יצרנית הלחמים מולינקס OW 2000

זה מוזר. אפיתי רק את הבסיסי בפעם הראשונה - יצאתי במפץ, נראה, אפילו לא הספקתי להתקרר ...

כמו תמיד - הטעם והצבע ... אמנם את הצבע והעקביות שאני אוהב, אבל את הטעם

אני ממליץ למי שרוצה לאפות לחם טוב לקרוא:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1500.0
אף פעם לא מאוחר ללמוד, במיוחד לא מהטעויות שלך !!!
אודות תרבויות התחלה:
https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3704.0
חלק מחברי הפורום אופים לחם מחמצת, ללא שמרים, ואני אוהב את הנוכחות של שניהם בלחם !!

שוב תודה על התמיכה והעצות שלך! אם באופן עקרוני תוכלו לאפות לחם טוב על יצרנית הלחם הזו, אני חושב שנלמד! אלים לא שורפים סירים.

תודה לכולכם על התמיכה והעצות! ואפיתי את הלחם הרביעי שלי. והתברר שזה "4" סולידי. הקרום העליון לא אחיד. ואולי, באמת, היה צורך לסיים את האפייה במשך 10 דקות אחרי התוכנית הצרפתית, אבל לא הבנתי איך להגדיר את 10 הדקות האלה. ובכן, טעים מאוד! גבוה, נאה, נקבובי, עם קרום פריך דק, שחברתי ואני מיד חתכנו מכל עבר ואכלנו (טוב, הדיאטה הזו!). וחשבתי שהתנור רע ...

מזל טוב! במכונת הלחם שלנו לחמים עם אחוז סוכר ושומן נמוך, עדיף להוסיף 10-20 דקות. אפייה נוספת, הקרום יהיה עגול יותר. כיצד לעשות זאת ראה תשובה מס '19.
ללחמים מתוקים - אל תוסיפו זמן אפייה.

הבנתי איך לעשות את זה, לא הבנתי איך לקבוע את השעה, זה מוגדר ל -10 דקות. אני אפענח את זה. תהיתי מה יקרה בתוכנית "נקייה".

מישהו ניסה תוכנית מס '7 (מאפין עם צימוקים) על הכיריים שלנו? אפיתי היום. יצא טעים, אבל הלחם כל כך מגניב בצורת ביצה ... עשיתי שוב משהו לא בסדר!

למעשה, תוכנית מספר 7 היא לחם מתוק מהיר ועוגה היא התוכנית ה -9

ניסיתי את המתכון "פאי לימון" מתוך ספר - דפוסי נדיר שאכלתי את עוגות הלימון הסטנדרטיות האלה באנגליה - טעים, אבל כאן לבנה צהבהבה עם מרכז צפוף מאוד

"פאי צימוקים חמאה" כתבתי. (יש לי מולינקס 200030). אני לא אגיד שזה מגעיל, טעים מאוד, אם כי לא יפה במיוחד! רק לחם מהיר בתנורים שלנו, מישהו מקבל את זה?

האם לחמים מהירים הם כמו מאפים מפורשים? לאחרונה, אני אופה כל וריאציה בנושא הלחם רק במצב 2. פשוט שמתי עוד קצת שמרים. הכל מסתדר מצוין.

ניסיתי את המתכון "פאי לימון" מתוך ספר - דפוסי נדיר שאכלתי את פשטידות הלימון הסטנדרטיות האלה באנגליה - טעים, אבל כאן לבנה צהבהבה עם מרכז צפוף מאוד

והמשפחה שלנו מאוד אוהבת ...
באמת שמעולם לא אכל פאי לימון אנגלי, אולי בגלל זה?
אנו לוקחים את המתכון מהספר לגרסת הקריקטורה שלנו (5004).

"אנו לוקחים את המתכון מהספר לגרסת הקריקטורה שלנו (5004)."
מתכון, בבקשה.

אני גם לא אוהב את הקאפקייק, זה עובד טוב יותר בתנור.

נסו תוכנית מס '6, מאפים נורמליים, לא מהירים, מעולם לא נכשלו בה, אי אפשר להשוות בין עוגות וריח של עוגת חג הפסחא בזמן האפייה !!!

לחם מהיר הוא בדרך כלל שטויות, או צפוף (לבצק אין זמן להבשיל, השמרים צוברים כוח), או אם השמרים מאוד "ריחניים" ושמרים עודפים אינם בריאים - כבר מחצית מהפורום אופה באמצעות מחמצת.
תוכנית הבצק היא מה שחסר לי כל חיי! זה עושה את החיים מאוד קלים!

תודה. החלטתי גם שלחם מהיר לא מתאים למודל שלנו. (ו- LG עושה עבודה נהדרת בתוכנית זו!)

הבעלים של התנור הזה כבר בן 10 חודשים
אנחנו, כביכול, רגילים זה לזה. היה מאבק גם עם הקרום העליון הלבן וגם עם ה"לבניות ". בהתחלה הצטערתי מאוד שהם הציגו את המודל הספציפי הזה (ראיתי די הרבה תלונות בפורום), אפילו חשבתי לתת את זה לאמי ולקחת לעצמי את פנאס ללא בעיות ...
אבל עכשיו פיתחתי לעצמי חוקים מסוימים, שאני תמיד מנסה לעקוב אחריהם:
1. משקל מדויק של מוצרים (השתמש במשקל חשמלי)
2. קמח def. לְהִתְמַקֵחַ. בולים
3. אם אני לא שם עיכוב, אז אני מנסה להסתכל על הלחמניה. אגב, לחם תמיד יוצא טוב בעיכוב.
בעיית התסיסה התקועה בלחם טרם נפתרה. לא תמיד ניתן להוציא לפני האפייה, והוא נשבר ... לטפס לבצק ... לשמן את המיקסר בשמן - ההשפעה היא אפס
אני כמעט ולא משתמש במתכונים מהספר המצורף, אלא רק בבסיס לפעמים. אף אחד לא אהב את פאי הלימון חוץ ממני ... וניסיתי שלוש פעמים לחם מהיר, תמיד
אבל זו דעתי הסובייקטיבית ... אולי מישהו אחר ...

פאי הלימון המובטח ממולקה 5004:
אנו לוקחים כבסיס את המתכון מהספר (צילום), אך עם 2 לימונים.
אבקת אפייה - שקית שלמה (מיועדת ל -500 גרם).
תוכנית קאפקייקס (15 דקות. לישה, שעה 10 דקות. אפייה)
הקרום קל.
לאחר סיום התוכנית, עוד 10 דקות. אפייה, אחרת החלק העליון רטוב.
תוצאה בתמונה

לאחרונה קנינו גם תנור כזה. ניסיתי לעשות את זה פעמיים, ושניהם איכשהו לא הצליחו. מיוצר על פי מתכונים מספר, לחמניות חלביות וצרפתיות. בכל פעם שנוזל נוזלים. חלב אפוי גם אז כ 40 דקות. שניהם איכשהו קמו רע .. אני אנסה שמרים אחרים אחר כך. מקווה שזה עוזר

בבקשה תגיד לי! לא משנה כמה ניסיתי לאפות, הלחם מעולם לא נאפה, הוא היה כבד וריח שמרים .. בסדר, חשבתי שמשהו לא בסדר בידיי, אם כי השתמשתי במתכונים מוכחים, ולקחתי קמח ושמרים שונים .. ברגע שרק החלטתי ללוש שיש לו בצק לצ'בורקס, זה יצא נהדר !! אפילו שיניתי את דעתי ל"זרוק אותו ".)) לאחר שקיבלתי השראה, טענתי אותו על אפיית לחם, לישתי את הבצק פעם אחת בלבד (תוכנית 3) ולא היה שם שום זכר לקולובוק .. התוצאה הועלתה קרקרים .. החלטתי לנסות את זה עם הבצק, הפעלתי את מצב 11, הכיריים הסתובבו כשבע דקות ועצרו .. היה בלאגן לא מעורבב בדלי ..
אז זה לא אמור להיות? בשירותה?

[kehr]

kehr, עד כמה שידוע לי, המצב ה -11 הוא "ריבה". מדוע אם כן לערבב עליו את הבצק? זה לא מיועד לכך ... התוכנית השלישית היא "לחם צרפתי", וצריך שיהיו כמה בצק לישה לסירוגין עם תפיחות. ודא שוב שאתה עושה הכל נכון.

על פי הוראה 11, התוכנית שלי מכונה גם "ריבה", אך כתוב שתוכנית זו אינה מיועדת לאפייה, אלא מתאימה לישה וגידול כל בצק שמרים, למשל לפיצה ..., וב צלחת שבה התהליכים מתוארים לפי הרגע, אין אפייה, אלא רק לישה ועולה .. במה להאמין?
ולראשונה היא לישה אותי בצורה מושלמת בתוכנית זו))

תגיד לי, הידקתי את הבורג הקשה עצמית, כפי שייעץ כאן, אבל הקרום על גבי עדיין לא הופך לאדום, בעוד שהכל בסדר בצדדים. מה לעשות במצב כזה?

[kehr]

על פי הוראה 11 התוכנית נקראת גם "ריבה", אך כתוב שתוכנית זו אינה מיועדת לאפייה, אלא מתאימה לישה וגידול כל בצק שמרים, למשל לפיצה ..., וב צלחת שבה התהליכים מתוארים לפי הרגע, אין אפייה, אלא רק לישה ועולה .. במה להאמין?
ולראשונה היא לישה אותי בצורה מושלמת בתוכנית זו))

kehr, נראה לי שהתעסקו בתרגום בהוראות.
בסעיף "בחירת תוכניות", ראשית יש רשימת תוכניות מ -1 עד 12, ומתחת למספר "10" יש "בצק טרי", ומתחת למספר "11" - "ריבה". קראנו להלן, כאשר כל תוכנית מתוארת ביתר פירוט ...

10. תוכנית הקונפיטור, "מילוי מתוק", מיועדת להכנה אוטומטית של מילוי מתוק בבור.
כלומר בבירור מדובר בריבה, ומעל, כפי שראינו, זו הייתה נקודה "11".

אחת עשרה.תכנית הפטסים של פייטס, "בצק שמרים", אינה מיועדת לאפייה. הוא נועד ללוש ולתפוח כל בצק שמרים, כגון בצק פיצה.
כלומר זהו בצק שמרים, ומעל, כפי שראינו, זה היה נקודה "10".

אז העצה שלי היא לקרוא את ההוראות המקוריות - בקרוב תבינו זאת.

תודה! אמשיך לנסות ..)))

ההוראות היו מסובכות בתרגום - גם במתכונים יש טעויות (נראה, בלחם מתוק, אבל אני לא זוכר בדיוק). תוכנית 10 - ריבות / שימורי ברזל, 11 - לבצק. זה מאוד נוח לחם שיפון וכופתאות. זה מפריע למשך 30 דקות, ואז אני מכבה את זה ומוכיח את זה.

ממש הסתקרנתי ממשהו: הלחם שלך פשוט רך ועם קרום דק מסתבר? ויש לי לבנה אחר לבנה ... אז זה לא קשור לכיריים, אלא עלי. אני אנסה שוב.

נסה לאפות לחם על פי מתכונים אחרים. יש לי תנור כבר חצי שנה ותמיד מקבל לחם אוורירי טעים - גם שחור-לבן וגם מאפים ועם סובין. בזכות הפורום יש הרבה טיפים שימושיים ומתכונים טובים!

כן, קניתי אותו במשך כחודש מולנאקס 2000. למה אני לא יודע איך קנווד הולך, אבל אז הלכתי לחנות וקנווד נראה לי כל כך מכוער, אבל הילדה הלבנה הקטנה הזו ו ... שכחו הכל הביקורות באתרים (בעיקר לא שמחות במיוחד) - ואפילו עם הנחה, מצאתי תקלה בשריטה. ואז נכנסתי שוב לאתר .... אימה! והקרום לבן והערבב רע ...
הזהיר מראש מונח!
נסגור את הכובע במגבת, נכסה את החלון במטבח, והמערבב, אם יש הזדמנות וצורך (במובן של יופי, אם) נשמור ונשלוף אותו החוצה. לכל מקרה, עכשיו אני כבר מחפש סט חילוף של מיקסר + דלי (לצערי, לא בלי סיבה, באמת הציפוי על המיקסר חסר ערך. זה חודש, וכבר משהו בוהק עליו).
כל לחם מתגלה כמאוד ולא מאוד ... הפעם היחידה שלא הצליחה לחלוטין הייתה האגרם (קראתי אותו באתר - כפות (!!!) כפות) - יצא חמוץ. אז אני אופה, מתנסה, שמח. במיוחד אני רוצה להביא לחם שיפון לאידיאלי, מכיוון שהוא לבן וכל כך טעים שהוא מתברר גם עם סובין וגם עם נבטים. עכשיו קניתי כל מיני מאלטים ומשפרים (טבעיים) ו ... קדימה .. החברה התחילה לעבוד טוב מאוד בסנט פטרסבורג - BREADDOMA, אתה יכול לקנות הכל בכמויות קטנות (וגדולות). ויש גם כוסמת וקמח פשתן. כל כך טעים ובריא והתנור שלנו כל כך יפה ... ילדה טובה. זה אנחנו שנמצאים בכוסות, ואז בכוסות אנחנו סופרים הכל, והמידות האלה שונות ויש ללמוד 200 גרם, או אפילו 250 מתכונים בזהירות רבה ...
נכון, לא המלצתי על מולינקס לאחותי ... אבל המיקסר נתקע גם בקנווד!
אבל כשביקשתי ממולה שלי ללכת לדאצ'ה ולקנות לעצמי קנווד, פשוט נחרדתי ...
אז בהצלחה לכולם! בקרוב אכתוב את המתכונים שלי במיוחד עבור Muli2000

אנחנו מחכים (ממש מצפים!) מתכונים! התיידדתי גם עם שלי (200030). כמו כן, למקרה שאני לא ממליץ על זה לאף אחד, אבל אני אופה את עצמי ושמח שקניתי אותו! ואני כבר לא אוכל לחם בחנות. זה לא טעים!

והתנור שלי הפך לתנור עם קרום הולם. עכשיו אתה לא צריך לכסות את זה במגבת.
אגב, קניתי את אותו הכיריים במתנה להורי בעלי. רק שיהיה לי קל יותר לייעץ להם (כולל טלפונית).
כל קרוביי בעלי מרוצים מלחם ביתי!

שלום לכולם, אני חדש !!! אהבתי מאוד את הפורום שלך, כולם עוזרים ומבקשים אחד את השני !!! אני גם רוצה לבקש עזרה, זה איזה מזל רע שיש לי. קניתי יצרנית לחם ומאוד מרוצה ממנה, אם לא "אלא" אחד, הספר עם המתכונים לא נכלל בערכה למכונת הפלא הזו, כלומר, הוא בכלל לא שם, ולא רק שזה היה פריט שנעדר בקופסה שלנו, לא היה ספר באחת מהקופסאות המוצעות, רק הוראות שימוש ובה כמה מתכונים, אחד לכל תוכנית. עזרה, מה עלי לעשות? איפה משיגים את הספר היקר? קנה מולינקס ...

https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=135&Itemid=30 עקוב אחר קישור זה

מדוע הפורום שלנו לא מתאים לך? כאן כל המתכונים ליצרני לחם, בחרו כל אחד! פשוט קרא קודם על הקולובוק - טמקה שימושית מאוד
ועקוב אחר קישור זה כאן: https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1500.0
בהצלחה

[ולנטינה גולד]

ולנטינה גולד ברוכים הבאים לפורום !!

אנא ציין את המותג של הכיריים שלך (יש לעשות זאת בפרופיל), וטיפ נוסף: שם את הנושא באופן ספציפי יותר, למשל: "אני מחפש מתכונים למולינקס ..." אז אני חושב שהם יעזרו לך מהר יותר.

AND פוגסקה זכויות, מתכונים מהפורום שלנו עובדו ונבדקו !!

קנה מולינקס ...

יש לי גם מולינקס 3000 - בספר יש כמה מתכונים לכל תוכנית
כפי שהבנתי, רק במולינקס 5002 יש ספר כזה עם הרבה אפשרויות שונות - לכל שאר הדגמים יש תיאורים בסיסיים בלבד
עיין בפורום - אכן, ניתן להשתמש במתכונים רבים כמעט באופן מיידי - והרבה יותר נוח מאשר ספר, ולבדוק על ידי משתמשי הפורום!

תודה לכולכם על ההיענות וההבנה שלכם, אולי לא כותרתי נכון את הנושא, סליחה !!! יצרנית לחמים: לחם ביתי מולינקס, לא כתוב שום דבר אחר, לא 5002, לא 2000 וכו '. וכל המתכונים שלך אני מאוד ממש אוהבת, אבל מכיוון שאני מתחיל, שאני לא מתבייש להודות, מבחינתי הכל עדיין יער חשוך ... אני לא יודע מה בדיוק ישים לשמחת הנס שלי, באילו פרופורציות לצפות ואיך להשתמש, אני עדיין כמו הקוף ההוא עם רימון, אני לא יודע לאיזו דרך לזרוק, אני מפחד להישבר או להרוס את זה ... הנה סיפור כל כך עצוב ...

בחרו כל לחם פשוט ביותר, התחילו עם חיטה (ללא תוספות), רצוי שהמתכון הוא בגרמים (אם יש לכם קנה מידה). העיקר הוא לשלוט על האצווה ואל תפחדו!

תודה לכולכם על ההיענות וההבנה, אולי לא כותרתי נכון את הנושא, סליחה !!! יצרנית לחמים: לחם בית מולינקס, שום דבר אחר לא כתוב לא 5002, לא 2000 וכו '.

למולינקס OW 5004 בגט לחם ביתי יש את זה - צריך שיהיה לו כלי אפייה לבגטים
ובכן, או הסתכלו בתמונות באתר האינטרנט שלהם - מספרי הדגמים חתומים שם - אני מקווה שאתם מכירים את שלכם!

מולינקס OW 2000

[קאווה]

מולינקס OW 2000

תסתכל כאן https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/in...9.0
קאווה בסוף היא כתבה שיש לה משהו - אולי היא תשלח את זה?

מהקו שלי אתה יכול לראות כמה אני אופה לחם לשנת 2000. כנראה שאני היחיד שקנה ​​וניסה לראשונה את כל המתכונים מהספר. רק 4 חודשים לאחר הרכישה נקלעתי לאתר זה. בספר יש הרבה משקופים במתכון, אז אני ממליץ לך לצפות באנגלית או בגרמנית. אפשרות (מי הבעלים של מה), במצב מואץ לא נאפה, כי כתוב שהלחם מתקבל עם פירור צפוף מאוד. תוכניות עם מאפים מתוקים לא תפסו אותנו, הם לא אוכלים את פאי הלימון המתוק הביתי שלי (אם כי מאוד בהתחלה). ויש לעקוב אחר המתכון בצורה מדויקת מאוד כפי שמומלץ בפורום. הרבה תלוי בקמח ובשמרים. כמה פעמים הלחם היה גרוע, התברר שהוא שמרים שמורים (SAF MOMENT) אי שם בפורום הם כתבו שהם מזויפים לרוב, במיוחד חבילות קטנות. לכן, עכשיו אני לוקח SAF LEVURE חבילה גדולה, אך יש לדלל אותם במים.

נתקלתי בבעיה: לעתים קרובות התנור לא לוש את הבצק לחלוטין, הלחמניה הולכת בתורן בשתי פינות אלכסוניות, ובשניים האחרים היא לא מגיעה לחומרים. אם אני עוקב אחר הבצק, אני מגרד בפינות בעזרת מרית, ואם יש התחלה מושהית, אני מקבל הרבה פעמים לא מיקסים.

חברים בפורום היקרים, האם פגשתם משהו כזה ב- hp שלכם ואיך התמודדתם עם זה?

אני גם הבעלים של התנור הזה. בהתחלה הייתי גם נסער מכך ששום דבר לא קרה והקרום היה לבן.
אבל אחרי שקראתי את הפורום למדתי איך לאפות בו.
אין לי סולמות, אני מודד את זה בעזרת זכוכית מדידה ל- HP. אבל אני לוקח יותר ייסורים ממה שכתוב.
אם כתוב קמח 310 גרם. - אני לוקח כוס מדידה מלאה של קמח ועוד 100 מ"ל. (מדידת זכוכית ל- HP), תמיד יוצא לחם.
אני אוהב לחם חלב, טעים מאוד
הכנתי שיפון "בלי כלום", אני לא זוכר את הכותב שעשיתי את זה - תחילה ליתי את הבצק במשך 15-20 דקות, ואז עמדתי למשך שעה והפעלתי אפייה למשך שעה, ואז לעוד 10 דקות, הכל הסתדר.
אני שולט בחמץ וגם אאפה שם.

אני שמח, אם כי בעלי מתעקש לקנות תנור מתוחכם יותר, אבל אני עדיין לא יודע אם

רק עד שמוליה 2000 שלי תהיה בריאה אני לא אשנה. ואז, הסתכלתי (פנסוניק לא למדה) את כל אותן תוכניות, אפילו מיותרות, בעצם, סכינים בוחשים נתקעים בכלל, וקרום ... ובכן, עם כל היתרונות, יתכנו כמה חסרונות. שלטתי בהרבה מתכונים ומוכן לחלוק, רק זמן לא מספיק לענייני מחשבים.
לחם מהיר, אותו בדרך כלל מתגלה כלא צפוף כל כך. אם זה נחוץ בדחיפות, יש מקום להיות בו.
לחם שחור 50% חיטה ו 50% שיפון עם מחמצת טוב מאוד יוצא צפוף, אבל לא לבנים.
וג'ינג'ר הוא אגדה! לא ניתן היה להעניש את אוזני.
ולחם השוקולד בעבודה היה מטומטם והשף לא הספיק לטעום אותו.
אני לוקח את המתכון מההוראות כבסיס (כמה אויבים תרגמו אותו לרוסית, אני צריך לבדוק אותו), ואז אני מוסיף את כל מה שמצאתי באתר או שעלה לי בראש) לאחרונה הוספתי ירקות יבשים למרק (בצל , פטרוזיליה, סלרי וכו ') יצא טעים, אבל ריח של מרק - הם אמרו ש"לך ותבשל מרק בשביל לחם כזה. "
לך על זה!

רק עד שמוליה 2000 שלי תהיה בריאה אני לא אשנה. ואז, הסתכלתי (פנסוניק לא למדה) את כל אותן תוכניות, אפילו מיותרות, בעצם, סכינים בוחשים נתקעים בכלל, וקרום ... ובכן, עם כל היתרונות, יתכנו כמה חסרונות. שלטתי בהרבה מתכונים ומוכן לחלוק, רק זמן לא מספיק לענייני מחשבים.
לחם מהיר, אותו בדרך כלל מתגלה כלא צפוף כל כך. אם זה נחוץ בדחיפות, יש מקום להיות בו.
לחם שחור 50% חיטה ו 50% שיפון עם מחמצת טוב מאוד יוצא צפוף, אבל לא לבנים.
וג'ינג'ר הוא אגדה! לא ניתן היה להעניש את אוזני.
ולחם השוקולד בעבודה היה מטומטם והשף לא הספיק לטעום אותו.
אני לוקח את המתכון מההוראות כבסיס (כמה אויבים תרגמו אותו לרוסית, אני צריך לבדוק אותו), ואז אני מוסיף את כל מה שמצאתי באתר או שעלה לי בראש) לאחרונה הוספתי ירקות יבשים למרק (בצל , פטרוזיליה, סלרי וכו ') יצא טעים, אבל ריח של מרק - הם אמרו ש"לך ותבשל מרק בשביל לחם כזה. "
לך על זה!

שתפו את המתכון של ג'ינג'ר

לחם ג'ינג'ר (אולי גם קראתי אותו כאן)

4 דברים. ציפורן (להשרות שעה אחת בחלב חם ואז לשלוף)

חלב -20 מ"ל.

1 x ביצים

סוכר 90 גרם.

מלח -1 קמצוץ

תבלינים לג'ינג'ר -3 כפית (ג'ינג'ר, אגוז מוסקט)

Honey-290 gr. (אם סמיך מאוד, תוכלו לחמם אותו באמבט מים או לדלל מעט במים)

חמאה -30 גרם

קמח חיטה -260 גרם.

דגנים מלאים או קמח שיפון - 60 גרם.

אבקת אפייה (אבקת אפייה) -3 כפית
אנו מניחים הכל כמו שצריך (מערבבים מראש אבקת אפייה עם קמח)

יצא טעים מאוד!

גם לגבי האפרות - הוסיפו קינמון ואפו במצב הקאפקייק (או שתוכלו ללוש בנפרד ולאפות בנפרד - שעה או קצת פחות).

בדרך כלל אהבתי את אפיית הלחם - לישה בנפרד (עד שאני רואה שהלחמנייה טובה) שעה של הגהה ושעת אפייה. במיוחד כשאני מנסה מתכון חדש. אבל לא תמיד אני משתמש בזה. ואני כבר לא נתקע לגבי סכין ערבוב תקועה, ובכן, אני תקוע, אז מה עכשיו ...
ואם אתה מתכוון לפרוש את המתכונים באיזה קטע זה? תגיד לי.

שלום אופים יקרים! לבסוף, אני בשורותיכם, כל השבוע כאן ישבתי בסתר בתוך השיחים וקראתי. לבסוף, בעלי האהוב נתן לי תנור מולינקס OW 200032 ליום הולדתו. הוא שוקל מעט, קומפקטי, עם כוס מדידה וכוס כף. 12 פונקציות אפייה, כולל בצק וריבה, עם עיכוב של 13 שעות, פונקציה של שמירה על חום למשך שעה אחת, עם קערה בנפח מקסימלי של 1000 גרם. ובכן, במילה אחת, החלום של הטבח המטורף התגשם! כל הערב הם רקדו סביבה, הסתכלו פנימה, למדו את ההוראות כיצד הקאמה סוטרה הייתה, ליטפו את הצדדים, ו-ו-ו-ו ... הם אפו את לחם החיטה הראשון שלנו. אממממ ... איזה כיכר אצילית יצאה, רכה .. עם קרום זהוב, אבל פאה-אה-אה-אוי ... !!! הם שברו קרום, ומשם נפל קיטור, כל הדירה התמלאה בריחות מטורפים כאלה כמו בקונדיטוריה שמימית.מהריחות האלה התוכי גושה התעלף, והבעל שלי דיבר עם התנור כל הערב וליטף את צדדיה, כמו פילגש! ולא היה גבול לשמחתי! אמהות נרשמות בתור, רואים וטועמים לחם חיטה ביתי !!! אני אלך ואמרח קצת קוויאר על כיכר לחם, כדי שהחיים ייראו כמו אגדה! ))) תודה על תשומת הלב!

שלום לכולם! תגיד לי, האם מישהו הכין בצק פיצה מספר ספר מתכונים (במובן מההוראות)? הבצק ניגש אלי (הוא נראה די הגון), אבל כשהתחלתי להוציא אותו הוא נדבק היה מאוד מבעבע בפנים ... בקיצור, לא יכולתי לרדד אותו, אבל מיד הכנסתי אותו לתבנית יישר את זה בידיים. באופן עקרוני זה יצא טעים, אבל אני חושב שזה לא צריך להיות כך. תמיד הכנתי בצק ללא שמרים.

אולי היה שם מעט קמח?

במצב מולא 200032 מספר 4 מס '3 מיועד ללחם שיפון. אני אופה ביחס של 300 גרם ל -300 גרם, עם מחמצת ומעט שמרים. טעים מאוד. חותכים דק, אבל לא קרפיך. לפעמים אני אופה במצב מס '12 למשך 10 דקות. אני אוהב מצב מס' 3 יותר, כי אני לא רוצה להשקיע את 30 הדקות הנוספות, אבל תמיד מכניס את המוצרים שכבר חמים.

אבל אחרי הכל המצב השלישי הוא "צרפתי" לא שמתי לב להבדל בין הראשי לשלוש בכלל. וברביעי אפיתי, אבל איכשהו אני גם לא באמת צריך את 30 הדקות האלה. אני אופה על בצק, כך שתהליך הקדם תסיסה (או חימום, שמהנדסי העיצוב תכננו שם במצב הרביעי לקמח c / z) נראה מיותר

הגעתי למחשב. אני בוחר במצב 3 מכיוון שההגהה היא יותר מאשר במצב 1. ראה הוראות למעט צרפתית. לחמניות שם מתכון לחם כפרי עם קמח שיפון. יש להכין רק שיפון עם מחמצת. אין תמונות. אנסה לצלם כיצד אאפה.
בהצלחה!