מולינקס OW 5004. לחם החיטה הקל והטעים ביותר

קטגוריה: לחם שמרים
מולינקס OW 5004. לחם החיטה הכי פשוט וטעים

רכיבים

מים חמים 560 גרם
מלח 2.5 כפית
קמח חיטה 880 גרם
שמרים יבשים עם פעולה מהירה SAF-Moment כפית אחת

שיטת בישול

  • יצרנית לחמים מולינקס OW 5004. תכנית מס '2. משקל 1250 גרם

הערה

יש לנו משפחה גדולה, אנחנו אופים את הלחם הזה כל יום בגלל הפשטות והטעימות שלו.

לפעמים, לצורך גיוון במתכון זה, אני מחליף 200 גרם קמח חיטה ב- 200 גרם קמח שיפון ואז אני מקבל לחם שיפון נפלא.

תמונות יוגורצ'נקה

-אלנה-
אדג'ליק, ושמרים אינם מספיקים לכמות הקמח הזו?
אדג'ליק
אני משתמש בשמרים יבשים SAF-Moment מהירים. אם שמרים יבשים אחרים, הכניסו פעמיים יותר.
אנטוליבנה
יש לי מולינקס -20030. ואיך הקרום אם אין שום סוכר? או שאין לך בעיות עם הקרום?
אדג'ליק
גם במצב האמצעי של צבע הקרום, זה די מקובל.
גורנוסטאג '
תודה על המתכון. יצא לחם טעים מאוד.
הדבר היחיד הוא שהקרום מעט חיוור, אבל טעים ופריך מאוד.
74
מהי תוכנית מס '2? כמה זמן?
93. לנוסה
קראתי מתכון פשוט מאוד אי שם באתר ואני משתמש בו רק היום (כוס - 250 מ"ל):
- כוס מים אחת
- 3 כוסות קמח
- 2 כפות. l. חמאה (כדי להפוך את הבצק לאלסטי ולא דביק)
-2.3 כפית מלח
- שמרים.
אבל אני ממיס באופן ראשוני את השמרים, מסתבר שמשהו דומה לבצק (אני לא טבח מיוחד, אני לא מושך מבחינה קולינרית). ממיסים 1.5 כפית בכמות קטנה של מים (לוקחים מהמידה העיקרית). סוכר (יש צורך בסוכר לצורך גידול שמרים), מעט קמח ושמרים. לְעַרְבֵּב. כאשר המסה מתחילה לעבוד, אני מוסיפה אותה למים הראשיים ושמה את המוצרים על פי התוכנית.
יש לי תוכנית למשך 3 שעות 50 דקות.
אנטוליבנה
אהבתי מאוד את המתכון האחרון. אפיתי אותו גם בייצור לחם וגם בתנור (כשהיה צורך יותר מהר). זה טעים יותר אצל יצרנית לחמים. רק מלח שמתי 1 כפית. תודה למחבר!
Lar4ik
ציטוט: zalina74

מהי תוכנית מס '2? כמה זמן?

יצרנית הלחמים מולינקס OW 5004. התוכנית מספר 2 היא לחם צרפתי. זמן בישול תלוי בגודל הכיכר מ 3 שעות 39 דקות עד 3 שעות 50 דקות.
זרינקה
ומשום מה, המתכון הזה נכשל לראשונה בלחם חיטה טהור.
אני לא יודע מה לחשוב
ירכתי ספינה
ומה יש לחשוב?! כמות השמרים רגילה למדי, מה שאומר שלא היה מספיק קמח.
זרינקה
די אפשרי. אני לא אתווכח.
זרינקה
והיום אני מהמר.
אפוי מאותו אותו דבר, אך הוסיף 1.5 כפית. סהרה. תוצאה: נאה, גבוה עם "גג" יפה.
ירכתי ספינה
זה נהדר!
יוגורצ'נקה
מולינקס OW 5004. לחם החיטה הכי פשוט וטעים

בפעם הראשונה יצא לחם פשוט! עכשיו אני שולט בשיפון חיטה ..
ביאקה-ח'ארובסק
הנה הלחם שלי.
מולינקס OW 5004. לחם החיטה הכי פשוט וטעים
אבל במקום מים השתמשתי בחמאה. אתה צריך לשים את השאריות אחרי ייצור החמאה איפשהו ...
לחם טעים! נאפה עוד קצת.
תודה למחבר!
שרלי
ביאקה-ח'ארובסק-יפה! רציתי גם לאפות אחת דומה, למרות כל פשטותה)))
ביאקה-ח'ארובסק
המחסנים צריכים להכיל מתכונים שונים, והמורכבים והפשוטים ביותר. המתכון הזה ממש פשוט וטעים. מושלם כלחם שולחן בסיסי. טוב עם ממרחים מתוקים ומלוחים כאחד. ולתה ובורשט.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם