טאניוליה, תודה רבה על המתכון! אפיתי פשטידה בנסיכה, אם כי קצת פיות. בשר חזיר טחון היה עשוי ללא בצל, הבצל התבשל במחבת בחמאה עד לשקיפות, הוסיף בשר טחון, מלח, פלפל ותבשיל ללא מכסה במשך כ- 15 דקות (המיץ לא התאדה). חותכים את תפוחי האדמה לקוביות קטנות (5 × 5 מ"מ). היא גלגלה את הבצק דק והניחה עליו את הבשר הטחון בתבנית סיליקון, ואז חתיכות חמאה על פני כל השטח, כיסתה אותו בבצק מגולגל דק, עשתה חור לאדים באמצע. היא שפכה כף של כף מים לחור ולנסיכה המחוממת למשך 30 דקות. כעבור כ -20 דקות, לאחר שהאודם הופיע, כיסיתי את החלק העליון. עדיין עמדה בנסיכה דקות חופש. יצא טעים מאוד. שוב תודה. בעלי ואני כבר חתכנו חצי מהעוגה.
[/ u
