תרבית המתנע של חומצה לקטית מאת אדמין

קסאנה 777, ושתף איך הכנת חיטה משיפון. אם אפשר, אז בפירוט רב יותר (מה, איך, איפה וכמה זמן?). אני גם "קנקן תה" בזה לעת עתה, פשוט קרא ו. מראש.

לכתחילה אפיתי כמה לחמי שיפון עם מחמצת שיפון, ואז כשהכל התברר לקחתי בערך 100 מ"ל. מחמצת שיפון ועשיתי את אותו מחזור בן 3 ימים שתיאר רומא לשיפון, אך במקום שיפון הוספתי קמח לבן לתבשיל העליון, כי רציתי להכין לחם לבן. למען האמת, בקפדנות על פי הטכנולוגיה של רומינה, הכנתי רק את החמץ הראשון "מאפס". זה היה ככה: ליתי קמח שיפון עם מי גבינה והעברתי אותו לחמצמץ, ביום השלישי היא עדיין לא רצתה להקציף ולהתרומם, ואז שמתי צנצנת מחמצת במים חמים, הוספתי אותה מעת לעת כשהיא מתקררת ואחרי כמה שעות המחמצת התחילה לטפס ואז היא התחילה לעשות את זה בצורה אינטואיטיבית, והוסיפה קמח ומי גבינה "בעין" וקיצרה את הזמן בין האכלה, כי לחם יש ביקוש רב במשפחה. המחמצת על קמח השיפון מאוד צייתנית, אתה מתחיל להכין, אתה בעצמך תבין הכל, התרגול הוא היועץ הטוב ביותר כאן. בנוסף, לאחר שתעזוב חלק מהחמץ הישן ותפיץ אותו שוב, הוא יתחזק ויציית יותר בכל מחזור. ואז אתה יכול לשלוט בחיטה, זה גחמני יותר והקצף שלי חלש, אבל הלחם נפלא. העניין של הזנת יתר הוא שאם אתה אופה לחם שיפון - מאכיל לחם שיפון, אם לבן - אתה מאכיל לחם חיטה. כפי שכותבים מומחים, מחמצת שיפון יכולה לגדל לחם לבן ללא בעיות, אך שיפון חיטה לא. המתנע תמיד יכול להיות שיפון, או שאחר כך תוכלו להשאיר את המתנע לחמצת חיטה למחמצת חיטה, אני עדיין מעדיף להוסיף כף מתנע שיפון למתחיל החיטה בכוח. וכך שנינו חיים במקביל, אולי. אני אופה גם לבן וגם שחור (שמתי את שני מתכוני הלחם במדור לחם ללא שמרים מחיטה). אני מתנצל אם כתבתי מבולגן, אני באמת רוצה לעזור כמה שיותר במידע, אבל כאן, אתה רק צריך להתאמן, והם לא מפחדים אם משהו לא מסתדר. התוצאה שווה את זה, כתוב אם יש לך שאלות או שמשהו לא ברור ..

פשוט התחלתי ללמוד מחמצת. והשאלה שלי בשלה - האם שמרים הם מרכיב הכרחי בעת אפייה עם מחמצת MK?

לא. המחמצת כבר מכילה שמרים, אך לא תרבויות תעשייתיות, אלא תרבויות "פראיות" שהגיעו לשם באופן ספונטני.
עד שהמחמצת תתחזק, אתה יכול להשתמש בשמרים תעשייתיים כרשת ביטחון, אבל לא עשיתי את זה עם אף אחד מהמחמצים שלי - הלחם עולה טוב וכך.

קסאנה 777 קסניה, שם, תודה רבה! אנחנו ננסה... .

בנות שמעוניינות לאחסן את חברת הכנסת במקפיא בעמוד 6 מבאסי.

ערב טוב לכולם, קחו עולה חדש לחברתכם, אפיתי את הראשון שלי היום !!! לחם בהתחלה !!! מתכון לחמץ של חברת הכנסת מנהל תודה רבה על המתכון למחמצת. תראה כמה הוא חמוד! וטעים !!! יש לי תנור קטן אז אפיתי בקערה של שני ליטר ממולטי קוקר. בחרתי במתכון, אבל לא החלטתי באיזה תנור להשתמש, אז אפיתי כמו שאלוהים יניח אותו על נשמתי, ניסיתי לשמור על היחס בין 40% מחמצת לכמות הקמח הכוללת, יצא ככה: 200 גרם מחמצת MC, 200 גרם קמח שיפון, 200 גרם קמח חיטה, 200 גרם מים. ליתי עם הידיים, הכנסתי אותו למולטי-קוקר, אפיתי בקערת מולטי-קוקר בתנור. הגג נהרס קלות, אפשרויות שתיים לא היו רחוקות מספיק או שהיה צורך להחזיק אותו עוד יותר מתחת לסכל.

זו הפעם הראשונה שאני משתתף בפורום, אבל לא הבנתי מיד איך להכניס תמונה, הנה הם

[גלינה]

גלינה, הלחם יצא נהדר! תוצאה נהדרת בפעם הראשונה!

יום טוב!

אני אופה לחם שמרים רגיל ב- HP הרבה זמן, אבל מאוד רציתי להיפטר מהשמרים באפייה. אני חוקר את נושא התסיסה, כבר שמתי לעצמי חומצה לקטית על פי מתכון האדמין, היום זה היום השלישי, התהליך מתנהל כמו שצריך.
אך התעוררו שאלות הקשורות לשימוש בחמץ באפייה.
אופים מנוסים, תאיר את הקומקום, בבקשה.

1. האם ניתן להתאים את המתכון ללחם שמרים רגיל לשימוש בבצק חמוץ והאם ישנם כללים כלליים לשינוי כזה?

2. יש מעט מאוד מאפים מתוקים בגזרת לחמי המחמצת. האם מחמצת משמשת להכנת לחמניות, קרואסונים וכו '?

3. האם ניתן לאפות לחם מחמצת ב- xn במצב הרגיל מבלי להפריע לתהליך, או שיש צורך לשנות / להוסיף משהו, למשל: יש צורך להאריך את זמן ההוכחה, להשתמש רק במצב לישת הבצק, ולאפות בתנור, להפריע למצב ואז לאפות וניואנסים אחרים?

4. שמרים יבשים ולא יבשים במיוחד משמשים לעיתים קרובות במתכוני לחם מחמצת. מכיוון שהמטרה היא להיפטר לחלוטין משמרים תעשייתיים, השאלה ראויה - האם ניתן לאפות לחם רק עם מחמצת? אם המחמצת צעירה מאוד (בת 3 ימים), מה יהיה הלחם בלי להוסיף שמרים, פשוט לא תפוח כמו עם מחמצת בוגרת, או לא אכיל בכלל?

אני אודה מאוד על תשובותיך ועצותיך!

אז החלטתי להכין לחם מחמצת ...
חשבתי שהכל כל כך קשה, משעמם ... התברר שזה הרבה יותר פשוט

לפני 10 ימים קיבלתי לעצמי חמץ. קמח שיפון + מי גבינה (בערך 1: 1). לפני שלושה ימים, אפיתי את הלחם הראשון בתוספת שמרים (זה לא הוריד מעט את הגג ממכונת הלחם).
לאחר מכן האכלתי את תרבות המתנע (1 עד 1) והנחתי אותה על המדף העליון של המקרר (שם 10 מעלות). לאחר יום במקרר, החמץ גדל בכפליים בערך.
היום (כלומר יומיים לאחר האכלה) הוצאתי את המחמצת ומיד שמתי את הלחם. שמתי 300 גרם מחמצת, בהתאמה, הפחתתי את הנוזל ב -150 גרם והקמח ב -150 גרם. תכנת "רול צרפתי", מולינקס מכותנה, המתכון גם "אופייני" ממנה, מותאם לבצק מחמצת (אם כי לא, אני משקר. אני אופה כבר זמן רב על קמח כללי מאוכאן ויוצק מי גבינה במקום של מים - תמיד יש לי את זה בעגלה) ...

אני רוצה לומר לך - הלחם עלה כרגיל ככה, אבל כנראה שעדיין לא הספיק לו, כי העלייה העיקרית באפייה נפלה על האפייה וגגה נקרע ... האם אני צודק?

נ.ב: לא הרחתי ריח מיוחד בחמץ, לא טעמתי אותו. זה לא התרחב חזק במיוחד ולא דפח בחזרה. כשהיא תולה פעמיים ונעמדה במקרר.

עכשיו אני חושב שהחמצמצה מאוד הזו מהמקרר תדחף אותי להמשיך, "יאללה, תאפה" ... ולא תלך לשום מקום, תלך לאפות

לא הבנתי כלום ..
הטעם של הלחם אינו שום דבר מיוחד ... אין חמיצות ... כלומר, אנו יכולים לומר שאין טעם
וכשאת לועסת ... הוא, איך אומרים את זה ... פלסטלינה או משהו ...
מה זה יכול להיות? התוכנית הסטנדרטית לא נאפתה, הוא לא יכול ...

Hlobopeks יקרים, אמור לי לאיזה כיוון לכוון את הניסויים שלך?
בפעם הבאה אנסה לבצע את ההגהה עוד קצת.

לא הבנתי כלום ..
הטעם של הלחם אינו שום דבר מיוחד ... אין חמיצות ... כלומר, אנו יכולים לומר שאין טעם
וכשאת לועסת ... הוא, איך אומרים את זה ... פלסטלינה או משהו ...
מה זה יכול להיות? התוכנית הסטנדרטית לא נאפתה, הוא לא יכול היה ... עוד: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3394.0

שלום לכולם, אני לא אופה מאוד מנוסה, אבל אני יכול לומר שסביר להניח שהבצק לא תסיס, כלומר הוא לא קיבל מספיק חומציות מכאן ו"פלסטיות "אם עשית הכל ב- KhP על פי התקן התוכנית, אז לא היה לה מספיק זמן. חפש בכל מתכון כמה זמן לוקח לבצק לעלות - לפחות 4 שעות. ואפשרות אחרת היא יותר מדי מים. אתה יכול לנסות להגדיל את כמות החמץ.למעשה, אני לשה עם הידיים ואופה בתנור, אז אני יכול רק לשער על יצרנית לחם שם יש צורך להפריד בין תהליכי הלישה, התסיסה, ההגהה, האפייה.

מנהל, תודה רבה על המתכון למחמצת חומצת חלב! התברר בפעם הראשונה! עכשיו אני מחפש מתכוני לחם המבוססים על חמץ זה. עקבתי אחר הקישור שלך למתכונים, הנושא לא קיים. אנא עזור לי, פרסם קישור היכן ניתן למצוא מתכונים?

[זוג מתכונים]

מנהל, תודה רבה על המתכון לחמצת חומצת חלב! התברר בפעם הראשונה! עכשיו אני מחפש מתכוני לחם המבוססים על המחמצת הזו. עקבתי אחר הקישור שלך למתכונים, הנושא אינו קיים. אנא עזור לי, פרסם קישור היכן ניתן למצוא מתכונים?

לבריאותך! אופים לחם טעים

יש לי זוג מתכונים על מחמצת.
אבל, אתה יכול לקחת בהצלחה מתכונים של לחם מחמצת בפורום, בקטע לחם מחמצת, ולהחליף את המחמצת בחלב חמוץ.

כדאי תמיד להשתמש בסטרטר הבשיל שהוכן לאפייה. וכמובן, קודם כל, לעבוד באופן עצמאי עם המחמצת שנבחרה, לעבוד איתה, להרגיל את זה לעצמך, לטעמך

בהצלחה!

הרבה תודות ! שאלה נוספת, האם אני יכול? הבנתי נכון שהמחמצת תבשיל ותהיה חזקה כשאנחנו מאכילים אותו 4 פעמים, ואז זה עולה 5 ימים במקפיא, ואז אנחנו שוב מאכילים אותו 4 ימים, ושוב 5 ימים במקפיא ..... ו אז כמה מחזורים?

ובכן, זהו המחזור הראשוני של גידול והבשלת תרבות המתחילים. ובעתיד, מספיק להאכיל את המתנע טוב יום-יומיים לפני האפייה, כדי שהוא יעלה טוב.

כן, זה בדיוק מה שהבנתי! תודה !

וכך החמץ הראשון בחיי עמד במקפיא במשך 5 ימים, היום הוצאתי אותו ובמשך כל היום יחד עם החמץ נסעתי לדאצ'ה בארץ, אני מוציא כלי עם חמץ סלסלה כדי להאכיל אותה ו ....... הקמח נשאר בבית)))) מה היה לעשות? האכלתי בקמח חיטה (שיפון אין שם). בקשר לזה, שאלה למנהלת-תגיד לי: האם יש צורך להאכיל רק בקמח שהתחלת להאכיל? או שאתה יכול להאכיל את המחזורים הבאים בקמח אחר?

בפירוט רב אודות העברת מחמצת מאחד לשני ובחזרה כתוב כאן (עם תמונות)
תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה" סעיף קטן עובד עם קרמים, שמרים ואנשי צוות

חוץ מזה, אני תמיד מוסיף תערובת של תבליני לחם לבצק, אולי זה מפריע.
ובלי תבלינים, טעם הלחם אינו דומה ללחם שיפון.

מנהל איזה תבלינים אתה מוסיף?

[הרכב תערובת:]

מנהל איזה תבלינים אתה מוסיף?

הרכב תערובת:
כמון בזרעים שלמים - 5 חלקים
כוסברה גסה - 2 חלקים
אניס בזרעים שלמים - חלק אחד
שומר בזרעים שלמים - חלק אחד.

פרטים נוספים https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8242.0

יש לי בעיה. מחזור ההכנה השלישי של המחמצת (במובן של פעם שלישית במשך חמישה ימים). הוצאתי את המחמצת מהמקפיא כדי לחזור על המחזור הרביעי .... הופשר, האכלתי אותו ורצתי לעבודה. בערב הגיע, אין עלייה, המחמצת אינה פעילה ... כדאי לחשוב. הנחתי את המחבת על כרית חימום חמה, עברו שעתיים - שום דבר לא השתנה. ושני המחזורים הראשונים זה היה וואו !!! הצלחתי רק לתפוס אותה. מנהל, יעץ מה לעשות?

מנהל ..... אני באמת זקוק לעזרתך
עדיין לא ברור כאן: קראתי את הנושא "יסודות התחלה" - https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=411531.0
אתה כותב:
"באופן כללי, כדי להפוך את המתנע לחיטה ליציב יותר ורך יותר (מבחינת הטעם והארומה), כדאי מאוד להאכיל אותו בתערובת של קמח חיטה כיתה א 'ודגן מלא. ואז הוא יישאר בשיאו זמן רב יותר, הריח והטעם שלו יהיו לא פולשניים וחמצמצים בצורה נעימה גם אחרי 8-10 שעות תסיסה, ובאיזו מהירות חמץ כזה מעלה את הבצק! האופציה שלי עכשיו היא זו: 20 גרם. מנה ראשונה + 35 גרם. מים + 35 גרם. קמח חיטה 1 שניות. + 15 גרם. קמח דגנים תוצרת בית. "

גידלתי מחמצת חומצת חלב. צריך להאכיל אותה - זה מובן לגמרי! יתר על כן: אנו לוקחים 20 גרם מנה ראשונה + 35 גרם מים + 35 גרם קמח חיטה + 15 גרם קמח מלא - אפשר להבין גם זאת. השאלה היא, איפה נעשה את שאר המתנע?

מנהל אני מתנצל, אבל אתה יכול לספר לי על שיטת אפיית הלחם בתנור קר

כבר עניתי בנושא אחר, אני לא מכיר את השיטה הזו, מכיוון שלחם נאפה רק בתנור חם, לפחות 180-190 * צ.
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3470.0

מנהל, כמתחיל, היו לי כמה שאלות על מחמצת מק (עבור לחם שיפון):
1. בעת הכנת המתנע הראשוני, כמה קפיר יש צורך (מהתמונה לא הבנתי צנצנת ליטר או 0.5 ליטר);
2. בדיון מישהו הבזיק את הביטוי אני מקבל את החמץ מהמקפיא?! אז מה צריכה להיות טמפרטורת האחסון של תרבית המתנע במהלך ההכנה והאחסון של תרבות האם כבר;
3. לפי המתכון במרכיבים מישהו נשמע את הכמות במ"ל ומישהו בגרם, השאלה היא: האם יש יחס של קמח (שיפון) וחמץ

[מנהל]

מנהלשלום, טטיאנה, התמונות שלי לא נפתחות, תגיד לי מה לעשות?

[גולנארה]

גולנארה, למרבה הצער אי אפשר לעשות שום דבר, כל כך רדיקלי. ru עובד - אכל צילום
בפוסט הראשון התמונות נראות לעין.

מנהל יקר!
עזור לי להתמודד עם הבעיה, כבר ניסיתי לאפות לחם פולני על MK עם מחמצת שיפון מספר פעמים, אבל זה לא זה. הוא עולה טוב, אופה טוב, אבל הטעם ... במקרה אחד התברר שהוא מאוד חמצמץ, גם בטעם וגם בריח, בעוד שהקרום היה סמיך מאוד והתפורר מאוד. במקרה אחר הוא גם התפורר מאוד, אבל הטעם בכלל לא היה, כלומר חסר טעם לחלוטין. אני עושה משהו לא בסדר, אני לא יכול להבין מה בדיוק. נראה שאני עושה הכל לפי המתכון (אם כי אני מוסיף עוד קצת מחמצת), האם זו באמת הסיבה? ובשל מה מתפורר המוגבר?

מנהל יקר!

עליכם לעבוד עם מחמצת זהה כמו עם מחמצות אחרות.
התאימו את חומציות הלחם המוגמר בכמות המחמצת, זמן הגהה, אל תגזימו לבצק. אם אתם רגישים מאוד לחומצה, תוכלו לכבות אותה על ידי הוספת מעט אבקת אפייה בעת לישת הבצק.

הבצק שביר, וצפיפותו חייבת להיות מוסדרת על ידי איזון הקמח-נוזלי.

מדור עזרה תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה" גם כאן יש מידע שימושי על לחם מחמצת.

תודה, אמשיך לקרוא ולהתנסות

נוסף יום חמישי, 10 במרץ 2016 06:58

מנהל!
בעצתך קראתי את הקטע "יסודות הלישה ..." ואז החל סיוט בראשי. עזור לי להבין. האם הבנתי נכון כי:
יש ליטול 5-6 גרם תרבית סטרטר (בת 5 ימים) המאוחסנים במקרר מחברת MK ולרענן במשך 3 ימים, ולהביא את הנפח הכולל ל 200 גרם, והאם יש להשתמש ב 200 גרם אלו לערבוב? ולהאכיל את המחמצת שנותרה למשך 3 ימים ובחזרה למקרר לאחסון?! אני מנסה להתפרק בשלבים, אבל איכשהו הם לא מתאימים. אם אפשר, אז לפחות בסגנון הטלגרף.

משתמשי פורום יקרים!
אנא עזרו לי להתאים את המתכון הזה למחמצת.

מים 340 מ"מ
שמן חמניות. רחוב 1 l.
סוכר 1.5 כפות. l.
מלח 1.5 כפית l
קמח שיפון 250 גרם.
קמח דוחן. 250 גרם.
שמרים יבשים. 1.5 כפית

אני אופה במצב הראשי.

האם אוכל לאפות לחם מחמצת ב"מצב בסיסי "במכונת לחם?

[מנהל]

יום טוב לכולם! אני מתחיל, הצטרף לשורות האופים
מנהלתודה על המתכון לפתיחת מי גבינה! עכשיו אני שותה מי גבינה במקום תה, עוד גחמה "בהריון" ... הסיפור שלי עם לחם ביתי התחיל במתנה של KhP - לחם עם שמרים יבשים בחנות לפי מתכונים מהמדריך ל- KhP, אבל רציתי לחם בריא משפחתי. גידלתי את תרבות ההתחלה על צימוקים, העברתי אותה למי גבינה. אני אופה לחם בתנור במחבת שמונחת בקלחת עם מכסה. הלחם עולה, אפוי, מה עוד דרוש לאושר בתחילת הדרך ...
יש לי כמה שאלות: האם ניתן לאחסן את תרבות המתנע ואיך לא במקרר? האם עלי לשמור אותו במקרר? האם זה לא מזיק לחיידקי MK?
אני רק זוכר איך בילדותי אמי אפתה לחם ושמרה את שארית הבצק בדלי (אי שם על המדף, לא במקרר), מכוסה במגבת. נזכרתי בדלי רק לפני שאפיתי לחם.אני מבין שזה לא היה מחמצת, אלא רק שאר הבצק? בספק, כמה פחות עבודה לאפות לחם. בטן צומחת, בת שלוש כל היום עם ה"אמא! "שלה, גן ירק, תרנגולות, בעל רעב ועכשיו STARK ... לא הייתי רוצה לאבד אותה. כל הזמן להאכיל? לשלוח למקרר? להפוך אותו לבצק בדלי ולא לחשוב עליו עד לאפייה הבאה? אני אופה כל 2-3 ימים. עזרה בייעוץ, בבקשה !!!

[מנהל]

מנהל, בבקשה תגיד לי שאני מנסה לגדל מחמצת על קמח שיפון ומים, לאחר שהאכלתי אותו פעמיים בלבד, מופיעים כתמים לבנים על פני השטח. לפי הבנתי זה עובש. למה זה קורה? עכשיו אתה צריך לזרוק את המחמצת, נכון?

אני מתחיל, אבל איפה אני יכול לראות את התמונות של בישול LIQUID תרבות חמוצה לקטית בתמונות

[מנהל]

מנהל, יום טוב. תמונות אינן פותחות תרבות פתיחת קפיר מבית Admin בתמונות «תגובה # 14,15,17-19
מחמצת חומצה לקטית מאת אדמין "תגובה מס '26 ב -10 במאי 2008 11:41 בבוקר"

הצילומים כבר ישנים בזמן, ולמרבה הצער הם "נאכלו" על ידי הרדיקלים. ru לא יהיו אחרים, למרבה הצער

[טטיאנה]

טטיאנה, שמתי את המחמצת אתמול, עמדה ליום, כמעט ולא היו בועות (פחדתי, כאן הבנות כתבו שהוא עולה ממש ביום הראשון), אבל החליטו להאכיל אותו במשך יומיים, ואחרי שעתיים הבועות הלך טוב, זה לא צומח, אבל מבעבע כל כך טוב. אני אסתכל הלאה.

גם אחרי שבוע של עמידה - האכלה לא הבחינו בפעילות ... כן, יש בועות קטנות, אבל כדי שהקצף התחרה יעבור ישר, לא. אולי קר עבורה, הדירה היא רק +20, הסוללות מכובות במהלך היום. הייתי רוצה לאפות לחם, אבל מצב החמץ מדכא.

[אירינה]

אירינה, ביום השלישי המחמצת שלי עלתה כל כך טוב, והכי חשוב, מהר, החלטתי לנסות את הלחם, הכנתי שיפון-חיטה, הוספתי 0.5 כפית. שמרים, שהוכנו עבור 550 קמח, עלו כל כך מהר וטעמו פשוט נהדר.
נסו לשים צנצנת מחמצת במים חמים, לא במים חמים, אלא במים חמים.

אני חושד שהתגעגעתי לשיא שלה. פעם היה הרבה מזה, אבל באותו הרגע התנור לא עבד טוב. באופן כללי, אני עדיין אדם צפוף באפייה (אני יצרנית עוגות). בקיצור, אני פשוט ממשיך לחצי ומאכיל אותה. קראתי הרבה מידע, אבל התמונה כולה לא הצליחה. כנראה שיהיו לך יותר מקילוגרם אחד של מוצרי ליים ... תודה רבה על תשומת הלב שלך לבעיה שלי

אבל אני בכלל לא מרגיש חמיצות בלחם, אולי כבר התרגלתי לזה. וחוץ מזה, אני תמיד מוסיף לבצק תערובת של תבליני לחם, אולי זה קוטע.
ובלי תבלינים, טעם הלחם אינו דומה ללחם שיפון.

טטיאנה, איזה סוג של תבליני לחם?

טטיאנה, איזה סוג של תבליני לחם?

כאן תוכלו לראות תערובת תבלינים לחם מס '2

צילום לאחר 5 ימים.

עכשיו המחמצת נראית כך.

יש לי איזשהו מחמצת תרמו-גרעינית
אחרי 18 שעות, השלב הראשון, החמץ נראה בדיוק כך. עם חורים גדולים והיה רעב.
היא האכילה.
לאחר 6 שעות (שלב שני) היופי עלה מתחת לגרונו של פחית ליטר וחצי.
בישלתי את המלט. אני אשים לחם שיפון.

אולי להכניס אותה לקור? והתחלתי מחמצת קפיר ...

יש לי איזשהו מחמצת תרמו-גרעינית

אכן כך הוא

[טטיאנה]

טטיאנהאיך להרגיע? היום עדיין לא עבר

אין סיכוי! אז זה ירתח וירתיח שמרו במקרר

ראה הכנת תרבות המתחילים של קפיר בתמונות (הודעה מס '1).

אשמח להעיף מבט, אבל אבוי .. אין תמונות

אז זה ירתח ויתבשל

אימה עם אקדח ..

החזיק אותה במקרר

כן .. לא מוקדם?

לא אעזור בתמונות, ניסה הרדיקל

המחמצת תרתח במקרר, אך שקטה יותר. אפשר לשמור אותו על השולחן במהלך היום, להכניס אותו למקרר בלילה

לשמור על השולחן במהלך היום, להכניס למקרר בלילה

נתפס גור חסר מנוחה)))


כרגיל עכשיו? מכניסים לחם, השאר קפיר / קמח. ימין?