פאי ריבס עם שטרויזל אגוזים

קטגוריה: מוצרי מאפה
מִטְבָּח: אֲמֶרִיקָאִי
פאי ריבס עם אגוז סטרייסל

רכיבים

סטרייסל:
קמח 2 כפות. l
שקדים (מגורר) 20 גרם.
שיבולת שועל (מהיר) 2 כפות. l
סוכר 1/4 אמנות.
מלח 1/4 כפית
חמאה 2 כפות. l
בצק:
ביצים (SB) 2 יח '
סוכר 1 כף.
מלח 0.5 כפית
חמאה 80 גרם.
קמח 1 כף.
אבקת אפייה כפית אחת
ריבס (משקל נטו) 1 כף. (= 110 גרם)
כוס 250 מ"ל.

שיטת בישול

  • לקראת סטרייסל קוצצים את החמאה עם חומרים יבשים לפירורים בעזרת סכין (או משפשפים ביד)
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל
  • מקציפים ביצים עם סוכר ומלח עד לעלייה פי 3. מקציפים בלי לעצור, מוזגים חמאה מומסת. מקציפים עד שהתערובת מתחילה להסמיך.
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל
  • מוסיפים בהדרגה את הקמח המנופה ואבקת האפייה, מערבבים בעדינות בעזרת מרית
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל
  • מכניסים את הבצק לצורה משומנת (25-26 ס"מ), מחלקים את הריבס הקצוץ, מפזרים שטרויזל מעל
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל
  • אופים בחום של 180 מעלות צלזיוס במשך 50-55 דקות עד לייבוש
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל
  • פאי ריבס עם אגוז סטרייסל

הערה

מתכון מקורי 🔗

MariS
כל כך טעים מצעים!
ועכשיו הריבס שלי לא צומח ... איכשהו זה לא הסתדר איתו.
אני מרגיש שהגיע הזמן לשתול חדש - יש לנו כל כך הרבה מתכונים כאן!
האלפים
מרינה,
הקפידו לשתול אותו. מוזר, נראה לי שהוא כל כך לא יומרני. תקענו אותו במרחב פנוי, הוא צומח לעצמו וגדל
ראדה-דמס
אני אלך עכשיו, אקרע את זה ועשה את זה !!!
האלפים
ראדה-דמס, אני אחכה לרושמים
טאשנקה
עוד טעים !!! תודה!!! אתמול הבאתי המון! לא רק בבית, אלא גם אצל השכנים. הם יושלכו לבור הקומפוסט כמיותרים, ואימצתי אותו. אז עכשיו זה יהיה אפשרי, ואז
האלפים
טאשנקה, לבריאות
ציטוט: טשנקה
הם, כמיותרים, התכוונו לזרוק אותו לבור הקומפוסט
איך יכולת ?! אנשים לא יודעים איפה להשיג את זה, אבל הם זורקים את זה
אני מצפה לרשמים. הממ, אצטרך להרחיב את פתחי הדלתות בקרוב
ראדה-דמס
האלפים, בוצע! עשה את זה במיוחד שטוח כך שיהיו יותר שטרייזל ומילוי (שטרויזל היא החולשה שלי)

פאי ריבס עם אגוז סטרייסל

אהבתי את זה מאוד! צמצמתי את הסוכר ב -1 / 4, הוספתי למילוי דומדמניות קצוצות ועלי דובדבן;) בצק עדין ואוורירי, עלי ריחני וחמיצות נעימה !! בנות אופות בזמן שהרברב צעיר !!!
האלפים
איזה יופי!!! תודה על הדיווח. נראה לי יותר מדי סוכר, בהמשך. פעם שטרויזל בלעדיו אעשה
ראדה-דמס
האלפים, שפכתי אותו לשטרויזל בעין: בערך, כמו במתכון, הכמות והקטנתי אותו לבצק. במבחן, זה הכל! והחלק העליון מתוק, טוב לנטרל חומצת ריבס! שוב תודה!!! : חבר
האלפים
אוקיי, אני אשים פחות סוכר בבצק. תודה על העצה
ראדה-דמס

שומר!!!! הפאי אינו ארוך יותר !!!! הבעל הולך עם הכלב, מוצץ, רמז לחזרה, יצטרך לאפות מחר !!!!
האלפים
כן, אתה חייב!
איריסיקף
איזה פשטידה אוורירית, יאם-יאם. אני לא יכול לחכות לסוף השבוע לקנות ריבס ולאפות פשטידות (תהיה מלוואט אחת), ולהכין גלידת ריבס
תודה על המתכון!
האלפים
אירה, לבריאות
ציטוט: irysikf
צוואה אחת
זה בטוח!

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם