כלי בישול נורדי: רכישה, מאפיינים, ביקורות, מתכונים

[סיוונה]

סיוונה, נדז'דה, תודה, אחרי הקאפקייק של טניה ורצה לדובדבנים כאילו רצה. עם זאת, יש צורך לבצע מלאי אסטרטגי של טפסים.

[סיוונה]

סיוונה, מתכון לכוורת מהאתר 🔗
הבצק לתבנית לא הספיק, התגלה שהוא תל בפנים, חתכתי אותו. הכוורת לא הייתה מלאה לגמרי. הזיגוג התברר לא טוב, הועמדתי ברגל, מה זה סוכר קונדיטוריה - בדרך זה הוא אבקה.

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּת, "שם משפחה מעץ" - ברזובסקי ברזקין פולנוב שהוא יותר

[סלינה]

סלינה, נדז'דה, רק פנקובס. התחתנתי - זה הצחיק אותי עד שדוד בעלי, אדם מכובד מאוד, נתן מחשבה: זה מאוד נוח כשאתה צריך להעמיד פנים שאתה גדם, כשאתה צריך ארון.

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּתכן, לן, אז אתה רק צריך ללכת לנושא. חבל שאתה צריך לקנות מעבר לגבעה, אבל כשזה עצר אותנו

אתמול אפיתי לראשונה בצורת לימון. משום מה זה הריח, כאילו נשרף. ואז הריח עבר. כששטפתי את התבנית היום, הבחנתי בכתמים הקאקים בחלק החיצוני של התבנית. כאילו נשרף איזה שומן. למרות שלפני האפייה הסבון היה נקי כמעט, במקומות מסוימים רק בכתמים כהים ונדירים קטנים. כאילו ניתז. לקחתי את זה בדומוס. אני מקווה שזה כבר לא יסריח.

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּתכן, לן, אז אתה רק צריך ללכת לנושא. חבל שאתה צריך לקנות מעבר לגבעה, אבל כשזה עצר אותנו

נדז'דה, אף פעם, אני כבר מחכה שהמטבח יתעדכן עם כל ה"אולדיז "בפורום. שוב, בגלל הגבעה)) רק בניסיון השלישי התשלום עבר, פעמיים הכסף היה תלוי ממש במשבר.

[הִתלַהֲבוּת]

הִתלַהֲבוּת,

צורת כיכר קציר


קאפקייקס לפי המתכון המצורף לטופס:

[אניה]

אניה, איזה יופי !!! אני גם מסתכל מקרוב על הטופס הזה. היא ממש אהבה אותי.

[אניה]

אניה, אוי איזה קאפקייקס יפים! לא ראיתי צורה כזו? קניתי טפסים יפים! גם אין לי, ובכן, אלך, ואשים את הלחם שלך

בנות, אי שם בטמקה קראתי שבאוזון מחושבים נקודות מ- MTS. בבקשה שתף. ואז יש לי שם הרבה נקודות לצרף.

עבור אוזון, אתה יכול להשתמש 500 נקודות בקנייה מ 2500 רובל. היכנס לחשבונך האישי, בקטע "תגמולים העומדים לרשותך" מצא את אוזון, שים תעודה בסל, הנפק, תינתן לך קוד, הזן אותו בעמודה "מילת קסם" בעת הזמנת האוזון, לקבל הנחה של 500 רובל

[אנאושקה,]

צורת כיכר קציר
קאפקייקס לפי המתכון המצורף לטופס:

אנאושקה, איזה תענוג))) קנית את כל הטפסים יוצאי הדופן אני באמת אוהב את הצבע הבהיר של הקאפקייקס שלך))) שתף את המתכון, פליז)

[סבטלנה]

סבטלנהאיזה סוג של תעודה? לא ברור מאיפה להשיג את זה.

אתה נכנס לחשבון האישי שלך ועושה את כל מה שכתבתי לעיל ברצף, תתבקש להכניס אישור לסל, להכניס אותו הלאה לטקסט, אם מתעוררים קשיים, בוא נלך לראש הממשלה

[לא זכוכית]

לא זכוכית, לוקסה, סיוונה,

אני גם מסתכל מקרוב על הטופס הזה. היא ממש אהבה אותי.

אניה, מאוד אהבתי אותה, וגם המתכון מצורף אליה, וגודל הקאפקייקס זה מה שרציתי.

... שתף את המתכון, פליז)

סיוונה, בשמחה! הנה המתכון למיני קאפקייקס "קציר":

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=405312.0

[סבטלנה]

סבטלנה, תודה רבה. אמנם אין מה להזמין. אני עדיין מחכה ל -2 הזמנות.

[אניס]

אניס, אניה, ומה נפח הטופס הזה? קניתי "לבבות", אולי לנסות אותם? גם שם יש מתכון, אבל, אבוי, אני בשפות "טאבו קטנות", במיוחד מכיוון שדומוס תקע מדבקה טיפשית על המתכון ...

[מרינסטום]

ומה נפח הטופס הזה?

מרינסטום, מרינה, גודל כוסות בגודל 5 = 1.18 ליטר

בפנים !!! ניסיתי בליבי את הקאפקייק לימון !!! תקוע מעט באמצע.

[זֶה]

עשיתי גם את ה -30. חורבות כאלה התבררו כי אפילו לא ניתן היה להדביק אותם. בכל זאת, הם אכלו הכל בשביל נפש מתוקה.

עשה זֶה... מרחתי אותו רק בחמאה, עדיין הייתי צריך לפזר אותו בקמח.

[מרינסטום]

מרינסטום, מארין, התחלתי לשמן בחמאה בעזרת מברשת. אז שימנתי את הבית והכל נפל בצורה מושלמת.

הצלחתי גם להשתמש בתבניות חדשות, התוצאות היו מאוד מרוצות.
איירה !!! תודה על הנושא הזה והמאפים הנפלאים, וגם לכל הבנות שכבר הציגו כאן את הקאפקייקס, העוגות והעוגיות המקסימות שלהם. !!!!!

פשטידה להכנת מלח לפי מתכון גרמני.

עוגת גבינה וינאית מבית A. Seleznev.

אה, כלום. אתה אופה בחופשה?

מעניין מאוד לגבי המלח נוסף לדף הראשון

[קארה]

קארה, אפיתי אותו קודם טפסים הגיעו לפני שעזבתי! לא הייתי מצליח לישון שם בחופשה אם לא הייתי בודק אותם.

[קארה]

קארה, והאם תוסיף את עוגת הגבינה הווינאית לעמוד הראשון? יצא כל כך חמוד! חביב!
ראדה-דמסאפית דברים טעימים מאוד.

[מרינסטום]

מרינסטום, מארין, התחלתי לשמן בחמאה בעזרת מברשת.

מאשה, אני גם משתמשת בקרם.
באופן כללי, הלב שלי טיפש מעט: הוא נשלח בלי קרטון, רק בסרט פצעוני. בתוך הטופס, איפשהו יש זינוקים, אי שם על הציפוי "צלקות וצלקות". וכאילו כבר יד שנייה - היו כאלה שמן ופירורים בודדים.
ובכן, שום דבר, אני מקווה, אנחנו עדיין נהפוך לחברים.

[מרינה]

מרינה, או אולי נסה לשתות עם שמן חמניות.

[מרינסטום]

מרינסטוםאם בכלל לא רוצים לבשל שומן אוניברסלי, לפני האפייה ממיסים כף גי ומערבבים בו מעט קמח (לא חם), משמנים את התבנית ביסודיות עם משחה.

[בנות]

בנות, אני יכול לספר לך על השימון?

פעם קראתי את ה- LJ של לודה _{מטורונטו}, שנוצר מאלומיניום יצוק _{ולא רק ממנו} עדיף לשמן במרגרינה, ואז לודה הסביר בפירוט למה זה הם, מרגרינה ...

אוי ואבוי, אני לא יכול לתת קישור למאמר, לודה סגרה את ה- LJ שלה ...

מאז אני משמן את כל תבניות האלומיניום שלה רק מרגרינה, שמחה כמו פיל, לא, כמוךuופילים !!!

מכיוון שמרגרינה ומרגרינה הם שונים, אכתוב שאני משתמש ב"מארחת "למאפים ... לא היו נקבים אפילו פעם אחת !!!

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, וכבר לא מפזרים קמח?

[ליודוצ'קה]

לֹא, ליודוצ'קהללא קמח ...

כיתה, אנסה לשמן במרגרינה. ואז ניסיתי את זה עם חמאה וירקות, ופיזרתי קמח, אבל הלב שלי לא רוצה לטפס בלי הפסד.

אני מכין גם חומר סיכה אוניברסלי לפי המתכון של לודה מטורונטו. רק שאלומיניום שונה, יש צורות של סדרת L (רק אלומיניום), ויש נורדי, שם מורחים ציפוי נון סטיק על אלומיניום, יש לנו כבר הרבה פיתוחים, מי מורח מה ומי מקבל מה הם מקבלים: שמן צמחי, חמאה, מרגרינה, un. שומן וכו '.

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, אני מסכים לגבי המרגרינה. אני גם משפשף אותם. אני תמיד שומר קופסת מרגרינה במקפיא לשימון!

[קרושיק]

תודה לכל! אנסה בדרכים שונות. קרושיק, שמעתי גם על מרגרינה איפשהו. רק, כמו תמיד, "מחשבה טובה באה אחריה."

על אוזון 50% הנחה על טפסים, פשוט נראה!

ראשית, לא לכל דבר, שנית, אין כמעט שום דבר שם, ושלישית, המחירים התנפחו. רוז הייתה בת 600 ומשהו, אבל עכשיו?

בנות, עברתי לגמרי גריז אוניברסלי אפילו מהשטח הקשה ביותר, הכל עף החוצה כמו כדור!

אפילו מהשטח הקשה ביותר, הכל עף החוצה כמו כדור!

יש לי אותה תוצאה כשמרחו את הטפסים במרגרינה ...

... מיץ 70 מ"ל ו 100 גרם אבקת סוכר

טניה, איך מכינים את זיגוג הדובדבן הזה? פשוט מערבבים את המיץ עם האבקה או שצריך להרתיח אותו?

[פנרינו]

פנרינואוקסנה, ערבבתי עם בלנדר. המתכון לא אומר דבר על חימום.

[לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת]

לִסְרוֹג בְּמַסרֵגָה אַחַת, Innus, הנה שטפתי בכפור וקניתי מרגרינה))
מה שהיה, שלך לא היה))

וגם, וגם תפסתי את הצבעים)))

לא, נו, מי בית החורף נח? המכתב הגיע, הם אומרים, במלאי ... אני הולך לאוזון, אבל הוא כבר לא שם. אחרת, בגלל הזמנות דצמבר, צברתי כמה נקודות.עלינו להוסיף אותו עד ה -31 בינואר. היום הבית הקטן האחרון הלך הביתה עם האורחים. מחר נסיים את העוגה ונעשה שוב משהו לחג המולד. הלכתי לבחור מתכונים. מאי לב דובדבן? הם כותבים כאן כל כך טעימים

באופן כללי הערכתי את גודל הטפסים הקטנים. קאפקייק גדול לא תמיד הגיוני. אבל כמו הרביעייה, מתנות, בתים קטנים - ובכן, זה מאוד נוח לעשות את זה לשם טייק-אווי. אפייה ב -31, זנגוויל - עדיין רענן ורך גם היום. האורחים שמחו לחזור הביתה טעימים ויפים.

טניה, איך מכינים את זיגוג הדובדבן הזה? פשוט מערבבים את המיץ עם האבקה או שצריך להרתיח אותו?

התערבתי עם הכל בקערה. שקל 100 גרם אבקה ו -70 מ"ל במידה. מיץ. לא היה לי מיץ, אבל היו מים מדובדבנים מומסים. אז לקחתי את המים האלה. שום דבר יותר. ערבבתי הכל בכפית ומרחתי אותה עם מברשת על ציפוי השוקולד. הכנתי ציפוי שוקולד בסיר חלב. פשוט המתי חפיסת שוקולד. מרחתי אותו במברשת מבפנים ומבחוץ. מספיק רק לכל ליבי. לקחתי אותו למרפסת. כשהוא קפא, מרחתי מעל זיגוג דובדבן. זה התברר חיצונית כמו באתר הבית. הוצאתי את זה גם בקור כדי להתמצק. ועוד דבר - יש צורך להכניס את תמצית הדובדבן לבצק עצמו. במתכון כתוב 1.5 כפיות. הכנסתי פחות.
כל מי שניסה זאת אמר שזיגוג שוקולד ודובדבן נותן איזשהו מגע הרמוני ומשלים את ההרכב, נניח.
ועדיין, הקאפקייק היה אפילו יותר טעים למחרת. ככל הנראה, הוא היה אטום בזיגוג וכל מה שבתוכו ספוג ומיושב.

שקל 100 גרם אבקה

טניה, אבל לפי המתכון, כמו 200 גרם.

והיום לא יצאתי ממתנות הקאפקייק, האמת התנפחה על התבניות בשמן זית, אולי בגלל זה, אבל ... איך לטחון ... הכפיות נמצאו, אבל המשקעים נשארו

טניה, אבל לפי המתכון, כמו 200 גרם.

הוסיפה גם 100 גרם מיץ דובדבנים מדובדבנים, והאמת הייתה למחרת טעימה יותר.