יצרנית הלחם מורפי ריצ'רדס (ביקורות)

ובכן, שמתי את התוכנית במקום הראשון, כמו על לחם שחור
אבל לגבי הכיכר, וחשבתי, יש לנו שתי אפשרויות לכיכר, שמתי אותה על הקטנה יותר, והמתכון כאן למטה, לקחתי אותה. תגיד לי שהיה צורך לשים אותו על כיכר גדולה כמו כיכר גדולה, זה התגלה ככולם גולמי
לחם דרניצקי על קפיר
הערות כמות מרכיבים
מים חמים 170 מ"ל + 30 מ"ל
ביוקפיר 150 מ"ל 3.20%
שמן זית 2 כפות l.
סוכר 1 כף. l.
מלח 1.5 כפית
שמרים 1.5 כפית
קמח חיטה 200 גרם +50 גרם
קמח שיפון 200 גרם


תוכנית 1 למדיום

התוכנית הראשונה היא "BASIC", כלומר התוכנית הראשית. בדרך כלל הלחם הלבן העיקרי נאפה בתכנית זו. לדעתי היה שווה לשים כאן כיכר גדולה. חוץ מזה היה שווה לפקוח עין על ה"קולובוק ". הוא, במקרה, לא היה מימי? אפשרות נוספת היא לנסות את תוכנית לחם הדגנים המלאה, תוכנית זו ארוכה ב -40 דקות. התנסו, ובחרו את המתאימה לכם ביותר.
בהתחלה, כשרק קניתי HP והתנסיתי, היה לי גם "התפתחות לא טובה". אפוי בתנור או בתכנית האפייה במשך 10-15 דקות. ואז בחרתי לעצמי את המתכונים המקובלים וה"אכלים "ביותר ועבדתי אותם.

אהבתי כאן פוסט אחד של אדמין, אותו אצטט כאן. אני מקווה שזה עוזר לך להבין מה רציתי לומר:

אוסיף את 5 הקופיקות שלי

אף מחבר של מתכון למנה הקולינרית שלו, כולל לחם, לא יכול להבטיח שתקבל את אותו הדבר, ובדיוק כמו המחבר של המתכון.
אפילו עם כל התנאים והמוצרים שווים!

למד להתאים לעצמך את מתכוני המחבר!

כן, כאן אני לא מתווכח - כמה עקרות בית, אבל לכולם יש בורשט שונה

בְּדִיוּק.
לְנַסוֹת. בהצלחה

אני אופה לחם כבר שנתיים, אבל שמתי פחות נוזלים מאשר במתכונים. עבור 500 גרם קמח יש מקסימום 300 מ"ל נוזלים, אחרת הגג מתמוטט: '(אני לא מבין כלום. אם אתה אופה בתנור זה לא מפחיד. הלחם יוצא כמו שצריך, אבל ב יצרנית הלחם ... נראה שהמכונות זהות, אבל מה הבעיה מבינים

[התנסו והתנסו שוב]

התנסו והתנסו שוב(!) עם תוכניות. תוכניות במחירי CP שונים לא תמיד תואמות את הדרוש. ככל הנראה, הלחם מפסיק לעמוד במהלך ההגהה, ולכן המכסה נופל. נסה תוכנית קצרה יותר, או השתמש פחות בשמרים. זה כבר נדון לא פעם בפורום בנושאים הרלוונטיים.

הבצק ללחמניות ופיצה יוצא בצורה מדהימה

[אוקסנה]

אוקסנהאגב, אל תשכח שהובלת מזון מעבר לגבולות המדינה אסורה. חבילת הדואר בהחלט תחזור. לכן, אם אתה מבקש ממישהו להבריח אותו, היזהר במכס.

החבילה שלנו הגיעה עם אגרם, אז אני אגיד לך

ועכשיו שוב לקחתי את חברי לשם לשם שליש מזוודת מצרכים (כולל לחם השיפון שלי) וחזרה לא פחות. המזוודה נבדקה ואף מילה לא נאמרה.

אבל אני חושב שהכל זהה לבחון מי ואיך מגיעים לשם

וחוץ מזה היה לי נוזל במזוודות הנשיאה שלי (אסור בהחלט לקחת איתי מוצרים נוזליים לסלון), אמרתי בכנות למאבטחים והייתי מוכן להחזיר אותו, אבל הם אפילו לא לְהָגִיב. אפילו דאגתי לבטיחותה של אל על

נוזלי, זה תלוי בכמות. לאדם 500 מ"ל מותר. אם היו לך יותר, הם פשוט אהבו אותך
אם מוסיפים לחם מולסה במקום סוכר, באיזו כמות? מה הסוכר?

אני מוסיפה מולסה באותה כמות כמו סוכר. אבל שמתי מולסה רק בלחם שחור ואפור.שמתי סוכר בלבן.

אני מבין, תודה
אפיתי לחם משקית מוכנה, הם שלחו אותי לחבילה מהחנות (בית לחם) יש כבר תערובת מוכנה, פשוט הוספתי סוכר, מים ושמרים

אני מבין, תודה
אפיתי לחם משקית מוכנה, הם שלחו אותי לחבילה מהחנות (בית לחם) יש כבר תערובת מוכנה, פשוט הוספתי סוכר, מים ושמרים

קשה לי להבין את הקסם של אפיית לחם שכזו. האם כדאי לבזבז כסף על הזמנת תערובות כאלה מהגבול, אם אפשר להוסיף סוכר, מלח, מים, שמרים וחלודה לקמח. חמאה ולקבל לחם?

לא הזמנתי את זה, הם שמו את זה בשבילי, ואף פעם לא קיבלתי לחם כזה אפילו קרוב, זה כמו שאנחנו מוכרים לחם בריאות ~ 16 nis (אוורירי, הרבה דגנים, זרעים, באופן כללי אתה חייב לראות)

ומטרת השליחה שלי הייתה אגרם או אקסטרה r

ומטרת השליחה שלי הייתה אגרם או אקסטרה r

למעשה, אתה פשוט הזמנת דרך האתר ונמסרת בדואר? או דרך מישהו אחר?

לא, אמא שלחה

החבר שלי עובד בקונדיטוריה. אז היא המליצה להוסיף mixhapper אופיה כדי לקבל לחם אוורירי מאוד. נמכר במבצעים. חנויות. זה מחושב בקצב של 1 גרם לקילו קמח. היא מוסיפה את זה כשהיא עושה סופגנית. ללא תוספים, הם צפופים. ניסיתי לאפות לחם כמו בבית קפה לארומה, אבל זה לא עבד. יש להם את זה אוורירי לחלוטין. אחרי החגים אנסה עם תוסף (הקונדיטוריה סגורה עכשיו, אבל לניסיון לקנות משובש). מה אכתוב

יש לי שני סוגים של "mixhapper אופיה" זה, שנקנו בחנויות שונות. למען האמת, לא הבחנתי בהבדל רב באפייה איתו ובלעדיו. אני מוסיפה גלוטן (גלוטן) רק למאפים עם שיפון או קמח מלא. קמח הלחם עצמו מכיל כמות מספקת של גלוטן.

לא, אמא שלחה

ואז הכל ברור. מוזר, הניסיונות שלי להשיג חבילות המכילות מוצרים לא צלחו. הם הוחזרו לשולח.

שלום, קנינו יצרנית לחם לפני שבוע. ניסינו לחם לבן בסיסי, תערובת של לבן ואפור, יצא נהדר. אבל עם הצימוקים, החלק הראשון עלה, ואז נפל, ככלל הלחם התגלה טעים, אפוי, אבל לא יפה במיוחד. ושאלה נוספת, האם מישהו כבר יכול לנסות לאפות לחם סובין? כמה יש להוסיף, והאם יש להפחית את כמות הקמח בכמות הסובין שנוספה?

ואז הכל ברור. מוזר, הניסיונות שלי להשיג חבילות המכילות מוצרים לא צלחו. הם הוחזרו לשולח.

אני גם אומר, זה על השומן ??

לחם אפוי עם תוספת של r ופניפרין וחמיצות (כמו שאני אוהב) והדר. זה רק הוספת מולסה מסננת אותי, בזמן שאתה לוקח אותה מהצנצנת ואז מנסה לפתוח אותה מהכף בתוך דלי, אבל באופן כללי
הם כללו גם חוברת עם הוראות, אז יש כמה מתכוני לחם, והבצק לכופתאות, לסיד ולמני, שמחתי, כי בפיסול כופתאות זה עצלן מכדי ללוש את הבצק והבצק מתברר להיות ב- hp (כמו שכתבתי קודם)

ואז הכל ברור. מוזר, הניסיונות שלי להשיג חבילות המכילות מוצרים לא צלחו. הם הוחזרו לשולח.

אגב, הם פתחו את החבילה, הפכו את כל העניין, אספתי תערובת של זרעים ובצל מטוגן על כל הקופסה, ובכן, לא הכל נהרס, אז קצת לגמרי

יש גלוטן, יש פאניפרין ויש מיקסאפר אופיה. כולם דברים שונים

[אוקסנה]

זה רק הוספת מולסה מסננת אותי, בזמן שאתה לוקח אותה מהצנצנת ואז מנסה לפתוח אותה מהדלי מהכף

אוקסנה, נסו תחילה להכניס את השמן הצמחי הדרוש לכם על פי המתכון לדלי, ואז שפכו את המולסה מהצנצנת לאותה כף. ולא תצטרך "לבטל" את הכף

אלוהים, נסה לגלוש בפורום. תוכלו למצוא תשובות לשאלותיכם בנושאים רבים

קל לומר שפכו, הוא כל כך עבה, הרבה יותר עבה מדבש
ויש לך את זה שופך צ'טולי, כי אתה לא יכול לשפוך את שלי

ואגב, אפיתי את הלחם האחרון, מהספר הזה (לחם בבית) אז יש מתכון - אין חמאה

... אבל עם הצימוקים, החלק הראשון עלה, ואז נפל, ככלל הלחם התגלה טעים, אפוי, אבל לא יפה במיוחד.

בספרי החדש כתוב, אם ראש הלחם המוגמר הוא קעור או שטוח ולא אפוי, הפחיתו את כמות המים ב- 10-30 מ"ל
ואם הבצק מתחיל לבעבע לפני האפייה, כובע הלחם המוגמר קעור, והלחם נקבובי מאוד מתחת לכובע, צמצם את השמרים פי 1.5-2
לְהַבִּיט

אני ממיס דבש, מולסה או סילאן ("דבש" תמרים) במים חמים. לא בכל הכרך, אלא ברצפה. גָבִיעַ. עדיף חם. תן לזה להתקרר וללכת. הכיפה נפלה באופן קבוע. הלחם טעים, אבל החלק העליון הוא ביזיון מוחלט. הפחית את נפח הנוזל. אני שופך 210 מ"ל מים או סרום 2 כפות. כפות שמן ו -3 כפות. כפות תרכיז קוואס (זה בסיס נוזלי ל -500 גרם קמח כפרי) ומכדי ש"רקוד "שיפון לוקח קצת יותר, אם סוכר, ואז להוסיף נוזל וכו '.

[אך באופן כללי, רבותיי, מאפיות, משתמשים ב- HP Morphy Richards, מתכוני לחם, כיפת לחם שנפלה, טעויות באפייה נידונים בנושאי פורום רלוונטיים אחרים. הנה החלק של החומרה. אנו דנים באופן ספציפי במה שקשור ישירות למותג HP מורפי ריצ'רדס.]

קל לומר שפכו, הוא כל כך עבה, הרבה יותר עבה מדבש
ויש לך את זה שופך צ'טולי, כי אתה לא יכול לשפוך את שלי

עבה. אבל לא כל כך שלא לשפוך. כמו דבש.
עם זאת, אם אתה תמיד הולך לאפות עם מתכון ומתערובות של לחם בית וללא שמן, אתה עצמך מחליט מה יותר נוח לך
אך באופן כללי, רבותיי, מאפיות, משתמשים ב- HP Morphy Richards, מתכוני לחם, כיפת לחם שנפלה, טעויות באפייה נידונים בנושאי פורום רלוונטיים אחרים. הנה החלק של החומרה. אנו דנים באופן ספציפי במה שקשור ישירות למותג HP מורפי ריצ'רדס.

יתר על כן, השיטפון יוסר ללא רחם

[באופן כללי, רבותיי, אופי לחם, משתמשים ב- HP Morphy Richards, מתכוני לחם, כיפת לחם שנפלה, טעויות באפייה נידונים בנושאי פורום רלוונטיים אחרים. הנה החלק של החומרה. אנו דנים באופן ספציפי במה שקשור ישירות למותג HP מורפי ריצ'רדס.]

באופן כללי, רבותיי, אופי לחם, משתמשים ב- HP Morphy Richards, מתכוני לחם, כיפת לחם שנפלה, טעויות באפייה נידונים בנושאי פורום רלוונטיים אחרים. הנה החלק של החומרה. אנו דנים באופן ספציפי במה שקשור ישירות למותג HP מורפי ריצ'רדס.

יתר על כן, השיטפון יוסר ללא רחם

למשל, חשבתי שכל הישראלים כאן יכולים לתקשר בכל נושא, כי ככה אנחנו חולקים איפה לקנות ולהוסיף, ואיך זה נשמע בעברית
וסלח לי על שיטפון הטרפל שלי - זה לא כמו דבש, כשאתה מכניס כף לצנצנת, אני כמעט לא מוציא אותה משם

כן, והמתכון ללא שמן כבר אינו תערובת, כלומר המתכון שאני בעצמי שפכתי מהמוצרים שלי

["ישראל"]

למשל, חשבתי שכל הישראלים כאן יכולים לתקשר בכל נושא, כי ככה אנחנו חולקים איפה לקנות ולהוסיף, ואיך זה נשמע בעברית
וסלח לי על שיטפון הטרפל שלי - זה לא כמו דבש, כשאתה מכניס כף לצנצנת, אני כמעט לא מוציא אותה משם

1) אלה כללי הפורום לתקשר בנושאים הנכונים. כמו כן, במה ישראלים שונים ממשתמשי פורום אחרים? ולמה לחזור בנושא זה על מה שכבר הגזים שוב ושוב בנושאים אחרים? כאן נקרא החלק "חומרה" וסעיף קטן "פעולה". הבא הם החלקים של מותגים שונים של מכונות לחם, כולל "מורפי ריצ'רדס". זה לא אומר שמורפי ריצ'רדס יכול לשמש אך ורק את הישראלים. האם אתה יכול להיות בטוח שיחידות אלה נמכרות רק בישראל ולא נמכרות במדינות אחרות, שתושביהן דוברי הרוסית יכולים לפנות גם לפורום? היצרן הוא בריטי, היחידה מורכבת בסין. אז מה הקשר לשייכות טריטוריאלית רק לישראל?
אם אתה באמת רוצה לדון במשהו ספציפי במיוחד עבור האופים בישראל, לפורום יש נושא "ישראל" בסעיף "מאפיות של כל המדינות מתאחדות" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=867.0 בה ניתן לדון. בהמשך, אעביר לשם את כל השיטפון.

2) כהערה אחרונה לשיטפון:
אוקסנה, מי אשם ברכישת מולסה כזו שאי אפשר לקטוף מהפחית? אני מפרסם תמונה של מולסה, שנמכרת ברוב המקומות בישראל ויש בה עקביות כמו דבש.

תודה תודה תודה
עכשיו יש לי שאלה בדיוק על הנושא, אני בטח כבר מפחדת - עם hp היה מעט מעטה, בשביל מה שהיה. והשאלה השנייה היא למלא כל מיני תוספים (למשל זרעים), פשוט להוציא אותו מהשקע ולפתוח את המכסה בסימן - זה נורמלי, זה לא מקלקל את hp

אתה לא צריך להסיר שום דבר מהשקע, רק לפתוח את המכסה ולשפוך פנימה כל מה שאתה רוצה. כנראה שכולם משתמשים במוט שואב להוצאת להב תקוע מהלחם.

איך אתה אוהב את התנור, לא מוכר?

זה אגב שכיריים כאלה לא רק בישראל, אלא גם בגרמניה, רק בשם אחר
🔗

כן, הכיריים שלנו מגניבים
ובזמן שבו אני פותח את המכסה, hp לא יעבוד? אני מתכוון ללוש את הבצק, כי אני תמיד מוציא אותו מהחותך וחושב אם זה מזיק

[צועני]

ובזמן שבו אני פותח את המכסה, hp לא יעבוד? אני מתכוון ללוש את הבצק, כי אני תמיד מוציא אותו מהחותך וחושב אם זה מזיק

HP עם המכסה פתוח ימשיך לעבוד כאילו שום דבר לא קרה. ניתן לפתוח את המכסה בזמן הלישה, אך בשום מקרה לא בעת הוכחת הבצק או בזמן האפייה. לשבור את משטר הטמפרטורה. אבל אם מוציאים את התקע מהשקע במהלך העבודה של HP, בדרך כלל מפילים את תוכנית האפייה - זה כבר לא טוב לשום דבר. אל תתלוננו אחר כך שהלחם נפל או משהו אחר.

צועניהתנור בתצלום - אחד לאחד "מורפושה" שלנו

כן, יש גם דגמים אחרים של כיריים, בערך כמו של מורפי, עדיין הופתעתי מדוע הסרט המצויר אינו זהה. אחרי הכל, הכל נעשה במפעל אחד בסין

אגב, התנורים מחזיקים את התוכנית ללא חשמל למשך חמש עשרה דקות או משהו כזה. ברגע שהחשמל שלי נותק ושום דבר, הוא הופעל בהצלחה בזמן הנכון, באופן כללי, זה נשף.

הנה, כאן, בגלל זה כיביתי את זה מהרשת, כי התוכנית לא הולכת שולל, אז חשבתי שזה הכרחי
מדוע יש לנו תיבה למטה

מדוע יש לנו תיבה למטה

עבור סטאש

אלא שהמקום אינו גדול במקרה זה

במגירה זו אני שומר את מרית הלישה כשה- HP אינו בשימוש, ומברשת זעירה לשטיפתו לאחר האפייה.

תגיד לי, כל תפוקות האוורור חשוכות ומסביב ל- HP המכסה, או רק אצלי

האם זה משפיע מאוד על איכות המאפים? או שאתה מצפה שהמכונה שלך תהיה טובה כמו חדשה כשאתה משתמש בה? אז זה לא רק מחשיך, אלא לפעמים הוא גם נשבר

ברור שאין לנו שאלות נוספות

מעניין - היום ראיתי לראשונה סיר של מורפי ריצ'רדס בסנט פטרסבורג. בעבר, טכניקה זו נראתה רק בישראל. על תג המחיר כתוב "samovar". זה עמד גבוה, ולא הגעתי לקרוא את ההוראות באנגלית, ולא היו מוכרים בקרבת מקום, והם, ככלל, לא יודעים הרבה בעצמם. הסיר בצורתו אליפסה, בדומה ל"סיר איטי ". כתוב באנגלית, משהו כמו - "אני אעשה את זה בקלות בשבילך." זאת היא?

[דופלטה]

דופלטהמה שראית הוא תנור איטי אליפסה. באתר הרוסי של היצרן הוא נקרא "ויטמין פלוס סמוברקה".
המולטי-קוק שלהם נראה שונה: 🔗