נטושקה
ציטוט: טומנצ'יק
כבר בישלתי פרובנס.
טומנצ'יק, אירה, ואיך עושים כרוב פרובנס?
טומנצ'יק
אה, זה מתכון נפלא וישן מאוד. על בסיס 3 ק"ג כרוב (קוצצים גס או דק, תלוי ברצון למהירות הבישול) + 1 ראש ראש + פלפל ודפנה. דַף. 1 כף. רסט. שמן, 1.5 ליטר מים, 2 כפות. l. עם שקופית מלח, 0.5-1 כוס סוכר - הרתיחו, הוסיפו 1-1.5 כוסות חומץ ושפכו על הכרוב. בדיכוי במשך 24 שעות. ואז בצנצנות ובמקרר, או הניחו לה לעמוד עד שהיא מבושלת.
סונטורה
עיר, תגיד לי למה הגעתי אליך בנושא זה, אה? עכשיו אתה כל כך רוצה כרוב כבוש !!!
טומנצ'יק
ציטוט: סונדורה

עיר, תגיד לי למה הגעתי אליך בנושא זה, אה? עכשיו אני רוצה כל כך הרבה כרוב כבוש !!!
ודה צ'ה וופשה לובש את זה? המתכון הזה כבר נוסה על ידי כולם חוץ ממך.
מה שלומך מנצ'קה?
וי-טינה
ציטוט: טומנצ'יק
המתכון הזה כבר נוסה על ידי כולם חוץ ממך
עיר, ועיר ... גם אני, רק היום בפעם הראשונה שמתי כרוב לפי המתכון שלך
סונטורה
ציטוט: טומנצ'יק
המתכון הזה כבר נוסה על ידי כולם חוץ ממך
אתה פוגע!
ציטוט: סונדורה
אירק, ובכן, הנה אני עם כרוב. בתוך: כרוב כבוש בלי לסנן טעים, פריך, עם חמוציות וטיפת שמן, אבל עם תפוחי אדמה - תוכלו לאכול את דעתכם. קוואסילה תסיסה במשך שלושה ימים בדיוק. המלפפון החמוץ, כפי שהזמנתם, שמר. מישהו כבר שתה חצי, אבל הצלחתי להוסיף כוס למרק הכרוב. פינוק טעים כזה!
כרוב כבוש בלי להתאמץ

ציטוט: טומנצ'יק
האם דה צ'ה וופשה לובש את זה?
איפה רק לא לובש. היא התפרעה לגמרי, נלחמה מהקבוצה. אבל אני מתחייב להשתפר.
טומנצ'יק
ציטוט: סונדורה
לְהַעֲלִיב
סליחה של טרשת
ציטוט: סונדורה
אבל אני מתחייב להשתפר.
יאללה, אנחנו מתגעגעים אליך. והמתכונים שלך
סונטורה
ציטוט: טומנצ'יק
סליחה של טרשת
בוא נלך למאנה לגלולות, היא אותו הדבר: הנה אני זוכר, אבל כאן - לא.
לְגַשֵׁר
ביום השני של האופוריה, התחוור לי, יש לך כבר כרוב חורף?! יש לנו עדיין קיץ אחד במבצע.
אולגה גרה
נטשהומי עוצר אתכם מתסיסה וגסיסה מהקיץ.
כאן אני יושב ולוקק את שפתיי על הכרוב. אני לא מבין את זה עכשיו
טומנצ'יק
ציטוט: סונדורה

בוא נלך למאנה לכמה כדורים, היא אותו הדבר: הנה אני זוכר, אבל הנה - לא.

לא, אני לא אלך. אם אלך אז אצטרך לחכות לה. היא תגיע אליי בקרוב בעצמה - היא תביא את הדגים! אז אני "מקבל טיפול"
טומנצ'יק
ציטוט: גשר

ביום השני של האופוריה, התחוור לי, יש לך כבר כרוב חורף?! יש לנו עדיין קיץ אחד במבצע.
קשה לומר נטשה, היא כבר אלון. מה זה קיץ, מה זה חורף. אבל הם עוד לא התסיסו - אנחנו הולכים לזרם. קומץ! עד הסתיו, כנראה!
סונטורה
אין לנו את זה עדיין, אבל הכרוב כבר חם. בשנה שעברה מעולם לא מצאתי כרוב חורף בחנות. אני לא יודע איזה סוג של מגוון, הוא לבן, שטוח מה"קטבים ". עשוי מ- "zelepushnaya", הכל הסתדר.
טומנצ'יק
ציטוט: אולגה ג'רה

נטשהומי עוצר אתכם מתסיסה ומתה מהקיץ.
כאן אני יושב ולוקק את שפתיי על הכרוב. אני לא מבין את זה עכשיו
קיץ lelechka יכול להתרכך ...
כך שאמא שלי כבר לא יכולה. היא ענייה, אז מלקקת את שפתיה לאזכור
לְגַשֵׁר
ציטוט: אולגה ג'רה
שמונע ממך לתסוס את הקיץ
Nizzzyayaya !!! טומנצ'יק לא מזמין, לדבריו זה לא יהיה טעים.
אולגה גרה
אירית ואני התסיסתי בקיץ. בסדר גמור. לא התרכך. בעלי באמת שאל.
עשיתי קצת, אכלתי ועד כה לא שואל
נטושקה
אז עכשיו זה כבר לא כרוב מוקדם, אתה כבר יכול לתסוס את זה, לפחות בינתיים לאכול, אם רק היה מוצק, לבן. ובאוקטובר לחורף לאספקה.
טומנצ'יק
ציטוט: אולגה ג'רה

אירית ואני התסיסתי בקיץ. בסדר גמור. לא התרכך. בעלי באמת שאל.
עשיתי קצת, אכלתי ועד כה לא שואל
ציטוט: גשר

Nizzzyayaya !!! טומנצ'יק לא מזמין, לדבריו זה לא יהיה טעים.
כן, הכל אפשרי, אבל מסוכן ...
טומנצ'יק
ציטוט: נטושקה

אז עכשיו זה כבר לא כרוב מוקדם, אתה כבר יכול לתסוס את זה, לפחות בינתיים לאכול, אם רק היה מוצק, לבן. ובאוקטובר לחורף לאספקה.
אה בטח. רק צריך להסתכל. והפסקתי לתסוס "למילואים". קוואש "לאוכל" וצנצנת במקרר לבורשט. אני אוהב בורשט זרם על כרוב כבוש.
טומנצ'יק
ציטוט: וי-טינה

עיר, ועיר ... גם אני, רק היום בפעם הראשונה שמתי כרוב לפי המתכון שלך
וליושה, הפרשן שלך לא שם לב. אלמלא "מכתב החסד" על הסבון, הייתי מתגעגע אליו. כבר מוגדר ??? כל הכבוד! יש לך חורף משלך?
יוליה אנטיפובה
ציטוט: טומנצ'יק
הקיץ יכול להתרכך ...
ציטוט: גשר
Nizzzyayaya !!! טומנצ'יק לא מזמין, לדבריו זה לא יהיה טעים.
ציטוט: טומנצ'יק
כן, הכל אפשרי, אבל מסוכן ...

שלשום בחרתי בראש כרוב חזק יותר ותססתי ... בפעם הראשונה בחיי)))

פשוט עמדתי שם יום, וכבר השתעממתי! עכשיו אני לא יודע להתנגד ולא להתקמט ככה, לא גמור ...
טומנצ'יק
ציטוט: יוליה אנטיפובה

שלשום בחרתי בראש כרוב חזק יותר ותססתי ... בפעם הראשונה בחיי)))

פשוט עמדתי שם יום, וכבר השתעממתי! עכשיו אני לא יודע להתנגד ולא להתקמט ככה, לא גמור ...
יולצ'קה! שלום יקירי! עם התחלה! אנחנו שומרים על האגרופים !!!
יוליה אנטיפובה
ציטוט: טומנצ'יק
עם התחלה!
כן, רציתי לעשות את זה הרבה זמן, אבל עדיין כלום ... ואז נסעתי לכפר, לראות את הבית של סבא רבא שלי, לראות את קרוביי, לקחת את סבתא שלי הביתה. אז דודה שלי נתנה לי סכין מיוחדת לכרוב - עם שני להבים. והפכתי מאושרת !!! מתברר כי חיתוך כרוב אינו עבודה קשה. הידיים הקטנות שלי לא צומחות מכתפי (כשהוא נוגע לחתוך בדיוק). והכרוב שלי, אפילו בבורשט, שחה בגדלים שונים. מה חשבתי - מה דרוש למתכון הזה חתוך באופן שווה חצי קילוגרם - אז נשמטו הידיים ... והנה - יופי !!! בדיוק, במהירות, במדויק. אתה רק צריך להתרגל לזה))) אז התכבדתי להכניס ק"ג וחצי למתכון שלך)))
טומנצ'יק
ציטוט: יוליה אנטיפובה
אז דודתי נתנה לי סכין מיוחדת לכרוב - עם שני להבים.
הו יולצ'קה, אתה יכול לצלם סכין?
טומנצ'יק
ציטוט: סונדורה

אין לנו את זה עדיין, אבל הכרוב כבר חם. בשנה שעברה מעולם לא מצאתי כרוב חורף בחנות. אני לא יודע איזה סוג של מגוון, הוא לבן, שטוח מה"קטבים ". עשוי מ- "zelepushnaya", הכל הסתדר.
אה, בכל מקרה זה נשך !!!
לְגַשֵׁר
ויש לי גם סכין כזו. רק שנשאר לי איכשהו - אני יכול רק לפרוס אותה לסלט. אני, כמובן, עדיין חושד בידיים שלי, באופן כללי, אני לא יכול להתרגל לזה. אבל מה שחתכתי, זה נראה קש ארוך מאוד נחמד וחלק.
טומנצ'יק
אני לבד כמו טונדרה פרהיסטורית ...
אלנה בו
ציטוט: יוליה אנטיפובה
דודתי נתנה לי סכין מיוחדת לכרוב - עם שני להבים. והייתי מאושרת !!!
יש לי את הסכין הזה מסתובב. עדיין לא הבנתי איך להשתמש בזה. שרימפס על חותך.
אולי יש סרטון כיצד להניף את הסכין הזו. לא מצאתי. אולי נראיתי לא בסדר
והסכין הוא כזה
כרוב כבוש בלי להתאמץ
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה בו
יש לי את הסכין הזה מסתובב.
ברכה להלן!
הנה אמי יושבת ליד המסך ומדברת על הסכין הזו. הוא אומר שזה נהדר להשתמש בו על ראש כרוב חזק מאוד. רך ומשוחרר יהיה מאוד לא נוח. אבל כמובן שצריך להתרגל. ואפילו לא ראיתי את זה.
אלנה בו
כן, עכשיו מצאתי סרטון אחד. מתברר שזה נעשה לפי משקל. לא, ברור שלא בשבילי. תן לזה להתגלגל הלאה
סונטורה
ציטוט: אלנה בו
יש לי את הסכין הזה מסתובב.
ויש לי את זה בשכיבה. בעזרת סכין רגילה הוא יוצא מהר יותר.
טומנצ'יק
ציטוט: אלנה בו
תן לזה לשכב רחוק יותר
טוב, אני כבר לא מחמצת כרוב בכמויות גדולות, אז זה הגיוני לרכוש אותו ... ואני אתפורר עם סכין לקדירה
טומנצ'יק
ציטוט: סונדורה

ויש לי את זה בשכיבה. בעזרת סכין מגרסה רגילה הוא יוצא מהר יותר.
ובכן, אם אתם מתכננים הרבה כרוב ...
יוליה אנטיפובה
ציטוט: אלנה בו

והסכין הוא כזה
כרוב כבוש בלי להתאמץ

בטח בטח! זֶה! אני לא סובל את הזרם לפי משקל!

אז ניגשתי לשולחן, שמתי שטיח סיליקון, משמאלו שמתי מעמד למיקרוגל (גובה 15 ס"מ), שמתי כרוב על קצהו (במילים אחרות) ואיך בואו נזחל את הכרוב מלמעלה למטה עם סכין! הסכין יורדת מתחת לכרוב, לא מתייבשת לשולחן, הכרוב דק בפרוסות עדינות ואפילו על מזרן הסיליקון נופל, הידיות לא מתעייפות ... יופי! פשוט חגיגה לעיניים ולהנאה! עבדתי דקה וחצי ק"ג תוך 3-4! אז זה לא ממהר ...
טומנצ'יק
ציטוט: יוליה אנטיפובה
פשוט חגיגה לעיניים ולהנאה!
אני חייב להיראות לופ שזה עומד איתנו ... תודה יולצ'קה!
סונטורה
ציטוט: טומנצ'יק
ובכן, אם אתם מתכננים הרבה כרוב ...
רק אם יש הרבה ... אבל בקנה מידה תעשייתי, כלומר במשך כל החורף, לא עשיתי את זה הרבה זמן, אני לא אוהב כרוב אחרי האחסון הארוך שלו. לכן אכלנו צנצנת של 3-4 ליטר - שמנו חדשה.
טומנצ'יק
ציטוט: סונדורה
לכן אכלנו צנצנת של 3-4 ליטר - שמנו חדשה.
בדומה לכך
לְגַשֵׁר
גם לי אין הרבה כרוב כבוש הרבה זמן, כרוב מוצע בכל השנה והמחיר עבורו הוא שבסתיו, שבסוף החורף זהה. מה הערך של המתכון הזה, מבחינתי, לפיו כרוב מותסס ביומיים. אכלנו אותו במהירות ואכלנו אותו במהירות. שום דבר לא עולה, לא מחמצן.
פרונה
יש לי את הכרוב הזה רשום במקרר. אמא סודקת אותו, הילד אוהב לטבול לחם עם מלח עם חמאה, ובכן, בעלי ואני אוכלים. תודה על המתכון! אני תמיד זוכר אותך במילה טובה
טומנצ'יק
ציטוט: גשר

גם לי אין הרבה כרוב כבוש הרבה זמן, כרוב מוצע בכל השנה והמחיר עבורו הוא שבסתיו, שבסוף החורף זהה. מה הערך של המתכון הזה, מבחינתי, לפיו כרוב מותסס ביומיים. אכלנו אותו במהירות ואכלנו אותו במהירות. שום דבר לא עולה, לא מחמצן.
נטשה, אני מאוד שמחה שהמתכון השתרש במשפחה!
טומנצ'יק
ציטוט: פרונה
אני תמיד זוכר אותך במילה טובה
כמה זה נחמד! תודה!
יוליה אנטיפובה
טומנצ'יק, אירית, איך נקבעת מוכנות? איך אהבת את הטעם, האם זה נעשה? או שמא יש ריקודים עם טמבורינות - מספר הבועות, ריח מיוחד וכו '? וו, אני ממזר, נכון? אני אוכל בשלווה כרוב של מישהו אחר, אבל אני דואג לבד שלי - מה אם אני אעשה משהו לא בסדר ...
טומנצ'יק
ציטוט: יוליה אנטיפובה
אירית, כיצד נקבעת מוכנות?
יולצ'קה בהחלט לטעמך. מישהו אוהב יותר חומצי - מישהו פחות ... אבל כשמכניסים אותו למקרר הוא ממשיך להתסיס.
יוליה אנטיפובה
גנו
ציטוט: יוליה אנטיפובה
פשוט עמדתי שם יום, וכבר השתעממתי! עכשיו אני לא יודע להתנגד ולא להתקמט ככה, לא גמור ...
במקביל, שימו כרוב נוסף, ואת הקטן הזה.
יוליה אנטיפובה
ציטוט: גנו
במקביל, שימו כרוב נוסף, ואת הקטן הזה.
גנו
בנות, מתפוררות עם תסיסה כזו התגלו כמרק כרוב נהדר, שכבר רותח. הארומה של מרק הכרוב היא על כל הדירה.
עכשיו אני הולך לתסוב כרוב לבן, הבת שלי הביאה היום ראש כרוב שטוח.
טוֹפִי
אנסה גם להמליח כרוב כזה. אירית, המתכון שלך הוא התקווה האחרונה. כמה מתכונים היו לי, כולם יצאו רע. אני חושב שאין לי שום אהבה עם כרוב. לפניכם דוח על תחילת התהליך.
כרוב כבוש בלי להתאמץ
שרדונה
ציטוט: איריס. ka
כמה מתכונים היו לי, כולם יצאו רע.
הם אומרים שאי אפשר לתסוב כרוב ב- KD. אני תמיד מקיים את העצה הזו, הכרוב טוב
טומנצ'יק
ציטוט: איריס. ka
אנסה גם להמליח כרוב כזה. אירית, המתכון שלך הוא התקווה האחרונה. כמה מתכונים היו לי, כולם יצאו רע. אני חושב שאין לי שום אהבה עם כרוב. לפניכם דוח על תחילת התהליך.
אירית אני מאחל לך בהצלחה! אני אעזור ככל שאוכל.
עכשיו הייתי מוסיפה חצי ליטר מלח. לא מספיק לדעתי. ויוצקים למנות גדולות ויותר אמיילות.
ציטוט: גנו
במקביל, שימו כרוב נוסף, ואת הקטן הזה.
נאשר ונתמוך !!!
ציטוט: גנו
בנות, מתפוררות עם תסיסה כזו התגלו כמרק כרוב נהדר, שכבר רותח. הארומה של מרק הכרוב היא על כל הדירה.
כבר הכנתי תוכנית לגייס את הגיליונות האלה בשוק.כן בבית שוב בית החולים והכל בוטל.
עכשיו אני מתסיס כרוב לבן, הבת שלי הביאה היום ראש כרוב שטוח.
ציטוט: שרדונה
הם אומרים שאי אפשר לתסוב כרוב ב- KD.
מה זה CD?

כל המתכונים

נושאים חדשים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת אתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם