוסר בשלות, אני לא אוהב קשים, אלא לקחת את זה עם כף - לעתים רחוקות אתה קונה את זה בחנויות, ובבית זה לא תמיד * מגיע *

חברה שהובאה מהולנד כהה מאוד, לא אבוקדינים גדולים, רכים וקרמיים, ובעוד היא נשארה שם היא אכלה אותם בהנאה רבה, אם כי אולי פירות אקזוטיים אירופיים רחוקים מלהיות מושלמים

הרבה שטניה שהציגה בסקירה ניתנת להחלפה לפי הטעם בפירות היער והפירות שלנו, ואין מה שיחליף את האבוקדו

ואנחנו לא לוקחים את עגבניות הגן שלנו בשלות לגמרי מהשיח, דלעת לא תמיד מבשילה בגינה, לעתים קרובות יותר, בגלל תנאי מזג האוויר, אנו יכולים לאכול רק תפוחים מקומיים להבשלה מוקדמת, אגסים-שזיפים-משמשים-ענבים, לעתים קרובות אנו קונים מיובאים מדרום

כסקירה - מעניין מאוד
ככל הנראה - סקירה של המלפפונים ותפוחי האדמה שלנו לתושב קונגו תהיה מעניינת

גרנו בטורקמניסטן ובטג'יקיסטן - גזר, סלק, כרוב ותפוחי אדמה - בכלל לא אותו דבר כמו במרכז רוסיה - יבשים ולא גדולים, חם להם שם, האדמה קשה מאוד

נוסף ביום שני 10 באוקטובר 2016 08:31

אני חושב שטניה פתחה את הנושא מסיבה כלשהי

היה מישהו בפורום שלא ידע בשמועה על פירות-פירות יער וסיפר לנו עליהם

אנו שמחים על פירות מעניינים, אנו מנסים לטפל בילדים, או אולי איננו צריכים להוציא כסף, אלא לקנות יותר מוכרים, אם כי הם מיובאים יותר מקומיים

השנה (שניים או שניים מעצי התפוח שלנו מתו באותה שנה) גיליתי ריבה עשויה קישואים וגזר, אם כי בעזרת תפוזים ולימונים - התברר שזה פינוק כל כך טעים, גם אם אתה קושר את הידיים כל כך שלא תיקח כף

אף פעם אין הרבה ידע וידע מניסיון אישי הוא היקר ביותר, תודה מאצ'ה

[מנהל]

מנהל, טטיאנהאני חושב שזה לא נכון להתחיל נושא זה, כל הזמן חי באזור המרכזי של הפדרציה הרוסית. גם אם כסף מאפשר לך לקנות סחורות ב- ABC של טעם, זה עדיין לא זה ... טטיאנה, בלי להעליב!!!

לודה, אין עבירה, אבל יש כל כך הרבה נושאים בפורום ... איפה אף פעם לא הייתי אני לא אכנס, ועוד יותר מכך להשאיר את דעתי שםכי מה שמופיע שם לעולם לא אוכל, ואני אפילו לא יכול לשמוע על זה
וזה לא אומר שלנושאים כאלה אין זכות קיום - אלה הם הטעמים של כותבי הנושא, האוכל שלהם, שלא עולה בקנה אחד עם הרעיונות שלי לגבי אוכל.
זה מה שנקרא טאקט!

זֶה הנושא "פירות אקזוטיים ועם מה הם נאכלים" הוא חיובי, במיוחד עבור מי שחי ברוסיה, בנתיב האמצעי.
למי שאוהב פירות אקזוטיים, ומרשה לעצמו לקנות אותם במחיר שהסופרמרקט מציע, אם זה יכול מסיבות כלכליות, או בימי המבצעים - לכל אחד יש את שלו. אני גם לא מזניח מבצעים והנחות, מכיוון שהסופרמרקט מוכר לעתים קרובות פריטים אקזוטיים רק כדי לא להצטייד במלאי.

פתחתי את הנושא הזה רק כדי להכיר לחברי הפורום פירות אקזוטיים, רק כדי לדעת מה הם
הנושא חיובי
ישנם נושאים נוספים עם מתכונים, למשל, עם מתכוני המחבר שלי:
מנגו, פסיפלורה ופירות אקזוטיים אחרים (פירות מסתוריים כאלה!))
אבוקדו - איזה סוג חיה זה?
יהיה רצון - היכנס, ראה, שתף את המתכונים שלך
למי שרואה נושא זה חסר טאקט, יש נושא אחר. לא לא אהבתי את זה , הכותרת הראשונה של הנושא הייתה "אוף, לא אהבתי את זה"

[מאצ'ה]

ככל הנראה - סקירה של המלפפונים ותפוחי האדמה שלנו לתושב קונגו תהיה מעניינת

בטח תתפלאו, אבל בקונגו ובמדינות השכנות הם גדלים כל השנה: עגבניות, מלפפונים, חצילים, פלפלים, בצל, שום, כרוב, גזר, דלעת, מלון, אבטיח, ענבים, תותים, תרד, תפוחי אדמה רגילים, בטטה, קסווה וכו '. לא פירטתי הכל מהרגיל. כל זה באזור + - 20 מעלות מקו המשווה. ואיפה שחילופי עונות בולטים יותר - יש שזיפים ועצי תפוח, אפרסמון. למשל, בדרום אפריקה. מדינה זו מספקת לעצמה הכנסה טובה מחקלאות מצוינת. יצוא למדינות סמוכות, וזה לא מפתיע - יש חקלאים לבנים רבים.

נוסף ביום שני 10 באוקטובר 2016 23:33

מאצ'היש לנו אבוקדו שגדל כאן. בשנה שעברה אפילו שתלתי אותו בדאצ'ה שלי, אך במהלך היעדרותי הארוכה בקיץ בעלי הציף את השתילים.

ומה עם אבוקדו גבוה בטורקיה?
הם ממש כמו אלונים כאן. כל החצר מכוסה בכתר. אפילו המנגירה (עצי מנגו) נמוכים יותר.

אכלתי פפינו בטורקיה, כמה זנים, פרי מעניין מאוד. כשיצאתי ל"טיול "ל- ABC של הטעם בטיומן, קניתי אותו בכדי להתייחס לאמי בסקרנות. זה היה דבר כל כך חסר טעם

ומה עם אבוקדו גבוה בטורקיה?

כן, ראיתי עצים מתפשטים ענקיים בשטח המכון לחקר הדרים. אבל הייתי גם בגן, שם היו כמאה עצים פרי בשפע שגובהם לא יותר משלושה מטרים. גובה העצים מווסת על ידי עיצוב וגיזום.

כן, ראיתי עצים מתפשטים ענקיים בשטח המכון לחקר הדרים. אבל הייתי גם בגן, שם היו כמאה עצים פרי בשפע שגובהם לא יותר משלושה מטרים. גובה העצים נשלט על ידי עיצוב וגיזום.

תודה על התשובה. לא ראיתי מטעים תעשייתיים.