עוגיות שיבולת שועל בהתאם ל- GOST לפי המתכון של אירינה צ'אדייבה (יצרנית פיצה נסיכה 115000)

ניסיתי את זה, זה טעים מאוד !!! סבטלנה, תודה על המתכון! בפעם הבאה אצמצם עוד יותר את הסוכר ואשתדל לא להוסיף את הקמח. התברר לי כל כך מעניין, כאילו יש שכבה דקה ביותר של זיגוג סוכר בחוץ, אתה נושך אותו וכותש

[נסטיה]

נסטיה!!! עוגיות זה תענוג !!!
רעיון טוב מאוד עם אגוזים!
תודה! אעשה את אותו הדבר בפעם הבאה !!!
אני באמת מכבד אגוזי מלך באפייה !!!

אירינה, שמחה מאוד שאהבתם את זה !!!
אני גם תמיד מביא את הבצק למצב הרצוי על השולחן! זה ישמור על הצורה היטב!
שם, אפילו במתכון, כתוב בספר שיש להשתמש בנושאים 50-75 מ"ל מים, ולהשאיר את הקמח על האבק ... כלומר, להסדיר את מצב הבצק. ..
ויש לי גם יותר מדי סוכר ... אנחנו לא אוהבים מאפים מתוקים מדי ... אני גם מוריד את השיעור ...
ואיתי על "אתה" ...

תראה, איזה קילומטרים!

ובכן, כן, אי אפשר להשוות ל"לביבות "שלי טוב

[Aenta]

Aenta, ניסיתי במיוחד ללוש את הבצק על פי המתכון, וצדקת - הבצק היה לח ודביק! הייתי צריך להוסיף עוד קצת קמח בכדי שאפשר יהיה לרדד את העוגיות לכדורים.
בפעמים קודמות העוגיות שלי יצאו גבוה יותר מהיום! ואז לקחתי את השזיף. חמאה 82%, היום 72, והיום טחנה את שיבולת השועל המגולגלת בבלנדר, לא לקמח במטחנת קפה כמו בפעם האחרונה - ההיגרוסקופיות של שיבולת שועל כזו שונה מקמח שיבולת שועל - זה גם השפיע.
הטעם כלל לא הושפע!

שכחתי לכתוב שבמקום צימוקים שמתי את מרשמלו תפוחים, חתוך לקוביות - טעים! בין בצק השיבולת שועל המתוק יש את החמיצות של אנטונוב! מממ!

[נסטיה]

נסטיה! ויש לי מרשמלו! הכנתי אותו גם !!!
הנה גם רעיון !!!!
אני בהחלט אעשה את זה !!! חמוץ כאן בנושא יהיה !!!!
שוב תודה !!!

סבטוצ'קה, אני עם דוח! העוגיות טעימות! זה לא השחים מלמעלה, כמו שלך, אבל זה לא השפיע על הטעם)))
תודה על המתכון

[טטיאנה]

טטיאנה!!! איזה עוגיות !!!! היופי!!!!
אדמדם מאוד!
שמח שאהבתי את המתכון !!!
היום שוב אפיתי ... עכשיו נכדתי גרה איתי, והיא אוהבת את העוגיות האלה!
אז אתה צריך לנסות! להכין אותם זה אפילו קל יותר מאשר לרוץ לחנות! (ובשביל העוגיות האלה, כמעט הכל תמיד בבית!)

תודה רבה, בפעם הראשונה בחיי אפיתי עוגיות שיבולת שועל, מאוד אהבתי, אני אופה אותה שלושה ימים ברציפות, אני לא יכולה להפסיק) אין לי קמח שיבולת שועל, אבל אני טוחנת הרקולס (הכי זול) על מטחנת קפה, הוסיפו 45 גרם מים, הקפידו לעקוב אחרי הקינמון (כמו וכל השאר בדיוק על פי המתכון) למתכון הנפלא שלכם (בשבילי זה המתכון שלכם). גם בנסיכה במשך 10-12 דקות כל סימנייה, בלי מצעים, בלי למרוח שום דבר. שוב

[מרטינה @]

מרטינה @! חדשות טובות כאלה !!!!
אני שמחה מאוד ששמחתי אותך !!!!!
אני מקווה שהעוגיות האלה יהפכו לאורחים קבועים של המשפחה שלך!
אנחנו לא יכולים לחיות בלעדיהם!
וקינמון מעניק להם ארומה שאי אפשר לתאר!
הנה, כל רכיב במקומו!
מתכון 100% מוצלח !!!
ועם מים, כן ... אתה צריך לנסות ...
במקור כתוב בדרך כלל 50-75 מ"ל ...
אני יכול לדמיין אם אוסיף 75 !!! באופן כללי הבצק יתגלה כנוזל!
מוזר ...

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים, נאפה שוב, הפחית סוכר ל -140 גרם, הוסיף אבקת אפייה במקום סודה, מים התבררו כ- 50 גרם. בערך בכמות המים, אני חושב שכיוון שאני טוחן את שיבולת השועל המגולגלת במקום את הקמח המוגמר, אז בגלל הפער הזה מתקבלים במים.בפעם הראשונה שהוספתי 60 גרם, הבצק היה דביק לידיי, ועכשיו עם 45-50 גרם כמו פלסטלינה, מאוד צייתני, אבל העוגיות המוגמרות הרבה יותר יבשות וקשות יותר, טעימות מאוד!

[מרטינה @]

מרטינה @, אני מאוד שמחה שהעוגיות השתרשו בבית שלך !!!!
אני מכין אותו עם קמח - ועדיין יש בעיה במים! כמות שונה בכל פעם!
סביר להניח שזה תלוי בתכולת הלחות של הקמח ...
ויש גם הרבה סוכר בשבילי! בכל פעם שאני מקטינה את זה מעט!

סבטלנה, אפילו הדיווח לא נוח, אני עושה את זה כל כך הרבה פעמים. אפיתי את העוגיה הנהדרת הזו שלוש פעמים. אני כבר לישה אותו לזיכרון, וברגע ששכחתי לשים סוכר, מלוח אפוי, הייתי צריך לפסל ממנו * תפוחי אדמה *, זה גם הסתדר מצוין.

[מרטינה @]

מרטינה @! אני מאוד שמח שהעוגיות האלה התיישבו בבית שלך !!!!
הם אחד מאותם ממתקים שכמעט תמיד צריכים להיות בבית! ... כשרק רציתם תה, והם כבר בארגז!
יש לנו גם את העוגיות האלה קבועות!
הנה משהו לבשל פעם או פעמיים ... וזהו!
ואלה, כמו מרק, או פסטה, או פירה ... תמיד!
והם לא משתעממים !!!
יש לי זוג תבשיל גבינת קוטג 'עם העוגיות האלה שנמצאות כמעט תמיד במקרר !!!

אני אופה פעם שנייה! טעים מאוד! והם אוכלים את התינוק: ילדה-כן: אכן, אותו דבר מילדות!

[מרינה]

מרינה, כמה אתה שמח שהתרגלת ואהבת!
וההרגשה שאני לא מנסה לשווא! ...

הבת שלי שוב דורשת עוגיות שיבולת שועל על פי המתכון הזה. ניסתה מתכוני עוגיות אחרים - היא אומרת שזה לא בסדר! מתכון מאוד מוצלח וטעים! באפייה במוליקוזין של דלונגי, זה יוצא 2 סימניות. תודה! כנראה שאאפה עוד הרבה פעמים ...

[ברמנית]

ברמנית, מאוד שמח!
אי אפשר להטעות ילדים! הם הטועמים האמיתיים ביותר !!!!

הבת שלי כבר גדולה, בת 21, אבל היא מבשלת רק בשביל הצעיר שלה, וגם אמא שלי. ועוגיות הקוואקר האלה הן המועדפות עליה.

[ברמנית]

ברמנית, עם גבר צעיר היא כבר מבוגרת !!!
ועם אמה היא עדיין ילדה !!!
26 שלי ... וכבר אמא שלי ... אבל כשהיא מבקרת אותי בבית היא מדליקה ילד כזה !!!

תודה על העוגיות הטעימות!
במקום שיבולת שועל, שמתי שיבולת שועל, יתר על כן, לא מיידית. זה יצא טוב מאוד, בכלל לא קשה. סוכר יכול להיות פחות, אבל אז, ככל הנראה, קרום הקרמל הפריך הזה לא יהיה.

[אירינה]

אירינה!
אני מאוד שמחה שאהבתי ואהבתי את המתכון !!!
אני מקווה שלא בפעם האחרונה !!!

בהחלט לא האחרון. ואז אני רוצה להוסיף זרעים קלופים במקום צימוקים, מעניין מה קורה.

[אירינה]

אירינהאני אפילו לא יכול לדמיין עם זרעים ...
אבל לא הייתי עושה את זה במקום, אלא גם עם זרעים!
אחרי הכל, צימוקים שם גם נותנים טעם מסוים ...
זו עדיין תעלומה בעיני ... הסודה לא מכבה שם, אבל זה לא מורגש במוצר המוגמר!
אולי רק צימוקים מבצעים את הפונקציה הזו? ...

למען האמת, הוצאתי את הסודה. אז, לכל מקרה

[אירינה]

אירינה! מעולם לא כיביתי ... וזה לא מורגש! אני מופתע בעצמי !!!

המשמעות היא שלא אכבה את זה גם בפעם הבאה. ובכלל, מעניין מאוד להתנסות!

[אירינה]

אירינה, ואז נכנע לניסויים !!!

סבטלנה, יש לי עוד תודה. פשוט אפיתי את העוגיות שלך. Vkuuuuuusno!

[נינה]

נינה, מאוד שמח!!!!!
בני ארצה משכו !!!!!
עליכם גם לאפות ... אחרת אכלתם יתר על המידה ולא אפתם הרבה זמן ...
ועכשיו הזכרת לי ורצית !!!!

תודה! טעים מאוד. במקום שיבולת שועל, לקחתי פתיתים גולמיים קצוצים, אלה קרומים במהירות, הכל הסתדר.

[ארנה]

ארנה! נעים מאוד ששמו לב למתכון !!!
מתברר שאפשר לצאת מהמצב עם פתיתים !!!
לקחת הערה! ...

ממש שלשום אפיתי את הצעירה שלהם לבית הספר לתה ...
(הוספתי 40 מ"ל מים ... יצא מושלם! בכל פעם שהמים יוצאים אחרת! ...)
היא אומרת שהם חטפו אותם תוך רגע, כולם אהבו אותם מאוד ...
אבל כשאמרה שהם תוצרת בית, איש לא האמין להם ... דומה מאוד לחנות ...
אז אני לא יודע - אם לקבל מחמאה, או להיפך ...

שבע שנים, רק מחמאות.לאחרונה סיימתי לאכול. כנראה שהיה צורך לאפות שתי מנות בבת אחת. זה מאוד טעים;

כן! מנה אחת לא מספיקה !!!!
בדיוק נייר אפייה אחד יוצא ... 20 חתיכות ... לציפורן אחת ...

עוגיות הפכו לפופולריות ביותר במשפחה !!! הכפלתי את הצימוקים והחלפתי מעט מקמח שיבולת שועל בסובין שיבולת שועל. הילד לוקח איתו לבית הספר ואפילו לא יודע שאמו מאכילה אותו בקוואקר

[אנטונינה]

אנטונינה!!! כמה אני מרוצה !!!!
תמיד שמתי עוד צימוקים ... כמה כף היד תספוג ...
מה לבזבז על זוטות ...

אה-אוי, מה חסר לי מתכון כל כך נפלא לעוגיות שיבולת שועל?
סבטלנה, אני צריך להשתפר בדחיפות, אני אאפה באחד מהימים האלה, ואשוב עם דוח

[ג'וליה]

ג'וליה! הקפידו לאפות !!!
סתיו הוא עוגיה פשוטה !!! ואיזה טעים !!!!
זה אחד המועדפים במשפחה שלנו!
וכמה מהר! ...
לפני כמה ימים הצעיר שלי מצהיר בערב - ואנחנו שותים תה בבית הספר מחר !!! ...
מְעוּלֶה! היא הייתה מספרת לי על זה בבוקר!
ובכן ... ערבבתי את זה במהירות וזה נגמר ...
אבל אני רוצה לומר שאני היחיד שעושה משהו בעצמי ... בדרך כלל קל יותר לכולם לקנות !!!
איזה אמהות עצלות !!!
כבר לימדתי את נכדתי בגן שאנחנו מביאים רק מוצרים מתוצרת בית!
וזה אפילו מהיר יותר מלהתלבש ולרוץ לחנות!

סבטיק, אני מבין, כבר קראתי את כל הטמקה)
אני מקווה שהבת שלי תאהב את זה, אני גם אתן את זה לבית הספר))

[אנטונינה,]

אני מחליף חלק מקמח השיבולת שועל בסובין שיבולת שועל

אנטונינה,פיתרון מעניין, הם כנראה לא צריכים להיות קרקעיים
גיליתי רק פיקדונות קטנים. הם צפופים יותר בקמח, ולכן בדרך כלל אני מעדיף פתיתים, אבל אני צריך לצרף קמח שיבולת שועל שנרכש, לכן, אני פשוט מערבב אותו עם פתיתים 1: 1 מהחנות ושכחתי מתי קניתי אותו.
תוכנית שבע שנים, סבטלנה,תודה על תזכורתם של אהוביכם, מילדותכם, עוגיות

[יקטרינה]

יקטרינה! לבריאותך !!!
זה מילדות - טעים וללא תוספים כימיים!

[סבטלנה,]

סבטלנה, תודה, כבר אפיתי את זה ... אתמול כשקורה, לעתים קרובות מכינים משהו ואז מוחלפים במוצרים חדשים, נשכחים ... ועלעל באלפי מתכונים מהאוסף פשוט בלתי אפשרי ... והנה, HP באה להצלה

כשזה קורה, לעתים קרובות מכינים משהו ואז מוחלפים במוצרים חדשים, נשכחים ... ועליית אלפי מתכונים מהאוסף פשוט בלתי אפשרית ... וכאן, HP באה להציל

אז יש לי את אותו סיפור !!!
כמה מנות טעימות נשכחו ואבדו !!! ואני אפילו לא זוכר איפה השגתי אותם !!!
מה הופך את Maker Maker לנוח - שלחתי אותו לסימניות ואם אהבתי אותו מאוד, רשמתי שם פתק והוא בהחלט לא ילך לאיבוד בשום מקום, ואפילו עם ההסברים שלי !!!

[תוכנית שבע שנים]

תוכנית שבע שנים, סבטוצ'קה, תודה על המתכון. טָעִים מְאוֹד!!! מיוצר בברזל וופל לעיל על הלוח kurabye התגלה כקשה, והיום החלטתי לא להתנסות ועשיתי את זה בתנור. יצא טעים מאוד

[אנה]

אנה! גדול !!!
בכל זאת, GOST - זה GOST ... ואין צורך לסטות ממנו! הכל כבר אומת ונמדד! ...
ואז אתה מקבל יצירת מופת !!
וסדקים מפתים שכאלה עליו מתקבלים בתנור !!! יוֹפִי!!!
הקרום פריך ... אבל רך מבפנים ... אוי ... פשוט רוצו ואפו!
היא הקניטה את עצמה !!!

אל תסטו מזה!

אור, טוב, אני אתקן את זה! שחמט!

[לנה]

לנה!!! רק עם דוח !!!!!

ואז!

משהו שהעוגיות שלי לא הצליחו במיוחד, עשיתי הכל לפי המתכון, רק שלא היה קינמון. בפרינססקא שלי הם צריכים לאפות יותר, הם התבהרו, ולא היה ארומה של שיבולת שועל. כנראה שזה הקוואקר: טחןתי את הפתיתים, אולי הם היו איתי הרבה זמן ... בכל זאת, אני צריך לקנות קמח שיבולת שועל.
אני אנסה שוב

[תוכנית שבע שנים, ברייטווינג]

תוכנית שבע שנים, ברייטווינג, חזרתי עם עוגיות שיבולת שועל!
לא היה שום שיבולת שועל, כרגיל, הפתיתים לקחו 0 דקות בישול. לכן, pechenyugs הם גושי. סוכר מופחת, שיבולת שועל לקחה פי 2 יותר מקמח, צימוקים בכלל 200 גרם! הקשקוש הושלם, אך הדיווח הוא אליכם - השראה האידיאולוגית!