בעלי היקרים של HP מורפי ריצ'רדס!
אני שמח לשתף אתכם בניסיוני החדש בשימוש ביצרן הלחם שלנו. אני חושב שאין בינינו מישהו שלא קרס גג במהלך האפייה. יש לי HP כבר כמה שנים. אני אופה לחם 2-3 פעמים בשבוע, בעיקר על בסיס תערובת של לבן, שלם ושיפון, עם צרור תוספים שונים (פירה, נבט חיטה, זרעי פשתן כתושים, בצל, אגוזים וכו ') ומחליף כמה של השמרים למחמצת, הוא חי גם איתי הרבה זמן. אני אופה בהגדרה השלישית, "לחם מלא", בגודל קטן, 3 שעות 32 דקות.
זה קורה שלחם הולך מצוין במשך שבועות, הגג לא מתיישב ואז פתאום - מסיבה לא ידועה - הוא מתחיל ליפול יום אחר יום, לפחות להרוג את עצמך. אני כבר מפחיתה את כמות השמרים, ואת כמות הנוזלים - שום דבר לא עוזר. ואז - בם - ושוב הכל בסדר. אתה יודע את זה? אני חושב שכן .
אז: לפני כמה ימים שמתי את הלחם ואני רואה שהבצק מתפח מהר מדי, הוא ייפול בדיוק בזמן האפייה! זאת לאחר הלישה והשלישה השנייה, כמובן. ואז עלה בדעתי: מה אם אני מוחץ אותו שוב? הוצאתי את הדלי בלי לכבות את HP, זרקתי את הבצק על שולחן משומן, במקביל הוצאתי את המיקסר, לישתי את הבצק בצורה מסודרת, קיפלתי אותו כמה פעמים, יצרתי את הלחם, החזרתי את הריק לדלי, והדלי - ב- HP להמשך התהליך. זה היה כאשר לפי שעה היו בערך שעתיים או קצת פחות עד סוף התוכנית. והתברר !!! : וואו: הגג היה מושלם. ואז אפיתי עוד פעמיים - והתוצאה הייתה זהה! יתר על כן, בכוונתי הרטבתי את הבצק לפני שהגג היה הולך ב 100%. ועכשיו, לאחר אימון נוסף, הנה מה שקרה:
חשבתי ש- HP עדיין לא מוחצת מספיק, או שאולי ריסוק אחד לא מספיק, גזים מצטברים מתחת לגג, ובגלל זה הבעיה?
