מודרניזציה של מולינקס מולינקס B02-A

[מודרניזציה של מכונת הלחם מולינקס]

הנה, בטעות מצאתי את החומר הזה באינטרנט, אני מקווה שהמחבר לא יתנגד להעתקה, אבל זה יועיל לך
תודה למחבר !!!

מודרניזציה של מכונת הלחם מולינקס

מָקוֹר: 🔗

יצרנית לחם היא מכשיר אלקטרומכני ביתי בגודל קטן, שתפקידו העיקרי הוא ייצור אוטומטי של לחם פח, מלישת בצק ועד אפיית מוצר מאפה מוגמר.

יצרנית הלחם הינה זה מכבר מאפיין של מאכלים רבים ולכן לא ציפה כלל שמשהו לא ישתנה במכשיר זה. העיצוב הבסיסי של יצרני הלחם הביתי המודרני הוא כמעט זהה - גוף, שוקת לאפיית מנות, מנגנון לישה כולל מנוע ומערבב, גוף חימום חשמלי ותא בקרה. לא נמצא כאן משהו שונה במיוחד, אך עם זאת, טווח המחירים בחנויות העיר הוא בין 4 ל -10 אלף רובל. ההבדלים העיקריים הם בעיצוב ובתוכניות אפיה אפשריות, כל השאר בערך זהה. על פי שיקולים אלה נרכש מולינקס B02-A זול תמורת 4,500 רובל.



כבר במבט ראשון הפלסטיק הלא מסודר של הפאנל העליון ותצוגת המידע המותקנת בצורה מעוקמת בלוח הבקרה מושכים מיד את העין. הבעיה הבאה יצאה כאשר ניסיתי לחבר את הכיריים על השולחן. כבל החשמל אינו נשלף, ותקע הכבלים של הכיריים לא נכנס לחור בשולחן לחיבור כלי מטבח. הוחלט לנתק את החוט ולהתקין שקע לתקע (אני לא יודע את השם - כיצד לחבר מחשבים), כך שהתאפשר להסיר את הכיריים לאחר השימוש בו.



אבל זה לא הכל, למדנו על הבעיה הבסיסית בהמשך. בואו נזכור את הפתגם - הפנקייק הראשון הוא גושי. כמובן שלא ציפיתי שהלחם האפוי הראשון יהיה פריך ושמנתי. אבל אחרי כמה חודשים של ניסיונות תקופתיים לתקן את הטעויות שלי, הגעתי למסקנה שהבעיה עדיין נמצאת בתנור. במהלך תקופה זו נוסו ככל הנראה 5 שמרים שונים וכמות קמח זהה, הוקראו מחדש חבורה של פורומים בנושא זה, נעשה שימוש ב -4 סטים שונים של מתכונים להכנת בצק ללישה והכל ללא הועיל לא להתעלות לגמרי, זה לא נאפה בפנים.

בזה נגמרה הסבלנות והתנור נשלח למדף לאחסון ארוך טווח ... עברו כמה חודשים ותהיתי מה בעצם לא בסדר בכיריים האלה? התנור פורק מיד כדי לחפש סיבה אפשרית. במהלך תהליך הפירוק התגלו מיד מחדלים טכנולוגיים, אשר משפיעים כמובן על קטגוריית המחירים של המוצר הסופי. ראשית, אלה הם הקצוות החדים של מארז המתכת, הם כה חדים שפירוק נוסף הופך למסוכן ללא כפפות. הפאנל העליון מהודק בעזרת קליפסים וברגים עם הקשה עצמית, כמעט כל הברגים של הקשה עצמית הוברגו במאמץ יתר, מה שגרם להם פשוט לגלול. לבסוף הסרתי את החלונית העליונה ראיתי את החלק הפנימי.



בפנים, הכל לא מפחיד כצפוי. אבל שמתי לב לסיבה לאי החימום מיד - אין בידוד תרמי בין המארז החיצוני למיכל הפנימי, כלומר מתברר שגוף החימום פשוט לא מספיק כדי לחמם את המוצר ולחמם את הסביבה. מכאן מתברר כי היצרן חסך בחומרים מבלי לבצע בדיקות נוספות של המוצר הסופי, שלמעשה פגע במוניטין שלו - אני לא אקח את מולינקס יותר ...



אוקיי, בואו נעזוב את זה על המצפון של היצרן, ונפתור את הבעיה שלנו עם מעט דם, ולא נזרוק את יצרנית הלחם בגלל זה. הפתרון לבעיה נמצא בחומר בידוד החום המשמש את הבונים לבידוד קירות חיצוניים, הדומה מאוד לצמר זכוכית.לאחר שקניתי מטר בידוד תרמי (כאן המוכרים בחנות קיללו כשניתקו מטר אחד מגליל ענק :-)) הבאתי את התנור המפורק למוסך והתחלתי לחדש. מכיוון שהחומר מוך, ותהליך המטבח חייב להיות סטרילי, אז ארזתי את צמר הגפן בנייר כסף שלקחתי מאשתי במטבח.



החבילה המוגמרת עם צמר בידוד הוצמדה בקפידה לקיר המארז. לאחר מכן התכנס אסיפת יצרנית הלחם והעבירה אותה לאשתו לצורך ניסויים נוספים. הפעם, הלחם מיד עלה ונאפה.