יצרנית לחם מקסוול MW-3751 - ביקורות ודיונים

כבר כמה חודשים שאני מכין לחם רק לפי המתכון "האיטלקי". עבורנו הלחם מושלם. אני לוקח שמן חמניות, אני מודד הכל באמצעים קבועים (שלוש כוסות פלסטיק = 450 גרם). אני מחמם את המים עד 60 מעלות (הקומקום מאפשר), בספל רגיל אני כבר יודע איפה הרמה של 270 מ"ל. אני שופך מלח וסוכר לספל, תוך כדי ערבוב ויוצק אותו למיכל עם שמן, המים מגיעים ל -40 מעלות בלבד. ואז קמח, שמרים לתוך החור ותנור האפייה. בתפריט למיקום השני - 3 שעות. 50 דקות. אני אף פעם לא מסתכל פנימה ובודק (זה מיותר). מהרגע הראשון הכוס מתחילה לנשור. עשיתי את זה לאחרונה, אבל היום זה יצא אפילו גבוה יותר, מדדתי אותו במיוחד - 17 ס"מ. בגובה. הלחם חלק ללא חורים. אקבע ואזכה בשיאים שלי.

על מנת שהלחם ישקל 900 גרם יש להקפיד על פרופורציות הנוזל והקמח. עבור 330 מ"ל מים. חלב או קפיר. אתה צריך 3.5 כוסות קמח מדוד. קח שמרים יבשים, שמוסיפים מיד לקמח.

יצרנית הלחמים מקסוול MW-3751

אז הכנתי אתמול יוגורט. אני מאוד שמח. עשיתי את זה ממש בדלי של יצרנית הלחם. מיוצר על חמץ "אביטליה" מבית המרקחת. לקחתי 2 ליטר חלב UHT 6%. היוגורט פשוט מדהים, סמיך. שמתי את התוכנית פעמיים, תחילה במשך 8 שעות, ואז במשך 6 שעות (לקחתי ממנה 4 שעות). כלומר, זמן הבישול היה 12 שעות. שפכתי אותו לצנצנות (לא עקרתי שום דבר) ולמקרר, בבוקר נותרו יוגורט מדהים ועדיין מחמצת עובדת להכנת היוגורט הבאה.

חלב מפוסטר במיוחד 6%.

על אודות! שישה אחוזים מפוארים. מעניין שחלב עם אחוז שומן נמוך יותר, למשל 3.5%, אתה יכול לקבל יוגורט סמיך או לא.

ובכן, אני לא יודע, בסוף השבוע אנסה לעשות את זה עם 3.2% חלב. אני חושב שזה יעבוד. קראתי שעקביות תכולת השומן בחלב משתנה אך לא באופן קריטי. זה בהחלט לא יהיה נוזלי

בסוף השבוע אנסה להשתמש בחלב של 3.2%

וספרו לנו גם על זה בבקשה איך זה ייצא.

וספרו לנו גם על זה בבקשה איך זה ייצא.

כמובן שאגיד לך איך אתנסה בחלב, בהחלט אכתוב

ברצוני לרכוש את הדגם הזה מכיוון שיש לו את הפונקציה של הכנת יוגורט

אי אפשר לבשל בו יוגורט, לפחות אין תוכנית כזו)

אין תוכנית כזו)

בשוק Yandex, בין הפרמטרים כתוב "יוגורט מידע נוסף". אבל, גם אם לא הייתה פונקציה כזו, בכל זאת, אהבתי אותה.

בשוק Yandex, בין הפרמטרים כתוב "יוגורט מידע נוסף". אבל, גם אם לא הייתה פונקציה כזו, בכל זאת, אהבתי אותה.

אה, יש יוגורט))) רק שמעולם לא השתמשתי בו, אני עושה זאת ב- mv)). למרות שאני משתמש ב- HP בערך 4 פעמים בשבוע ללחם חיטה ובצק) מצטער)))

אין תוכנית כזו)

התוכנית מתחת למספר 15, התוכנית הזו היא יוגורט - כפי שהיא לא))))) רק שם התוכנית נועדה למשך 8 שעות, הייתי צריך לשים 12 שעות על המתנע שלי, הארכתי את התוכנית

התוכנית מתחת למספר 15, התוכנית הזו היא יוגורט - כיוון שהיא לא))))) רק שם התכנית נועדה למשך 8 שעות, הייתי צריך לשים 12 שעות על החמץ שלי, הארכתי את התוכנית

אבל האם לא כתבתי למעלה שיש תוכנית זו?))))))

לא ראיתי את זה, מצטער)))

הלחם חלק ללא חורים.

באיזה מובן בלי חורים?

זהו זה, תאני יוגורט בשבילי בנות ונשים, אל תריבו עם הגברים, הבעלים, הבנים וכו 'ואז, כדי לעשות שלום, הם בוודאי יקנו משהו בשבילכם.היום אני חוזר הביתה ורואה קופסה באמצע החדר. ובו Rolsen RBM-1480. ובן גאה שמנסה לשכנע אותי שהיא טובה יותר. אני משאיר את הנושא הזה לאחר כדי ללמוד מה יש עכשיו בבית שלי.

ובו Rolsen RBM-1480

כולם אותו דבר)) אל תהיה עצוב))

ועל חשבון יצרנית היוגורט, אני אגיד את זה, זה כמובן יכול להיות צירוף מקרים, אבל אחרי שבישלה בו יוגורט היא התחילה לאפות הרבה יותר גרוע, אז אני לא ממליץ לאף אחד לעשות זאת)

פסלונים בשבילי יוגורט

יוגורט עדיף לעשות במכשיר מיוחד.
יצרנית יוגורט - בחירה, ביקורות, בעיות תפעול https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=170887.0

[pravum]

pravum,
אנחנו יכולים לשנות, יש לי כזה חדש במילואים (נקנה בנובמבר 2014), עדיין לא בשימוש (אני משתמש בעילון 230).

[רכיבים]

נכתבו הרבה דברים שימושיים. בזכות הביקורות הפכתי לבעלים הגאה של המכשיר. הרבה זמן בפורום חיפשתי מתכון ללחם השיפון המקסימלי בלי בעיות, אבל לא הצלחתי למצוא אותו. באופן אמפירי, נולד מתכון שנותן לי בסוף 100% לחם טעים:

רכיבים
קפיר 300 מ"ל
מלח 1 כפית (עם שקופית)
סוכר 1 כף. l. (מרגיש פחות)
שמן צמחי 2 כפות. l.
קמח חיטה 1 כוס
קמח שיפון 2 כוסות
שמרים 1 כפית

רצף סימניות לפי סדר רשימת החומרים.
מצב לחם דגנים מלאים, קרום כהה, גודל 900 גרם

ובכן, צרות עם לחם עקפו אותי, כל החורף בדירה קריר והבצק לא רוצה לתפוח, וזהו, כתוצאה מכך, אתה נהיה צפוף וגומי ((איך להציל את עצמך? להוסיף עוד מים? או יותר שמרים?

[קורונלה]

קורונלה,
אם הוא צפוף ולא עולה, תחילה עליך לתת יותר מים, בערך 10%.
ואז תראה, אם אתה זקוק לעלייה, אז השמרים איבדו את פעילותם ואתה צריך יותר מהם.

[קורונלה]

קורונלה,
כמו כן, זכרו להוסיף מעט שמן לרכות.

שמן חמניות 2 כפות וכך אני מוסיפה לפי המתכון. היו הרבה יותר מים מהרגיל ושמרים, אבל עדיין המעיל הלא נכון .. מעניין אם הוא כבר שימש את חצי השנה שלו))

[קורונלה]

קורונלה,
כאן אנשים בני 8 ועובדים ללא דופי (הסר את החללים באופן ידני):

otzo vik .com / review_1929660.html

אולי זה הקמח?
באיזה מהם אתה משתמש?

באיזה מהם אתה משתמש?

ש 'פודוב, כך שזה נראה ... לפני כן יוגרוסי הופיע על המדפים, אהבתי אפילו לא לחם רע אחד והייתי זול יותר, אבל נעלם שוב ... אה .. בדרך כלל הוא נמכר רק למאפיות בכמויות גדולות .. בדרך הם עברו לסיטונאות ...

[קורונלה]

קורונלה,
הסתכלתי שהתוכנית מספקת חימום שם, אז אם השמרים תקינים, היא צריכה לעלות כרגיל.
יש גם חשדות למים, כמות המלחים המומסים בהם משתנה כל הזמן, והמתח ברשת אולי פחת.
נראה כי הקמח תקין, ולו רק בהתפחה עצמית עם אבקת אפייה, שלא עולה מאוד במחלת השמרים ואיתה השמרים אינם יעילים (סודה נפוחה שם).

היה לי אותו תנור, אבל זה עבד רק 1.5 חודשים, קיבלתי פגום, מעניין למי הוא חי יותר?

[נאטה))]

נאטה)),
כאן אנשים בני 8 ועובדים ללא דופי (הסר את הרווחים מהקישור באופן ידני):

otzo vik .com / review_1929660.html

לעתים קרובות אני משתמש בו 2-3 פעמים בשבוע, מבצע מאז ספטמבר. טיסה מעולה:

כאן אנשים בני 8 ועובדים ללא דופי (הסר את הרווחים מהקישור באופן ידני):

הדבר המעניין ביותר הוא שהאזכורים הראשונים בכרוניקה מתוארכים לדצמבר 2013

[קורונלה]

קורונלה,

ובכן, צרות עם לחם עקפו אותי, כל החורף בדירה קריר והבצק לא רוצה לתפוח, וזהו, כתוצאה מכך, אתה נהיה צפוף וגומי ((איך להציל את עצמך? להוסיף עוד מים? או יותר שמרים?

1. הקמח צריך להיות טרי, כלומר לא יותר מחודשיים. יש לאחסן רק בכלי אטום עם כף אלומיניום. ממזיקים.
2. השמרים הטובים ביותר בשוק שלנו הם פקמאי הטורקית.
3. מוזגים שמן כך שיכסה מעט את התחתית, אך לא יותר.
4. יש למסנן קמח .. יש כוסות מדידה כאלה עם מסננת.
חָמֵשׁ.שמנו את הלחם במצב רוח טוב בלבד, איננו טורקים את המכסה, במיוחד בזמן ההפרדה.
ואתה תהיה מאושר ...

ובכן, צרות עם לחם עקפו אותי, כל החורף בדירה קריר והבצק לא רוצה לתפוח, וזהו, כתוצאה מכך, אתה נהיה צפוף וגומי ((איך להציל את עצמך? להוסיף עוד מים? או יותר שמרים?

הלחם הלבן הקל ביותר עשוי מקמח חיטה
איש זנגוויל מקמח חיטה (כיתת אמן)
כיצד לבדוק ולהפעיל שמרים?

תוכן החלק "יסודות הכריעה והאפייה"

ואתה תהיה מאושר!

יוגורט עדיף לעשות במכשיר מיוחד.

להכנת מוצר חלב מותסס טעים, סלח לי, היד שלי לא קמה לקרוא לזה "יוגורט". קנו Biobalance רגיל, ושפכו אותו (לא יותר מ -10 גרם) לחלב טרי ולא מפוסטר. עדיף לא להמר בלילה. יתברר שזה כל כך טעים ... אם שמנו חלב קר למשך 8 שעות. אם מחממים, אז עד 6.

לקנות ביובלאנס רגיל,

זה מאוד לא רצוי לתסוס מחדש עם חלב מותסס, במיוחד "ביו", אתה יכול לגדל חבורה של מיקרופלורה פתוגנית, שעדיין מכילה כמויות קטנות במוצרי המפעל. https://Mcooker-iwn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=172987.0

הדבר המעניין ביותר הוא שהאזכורים הראשונים בכרוניקה מתוארכים לדצמבר 2013

אך מודל זה מיוצר במשך יותר מ -10 שנים תחת סימנים מסחריים שונים, מה שמעיד גם שהוא יצא טוב.

הקמח צריך להיות טרי, כלומר לא יותר מחודשיים. יש לאחסן רק בכלי אטום עם כף אלומיניום. ממזיקים.

אני לא מסכים, כחודש לאחר טחינת הקמח מבשיל, כך שקמח, שהוא בין חודשיים ל -6 חודשים, עדיף.

2. השמרים הטובים ביותר בשוק שלנו הם פקמאי הטורקית.

אני מסכים עם זה, אבל "רגע בטוח" ו"בישול ביתי "לא שונים בהרבה.
בהתחשב בכך שפקאמאיה נעלם מזמן מהאוכאן, ובמגנטים הם 9 רובל / 11 גרם, ולצדם בקלטת "מטבח ביתי" בגודל 6 רובל / 12 גרם, אני משתמש ב"בישול ביתי ".

מה שמעיד גם שהוא יצא טוב.

זה רק אומר שמחיר המשלוח מהמפעל נמוך להחריד והמפעל בסין עדיין עובד ולמנהלים הרוסים יש דמיון רע מאוד. מקסל 🔗 פחדו למנות.

מקסל 🔗 פחדו למנות.

לא הבנתי את הרעיון שלך.

🔗

[תושב של]

תושב של, היה מוקדם יותר בשנות ה -90 בגדי Pavosonic, Panasonix, Kaiwa, Abibas, ועכשיו Maxwell

[סזלקססטר]

סזלקססטר,
אבל זה עובד, ואין שום בעיות.

[!!!! קמח כיתה 2]

התנור טוב. עבור סוג זה של כסף, זה כמעט חינם.
הוא עצמו עבד כאופה בסוף שנות ה -90. מה זה לחם וכו 'וכו' אני יודע מפה לאוזן, אמונה.
שיפון (לחם שחור) תלוי בבצק החמץ (את הכנת החמץ במאפייה מיני הכנו בעצמנו, אבל זה לא מתאים לבית), בשמרים וב !!!! קמח כיתה 2 (נקרא כיום שיפון).
ניסיתי כמה מתכונים משרשור הפורום הזה - טוב.
נ.ב. אתה לא צריך לגעור בספר המתכונים שמגיע עם הכיריים. לדוגמא: אם אתה רוצה דריצקי, אז קח את תוכנית דלי Fr. ובמקום קמח חיטה 3cup שים 1.5 כוס שיפון 2 כוס קמח חיטה. ואז הכל לפי המתכון.
שלום.

שלום! היכן אוכל למצוא דלי (תבנית אפייה) ליצרן הלחם הזה? תודה

חיטטתי באינטרנט כולו אני לא יכול למצוא בשום מקום

ומה נכלל בזה?
לעמיתי נטף חותם שמן, אבל הוא עבר והכל בסדר.
בשירות, ליד המטרו Shchelkovskaya, אתה יכול לבקש מהחבר'ה להזמין דלי מהיצרן, אבל 4.6-4.7 טון. ללא תשלום נוסף, כלומר, גם אם "מתוך ידידות" נזרקים רק 100 רובל, 4.8 טון. לדעתי זה יקר.
אבל אם אתה כל כך רוצה, אין בעיה, אני אדבר.

אתה יכול לבקש מהחבר'ה להזמין דלי מהיצרן,

אתה לא יכול להזמין את מה שהוא בעצם חדש 3990 🔗

[סזלקססטר]

סזלקססטר,
אתה יכול למצוא את זה יותר זול, אז כתבתי שלדעתי זה יקר.

[סזלקססטר]

סזלקססטר,
כאן, באופן עקרוני, אותו דבר, תחת מותג אחר, מ 2837 רובל.
🔗

לכן, חלאת היצרנים ביחס לרכיבים אינה ברורה.

לכן, חלאת היצרנים ביחס לרכיבים אינה ברורה.

הכל ברור, קרא מחדש את הדף למעלה. בדברים חד פעמיים אין שירות ואביזרים.

הכל ברור, קרא מחדש את הדף למעלה. בדברים חד פעמיים אין שירות ואביזרים.

האם פנסוניק טובה יותר?
לא נתת קישור שנה קודם, שם דלי של 6 טון. למרות שניתן היה לקחת את HP בתוך סכום זה?

[תושב של]

תושב של, Panasonic נותנת את הזכות לבחור, אתה רוצה את כל הדלי, אתה רוצה את יחידת המיקסר בנפרד מהדלי, יש אתים למכירה. וחיי השירות של יחידת המיקסר הם מ -5 שנים ומעלה!

[סזלקססטר]

סזלקססטר,
ובכן, כאן הכל בסדר.
וכמו פנסוניק, דליים יקרים יותר מכל HP.
סוג זה של CP נמצא עם חברים כבר יותר מעשר שנים.
דלי אחד לא מספיק לאדם, הייתי גם לוקח את הנ"ל לעיל בנוסף, אבל כאן הכל זהה לחלוטין, HP שלם זול יותר מדלי בנפרד.