ראדי - באיישר רטיך - צנון

קטגוריה: ארוחות קרות וחטיפים
מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת
ראדי - באיישר רטיך - צנון

רכיבים

צְנוֹן 2 יח '
מלח, שמן פשתן

שיטת בישול

  • אנחנו מנקים את הצנון, חותכים אותו לפרוסות דקות (גרסה קלאסית), או שלוש על פומפיה.
  • ממליחים, משאירים לזמן מה כדי שהטעם החד ייעלם. אתה יכול לאכול אותו מיד, או לתבל אותו בשמן פשתן.
  • אנחנו שוטפים אותו עם בירה קלה.
  • החטיף הזה הוא די ברוח האוקטוברפסט.
  • ראשית, בשלב זה, הצנון מקבל את מיטב תכונות הטעם והטעם שלו.
  • שנית, כאשר אוכלים מעדני בשר, הצנון משפר את העיכול בצורה טובה מאוד.
  • ניתן למרינד את הצנון - חתוך או שלוש על פומפיה, למלא אותו במרינדה הפשוטה ביותר - מים + חומץ + מלח + סוכר.
  • אתה יכול גם לתבש את הצנון - אבל זה לא בשביל האוהד הגדול; ניסיתי לבקר חברים-ווגטלנדרס - טוב, כמו מעדן מקומי.
  • אבל הכי טוב - מגורד טרי, עם בצל, שמן צמחי או שמנת חמוצה ובייקון מומלח טרי!

הערה

צנון מכיל סיבים, חומצות אמינו, ויטמיני B, מינרלים. אך הדבר החשוב ביותר בירק שורש זה הוא גלוקוזינולטים, התורמים להיווצרות מרה ולניקוי כיס המרה. צנון מועיל מאוד למתח גבוה בכבד או לבעיות עיכול. מומלץ לאכול אותו לאחר ארוחות "כבדות" בכדי להקל על הגוף בהתמודדות איתם.

ניקוסיה
כן כן כן ! אמת אמת! זה טעים! לא ניסיתי את זה עם בירה (אני אתקן), אבל עם תפוחי אדמה מטוגנים על שומן חזיר!
אולנקה, תודה על ארוחת הערב, אין שאלות להיום !!
איריסיקף
כמה יפה בדיוק כמו פרח אני אוהב צנון, במיוחד דייקון (או שזה צנון
חֲגִיגָה
ופתאום רציתי משהו צנון עם בירה
MariV
דייקון, צנון מרגלן שונה לחלוטין! לא חריף, עסיסי - צנוניות עדינות! וזה - באופן פשוט ואיכרי. עם בירה - היא תהיה ילדותית לחלוטין ישירות, במובן של היווצרות גז!
MariV
ציטוט: + גאלה +

ופתאום רציתי משהו צנון עם בירה
גליה, נסה זאת! האפקט - אני מתחייב!
חֲגִיגָה
זה דבר נורא .... ובכן, אתה פרובוקטור
אול, שמת לב איך אתה ואני עברנו מוצרים שימושיים בו זמנית?
MariS
מעולם לא טעמתי צנון עם בירה. מיוצר עם שמן צמחי, אך לא פשתן. עכשיו תהיה סיבה לנסות צורה חדשה של צנון. תודה, אוליה!
MariV
+ גאלה +, גליהובכן, כאן שתיתי בירה עם צנון - כן, תחושות! אני בסדר, אני בכפר ...

מרינה, אני עדיין אוהבת צנון עם שמנת חמוצה מאז ילדותי.
איריסיקף
בנות, אני מבינה נכון שמדובר בצנון שחור כזה, שהמיץ שלו הוא גם משיעול?
TATbRHA
ולבן (אבל לא דייקון), וירוק ... וירוק עם גרעין סגול, כמו סלק בהיר.
MariV
ציטוט: irysikf

בנות, אני מבינה נכון שמדובר בצנון שחור כזה, שהמיץ שלו הוא גם משיעול?
כן, הבנו נכון את הכל - במתכון הזה יש צנון שחור. עכשיו קשה יותר לקנות אותו מאשר ירוק או דייקון.
GenyaF
כן, צנון לבן נפוץ נחפר באותו יום עם הסנדק (הקציר השלישי). אנו משתמשים בו כמעט על פי המתכון הזה, אך לא ניסינו אותו עם בירה. אני אסתכן בזה מחר
אולגה, תודה
MariV
כן, צנון לבן נפוץ נחפר באותו יום עם הסנדק (הקציר השלישי).

קציר שלישי!

זניה, האם הצנון הלבן שלך עגול או כמו דייקון? הדייקון שלי תמיד גדל טוב, אבל צנון שחור - טוב, כלום. מוקדם יותר, בנתיב האמצעי שלנו, השדות ניטעו בצנון שחור, הוא שוכב, הוא מאוחסן היטב.
ניקוסיה
ציטוט: MariV
עכשיו קשה יותר לקנות אותו מאשר ירוק או דייקון.

אתמול התרוצצתי בין כל אוהלי הירקות, נושף בפרג! זה לוקח ישירות רוע - ערימות ירוקות ודייקון, אבל לא שחור. קניתי ירוק. לא ש!!
MariV
אז אני מדבר על אותו ....... בטעות נקנה בשוק.
GenyaF
אול, יש לנו צנון עגול לבן, הדייקון עדיין לא ניסה לשתול. היום בשוק ושחור נמכר
MariV
הלבן שלי גדל; אבל הטעם "הכי מגניב" הוא שחור!
סקרלט
ציטוט: MariV

דייקון, צנון מרגלן שונה לחלוטין! לא חריף, עסיסי - צנוניות עדינות! וזה בדרך פשוטה ואיכרית. עם בירה - היא תהיה ילדותית לחלוטין ישירות, במובן של היווצרות גז!
כדי להעצים את האפקט, אתה יכול להחליף את תפוחי האדמה לתוספת לצד אפונה מרוסקת, ועם פצפוצים מטוגנים - אנחנו אוהבים את זה. הבעל במקרים כאלה אומר שצריך לקשור את השמיכה בלילה אה, אתה צריך ללטש אותה בעזרת בירה להגברת האפקט
אני עצמי מעריץ צנון שחור, אבל השנה בכלל לא ירד לנו גשם, והתברר שהוא יבש וחסר טעם לחלוטין, אז בינתיים אנחנו "משתמשים" בדייקון
אולגה, תודה על התזכורת. אז אעבור בפורום - ואכין תפריט לשבוע
MariV
סקרלט, כן כן כן! ועם בירה!

אפשר להשתמש באופציה עדינה מאוד - למרוח אותה על פומפיה דקה, עם תפוח חמוץ מתוק, לקצוץ שם דק את העגבנייה - ועם שמנת חמוצה או מיונז!
סקרלט
ציטוט: MariV
סקרלט, כן, כן, כן! ועם בירה!
: swoon: מוות ליתושים וזבובים !!!

MariV
יש לי כבר יתושים וזבובים ...

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם