מולקולה
אלנה, ובכן, אני ממש מתביישת ... אבל האם אפשר ללוש בצק כזה במכונת לחם? יש לי פנסוניק 2501
הידיים שלי לא ידידותיות עם לישה של בצק ... אני מנסה לחפש דרכים לעקיפת הבעיה
אלנה טים
קתרין, כמובן שאתה יכול. אבל זה אם מכינים בצק לרידוד ידני. אבל עבור המכונה הבצק נעשה הדוק יותר ואני לא יודע אם יצרן הלחם יכול להתמודד עם זה.
למען האמת, אני בעצמי תמיד שנאתי ללוש את הבצק ביד, אז קניתי מערבל בצק, ועכשיו הבצק בכל צפיפות שהוא לא מהווה בעיה.
מולקולה
ציטוט: אלנה טים

אבל זה אם מכינים בצק לרידוד ידני. אבל עבור המכונה הבצק נעשה הדוק יותר ואני לא יודע אם יצרן הלחם יכול להתמודד עם זה.

אלנה, כמובן, קודם כל, גלגול ידני, בשביל זה יש לי מספיק "טיפשות" בבת אחת כל כך הרבה גאדג'טים למטבח-הוטלוק שיש לי, שאף תקציב משפחתי לא יוכל למשוך לנסות לתעדף.
ושאלה נוספת ... האם המנה הזו תתבשל בסיר כפול רגיל? אין מנטול קלאסי ...
לרל
אלנה טים, חצי על 6, חצי על 7, רק על 7 דק מאוד, היה קשה להסתדר איתם, ירק והתגלגל על ​​6.
מולקולה, הכנתי את הבצק במעבד מזון עם סכינים, הכנסתי את הקמח, הדלקתי ושפכתי את הנוזל. היא הוציאה את הבצק שהיה כמעט מוכן, לחצה אותו כמה פעמים והכניסה אותו לשקית לעמידה. את כל. יש לנו מתכון לבצק תוך 21 שניות, תראו.
אלנה טים
ציטוט: מולקולה
שאלה נוספת .... האם המנה הזו תתבשל בסיר כפול רגיל?
כן קל. כשהייתי צריך קצת לא קיבלתי את המעטפת, בישלתי אותו בסיר כפול.
לרל,
Bast1nda
אלנה טיםאני מתעלף! איפה למדת את זה?)))))))
אנסה לחזור, אני לא מבטיח שזה יהיה דומה ובדרך כלל אסתטי, אבל אני חושב שזה עדיין יהיה טעים!
יש מכונה, אני אסע ל 6. הג'ז הזה צריך להיות פשוט יותר מאשר גמל שלמה ומהיר יותר מרביולק. אתה רוכב על רביוליקי הרבה זמן, הם אוכלים מייד)))))
פשתן, וגודל הדבר הוא בערך במה?
אלנה טים
נטוסיק, תודה! מקווה שאתה אוהב את זה.
והגודל ... Nuuuu עם מנטולין כל כך טוב, סיבוב הנוכחי.
לא עלה על דעתי למדוד אותם, אבל אני חושב שקוטרם כ- 7 סנטימטרים - הוא מוכן, מאודה.
ואולי יותר ...
ובכן, שאלת!
אני מריץ תות עם סרגל, מודד כל מה שיכול להיראות רק כמו גולצ'יק.
Bast1nda
אלנה טים, אהה, תודה!
לשם כך שאלתי, באיזה גודל הבצק לרדד וכמה חתיכות מתאימות לאידוי בראוני)))))) אני נוטה לגיגנטיות בכופתאות וכאן גם קטנים כנראה לא יכולים))))))) ובכן, איך זה ילך, ראיתי גמל שלמה חי, כאן עליהם אעשה מידה)))) תודה!
אלנה טים
נטוס, תראה בהערה, ציינתי את כל הגדלים שם, ואיך הם מתקבלים, אותם גדלים.
צפו שרצועת הבצק לגולצ'יק צריכה להיות 35x7 ס"מ. ואז לא תצטרכו לאדות עם המידות, הגולצ'יקים יצאו לפי הצורך.
אני לא יודע על בראון, אבל פיליפס סגלגל מתאים מ 8 עד 10 חתיכות לגריל (סורגים שונים בגודלם).
מולקולה
ציטוט: אלנה טים

כן קל. כשהייתי צריך קצת לא קיבלתי את המעטפת, בישלתי אותו בסיר כפול.
אלנה, סופר !!!! תודה!!! ואז גאדג'טים זוחלים אלה לא מספיקים תמיד כדי לגלם מתכונים, ויש חוסר מקום גדול במטבח

המתכון מעולה, חפרתי משהו כזה באינטרנט, אבל אפילו לא ידעתי איך קוראים לו
אלנה טים
ציטוט: מולקולה
פעם חפרתי דבר כזה באינטרנט, אבל אפילו לא ידעתי איך קוראים לזה
קטיה, עדיף להקליד "גול-חאנום" בטירנה. כתבתי "gyul" כי זה מבוטא ככה.
ציטוט: מולקולה
מקום במטבח חסר מאוד
כן ... יתר על כן, גם אם המטבח נהיה גדול פי שניים, עדיין יהיה מעט מקום, הוא נבדק.
ציטוט: מולקולה
מתכון סופר
תודה רבה לך! אני ממש מקווה שתיהנו מזה.
Bast1nda
אלנה טים, פשתן, בישל רק בסיר כפול רגיל למשך 50 דקות, כמובן, אבל אתה מבשל גם בפיליפס במשך 50 דקות. או שזה מהיר / איטי יותר בקיטור החשמלי או שלא אכפת לו בכלל?))))).
אלנה טים
נטשה, אני לא בישלתי גולצ'יקי בסיר כפול, אלא בישלתי מנטי, ניקומנים וחאנום רגיל, היא לא שינתה את הזמן, אז הגולחנום צריך לבשל את אותה הכמות. מבשלים 45 דקות - אי אפשר לטעות. כאן זה תלוי גם בבצק עצמו: הדחוס יותר מבושל יותר מזה הרך, צריך גם להרתיח אותו בפנים.
לרל
בישלתי גם בפרווארקה, בפיליפס, אבל בישלתי מהר יותר, נותרו 10 דקות על הטיימר, וקבעתי את המקסימום, יש לי 40 דקות. הכל אדה יפה.
אלנה טים
ובכן, עכשיו אנחנו יודעים שגולצ'יקים מבשלים מהר יותר בדוד כפול.
תודה, אירית!
לרל
אלנה טיםאז זה סוג של תרמו גרעין, פשוט הפעילו אותו, ספינת הקיטור סיננה כמעט מיד והאדים החלו ללכת. ובכן, אולי עברו כמה דקות. ואז התחילו הריחות, והדקות האחרונות כבר היו פשוט בלתי נסבלות, לכן טיפסתי לראות אם אני מוכן, והנה! הם היו די מוכנים.
ואין לי מנטול
מכניס את 7-8 החלקים שלי בקומה אחת, 3 קומות
מולקולה
לרל, תודה על המידע!!! יש לי בראון זקן, אני חושב שגם הוא יכול להתמודד עם זה
ביאנקי
כמה יפה ויוצא דופן !!! אני בהחלט אבשל את זה !!!
אלנה טים
יוליה, תודה! מקווה שתהנו מזה.

כל המתכונים

© מקוקר: המתכונים הטובים ביותר.

מפת האתר

אנו ממליצים לך לקרוא:

בחירה ותפעול של יצרני לחם