לביבות בשר - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern)

לביבות בשר - Fleischpflanzerl (Bundeslаеnde - Bayern)

קטגוריה: כלים בשריים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
בשר טחון	500 גרם
פירה	200 גרם
ביצה	1
קשת	1
מלח פלפל
מרווה אופציונלית	2 גבעולים

שיטת בישול

• בוואריה - בוואריה החופשית, ארץ בדרום ודרום מזרח גרמניה, היא האדמה הגדולה ביותר ברפובליקה הפדרלית של גרמניה.
• 
• הבירה היא מינכן. בסיס האוכלוסייה מורכב משלוש לאומים - בווארים, פרנקונים ושוואביים.
• שטח: 70,549 קמ"ר
• אוכלוסייה: 12.519 מיליון
• הערים הגדולות ביותר: מינכן, ארלנגן, נירנברג אוגסבורג, אשכנבורג.
• בוואריה היא הארץ המתקדמת ביותר מבחינה טכנולוגית בגרמניה, הארץ העשירה ביותר.
• בוואריה אינה נקראת גן עדן לתיירים לחינם.
• נובשטיין ואוסה - שתי טירות בוואריות עתיקות מפורסמות הן אב הטיפוס של הלוגו המפורסם של דיסני.
• 
• בוואריה היא האזור הכי * בירה * לא רק בגרמניה, אלא גם בעולם.
• החופשה המרכזית של מינכן, שמושכת אליה 6 מיליון תיירים, היא אוקטוברפסט.
• הפסטיבל הראשון בתולדות העיר נערך בשנת 1810: החגיגות נקבעו בקנה אחד עם יום חתונתם של המלך לודוויג הראשון לעתיד והנסיכה תרזה.
• מבשלת הבירה העתיקה ביותר בעולם - Weihenstephaner - ממוקמת בבוואריה. הוא נבנה בתחילת המאה ה -11.
• במטבח הבווארי יש מגוון עצום של מאפים ומנות קמח אחרות.
• הנה אחד המתכונים הפופולריים (פורסם באישור הכותב)
• 
  סופגניות גרמניות Kniekuchle (+ גאלה +)
  
  
• מנות הבשר נשלטות על ידי נקניקיות בוואריות, פייטים, שוקיים.
• יש לנו כבר הרבה מתכונים מבוואריה, אני מציע לכם שוב מתכון פשוט וחסכוני.
• בישול בשר טחון, קוצצים דק בצל גדול, מוסיפים לבשר.
• אנחנו מרתיחים את תפוחי האדמה, מעבירים אותם דרך מכבש, או מוחצים אותם, מוסיפים אותו לבשר, שמים את הביצה (היו בטוחים, אחרת הלביבות שלנו יתפרקו).
• המתכון מכיל מרווה, לא שמתי אותו, אבל אם תרצו טחנו כמה עלי מרווה והוסיפו לבשר הטחון.
• מעצבים את הלביבות ואופים במחבת מחוממת היטב במשך 4 דקות מכל צד.
• 
• על פי המתכון מגישים לביבות עם מטבל של שמנת חמוצה, בצל, פפריקה, חתוכים לחתיכות קטנות ופפריקה טחונה.
• כלפי חוץ, לביבות נראות כמו קציצות. הטעם נשלט על ידי בשר, והטעם הוא כמו בקציצות ילדות מהקנטינה
• מ -500 גרם בשר, קיבלתי 10 לביבות, ויוצאות 6 קציצות.
• טָעִים מְאוֹד!!!
• בתיאבון!!

מתכונים דומים

פנקייקים (celfh)

לביבות חזה עוף, דלעת ואפונה (טומנצ'יק)

לביבות גבינת קוטג 'עם משמשים יבשים וקינמון (ליסה 11441)

[לרל]

לרל, כתוב עוד - מעניין!