עוגת קקאו וקוטג '(קקאו-קוורק-קוצ'ן) - מתכון עם תמונה על מקוקר: המתכונים הטובים ביותר

פאי קקאו וחלבונים (Kakao-Quark-Kuchen)

קטגוריה: מַמתָקִים

מִטְבָּח: גֶרמָנִיָת

רכיבים
למבחן:
קמח	250 גרם
קקאו	20 גרם
אבקת אפייה	2 כפית
סוכר	60 גרם
שמן	70 גרם
ביצים	2 קטנים
למילוי:
גבינת קוטג	400 גרם
סוכר	60 גרם
ביצים	2 יח '
סוכר וניל	שקית אחת
סוֹלֶת	1 כף. l
שמן	50 גרם

שיטת בישול

בזכות התחרות חיפשתי כל כך הרבה אתרים גרמניים, ניסיתי להכין מנות מעניינות רבות. ביניהם יש הרבה מתכונים נפלאים לאפייה עם גבינת קוטג ', שאני מאוד אוהבת. הנה מתכון נוסף שמשפחתי אמרה שהוא "טעים".
ללוש את בצק הלחם הקצר בעזרת קמח, קקאו, אבקת אפייה, סוכר, ביצים וחמאה, חתוך לחתיכות.
זה צריך להיות רך ואלסטי.
מרדדים את הבצק בעובי של כ- 0.5 ס"מ ומניחים בתבנית.
חותכים בזהירות עודף בצק מהדפנות. ניתן לעשות זאת עם גלגל הבצק. זה יהיה שימושי בהמשך.
השתמש במזלג כדי לנקב את הבצק בכמה מקומות.
מכניסים את הטופס עם הבצק ושארו לשקית ומכניסים למקפיא למשך 30 דקות.
חממו את התנור ל -190 *.
למילוי טוחנים את הגבינה עם סוכר, סוכר וניל, ביצים וחמאה.
הוסף סולת. היכו הכל טוב.
מוציאים את הטופס עם הבצק ומכניסים לתוכו את המילוי.
מפוררים את שארית הבצק מעל.
אופים את העוגה כ- 40 דקות.
קשטו את החלק העליון כרצונכם. פיזרתי עלי כותרת שקדים ושוקולד צ'יפס.
זה טעים מאוד ונראה לי יפה.

אלנה טים

ציטוט: לודמיל_א

זה טעים מאוד ונראה לי יפה.

וזה, ועוד אחד, ואפילו פשוט מאוד!
לודמילה, תודה על המתכון! אני לא אוהב צרות, בגלל זה אהבתי את שלך!
איך אעשה, אדווח!
הייתי רוצה לדעת רק את קוטר הצורה ואת גובה דפנות העוגה עצמה?

ראדה-דמס

עוגה נפלאה! וזה נראה נהדר, אבל קצת מאמץ !! לסימניות! תודה!

לנטנה

לודמילה, האם יש רק ביצים בבצק מנוזלים? אני רוצה לנסות

אינוסיה

ליודוצ'קה, ומרדדים את הבצק בעובי 0.5 מ"מ בדיוק, אחרי הכל אולי חצי ס"מ? להבהיר ...

לודמיל_א

ציטוט: אלנה טים

הייתי רוצה לדעת רק את קוטר הצורה ואת גובה דפנות העוגה עצמה?

לקחתי טופס נייר בקוטר 24 ס"מ, גובה הצד 2.5. שמח להתעניין במתכון.

ציטוט: לנטנה

לודמילה, האם יש רק ביצים בבצק מנוזלים? אני רוצה לנסות

לנטנהכן, רק ביצים. אין צורך בנוזל במאפים קצרים.

ציטוט: אינוסיה

עובי - 0.5 מ"מ

אינהאני הייתי אטום. קורס 0.5 ס"מ

לודמיל_א

אולצ'קה, תודה, ממש טעים. לא סוד ומתוק במידה.

טומנצ'יק

לודמילה, מתכון ממש טוב ומנצח. תודה!

לודמיל_א

תודה, איירה!

נטליארה

לודמילה, וואו, אני יודע את זה! כל כך טעים! (כמעט זהה לגיהינום) הם מדהימים בגרמנים .... גבינת קוטג 'ושוקולד

יוליה אנטיפובה

לודמיל_א, לודמילה, התחיל להתכונן לאפייה. והיא הפסיקה -

ציטוט: לודמיל_א

למילוי טוחנים את הגבינה עם סוכר, סוכר וניל, ביצים וחמאה.

אני לא רואה כמה שמן להכניס למילוי. או שיש לחלק 70 גרם איכשהו?

לודמיל_א

ג'וליה, איכשהו התגעגעתי, במילוי 50 גרם חמאה

האלפים

זה כל כך טעים! אני כאילו פַּאִי אני אופה ב- SV שלי. אנסה גם את הגרסה שלך. תודה על המתכון

לודמיל_א

לנה, תודה על תשומת הלב למתכון ובעוגת ביסקוויטים sv?

האלפים

לודמילה, לא, לא ביסקוויט. לחץ על המילה "פאי", יש מתכון

לודמיל_א

תודה, לא ראיתי את זה בהתחלה. אני בהחלט אסתכל.

דאפי

היה לי את העוגה הזו בסימניות שלי הרבה זמן ופשוט החלטתי לאפות אותה. בכל מקרה ... חבל שלא עשיתי את זה קודם! כולנו אהבנו אותו מאוד! קל להכנה ו (במיוחד) לאכילה. תודה על המתכון !!!

לודמיל_א

דאפיתודה רבה על המשוב שלך! אני שמח שאתה אוהב את המתכון.

וסיליסה

ואפיתי פשטידה! מדהים! קל מאוד להכנה והכי חשוב טעים. נאפה בסיר איטי.
הדבר היחיד הוא שבפעם הבאה שאני רוצה להוסיף קצת יותר סוכר לגבינת הקוטג ', אנחנו אוהבים את זה אחר כך))
לודמילה, תודה על המתכון!