רדושקה
אלנה קדיאווהכן, הלן. העלים חסרי ריח. פירות היער טעימים, אך גם אין להם ארומה ספציפית זוהרת, מזוהה
יורי ק
רדושקה, זה לא דומדמנית זהובה (שיח גן), אפילו בתצלום אין שום דמיון
רדושקה
יורי ק, לא אמרתי שזה זהוב. זה נראה זהוב מכל הבחינות.
מי טורח להכין תה בעונה ולראות מה קורה? אף אחד. כשהתחלתי הכנתי הרבה תה ... כמובן שכולם שתו, אבל ... הייתי צריך לערבב הרבה עם תה טעים יותר.
אלנה קדיאווה
זה נראה כמו יושטה?
רדושקה
יורי ק, תסתכל על התמונה באינטרנט. אחד לאחד עם דומדמניות זהובות. ובכל מקרה ... שכתוב מחדש - ריבס לא רואה את הדמיון, נכון?
פרחים, כמובן, הם דבר טוב. בכל מקרה, הם לא יזיקו. והעלים ... (לא הייתי שולל)


נוסף ביום שלישי 28 במרץ 2017 14:19

אלנה קדיאווה, הלן, ליוסטה יש פירות ארוכים, כמו דומדמניות. בזהבים הם עגולים, כמו דומדמניות. לטעמה של יושטה אחרת. העלים דומים להם.
יורי ק
רדושקה, להתווכח, אל תכבד את עצמך. אני הולך לעשות מפקד, אבל להתמודד עם דומדמניות זהב בעצמך, לא? )
רדושקה
יורי ק, אבל אשמח אם ייצא טעים
יורי ק
רדושקה, אנסה, תודה
lappl1
ציטוט: יורי ק
ולגבי שכתוב אף אחד לא יגיד כלום? בחיפוש שניסיתי לחפש אין מידע נראה שאני ... בהיעדר הופך לזחל ...
ציטוט: יורי ק
על מה אנחנו מדברים !!! אבל המחשבות שלי כבר בתהליך!
ציטוט: יורי ק
אני הולך לעשות את השכתוב
יורי ק, לא ידעתי כי האגמון הוא דומדמניות פראית. עכשיו אדע - תודה!
משהו מעט מידע באינטרנט על הבוצה הזו ...
והכנו ממנו תה שוב ושוב על ידי יצרני תה שונים. אך מלבד מה שכתבו על איסוף עלים והכנת תה, לא היה מידע נוסף מהם, כלומר, איש לא נרשם לגבי התוצאה. ככל הנראה, התה לא התרשם ...
אני מבין שאתה מעוניין להכין תה. אך עלי דומדמניות אינם מכילים טאנינים, גם בטבע אין כאלה. ובלעדיהם אי אפשר לקבל תה טעים. והארומה, שעליה דומדמניות טריות מוערכות כל כך, מתאדה בטמפרטורות גבוהות - שמנים אתרים ופיטונצידים הכלולים בעלים טריים אינם עומדים בה. לכן, עליכם לנסות לשמר את הטעם הזה. אֵיך? במתכון הזה כתבתי איך. ולרדושקה יש מתכון נפלא

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)תה מותסס "תועלת דומדמניות" מעלי דומדמניות שחורות וצמחי גן אחרים
(רדושקה)


באופן כללי, יש הרבה ניואנסים במתכונים. אני מבין שהמתכונים גדולים ואולי עצלן מדי לקרוא אותם. אבל אני ומכונות תה אחרות ניסינו להפוך את המתכונים האלה למלאים ככל האפשר. אז למתחילים לא צריך להיכנס לאינטרנט בהתחלה לחפש את המידע שהם צריכים. כמו כן, קריאת המתכונים והפוסטים המקושרים מצריכה הרבה שאלות עבור מתחילים. למשל, לגבי בחירת הצמחים לתה - כיצד לבחור צמחים אלו, כתוב כבר בתחילת המתכון ובסופו (נוכחותם של טאנינים ופירות טעימים) ... רק המפקד לא עומד במלואו דרישות אלה. והניסיון שלנו אומר משהו.
אבל אני מסכים איתך - החלטת - תעשה ... בהצלחה!
אלנה קדיאווה
ליודוצ'קה, אל תניא, כמובן! זכרו אותנו בעונה הראשונה, הם אפילו הכינו מחלקי גזר, והסתכלו בעלים של דלעות ואבטיחים, כל כך הרבה חומרי גלם! זה מעניין!
תן לו לנסות, רק לבטל את הרישום מאוחר יותר ...
רדושקה
אגב, על תה דומדמניות ... יש להם, כמובן, ארומה של דומדמניות, אבל ... בכל זאת אני אגיד חלק כלשהו.יש איזה השלמה בתה בלי קלייה ... עשבי תיבול קלים, הייתי אומר. אני רוצה תה, לא עלי דומדמניות.

אני מנסה את זה עכשיו

כנף אולגה
שלום יצרני תה יקרים! נרשמתי במיוחד כדי להודות לכולם על עבודה כל כך מדהימה !! בעלי ואני מכינים תה איבן זו השנה השלישית, מסתבר שזה טעים, כל החברים מבקשים לפנק רק אותם)) אבל כבר חודש שאני קורא כאן נושאי תה ואני מבין - אנחנו אפילו לא נמצאים בית ספר יסודי עדיין) והנה האקדמיה! אכן, החומר הצטבר לאנציקלופדיה שלמה "תה רוסיה"
כמה אני שמח שמצאתי אותך! אני מאוד אוהב את זה כאן
לקחת מטורפים לתה לחברה?
אוֹר
ציטוט: OlgaWing
לקחת מטורפים לתה לחברה?
כנף אולגה, אולגה, ברוך הבא! נעים מאוד להכיר אותך
רדושקה
כנף אולגה, אולגה, מאוד שמח לראות חדש לֹא נוֹרמָלִי חולה בעסקי התה! תה טעים!
ואסיוטקה
ציטוט: רדושקה
אגב, על תה דומדמניות ... יש להם, כמובן, ארומה של דומדמניות, אבל ... בכל מקרה אני אטגן חלק כלשהו. יש איזושהי חוסר שלמות בתה בלי קלייה ... עשבוני קל, הייתי אומר. אני רוצה תה, לא עלי דומדמניות.

על תה עלי דומדמניות בר. בקיץ 2015, כשהתחלתי להתעניין בהכנת תה, הכנתי תה. אספה עלים ביער עם אחותי, היא התעניינה. לא ממש אהבתי את התה שהוכן ממנו, הטעם היה מר ולא מובן ואחותי לקחה את זה לעצמה. היא היחידה שתומכת בי באופן פעיל.
מצאתי את ההודעה שלי בשנה שעברה:"תה מותסס" דומדמניות נהנים "מעלים של דומדמניות שחורות וצמחי גן אחרים" תגובה # 5 יולי 19, 2016, 22:44 "
רדושקה, אבל בשנה שעברה הכנתי תה מדומדמניות יער, ואיכשהו לא ממש. ובכן, העלים אינם ריחניים ביער. אנחנו חייבים לנסות את זה, תה מוסתר איפשהו רחוק. ושתלתי גינה כשיגדל עכשיו .... "


בחורף הזה, בזמן שביקרתי אותה, טעמתי את זה, ריחני עם תו פירותי יוצא דופן ונראה לי יותר כמו תה - לא היה עשב. או שהייתי מטוגן או בשל, לא הבנתי.
סיכמתי - מה שלא אהבתי - לפינה הרחוקה. יש לי שם אפרסק ועץ תות.

אז זה יורי ק, לעשות, ולקבוע באופן אמפירי.

רדושקה
ואסיוטקה, נטשה, תודה ששיתפת! אגב, נזכרתי כאן בתופעה אחרת. רואן אדום ... נראה שהוא לא אהב את זה. וילדת תה אחת ממש אהבה את זה!
תות, זה תות, נכון? גם לי יש רק חבר אחד, מה שגורם לו להשתגע. ואני ... לא
יורי ק
היום הסתובבתי בסופרמרקט לבד, השטן משך להסתכל במחלקה של כל מיני דברים במטבח. ואז נתקלתי במה שאשמור על טעמי תה עד שאגיע "לבגר"
בתמונה נראה מיכל של 300 מ"ל, אבל יש גם מיכלים של 800 מ"ל. זכוכית, אטימות, צורה, שימוש חוזר. אני זוכר מה לשמור בחושך. עבור 85 רובל אלה כאן.
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
ואסיוטקה
ציטוט: רדושקה
אגב, נזכרתי כאן בתופעה אחרת. רואן אדום ... נראה שהוא לא אהב את זה. וילדת תה אחת ממש אהבה את זה!
תות, זה תות, נכון? גם לי יש רק חבר אחד, מה שגורם לו להשתגע. ואני ... לא

רדושקה, כמו שאומרים בטעם ובצבע - אין חברים! תות ותות. גם אני לא הבנתי.
כנף אולגה
אני רוצה להגיד כמה מילים להגנה על כריש הדשא. קראתי איפשהו בנושא שמייצרי תה לא ממש אהבו את זה. עשינו זאת בשנה שעברה, אם כי לא במהלך הפריחה, אלא מאוחר יותר, בסוף אוגוסט ובראשית ספטמבר. מבחינתי היא לא חסרת טעם, היא לא
אבל כשמוסיפים אותו לתה איבן, זה לא מקלקל את הטעם. ואיזה שימושי! הוא משמש לטיהור דם ואפילו לנשיכות נחש! וריחות מרדמים טריים של לי מלפפון טרי

וגם לגבי תותי בר - עשיתי לא מעט, תמות בעשב כדי לאסוף אותם ... לתה המוכן בצנצנת היה תחילה ריח חזק מאוד של תותים, כאילו הטעם נשמט. אבל לא לזמן רב ... הרחתי אותו במשך חודש, ואז הריח נעלם, תגיד לי, בבקשה, האם זה בדרך כלל תהליך רגיל - בליה? או שלא היה מה לפתוח לעתים קרובות?
יורי ק
עכשיו ניסיתי למצוא תה קוריל במנוע חיפוש, שורש דם, אז רק אזכור אחד ... האמנם לא מעריכים את התה הזה ???
סליחה, מצאתי מעט על הבקשה "תה קוריל", אבל עדיין, איכשהו לא פגשתי שום התלהבות מאיבן-תה.
כנף אולגה
ציטוט: יורי ק
יורי, בצילום השני עם פחי תה, ניילון מתחת למכסה כדי לאט יותר?
יורי ק
כנף אולגה, לא. כשפתחתי את מכסה הבית הרגשתי ריח מתמשך של גומי מהחותם בצנצנת, נאלצתי לשטוף, לייבש ורק אז למזוג שם תה. וכדי שחס וחלילה לא לקלקל את התה בריח הזה - הוא הניח שקית עם סרט נייטרלי
LevaP
יורי ק, יום טוב!
עד כמה שזכור לי, היו ניסיונות לתסוס תה קוריל (לא רב), אך הבעיה העיקרית הייתה הכמות הנדרשת של חומרי גלם לתסיסה. עדיין לא התחייבתי מסיבה זו ממש. אני משתמש בתה מיובש כתוספת שימושית ומקשטת לתה אחר. עכשיו נטועים שיחים עם פרחים צהובים ולבנים. שתיל עם פרחים ורודים הובטח השנה. כשיגיע לכמות המינימלית הנדרשת, אנסה לתסוס.
ויטליה
שלום! מדוע אין אוכמניות בהצבעה? הכנתי איתה תה מאוד ארומטי וטעים. כמובן, זה היה איכשהו מוזר, במובן זה שהעלים לא נשרו לחורף, אז הרמתי אותו בתחילת האביב, וכשסובבתי אותו המסה הייתה יבשה למדי.
אנא ספר לי על דומדמניות אדומות, מהי הדרך הטובה ביותר להכין אותו, האם זה תה טוב, האם הוא שונה מאוד משחור?
תודה על הנושא המדהים!
יורי ק
LevaP, הבנתי שהבעיה היא בחומרי הגלם.




ציטוט: ויטליה
שלום! מדוע אין אוכמניות בהצבעה? הכנתי איתה תה מאוד ארומטי וטעים. כמובן שזה היה איכשהו מוזר, במובן זה שהעלים לא נשרו לחורף, אז הרמתי אותו בתחילת האביב, וכשסובבתי אותו המסה הייתה יבשה.
אנא ספר לי על דומדמניות אדומות, איך הכי טוב להכין אותה, האם זה תה טוב, האם הוא שונה מאוד משחור?
ויטליה על אוכמניות, שאלתי גם שאלה יחסית לאחרונה, הם ענו שחלקם כן, אבל לא רבים. העונה אנסה לעשות זאת בעצמי. כדי שהגרגירים לא יתפוררו מכל סוגי ה"דומדמניות ", תצטרכו להוסיף עלה רטוב יותר של צמחים אחרים, פגשתי גם הרבה שאלות בנושא כשקראתי את הפורום ואת המתכונים שכבר הכנו. כלומר, לא מונו-תה, אבל התערובת כבר תהיה. הם גם כתבו על דומדמניות אדומות שאין טעם להכין אותו, התברר תה ללא הבעה. הנושא מורגש לא שלטת בהכל בזמן הקריאה
יאוול
קח חדש אצל יצרני התה))

עדיין לא שלטתי בנושא, אין לי ניסיון משלי, יש בלגן בראש.
ועל פרחי המשמש כבר החלו להיפתח ... הריח ...
תגיד לי, אתה צריך לייבש את הפרחים? או סתם יבש? באיזה שעה ביום הכי טוב לאסוף? ומתי בזמן - ברגע שהם בקעו מהניצנים וקרוב יותר לרגע בו הם ידהו?
ויטליה
יורי ק, תודה. 5 אחוז קראו את הנושאים; ובכן ספר זה יכול להתפרסם כמעט 1000 עמודים. וידיים מגרדות
כנף אולגה
ויטליה, הסקתי גם מסקנה ממה שקראתי (אנסה זאת בעצמי העונה), בכדי לקבל תה מונו בדיוק, תוכלו להוסיף אותו כשמפתלים את גרגרי היער של אותו צמח. מעט מאוד, 1-5%. אם כי לא כל המקצוענים אישרו אפשרות זו
אוֹר
ציטוט: יאוול
קח אחד חדש לתה
יאוול, יאנה, ברוך הבא!
הפרחים מיובשים לתה.
Lasto4ka
ציטוט: OlgaWing
ניתן להוסיף על ידי סיבוב גרגרי היער של אותו צמח.
ואני מייבש אותם בנפרד ואז חותך את הייבוש לתה מוגמר. ואז מופיע חמיצות פירותית כזו בטעם. מעולם לא תסיסתי עם פירות יער.
וכן, הפרחים פשוט מייבשים הכל. בטמפרטורה בינונית במייבש. או הנמוך ביותר אם אתה רוצה לשמור על הטעם
יורי ק
כמה מהר נגמר התה שהציגה לי אלנה בוריסנוק .... הוא כבר הצליח להשתלב בתהליכים המטבוליים שלי! כנראה בקרוב הנסיגה תחל?
בוריסיונוק
יורי ק, אל תדאג! בקרוב איוואן-תה יגיע לשמש בעוצמה ובעיקר !!! ויהיה אושר לכולנו!
נטלקה 42
יום טוב! תגיד לי בבקשה מישהו יכול להכין תה מפרחי קאנדיק?
francevna
נטלקה 42אחר צהריים טובים וברוכים הבאים לצבא יצרני התה.
אני שומע את השם בפעם הראשונה, אז כנראה שאף אחד לא בישל.
קראתי את המידע באינטרנט והסתכלתי בתצלום על הקנדיק הסיבירי, הצמח שימושי ואין התוויות נגד, למעט חוסר סובלנות פרטנית. לְהַמלִיץ נוחות לשימוש בירקות טריים.
אני חושב שאפשר לייבש את הפרחים ולהוסיף אותם לתה.
אולי מישהו אחר שיודע יגיב.
נטלקה 42
תודה! קראתי גם שהפרח שימושי ... אבל לא מצאתי אותו בשום מקום, האם עלי לייבש את הפרח לחלוטין או לקרוע את עלי הכותרת? כלומר, אבקנים, pistils אפשר להכניס לתה?
francevna
נטלקה 42, פשוט לקרוע את העלים.
אל_וסיה
צהריים טובים כולם! באתי להגיד תודה לכולכם! זה נושא כה הכרחי, פשוט יש כל כך הרבה מידע נחוץ ושימושי במקום אחד! איכשהו אני לא קבוע באתר הזה, אני רגיל יותר למשאב אחר, אבל אני הולך לפעמים ובדיוק ככה, נתקלתי בנושא כל כך בהצלחה.
לפני מספר שנים גיליתי איזה תה נפלא אפשר להכין מתה איוואן, אך לצערי הוא לא צומח כאן. אני נזכר בנוסטלגיה בשנות חיי בצפון, היה לפחות מכסחת משופעת עליו, וחיבבתי אותו משום מה, רק על ידי הופעתו, כי אז הם לא ידעו ולא רכשו וזה לא היה נהוג איכשהו להכין תה תוצרת בית, כל זה רדוף הודי עם פילים
ועכשיו כבר יש ידע ורצון, אבל איוון-תה לא. שמעתי שאפשר להכין תה מותסס מצמחים אחרים, ולמזלי מצאתי את הנושא שלך! שוב תודה רבה! היום עשיתי את הניסיון הראשון שלי - מצילומי אורן: נערת_הכפלה: כבר תלויה בתיק ברחוב. אני ממש מקווה שלא דפקתי את זה. האמת, לא שלטתי בכל הנושא, אבל קראתי על "שלוש הטעויות", רצתי למחשב, קראתי כל צעד ושעל. אין לי ייבוש, ייבשתי אותו בתנור עם הסעה, ואז פתחתי ואז סגרתי את הדלת.
הבא בתור הוא מנטה ... אפילו זה כנראה לימון, איזה סוג עם עלים ארוכים בצבע לא ירוק בוהק, אבל קצת צהוב, אתם יודעים, כאילו מוסיפים טיפה צהוב לצבע הירוק כשמכתים ציפוי או שמנת. רק התחלתי את זה בשנה שעברה, זה גדל מאוד ובדיוק באותו שלב בו הוא גדל, הגבעולים עדיין לא הפכו גסים ולא פורחים. אני אגיד לך אחר כך מה קרה: עלה:
לינאדוק
הכל, ברוכים הבאים למועדון צ'אדל. אגב, אם תלחץ על הכיתוב "מועדון תה" בתחתית העמוד תמצאו שם מתכונים מעניינים רבים להכנת תה.
אל_וסיה
לינאדוק, תודה! הלכתי לשם: כן: בזמן שאני חושש לקרוא הרבה, כדי לא להתבלבל, אני אעבור, כביכול, מכיוון שנאספים צמחים חדשים: girl_wink: יש לי הפסקה עכשיו בעיסוקי העיקרי (אני הכינו עוגיות ג'ינג'ר), ובקיץ תמיד יש ירידה בעניין הזה ואני מוסחת מכמה דברים מעניינים בעיניי, כי החל מספטמבר בערך ועד חג הפסחא אני נושר מכל השאר ... ג'ינג'ר וג'ינג'ר נמצאים בכל מקום
הנה החוויה הראשונה שלי, יורה אורנים (האם אוכל להוסיף תמונות כאן?)

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)


אשמח אם תגיד לי, תבקר כך שאכיר את הטעויות שלי מההתחלה. עכשיו תולה בציפית ברחוב. אני זוכר שמומלץ לעמוד את התה לפחות חודש לפני השימוש, האם זה תקף גם לתה אורן? או סתם עוברים את תהליך התסיסה? אני לא יכול לחכות לנסות ... או לא למהר?
לינאדוק
ציטוט: al_usya
מומלץ לעמוד את התה לפחות חודש לפני השימוש, האם זה תקף גם לתה אורן?
לא ניתן לתסוס שרביטן, לייבש אותה ב- T לא גבוהה מ- 60 * צלזיוס, רצוי נמוך יותר, ואתה יכול לשתות אותה מיד. אחסן סגור היטב במקום חשוך. כאן כאן על עצי מחט מתואר מעט. וכך כאן על ריבת מחטניים ותה מצורות אורן.
יורי ק
מבחן הנוצות התחיל השלב הראשון לאחר שהאיסוף חלף, ונבול! אגס קציר, תפוח, מעט דובדבן, עלי תות גן, מעט צמרות דומדמניות.
francevna
אל_וסיה, אללה, אני תמיד שמח כשמכונות תה חדשות מופיעות באתר. התה נחמד מאוד התברר.אני רוצה להכין מגוון סוגי תה ויותר, ככל שהוא עומד זמן רב יותר, כך הוא נהיה טעים יותר.
אל_וסיה
יורי קאיזה אוסף נפלא! אני אאסוף את אלה קצת אחר כך, העצים שלנו דעכו ועכשיו הם נושאים פרי, ואחרי האיסוף אני צובט אותם)))
francevna, תודה לך על האירוח! סיימתי את הנענע, התחיל לרדת גשם בחוץ והתקרר, אז תליתי אותה בשקית כדי לייבש אותה ממש בבית על מייבש הכביסה. מחר, אם יהיה יבש, אפרסם אותו ברחוב
אני אלך לדאצ'ה של אמא שלי, אולי אעשה שם משהו אחר ביער, עצים מעובדים עדיין לא יכולים להיקרע, למרות ששמתי את עיניי לאגס של שכן, הוא חצי פראי אצלו, הוא גדל ליד הגדר בשטח של אף אחד
יורי ק
ציטוט: al_usya
יורי ק, איזה כינוס נפלא! אני אאסוף את אלה קצת אחר כך, העצים שלנו דעכו ועכשיו הם נושאים פרי, ואחרי האיסוף אני צובט אותם)))
וואו!!! יש לנו רק ירקות הגדלים בצמיחה. גידול הדובדבן הוא כבר עלים דביקים, צעירים מאוד!
אל_וסיה
ציטוט: יורי ק
וואו!!! יש לנו רק ירקות הגדלים בצמיחה. גידול הדובדבן הוא כבר עלים דביקים, צעירים מאוד!
הלכתי לדאצ'ה של אמי ומצאתי עץ תפוח שלא פרח ומספר גדול של חבושים מגודלות, ובכן, זה רחרח
אני גוסס!
... איפה הגלריה ... על ידי איזה נס שמצאתי בפעם האחרונה ... אני לא יודע להשתמש באתר הזה .. תגיד לי
לינאדוק
הכלכדי להעלות תמונות, לחץ על "תצוגה מקדימה" בתחתית ההודעה. בחלון שנפתח בפינה השמאלית העליונה, הכנס את התמונה של המחבר להודעה באדום. אתה לוחץ, בוחר, מעתיק את הקישור הראשון או השני ומדביק אותו בהודעה שלך למטה.
אל_וסיה
לינאדוק, כן תודה!
אני מראה שאתמול זה התברר מלימון, למרות שהייתי צריך לשנות את הטכנולוגיה, מטחנת הבשר שלי כיסתה את עצמה על חבורת הדשא השנייה שהוכנסה לשם, שרדה את הזריקה והמנטה הפילה אותה. לכן חתכתי את שאר המסה, לאחר שסיבב אותה בעבר לסיגרים. אני מניח שהחמצון הנדרש לא התרחש.

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)כאן חבורה מרחוק היא מה שמטחנת הבשר הצליחה לסובב, ובחזית יש חתך
הכל מעורבב תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

ועכשיו אחרי התנור תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)



בישלתי היום עץ אורן, ככה זה נראה תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
אני לא יודע אם זה נכון או לא, טעמו נעים עם ארומה קלה של מחטים, מאוד לא פולשני ועם חמיצות עדינה בטעם




והנה עץ התפוח שלי + חבוש

תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)

רדושקה
ברכות ותיקים ועולים חדשים! נו? ביוזמה, כמו שאומרים!
ראיתי את השאלה לגבי אוכמניות. הדיווח הקטן שלי. בשנה שעברה הכנתי תערובת גרגרית של אוכמניות יער עם זני קיץ של תפוח (יש להם את הטעם הכי ניטרלי, אני חושב). ניסינו את שניהם מיד לאחר הייבוש, ואחרי חודשיים ... החלטנו שעלי אוכמניות קשים להשגה, ותה ... "פטל עדיף!" טוב שלא נתתי את זה לאף אחד! לאחרונה עשיתי מלאי של שאריות, חשבונאות על מיכלים ריקים ומידת הביקוש לתערובות תה שונות ... התור הגיע לפטל שחור.
לַעֲשׂוֹת! בהחלט! טעם וארומה אחרים לגמרי!
ussr-55
ערב טוב.
אנשים, תגידו לי, מי ניסה לתסוס פתיתי שלג?
ניסיתי כבר 5 אפשרויות, אך עד כה הגעתי רק לטעם של קוואס לחם. החשוב מכל הוא לא להתפתל, אלא לגלגל דרך מטחנת בשר ולייבש ב 120 * לזמן קצר, ואז לייבש ב 60 * מתקבלים כמה שאריות על הגליל. (הכנתי רולר מלוח אפר מחורץ, אני מתכונן לעונה).תה מותסס עשוי עלים של גינה וצמחי בר (כיתת אמן)
שאלתי את יצרני התה, כך שלחלקם יש מילים רעות בדרך כלל רק על ישנוניות, אבל בסיביר מכינים תה למכירה בשם סטאלין. נראה שהוא עבר דרך מטחנת בשר. ניסיתי את זה במקפיא, אותו גורל. הוא מחומצן, אך במקום תסיסה וחימום - ריר קר ומגעיל. התבקשתי לתסוס במשך 3 עד 9 שעות. אני שותה תה, לאן הולכים ברגע שעשיתי את זה, אבל אני מוסיף פרחי שן הארי, טחונים עם סוכר, וזרעי אורן. זה טעים, אבל זה כבר לא חלש, עם אותה הצלחה אתה יכול לסובב כל דשא. ולהוסיף שן הארי.
למה אני נצמד אליה? אפשר להכין אותו משלג לשלג ובריא, שימושי, אני אוכל אותו שלוש פעמים ביום בסלטים, דגנים, תבשיל וכו '.עכשיו אני מתסיס עם ארטישוק ירושלמי, גזר וכרוב. הייתי רוצה להכין עוד תה.
החבר'ה שמכינים את סטלינסקי אמרו שהם הולכים למתכון כבר 7 שנים ואיחל לי מזל :)

לינאדוק
ussr-55, הנחש הוא מטריה ואינו מכיל טאנינים. לכן, תה לא ייצא ממנו. ניתן לייבש כמו דשא. רק האם זה הכרחי? אכלו טרי כמו שמיר, סלרי, פטרוזיליה, גזר, כוסברה ושקיות אחרות.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם