תנור לחץ רב-סיר בישול איטי Steba DD2 / DD2 XL

AAAAAAAAAAAAA איזה שחיין טעים! אורייאיה !!!
האמת קצת דאגה. היא קצת שונה בתכנות ובעבודה מהיחידה שלי.

[לוסיין]

לוסיין,
עבדתי כמעט שנה בלי שבוע אחד. ולפני כן, קרה לפעמים שבסוף התוכנית הטמפרטורה על לוח התוצאות הייתה פחות מ -100 מעלות (86 מעלות למרק). במקרה זה המכסה ננעל בתוכנית. אבל לא הטמפרטורה המוזלת בלבלה אותי ולא ארוחת הצהריים או הערב המבושלת. ראשית, היה צריך להרתיח את תפוחי האדמה מקטורן פעמיים, ואז את הבשר בישלו פעמיים, אך הוא לא היה מוכן. מבושל על הכיריים. השלישי היה אורז. הכל היה מבושל בימים שונים.

והכל למה? יש לשטוף את פטאמוצ'טה מעל הציוד! הסמובר משמש רע למי שלא שטף

באמת קומפוט 1 דקות?

אני תמיד מבשל קומפוט במצב "מרק", דקה אחת, לחץ 0.7. הלחץ משתחרר באופן טבעי. לא ניתן היה להשיג שום קומפוט כזה משטעבה בדרך אחרת.

ממה עשוי קומפוט?

אין הבדל. בישלתי מכל כך הרבה דברים - התוצאה תמיד מצוינת.
ממש עכשיו: קומץ אשחר ים + דומדמניות + שזיף. הכל קפוא, אני לא מפשיר אותו מראש. 6 כפות. l. סהרה. מים - עד הסיכון הגבוה ביותר. לאחר מכן - הפעל את שטבא ואל תתערב בתהליך!

[גלינה]

ממש עכשיו: קומץ אשחר ים + דומדמניות + שזיף. הכל קפוא, אני לא מפשיר אותו מראש. 6 כפות. l. סהרה. מים - עד הסיכון הגבוה ביותר

גלינה, אותה כמות סוכר לגזע של 5 או 6 ליטר?

שלום בנות! קניתי את חמותי ב- DR שטבה במתנה, היא מרוצה מהקריקטורה באופן עקרוני, זה רק מעצבן שהיא חורקת אחרי שעברה לחימום, אומרת שהיא חורקת יותר מדי זמן (בערך 5 דקות?) אני צריך לצאת. האם זה נורמלי שמול-קוק זה יצפצף כל כך הרבה זמן? אולי אתה יכול לכבות את זה איכשהו? למרות שהמוח מציע שככל הנראה לא.

כמות הסוכר הזו לסטבה 5 או 6 ליטר?

יש לי 5 ליטר. כפות סוכר - ללא שקף.

אוראאאאא! הם הביאו את היופי שלי))))
זה שווה את זה, הכל שלם, זה עדיין לא כלל ... להילחם, להילחם, להילחם)))
אני רוצה להכין קומפוט פירות יבשים, בנות, כמה אני צריך לשים? דקה אחת לא תספיק?
ובכלל !!! אני שוטף !!!!)))

אני מבשל את הקומפוט במצב "מרק", דקה אחת, לחץ 0.7

הנה אני היום ... הדבר הראשון שגם בישלתי הוא קומפוט ... כן, דקה ... אבל בזמן שהרגע הזה התחיל להתבשל ... עברו 35 דקות ... ואז רק אחרי שעה 20 דקות. הכדור הזה נפל .... פתחתי אותו נראה .... התפוחים צפו מעל ... סגרתי אותו .. הלכתי לחנות .. באתי, אני פותח אותו .. התפוחים כולם למטה .. ... שפכתי אותם, סיננתי אותם לכדים ... למרות שיש לנו הם לא שותים קומפוט, אבל הם היו צריכים להתחיל איפשהו ...

בנות ובנים, קחו את הילד הראשון שלי לסטש. עזור לעצמך!!!

אורז עם נקניקים ובייקון בפורטוגזית. (סיר לחץ רב-בישול סטבה dd2 xl). (טרישקה)

בנות, בבקשה תגידו לי איזה צף על המכסה, אני פשוט לא מוצא את זה.

וכן, הקומפוט מוכן ... טעים. כששפכתי את הזרם לכד, זרקתי אותו, הוא התרסק, הקומפוט נשפך ... אה, הידיות המעוקלות, אתחיל את שטבוצ'קה בפעם השנייה.

[לוסיין]

לוסיין, לודוצ'קה, ואנחנו נאכל את העוף שלך עם תפוחי אדמה לארוחת הערב. נכון, אני אבשל בקערת פלדה, הזמנתי אותו בציפוי טפלון, אבל הם יגיעו רק בסוף השבוע הבא.

[מתכון:]

מתכון: חתיכת חזיר 1 ק"ג (לקחתי חלצית) ממולאת בשום, משפשפים במלח, פלפל ותבלינים לפי הטעם. רצוי לתת זמן להשרות.ואז בסיר לחץ במצב "טיגון", מטגנים מכל הצדדים, ואז שמים את הבשר על המעמד הנמוך ביותר (אם קיים)!, הוסיפו 0.5 כוסות מים לקערה (הבשר לא נוגע), כוונו את " מצב בשר ", עטוף אותו לאחר סיום התוכנית עטוף היטב בנייר כסף, מצנן במקרר. פרוסה.

היא בישלה את מרק הכרוב ... בישלה את המרק במולטי אחר, והשאר על 95 גרם מבושל במשך שעה אחת 30 דקות

בישלתי כרוב מבושל עם עוף, יצא טעים. נתחי עוף קטנים מטוגנים קלות, בצל וגזר-פריי. ואז היא פירברה כרוב, מלח ופלפל, הוסיפה מעט קטשופ - תוכנית ירקות, 0.7, 10 דקות.

[מריה]

מריהאיך לדעתך עדיף לבשל קציצות קיטור ב- Steba DD2 XL? באמת חיפשתי, אבל לא מצאתי אותו בשום מקום. תודה

קלות, כך שקציצות מאודה עדיף כנראה לאדות בסל ספינת קיטור.

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס, הבנתי, מעניין אותי כמה זמן, כמה מים לשפוך ובאיזה מצב. רק שאין מתכון כזה ואני חושש לטעות

אני רוצה לחלוק את שמחתי, הכנתי ביסקוויט נפלא כל כך בצוות ה- DD2 XL, אפיתי אותו בעצת מילה 1, בזכותה, בצק ענק על 4 ביצים, במצב נבול, 110 מעלות. זמן 1 שעה 10 דקות ועל חימום 30 דקות. אני אוהב את הקטע שלי יותר ויותר,

[סבטה]

סבטה

כמה מים לשפוך ובאיזה מצב.

עבור אדים, על פי ההוראות, תמיד שופכים 0.5 ליטר מים.
מצב ירקות או קיטור. הם שונים בלחץ הקבוע מראש, אם אני לא טועה.
זמן, נסה לצפות כאן:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

[אוקטיאברינקה]

אוקטיאברינקה, ואיפה תוכלו לראות את המתכון המלא לביסקוויטים?

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס, הבנתי, מעניין אותי כמה זמן, כמה מים לשפוך ובאיזה מצב. רק שאין מתכון כזה, אבל אני חושש לטעות

אור, הייתי שופך מים לאמצע רגלי המעמד, אבל לא פחות מ 0.5 ליטר. מים, סלסלה של קציצות מעל ו- 15 דקות (אני חושב ש -20 דקות יהיו יותר מדי שוות) לתוכנית קיטור.
עכשיו מאשה תבוא ותגיד לך יותר מדויק.

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס, תודה רבה על המספרים, ואז אתחיל מ 15 דקות. ואז מיד לכבות את התוכנית (כדי שלא תהיה חימום), ולתת ללחץ לצאת לבד, מה אתה חושב?

[ולושקה-ס]

ולושקה-ס, תודה רבה על המספרים, ואז אתחיל מ 15 דקות. ואז מיד לכבות את התוכנית (כדי שלא תהיה חימום), ולתת ללחץ לצאת לבד, מה אתה חושב?

הלחץ יירד ותוכלו לאכול.

לודמילה לוסיינה, המתכון המקורי של שרלוט מאלנה טים נמצא איפשהו בנושא, היא גם הציגה תמונות

[לֹא]

מצב ירקות או קיטור. הם שונים בלחץ הקבוע מראש, אם אני לא טועה.

בתוכנית Steam לֹא אין לחץ, מכיוון שעל פי ההוראות השסתום חייב להיות פתוח.

[סבטלנקי]

סבטלנקי, אם אתה בוחר תוכנית כלשהי בלחץ, אתה יכול לשפוך רק מעט מים, אפילו כוס רב. אחרי הכל, השסתום יהיה סגור ולמים לא יהיה לאן ללכת. בתכנית Steam, על פי הכללים, אין לחץ, מים בורחים דרך השסתום, ולכן מומלץ להשתמש בכמות גדולה כל כך של מים, לכל כבאי.))

לא הכנתי קציצות, אבל הכנסתי קציצות קטנות לסל באופן קבוע. בדרך כלל אני מגדיר את דייסת 0.7 המוגדרת כברירת מחדל למשך 10 דקות ואז עומדת 10-15 דקות עד שהיא מתה. אם אתה פותח אותו מיד, אז אתה צריך יותר זמן, שים אותו למשך 15 דקות בבת אחת, כנראה.

ובכן, או חצי ליטר מים, תוכנית הקיטור והדקות הרגילות לקיטור רגיל (לא השתמשתי בזה, אני לא יודע). כנראה 20-30?

בנות, אני מזמינה אתכן לטעום את מרק האפונה.


מתכון ל - Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=438121.0

[לנה]

לנה,

עד שהוא מת

כמה טוב אמרת!

לא הכנתי קציצות, אבל הכנסתי קציצות קטנות לסל באופן קבוע. בדרך כלל אני מגדיר את ברירת המחדל של דייסה 0.7 למשך 10 דקות ואז עומדת 10-15 דקות עד שהיא מתה.

כך אעשה זאת, כי אני צריך לנסות לחזור על תנאי תנור הקומבי במטבחים תעשייתיים

לנה, תודה! אדווח על התוצאה

[סבטלנקי]

סבטלנקיאנחנו מחכים, אדוני.

זו תהיה הפעם הראשונה, אז עדיף שיהיה מעט יותר חשוף מאשר גולמי.ואז תבנה על החוויה הזו, ותצמצם לאט את הזמן אם יתעורר צורך.
* אני ממליץ לך להתחיל מחברת ולרשום אפשרויות מוצלחות במיוחד, יותר נשכח בכל פעם ((*

והיום בישלתי פסטה ימית, מטניושה, מהירה וטעימה, רק שלא הוספתי גזר.

פסטה של ​​חיל הים בסטבה DD 1 (GTI טטיאנה)

[אוקטיאברינקה]

אוקטיאברינקה, תודה, בישלתי עם דלעת.

[אולקמה]

אולקמה, חורק מבלבל, כבה את המולטי קוקר וזה יהיה שקט.

שאלה לבעלי DD2 XL (גדול).
מה הנפח האמיתי של הקערה?
מתקבל מרוב קוקים של אוזון. הסט כולל קערת נירוסטה, בצד יש סולם עם מספרים 1-1.5-2-2.5-3-4-MAX. המדידות הראו ש -5.5 ליטר מתאימים לשוליים. האם זה כך אצל כולם, או שהם שמו לי את הכוס הלא נכונה?

שאלה לבעלי DD2 XL (גדול).
מה הנפח האמיתי של הקערה?
מושגת ממולטי-קוקר אוזון. הסט כולל קערת נירוסטה, בצד יש סולם עם מספרים 1-1.5-2-2.5-3-4-MAX. המדידות הראו ש -5.5 ליטר מתאימים לשוליים. האם זה כך אצל כולם, או שהם שמו לי את הכוס הלא נכונה?

זה אותו דבר מבחינתי.

ובכן, במקביל, אנא ספר לי כמה אמיתי ב- DD2 הרגיל?

dd2 -5l
xl -6l
ב- dd2 אמיתי ליטר פחות אני חושב מאשר ב- xl

שמתי לב גם שנפח הקערה הוא כ -5 ליטר

dd2 -5l
xl -6l
ב- dd2 אמיתי ליטר פחות אני חושב מאשר ב- xl

על פי המאפיינים, כמובן. אני מתעניין בנפח האמיתי שהבעלים יכולים למדוד. אם יש לי את הכוס שצריכה להיות ב- XL, אני יכול רק לומר שה- 6L המצוין בתיאור הוא שקר.
אנא נסה מישהו אחר.

היום הכין שטבוצ'קה תבשיל של אורז וחלב. המתכון עצמו כאן, אבל החלטתי לנסות את השפל +, 115 * С שעה. לא רע, גבוה ועדין. ולא היה לי דלעת, החלפתי אותה בעגבניות וזיתים:

[גנורק]

DD2 5 ליטר הוא הנפח המרבי בקצה.
אך למעשה, מקסימום 3.5 ליטר
ב- xl ליטר יותר
גנורקאתה חושב שלא קיבלת בשר?
רוצה לערער?

DD2 XL עד לרמת MAX של 4.7L

ערב טוב, שעועית יקרה))) אנא אמור לי את הטמפרטורה בה אתה צריך לשים חלב בהשריה כדי שיימס .. אני לא מוצא (((

[אלכסנדרה]

אלכסנדרה, עשיתי בלחץ שאהבתי את זה יותר טוב

מריה עשתה על שפל במשך 10 שעות ו -88 מעלות
ניסיתי את שניהם.

בנות, במקרה, הקערה מיחידת מעשן הסיר לחץ אינה מתאימה מתחת לראש dd2 6l?

מרינה, תודה !!! ואז אני רוצה להכין חלב אפוי מותסס. )))
בנות ביומיים ששטבוצ'קה בבית ... בישלו קומפוט פעמיים, הכינו עוף עם תפוחי אדמה, הכינו חביתה בסירים ... הכל טעים .........
דייסת דוחן עם דלעת וביגוס היא הבאה))

בנות, תגידו לי, כמה סנטימטרים הוא קוטר הקערה וכמה גובה? הצוות שלי עדיין מגיע אלי, ואני רוצה לדאוג לה לסיר קרמיקה

[לֹא]

בתוכנית Steam לֹא אין לחץ, מכיוון שעל פי ההוראות השסתום חייב להיות פתוח.

לנה, במדריך ההוראות Steba DD2 / DD2 XL בעמוד 9 בטבלה:
קִיטוֹר:
מכסה סגור
שסתום סָגוּר
להתקין
מְחוֹרָר
קערה ולחץ על הכפתור
"קִיטוֹר"

ב- Unite שלי, אני מרתיח סלק עם קיטור יותר משנה בלחץ (וקודם לכן בישלתי בסיר לחץ בלחץ עם קיטור), כלומר למעלה מ 26 שנים אני מרתיח ירקות בלחץ כיריים עם אדים בלחץ!
ובשטבוצ'קה היא בישלה קומפוט עם לימון.

לנה, במדריך ההוראות Steba DD2 / DD2 XL בעמוד 9 בטבלה:

אה, נראה שהם שיחקו בדרכים.)) בעבר, נציג כאן הסביר לנו שלדבריהם היא חורקת בפאר שסתום סגור בלי לעצור כי הטמפרטורה גבוהה מדי לתוכנית. התוכנית עצמה מיועדת לשסתום פתוח, בתנאים כאלה הטמפרטורה נמוכה יותר ולכן הקריקטורה שקטה.

ועכשיו זה עובד כמו שסתום סגור ב- Steam, זה עובד בשקט, נכון? אם כן, המשמעות היא שהם השתנו באופן דרמטי באמצעות הקושחה. ואם זה עדיין חורק, רק במילים.)

זו הסיבה שהאנשים יצאו, מבשלים עם אדים בלחץ בכל שאר התוכניות, פרט לתוכנית "קיטור".)) מספיק שהיא מצווחת על פריי ואחרי סיום התוכנית עד שהטמפרטורה יורדת.

ועכשיו זה עובד כמו שסתום סגור ב- Steam, זה עובד בשקט, נכון? אם כן, המשמעות היא שהם השתנו באופן דרמטי באמצעות הקושחה. ואם זה עדיין חורק, אז רק במילים.)

שטבוצ'קה לא חרק ממני. אפילו לא חשבתי שכאן תוכנית "הקיטור" עשויה להיות שונה מסירי לחץ אחרים,
ומבלי להסתכל על הספר, שים אותו עם השסתום סגור, כרגיל