יצרנית הלחמים מולינקס OW 2000

אני אופה למאכל יומיומי לפי המתכון "לחם חלב", אבל בתכנית השישית "פאי חמאה" מסתבר סתם לחם סופר. אני בהחלט משתמש בחלב חם (ולא בטמפרטורת החדר), הוא עולה ממש למעלה (למרות שאני אופה 500 גרם). רק היה לי תנור לחודש, הכל היה כמו שלך, רק שהחלק העליון היה לבן. הכל בסדר עכשיו.

[ג'וליה צ'יסטיאקובה]

ג'וליה צ'יסטיאקובה, אתה אופה 500 גרם. האם זה 500 גרם קמח או 500 גרם לחם?

זה לחם של 500 גרם, ולא שקלתי את מה שמתברר אחרי האפייה

כלומר, אתה לוקח 310 גרם קמח? וזמן האפייה הוא 3 שעות 12 מטר?
פשוט אני בדרך כלל ב 400-450 גרם. אני אופה קמח - מתגלה כיכר בגודל דלי בדיוק. אם הדלי נמוך יותר, אז הגג חיוור יותר על הלחם.
ומה הגובה שלך?

אני מכסה את החלון ב- MULE במגבת טרי פי ארבעה במהלך הלישה והאפייה, הקרום על גביו כהה ורך, אבל זה יכול להיות שונה לכולם. (y) באופן כללי, יש לגשת לכל מתכון בנפרד תוך התנסות בפרופורציות ויצרניות של קמח, שמרים, אבקת חלב או שמנת, מלח, סוכר (חום או לבן) וכו 'וכו'. הקש לעצותיהם של בעלי מלאכה מנוסים. ולא תחמיר, אבל אפילו לחם "לא טוב מאוד" תמיד טעים וטוב יותר (מעבר לכל השוואה).

נכון, שמתי קמח 310 גרם (בתנאי), אני תמיד מסתכל על הקולובוק, לפעמים אני צריך להוסיף. מתברר כ -2 ס"מ מתחת לקצה העליון של הדלי. אני מכסה את החלון במגבת ואופה על "קרום כהה". מתברר לחם סופר-סופר, מטוגן כמו שצריך. כן, אני אופה גם במצב "עוגת חמאה" ולפי המתכון לחמאה. ובכן, זה, אני אגיד לך באופן כללי, לחם הוא מעבר לתחרות. האמת די יקרה, אז עבור אוכל יומיומי אני משתמש במתכון "חלב" רק במצב "מתוק". מדוע אני לא אופה במצב חלב? שם זמן העלייה קצר, אני חושש שהוא לא יהיה שופע כמו שאנחנו אוהבים, אז אני משתמש במצב "מתוק" 3h12min.

להורים יש את המודל המסוים הזה במשך 5 שנים. בזמן שאפנו איתם, לא כיסיתי את זה בשום דבר, פשוט שמתי קצת יותר סוכר והקרום עד למקסימום (למרות שהייתה מכונת לחם על החלון).
ובכן, גחמני לשמרים - אם כי ... הכי טוב עם האקו אקטיבי הזול ביותר.

אה, אגב, מי יודע - ואפשר לקנות עבורו מערבל להחלפה נפרד. אטו כבר 5 שנים שחוק)))?

יום טוב!
קח לשורות האופים

יצרנית הלחם שלי בת 4 ימים, מרוצה מאוד.

אבל יש לי שאלה: אני מטעין את הכיריים בערב לפני השינה, מוציא אותו בבוקר - יש קרום לח בתחתית, יש גם טיפות לחות בסיר בתחתית. איך להתמודד עם זה?

זה עיבוי. האם יש טיימר בכיריים? שים אותו כך שהתנור יסיים לעבוד כחצי שעה או שעה לפני שתקבל את הלחם. הוא עדיין יהיה חם עד שיתקרר לחלוטין, הקרום יתייבש.

תגיד לי, pzhl, מתכון לשיפון או שיפון חיטה במיוחד למולינקס, באתר יש מתכונים בעיקר לפנסוניק, שם יש מצב "לחם שיפון", אבל לא בתנור שלנו. מי שכבר קיבל יד באפיית שיפון, שתף את החוויה שלך, אחרת הניסיונות שלי עדיין לא מרשימים בעיני.

[ג'וליה צ'יסטיאקובה]

ג'וליה צ'יסטיאקובה, לעתים קרובות אני עושה "דרניצקי מפוגאסקה" https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html בווריאציות שונות משל עצמה, כלומר במקום מים היא השתמשה גם בבירה כהה וגם במרק תפוחי אדמה; הוסיף סובין וקוואס יבש, זרעי קימל וכוסברה, הגדיל את כמות קמח השיפון (בהתאמה, והפחית את קמח החיטה). אני אופה בתכנית 4 עם טרום. הַסָקָה. תמיד בר מזל מְאוֹד מתגלה לחם שופע. בערב אני "פצעון", כאילו היו לי תמונות. אני אמצא - אני אחשוף.

כל הכבוד ממני - פעם ראשונה שהכנסתי קישור פעיל בעצמי !!!

מה הפירוש של חימום מראש? ועדיין, האם זה לא מתוק עד כאב? אני רוצה שזה יהיה לא כל כך עשיר, כלומר דרניצקי או בורודינסקי, משהו כזה

תוכנית 4 - שם 30 הדקות הראשונות. התנור פשוט עומד שם ולדעתי משווה את הטמפרטורה או מחמם מעט את כל המרכיבים שנזרקים פנימה. כאן בקושי חפרתי את ההוראות: משתמשים בחימום בתוכניות 4 ו -5 כדי לשפר את תפיחת הבצק.
והלחם לא מתוק, אני מחליף דבש בסוכר לפעמים, ולפעמים אני לא שם אותו בכלל. בבורודינסקי אפילו לא "התנדנדתי" - במשפחה שלנו הוא לא מאוד, ולכן הוא נראה לי מתקתק. ומהחנות דרניצקי, שלנו שונה באווריריות, וכנראה בטעם. שלנו עדיף !!! חבל שלא מצאתי - אצטרך לחזור על זה !!!

תודה רבה, בהחלט אנסה, כי זה היה עם אווריריות שלי היו בעיות. ושאלה נוספת, אם מוסיפים קוואס יבש (או שיש אגרם כהה ו- Extra-R), מה צריך להפחית מהחומרים במתכון?

ג'וליה, נסה את המתכון מ Admin, מאומת לגרם!https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html
אפיתי אותו שוב ושוב ותמיד מעולה

מה זה מי גבינה, הם מוכרים אותו בחנויות רגילות?

מה זה מי גבינה, הם מוכרים אותו בחנויות רגילות?

מי גבינה הוא הנוזל מהכנת גבינת קוטג ', גבינה, שכולם מנסים לשפוך

השתמש בלחמים ובמאפים - לא תתחרט

ראה מידע כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=102083.0
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1865.0

מכירה. סרום נקרא. אתה יכול לקנות אותו גם בשוק החוות הקולקטיבי, אתה עדיין יכול להשיג אותו בעצמך - לזרוק שקית קפיר על מסננת עם שתי שכבות מגבות נייר - וכתוצאה מכך, לאחר 12 שעות תקבל מי גבינה + רך לא חומצי גבינת קוטג 'משוחה - גבינה

כל מוצרי המאפה של מי גבינה טובים מאוד - לדעתי פשוט אין נוזלים טובים יותר לאפיית שמרים

אבל אם אין שוק, קפיר או הזדמנויות אחרות בקרבת מקום, ניתן להחליף את מי גבינה
1. בירה כהה
2. כפיר
3. חלב מקורזל
4. מרק תפוח אדמה

הנה עוד כמה מתכונים
אני נותן לך את זה עם קישור ישירות לתמונת לחם ממולי שלנו https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=14160.0

וזה הוא מתוך ספר מתכונים, אבל גם טוב להפליאhttps://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89297.0.html

לפי התיאור, המתכון השני טוב במיוחד, אתחיל לנסות איתו

בנות, בעלות מכונת הלחם מולינקס 2000, אנא ספרו לי !!!
1 - באיזו תוכנית (מספר?) את לשה במשך 10-15 דקות?
2 - איזו תוכנית (מספר?) תואמת לתוכנית האפייה?

רק לישה - prog11, אבל למוליק אין 10-15 דקות. לִישָׁה.
שם כך -
5 דקות - לישה,
5 דקות - הרגעה
דקה 20 - לישה
60 דקות - לטפס

אפייה = תוכנית 12

שלום! לפני זמן רב קניתי את יצרנית הלחם שלי לבקשת בן זוגי, הוא אכל לחם מפנסוניק 253 מאחיו, ממש אהבתי. אפוי, אך איכות הלחם לא הסתפקה, בפנסוניק 253 והלחם רך יותר, והקרום יותר קרום, ומרקם הלחם מעט שונה. בטעות מצאתי את הפורום הזה, פשוט שמח מאוד. הנושאים שלא יכולתי לפתור בשום צורה נפתרים כעת בזכותכם, חברי הפורום, תודה רבה לכולם. לפני יומיים אפיתי לחם שיפון, הוספתי שאריות של קפיר וחלב במקום מים, צפיתי בלחמנייה, התוצאה היא שהמשק בית מאושר. ניסיתי כבר עוגת לימון, אהבתי אותה. בצק הפיצה כבר סופק לכל המכרים. נכון, לבן עדיין לא עובד עם קרום מטוגן אפילו במצב זה, אבל קראתי את הטמקו הזה כאן, אני אנסה. אז אני אפרסם את התוצאות בקרוב, וכמובן שאשאל שאלות.

שלום . תסתכל על 2 תמונות ותגיד דבר אחד:
1:


2:


הלחם טעים. אני מכין אותו לפי המתכון ללחם צרפתי פשוט, בתכנית 3.
האם לכולם יש לחם צפוף כל כך? אני לא מבין מה העניין. הכל לפי המתכון, עד גרם. שמרים SafMoment וד"ר יוטקר ניסו זאת.
תמונות אלה צולמות הבוקר, נאפות בתנור.

"כולם מקבלים לחם כל כך צפוף? אני לא מבין מה העניין. הכל לפי המתכון, עד גרם. שמרי SafMoment וד"ר יטקר ניסו את זה."

גם פירור זה הושג, אך התחלתי להוסיף פחות קמח (ב-40-50 גרם) מאשר במתכון, תוצאה חיובית. אני משתמש בשמרים טורקיים (פקמאיה מצטברת).

RRRRRR, רציתי לומר pacmaya גרגירי.

שלום . תסתכל על 2 תמונות ותגיד דבר אחד:

האם לכולם יש לחם צפוף כל כך? אני לא מבין מה העניין. הכל לפי המתכון, עד גרם.

זו הבעיה והשגיאה שאתה עושה "עד גרם"

צריך לזכור שהאוכל של כולם שונה באיכותו, בקמח יש תכולת לחות שונה, וגם מזג האוויר מחוץ לחלון שונה וכו '.

לחם אינו סובל את המושג "עד גרם כמו של השכן", הלחם חי, ויהיו אותם התנאים שהוא פיתח כרגע, במקום הזה, ממוצרים אלה.

במבט לתצלום אני יכול לומר שהלחם שלך רטוב מדי ולא אפוי עד הסוף, הוא לח, גם אם אתה לא חושב כך לטעמך.
אתה יכול לראות את זה ליד הפירור!

קח את תכולת הלחות של הפירור כבסיס ללחם בחנות "יבש-רטוב"

יש לעקוב אחר הטכנולוגיה של אפיית לחם בתנור בתבנית, לבדוק את נכונות האפייה בעזרת תרמופורם עד שהטמפרטורה בתוך הלחם מגיעה ל 96-98 * צלזיוס, 100% אחריות לאפייה.

ראשית, עבוד עם בצק פשוט כך שהבצק יהיה עם לחמניה כמו ביצרן לחם.

בהצלחה!

שמרים ברגע הסאף הם שמרים רגילים!

חברים נתנו את זה לחתונה של HP מולינקס 200033. האמת עצמה כבר בהתה בפנאס, אבל אתה צריך לשלוט בזה.
עדיין לא ניסינו את הכיריים, אבל יש כבר שאלות.
אנחנו רוצים לאפות לחם בלי שמרים בכלל, עם מחמצת. ממליץ על מתכוני חמוצים ולחם מנוסים לתנור זה.

היי לכולם. עוזר מולינקס OW200036 הופיע בביתי. אני אופה כמעט כל יום. יש בעיה עם הקרום, אך לאחר קריאת המאמרים אבקש מבעלי להעמיק ולהתאים אותו. באופן כללי, אני מרוצה מהכל.

[2011]

אנו מבקשים בחביבות: מי קנה את התנור הזה 2011 שנה, אנא פרסם תמונה של לחם. תודה רבה מראש

לחם שום עם שמיר

הרבה זמן לא זייפתי לחם מוכן, אז מהישנים:
זה חרדל - חלבי. זו "עוגה טעימה מאוד". זה, לדעתי, כוסמת רכה. זה בצל, אבל בלי שמיר, שכן זה היה בחורף.
האם אני עדיין יכול להוציא את הסורגים מהתנור? התנור לשה את הבצק!

האם אני עדיין יכול להוציא את הסורגים מהתנור? התנור היה לישה של הבצק!

תודה על התמונה!

נ.ב. אתה יכול גם סורגים

ובכן, תודה לך!!! רק שהם מאוד טובים בשבילי. אוהב את זה !!!
ולחתוך

חברים מסרו את זה לחתונה של HP מולינקס 200033. האמת עצמה כבר בהתה בפנאס, אבל אתה צריך לשלוט בזה.
עדיין לא ניסינו את הכיריים, אבל יש כבר שאלות.
אנחנו רוצים לאפות לחם בלי שמרים בכלל, עם מחמצת. יעץ למתכוני מחמצת ולחם מנוסים שנבדקו לתנור זה.

מה דעתך על התנור הזה? אני פשוט הולך לקנות. האם היא יכולה ללוש בצק אטריות קשוח?

שלום. בזמן שאני מתכנן לקנות רק 2000. קראתי את הפורום הזה והבנתי לגבי הבעיות שמתעוררות (קרום חיוור, רטוב, צפוף, כוויות, לא ניתן להסיר) ולמעשה קורא איך הכל נפתר. יש לי רק שאלה אחת: האם יש לפחות מישהו שפשוט זורק אוכל וכל דבר? לחם רק 2-3 פעמים בשבוע יהיה צורך לבשל, ​​אבל אם בשביל לחם טוב אתה צריך טקסים שלמים (תסיסה, דרוזי מתעקש, צפה בלישה ולחמניה, הסר משהו עם סיליקון) אז מבחינתי זו לא וריאציה. אז יש עצלנים כמוני שאוכלים ממנו לחם טעים?

[oss]

oss, אני עושה בדיוק את זה !!! הקרום העליון, לעומת זאת, חיוור, אך המגבת שעל החלון פתרה את הבעיה הזו. אני אוהב את הכיריים שלי ביוקר מאוד אני מקווה שגם זה אני !!!

שלום! נתנו לי תנור, הייתי צריך לשלוט בזה. מולינקס 200033. שום דבר לא עובד! אבל אני לא מוותר! אני קורא, קורא - ורץ לכיריים! תודה רבה לכולכם על ההוראות והעצות המפורטות. מעניין איך 2000 שונה מ- 200033?

שלום! בעלי נתן לי NG לחם מולינקס OW 2000
אפיה מספר .. יצא לבן לבן וחלבי
אבל צרפתית בכלל לא אהבה גומי ולא טעימה ...
מצאתי מתכון נוסף ליאם יאם צרפתי באינטרנט!
גם הקאפקייקס לא היו טובים, המתכונים והתוכנית עצמה.
באופן כללי, אני לשה את המאפינס בקומבינה ואופה בתנור ..
יש לי שאלה: דגנים מלאים, כפריים, איכרים מישהו שנאפה מספר? איך הם? האם עלי לבדוק אותם או גם בייקה ??

[anna_vin]

anna_vin, אפיתי כפרי מספר פעמים. הוא כל כך לחם מצות אפור "מהודר", אנחנו קוראים לזה בחנויות שלנו. : סוד: אם לא אהבת צרפתית, אני חושב שגם זה לא יעבוד - המתכון ו- pr-ma, אחרי הכל, הם אחד לאחד + קמח שיפון. : סוד: ובאיכר, נראה לי, טעות: עבור 750 גרם כיכר (מה שאני עושה בדרך כלל) יש כמעט 700 גרם קמח, ו -290 מ"ל נוזל + 2 כפות תה. שמנים. מְשׁוֹרֵר. אפילו לא ניסה. פאי הלימון מהמתכונים שלי לא התרשם, כל כך הרבה זמן הבצק עם אבקת האפייה לא "לשה". המתכון הזה טעים מהתנור.
וכך אני לוקח את כל המתכונים מכאן עם המאפייה האהובה שלי ולעיתים קרובות מוסיף שרשור חוט מעצמי.

תודה על התשובה, והיום לא יכולתי להתאפק עם אפיית הכפר .. למרבה המזל, אכלנו הרבה אוכל
הוא באמת לא חובבן ... אצל האיכר, אני כבר מניח שהטעם לא יהיה שונה בהרבה

יש שאלה נוספת ... האם אתה יכול לחמם את כוס המדידה המוצמדת במיקרוגל? לא מצאתי משהו בספר ... אני לא מחמם באטום את האטומים באורח פנים, שופך אותו למדוד ... כבר חשבתי למצוא בקבוק תינוק .. השארתי את הבנות איפשהו

שלום. בזמן שאני מתכנן לקנות רק 2000. קראתי את הפורום הזה והבנתי לגבי הבעיות שמתעוררות (קרום חיוור, רטוב, צפוף, כוויות, לא ניתן להסיר) ולמעשה קורא איך הכל נפתר. יש לי רק שאלה אחת: האם יש לפחות מישהו שפשוט זורק אוכל וכל דבר? לחם רק 2-3 פעמים בשבוע יהיה צורך לבשל, ​​אבל אם בשביל לחם טוב אתה צריך טקסים שלמים (תסיסה, דרוזי מתעקש, צפה בלישה ולחמניה, הסר משהו עם סיליקון) אז מבחינתי זו לא וריאציה. אז יש עצלנים כמוני שאוכלים ממנו לחם טעים?

שום דבר לא נשרף, הכל מוציא מעצמו, אפוי על קרום כהה.
הפנקייק הראשון היה גושי ... הסיבה היא קמח זול ושמרים ישנים ... קניתי קמח טוב בדרגה גבוהה, שמרים טריים ("Saf-Moment") וקני קשקשים אלקטרוניים ... שקלתי הכל, מדדתי החוצה, זרק אותו פנימה, שכח ... לבן וחלב תמיד יוצאים מעולים !!!

אני מחמם את כוס המדידה במיקרוגל ושוטף אותה במדיח הכל הכל בסדר

ובכן, הגדוד שלך, עכשיו שלנו, הגיע ...
קניתי את המכשיר הזה לאשתי לפני כמה שבועות, אבל עכשיו אני צריך לעשות הכל בעצמי ... היא ניסתה את זה כמה פעמים - זה לא מסתדר לה, אבל נראה לי בסדר ...
זה עצוב מאוד שהחלק העליון לא מרשים, אם כי סובבתי את הבורג וכיסיתי אותו במגבת. נותר רק לחכות, הוא עלול לצמוח עם הזמן. הדבר היחיד שהורג הוא שדגם זה (עם וריאציות הצבע שלו) מיוצר כבר שנים רבות והבעיה הזו זהה, והיצרן אפילו לא גירד כדי לתקן פגם כזה. ובכן, אני לא מאמין שהם לא יודעים על זה ... איזושהי התעלמות ישירה מהצרכן של המוצרים שלהם. למרות שכעת מותגים ידועים רבים עושים זאת ...

... ובאיכר, נראה לי, טעות: עבור 750 גרם כיכר (מה שאני עושה בדרך כלל) יש כמעט 700 גרם קמח, ו -290 מ"ל נוזל + 2 כפות תה רסטה. שמנים. מְשׁוֹרֵר. אפילו לא ניסה.

באמת יש טעות שנבדקה על ידי החוויה המרירה שלי (בזמן ההכנה לא ידעתי על משאב כה נפלא) ... לבנה יוצאת החוצה. כמות הקמח מוגזמת בבירור.
ניסיתי מכאן כמה מתכונים - הכל מסתדר מצוין. ובכן, נצבר ניסיון ונהנה ...

שלום לך, מאפיות)))
מהיום אני איתך! רכש את הנס הזה מולינקס OW 2000
האמת, אני לא יודע מאיפה להתחיל ... אבל, טוב, אני יודע, אני כבר יושב שם ומכבס,
ובכן לאן, זה לא העניין

וושכם, אני כבר יושב בפורום שלך כבר היום השני .. אבל במהלך הזמן הזה ספגתי מעט, אני פשוט עדיין לא מבין כלום, אבל זה זמני.
אז אני מבקש עזרה(לטירון KhPyokaryu) כמה קישורים למתכונים טעימים למולינקס OW 2000
תודה מראש! ובהצלחה לעבור דרך הפתחים! (שאני פוחד מעצמי)
PS1 ועכשיו קראתי על צמרות חצי אפויות, האם יש פיתרון לבעיה הזו!?
תודה!
PS2 עברו 3 שעות מאז שנכתב SMS זה, ובמהלכו הכינו את הלחם הראשון שלי. מלמטה ומהצדדים יצא מדהים! אבל החלק הפנימי לח, ומלמעלה PAMAGiTe לבן לבן !!!!!!
בברכה, סרגיי

[צ'יופ]

צ'יופ, מזל טוב לעוזרת החדשה שלך !!!
חוויה ראשונה לא מוצלחת ?! ... שטפו מעט !!!
אבל ברצינות ... איזה סוג של לחם נאפה? לבן בהמלצה מההוראות לקמח 605 גרם? האם נתנו לו להתקרר? במהלך הקירור הוא מבשיל, החלק העליון, כמובן, לא ישחים, אך הוא לא יהיה לח (לא רטוב, אם לבסוף הוא לא נאפה, אבל אז הצדדים לא יהיו מדהימים).
לפי ההוראות, ולבן, חלבי, וכפרי, וחמאה הם טובים. אני אופה כיכר ב- 750 גרם (קמח 400-500 גרם, תלוי במתכון), הגדרתי את המצב כמו ל- 1000 גרם כיכר + תמיד קרום כהה (למעט חמאה). אני סוגר את החלון במגבת ו- ALL IN A BEAM !!!
בהצלחה !!!
בברכה, אולגה

תודה

חוויה ראשונה לא מוצלחת ?! ... שטפו מעט !!!

בדיוק אותו הדבר במקרה הזה, הצלחה מוחלטת

אבל ברצינות ... איזה סוג של לחם נאפה? לבן בהמלצה מההוראות לקמח 605 גרם? האם נתנו לו להתקרר? במהלך הקירור הוא מבשיל, החלק העליון, כמובן, לא ישחים, אך הוא לא יהיה לח (לא רטוב, אם לבסוף הוא לא נאפה, אבל אז הצדדים לא יהיו מדהימים).

כן, המתכון הראשון מההוראות. אבל הוא לא נתן לזה להתקרר, כנראה, לא היה לו מספיק סבלנות

אני אופה כיכר ב- 750 גרם (קמח 400-500 גרם, תלוי במתכון), הגדרתי את המצב כמו ל- 1000 גרם כיכר + תמיד קרום כהה (למעט חמאה). אני סוגר את החלון במגבת ו- ALL IN A BEAM !!!

הבנתי, עקוב אחר המתכונים של 750 גרם, והעמיד את התוכנית על 1000 גרם!
עוד כמה שאלות, אני יכול!?
באיזו מצב להשאיר את זה להבשיל; במגבת (דקה, עבה) או להשאיר בתנור?
ועל חשבון החלק העליון, איך בכל זאת תוכלו להשיג צבע זהוב ?? האם אוכל לנסות תוכנית 12 האם זה יכול לעזור או לשמן בביצה?
היום אפיתי את הכיכר השנייה ..; אני חושב שיש ריח של שמרים, אם תוסיפו פחות מהם הלחם יתפח?
תודה!!!

[צ'יופ]

צ'יופ, בהצלחה, שמחה לעזור!
: girl_dough: לפי הסדר:
1. הרמתי את ה- HP בערך הסוף, לפעמים אני שומר בו כיכר לעוד 10 דקות נוספות (למעט עשירים - הם אדומים וכל כך נורמליים) בשלב זה החימום עובד, ויש סיכוי להשחים את לחם עוד קצת. אני מנער אותו ושם על גריל הגריל מהמיקרוגל כך שהתחתית גם תנשום ולא תלח. אני לא מכסה את זה בשום דבר, אני אוהב את הקרום הפריך. אתה יכול לעטוף אותו במגבת תה, אני עוטף אותו בנייר, כשהוא מתקרר מעט, דקה. ב-15-25. ואז אני שומר אותו בשקית ניילון.

2. החלק העליון כהה יותר מהצדדים, אני לא יכול, אבל כשאתה מכסה את החלון במגבת, זה יוצא די הגון (איפשהו בנושא זה יש תמונה). נהגתי למרוח אותו בחמאה ובחלב - התוצאה זהה, אך יש יותר תנועות גוף. חדל. אני לא ממליץ לך לאפות על 12 pr-me - הצדדים יטגנו יותר קשה, הם יהיו קשים. באופן כללי, כמות הסוכר במתכון משפיעה ישירות על צבע הקרום, ככל שיש יותר סוכר ורוד יותר. אבל בהתאם והלחם מתוק יותר. נסו לכסות את החלון בכמה שכבות מגבות, ובכלל, הם אומרים, עם הזמן מולי תחמם ותסמיק את החלק העליון טוב יותר. גם שלי.
3. אחרי שטעמתי שמרים חיים - אני לא משתמש בשמרים יבשים, זה מריח ולא מגדל אותו ככה !!! תמיד שמתי שמרים "בעין", 100 גרם. אחלק את האריזה ל -12 חלקים, אחסן אותה במקפיא. באפייה, 1.5 מנות, בכל השאר - מנה אחת - אין פנצ'רים. t t t

: וואו: הו שרבט!
שאל, אני אענה בהנאה! בהצלחה !!!

קלימולה, תודה רבה לך! טיפים אלו יעזרו לי מאוד להתיידד במהירות איתך ועם מול
אני בהחלט ארכוש שמרים חיים
מצאתי תמונה של הלחם שלך (שלך) .., אני באמת רוצה את החלק העליון של אותו צבע (אנסה ...) ומצאתי גם תמונה של סייג, איזה מגניב !!!
הַצלָחָה
... אני אצור איתך קשר ..